.preparados por hidrólisis de un enlace peptídico, p. ej. hidrolizados (preparación de productos alimenticios por hidrólisis de proteínas A 23 J 3/00)...

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CIP: C12P21/06, .preparados por hidrólisis de un enlace peptídico, p. ej. hidrolizados (preparación de productos alimenticios por hidrólisis de proteínas A 23 J 3/00) [3]

Inventos patentados en esta categoría

2.-

Método para producción de un polipéptido amidado C-terminal en el cual el método comprende los pasos siguientes a) cultivo de una cepa de levadura que tiene un gen KEX1 no-funcional y que comprende una secuencia de DNA que codifica un polipéptido con un Gly C-terminal en condiciones para expresión del polipéptido en la cepa de levadura, b) α-amidación in vitro del polipéptido expresado del paso a) o directamente en la célula de producción si la célula tiene la maquinaria necesaria para α-amidación in vivo y c) aislamiento y purificación del péptido amidado en el terminal C.

3.-

Un procedimiento para producir una composición que contiene triptófano, la cual comprende el proceder a reunir: - una composición de triptófano unido a un péptido, la cual, de una forma preferible, es soluble en agua, y la cual tiene un factor de relación Trp / LNAA, correspondiente a un valor de más de 0,1, de una forma preferible, de más de 0,15 y / o triptófano libre; y - una composición de triptófano unido a un polipéptido, la cual, de una forma preferible, es soluble en agua, y la cual tiene un factor de relación Trp / LNAA, correspondiente a un valor de más de 0,15.

4.-

Un método de alto rendimiento para detectar la presencia de dos o más proteínas de interés con secuencias de aminoácidos conocidas en una muestra de origen vegetal a partir de una planta transgénica, comprendiendo el método: i) proveer datos espectrales de masas para dos o más proteínas que son productos esperados de la expresión transgénica en la planta transgénica; ii) proveer una primera inyección de una muestra basada en plantas complejas que comprende proteínas, en donde la muestra es una matriz vegetal cruda extraída de un tejido de interés; iii) poner en contacto la matriz vegetal cruda con una proteasa para digerir las proteínas...

5.- Péptidos de unión al receptor del factor 1 de crecimiento similar a la insulina

. Solicitante/s: Janssen Biotech, Inc. Inventor/es:

Un polipéptido aislado que comprende un polipéptido que tiene la secuencia mostrada en SEC ID Nº: 1-13, en el que dicho polipéptido puede: (a) unirse a IGF1R; y (b) transcitosarse a través de células endoteliales.

6.-

Procedimiento para producir una solución de manoproteínas que tiene una turbidez, cuando se mide por nefelometría a una concentración de 200 g/l de manoproteína y a un pH en el intervalo de pH 4 a pH 8, menor que 70 NTU, la cual está libre de actividad proteasa que comprende a) someter una suspensión de células de levadura a hidrólisis enzimática, mediante lo cual dichas células de levadura son degradadas y las manoproteínas y otros componentes de la levadura son solubilizados y liberados de las células de levadura degradadas; b) recuperar la manoproteína solubilizada como una solución y c) inactivar la proteasa sometiendo la solución de manoproteínas obtenida después de la etapa b) a tratamiento térmico a una temperatura de 70 ºC o superior.

7.-

Una composición que comprende a un polipéptido vinculado covalentemente a una molécula de ácido nucleico en una o más posiciones específicas de aminoácidos de aquel polipéptido, donde aquella molécula de ácido nucleico está vinculada covalentemente a una cadena lateral de aminoácidos de un aminoácido codificado no naturalmente del polipéptido mencionado.

8.-

Un aislado de proteína de canola o colza que tiene un contenido de proteínas de al menos el 90 % (p/p) que comprende i) una primera clase de proteínas que tienen un peso molecular de 60 kDa a 80 kDa, comprendiendo la primera clase de proteínas del 60 % al 90 % (p/p) del aislado; ii) una segunda clase de proteínas que tienen un peso molecular de 10 kDa a 30 kDa, comprendiendo la segunda clase de proteínas del 10 % al 30 % (p/p) del aislado; y iii) una tercera clase de proteínas que tienen un peso molecular de menos de aproximadamente 10 kDa, comprendiendo la tercera clase de proteínas del 2 % al 10 % (p/p) del...

