PROCEDIMIENTO PARA DESCAFEINAR CAFE EN BRUTO.
EL PRESENTE INVENTO SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO PARA DESCAFEINAR CAFE EN BRUTO PRESENTE LAS SIGUIENTES ETAPAS:
A) ALIMENTACION PREVIA DEL CAFE EN BRUTO; B) EXTRACCION DE LA CAFEINA EN SOLUCION ACUOSA; C) ADSORCION DE LA CAFEINA EN UN MEDIO DE ABSORCION TRATADO PREVIAMENTE Y D) SECADO DEL CAFE AUTENTICO O DESCAFEINADO SE CARACTERIZA PORQUE UNA PARTE DEL PROCEDIMIENTO SE REALIZA CON EXCLUSION DE OXIGENO (AIRE).
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: JACOBS SUCHARD AG.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: SEEFELDQUAI 17, CH-8008 ZURICH.
Inventor/es: SCHWEINFURTH, HERMANN, DR.-ING.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 10 de Marzo de 1993.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23F5/20 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23F CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION. › A23F 5/00 Café; Sucedáneos del café; Sus preparaciones. › Reducción o eliminación del contenido en alcaloides; Productos así obtenidos; Sus extractos o infusiones.
- A23F5/22 A23F 5/00 […] › Reducción o eliminación del contenido de alcaloides del extracto de café.
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