COMPOSICIÓN ABSORBENTE DE OXÍGENO QUE COMPRENDE UNA MATRIZ DE SÍLICA QUE ENCAPSULA ÁCIDOS GRASOS, ÉSTERES INSATURADOS O COMPUESTOS QUE LOS CONTENGAN, Y MÉTODO PARA PRODUCIRLA.
Esta invención se refiere a la fabricación de una composición absorbente de oxígeno que comprende a) una matriz de encapsulación porosa de sílica;
b) una composición que contiene un compuesto absorbente de oxígeno seleccionado de ácidos grasos, ésteres insaturados o compuestos que los contengan y opcionalmente un catalizador con base en una sal inorgánica de un metal de transición; en donde la composición b) se encuentra encapsulada en la matriz porosa de sílica a). Dicha composición puede hacer parte de la estructura del empaque de productos sensibles a la oxidación o estar contenida en la atmósfera circundante para disminuir la concentración de oxígeno. En la invención se describe el método para la encapsulación del compuesto activo o del compuesto activo junto con un catalizador y su posterior incorporación en matrices poliméricas.
Tipo: Patente Internacional (Tratado de Cooperación de Patentes). Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: PCT/IB2017/057392.
Solicitante: UNIVERSIDAD DE LOS ANDES.
Nacionalidad solicitante: Colombia.
Dirección: Carrera 1e No. 18A-10 Bogota, COLOMBIA.
Inventor/es: ESCOBAR GUTIÉRREZ,Jairo Arturo, MEDINA PERILLA,Jorge Alberto, GARCIA MORA,Angela Maria, VERDU,Jacques, FAYOLLE,Bruno.
Fecha de Publicación: .
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L3/3436 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › Absorbentes de oxígeno.
- B01J20/22 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01J PROCEDIMIENTOS QUÍMICOS O FÍSICOS, p. ej. CATÁLISIS O QUÍMICA DE LOS COLOIDES; APARATOS ADECUADOS. › B01J 20/00 Composiciones absorbentes o adsorbentes sólidas o composiciones que facilitan la filtración; Absorbentes o adsorbentes para cromatografía; Procedimientos para su preparación, regeneración o reactivación. › conteniendo una sustancia orgánica.
- C09K15/06 QUIMICA; METALURGIA. › C09 COLORANTES; PINTURAS; PULIMENTOS; RESINAS NATURALES; ADHESIVOS; COMPOSICIONES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR; APLICACIONES DE LOS MATERIALES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › C09K SUSTANCIAS PARA APLICACIONES NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR; APLICACIONES DE SUSTANCIAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR. › C09K 15/00 Composiciones antioxidantes; Composiciones que inhiben los cambios químicos. › que contienen oxígeno.
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