9.-

Un péptido aislado que consiste en la secuencia seleccionada entre el grupo que consiste en: (i) la secuencia expuesta en una cualquiera de las SEQ ID NOs: 1-10; y (ii) una variante o mutante de la secuencia expuesta en una cualquiera de las SEQ ID NOs: 1-10, en la que un aminoácido se ha sustituido por un aminoácido conservativo o no conservativo.

10.-

Un procedimiento de producción de una proteína heteróloga en células huésped de mamífero en cultivo, que comprende cultivar las células huésped de mamífero seleccionadas del grupo que consiste en células BHK21, en el que dichas células huésped de mamífero contienen un ácido nucleico que codifica HBx, un ácido nucleico que proporciona XBP1s exógena y un ácido nucleico que codifica la proteína heteróloga, en condiciones tales que HBx y la proteína heteróloga se expresan por las células huésped de mamífero.

11.-

Un procedimiento in vitro, sin células de formación de un conjugado entre un péptido de la hormona estimuladora del folículo (FSH) y un polímero soluble en agua, en el que el polímero soluble en agua se une covalentemente al péptido de FSH a través de un grupo de unión a glicosilo intacto, estando dicho grupo de unión a glicosilo intacto interpuesto entre y unido covalentemente tanto al péptido como al polímero soluble en agua, en el que el polímero soluble en agua no es un azúcar de origen natural y está seleccionado del grupo que consiste en óxidos de polialquileno y polipéptidos, comprendiendo el péptido de FSH...

12.-

Un método de recuperar proteína recombinante expresada por el marco de lectura abierto 2 de PCV2 en el sobrenadante, en el que dicho método incluye las etapas de: (i) infectar células en medio de crecimiento con un vector de baculovirus que contiene dicho marco de lectura abierto 2; (ii) provocar que dicho vector de baculovirus exprese dicha proteína de marco de lectura abierto 2; y (iii) recuperar dicha proteína de marco de lectura abierto 2 en el sobrenadante, en donde dicha recuperación se produce al menos 5 días después de la infección de las células con dicho vector de baculovirus.

13.-

Un método para producir una proteína que tiene glucosilación O-ligada reducida, que comprende: (a) proporcionar un ácido nucleico que codifica una glucoproteína y un segundo ácido nucleico que codifica una a1,2-manosidasa; (b) introducir el ácido nucleico y el segundo ácido nucleico en una célula hospedadora y cultivar la célula hospedadora que contiene el ácido nucleico y el segundo ácido nucleico para producir un cultivo de la célula hospedadora; (c) poner en contacto el cultivo de la célula hospedadora con uno o más inhibidores de la glucosilación O-ligada mediada por Dol-P-Man:Proteína (Ser/Thr) Manosil Transferasa (Pmt); y (d)...

14.-

Polinucleótido que codifica un polipéptido ß-glucosidasa recombinante, en el que dicho polipéptido: a) es al menos un 90% idéntico a la SEQ ID NO: 3 y comprende una secuencia amino terminal que se expone como IESRK (SEQ ID NO: 5), ESRK (SEQ ID NO: 29) o SRK; y/o es una proteína secretada derivada de una preproteína, en el que la preproteína es al menos un 90% idéntica a la SEQ ID NO: 4 y comprende una secuencia amino terminal que comprende la SEQ ID NO: 6 o NO: 7; y/o b) es al menos un 90% idéntico a la SEQ ID NO: 3 y comprende al menos uno, al menos dos, o tres residuos de aminoácidos seleccionados de entre ácido aspártico en...

15.-

Un polipéptido de hialuronidasa substancialmente purificado, donde: el polipéptido contiene al menos un resto de azúcar que está covalentemente unido a un residuo de asparraguina (N) del polipéptido; el polipéptido es activo neutro; el polipéptido consiste en una secuencia de aminoácidos que tiene al menos un 98% de identidad de secuencia de aminoácidos con respecto a la secuencia de aminoácidos descrita como aminoácidos 1-448 de la SEC. Nº ID.: 4; y el polipéptido es soluble.

16.-

Método para producir hidrolizados de proteína y/o fracciones de la misma, que comprende las etapas de: a. proporcionar una mezcla de peptidasas obtenida de micelios de Basidiomicetos cultivados en un cultivo anegado, b. añadir la mezcla a un sustrato que contenga dicha proteína y/o fracciones de la misma y c. realizar la hidrólisis de dicha proteína y/o fracciones de la misma para obtener dichos hidrolizados; en el que la mezcla de peptidasas comprende al menos una peptidasa que comprende la secuencia proporcionada en las SEC ID Nos 1, 2, 3 o 4.

17.-

Ácido nucleico que codifica una proteína de membrana quimérica de base rodopsina sensible a la luz con una o más subunidades de receptor heterólogo que responde a un estímulo óptico desencadenando la liberación de un mensajero secundario en el interior de dicha célula, en el que dicha una o más subunidades de receptor heterólogo incluye un receptor adrenérgico, para utilizar en un procedimiento de tratamiento de un mamífero, en el que dicho tratamiento comprende dirigir genéticamente dicho ácido nucleico a una célula y estimular ópticamente la célula.

19.-

Un proceso para la producción y aumento de los rendimientos de un polipéptido heterólogo en E. coli que comprende (a) cultivar, en un medio de cultivo, células de E. coli que comprenden el ácido nucleico que codifica el polipéptido, alimentando al mismo tiempo el medio de cultivo con un organofosfato transportable que se selecciona del grupo que consiste en alfa-glicerofosfato, beta-glicerofosfato, glicerol-3-fosfato y una mezcla de glicerol-2-fosfato y glicerol-3-fosfato, de tal manera que se exprese el ácido nucleico y (b) recuperar el polipéptido de las células, de tal manera que los rendimientos del polipéptido...

20.-

Un polipéptido que comprende una región Fc de IgG1 variante, en donde dicha región Fc variante comprende al menos una modificación de aminoácidos en relación con una región Fc de IgG1 silvestre, de manera que: (I) dicha región Fc variante de dicho polipéptido se une a: (A) Fc γ RIIIA con una mayor afinidad, y (B) Fc γ RIIB con una afinidad de unión equivalente o alterada; en donde dichas afinidades de unión mayores, equivalentes o alteradas son en relación con las afinidades de unión exhibidas por dicho polipéptido a dicha Fcγ R que comprende una región Fc silvestre; y (II) en donde dicha al menos una modificación...

21.-

Un polipéptido o sal del mismo, que contiene al menos un compuesto seleccionado del grupo que consiste en: **Fórmula** en el que cada Ra está seleccionado independientemente del grupo que consiste en H, halógeno, alquilo, -NO2, -CN, alquilo sustituido, -N(R')2, -C(O)kR', -C(O)N(R')2, -OR' y -S(O)kR' en la que k es 1, 2 ó 3; M es H o -CH2R5; R1 es H, un grupo protector de amino, resina, aminoácido, polipéptido o polinucleótido; R2 es OH, un grupo protector de éster, resina, aminoácido, polipéptido o polinucleótido; R5 es L-X, en la que X es un polímero que comprende alquilo, alquenilo, alquinilo, alcoxi, alquilalcoxi, poli(óxido de alquileno), arilo, heteroarilo, alcarilo o aralquilo; y L es opcional, y cuando está presente es un conector seleccionadodel...

22.-

Una proteína de ribonucleasa aislada de la familia T2 como se expone en SEC ID Nº: 4, en la que la actividad ribonucleasa se inactiva por calor mediante autoclave y tiene actividad de unión a actina.

23.-

Procedimiento para obtener péptidos con capacidad antihipertensiva mediante digestión enzimática de las proteínas aisladas a partir de la semilla de aceituna. El método consiste en extraer las proteínas de la semilla de la aceituna utilizando un método desarrollado previamente, disolver el aislado de proteínas en un medio tamponado a pH ligeramente alcalino, digerir con la enzima termolisina, centrifugar y recoger el sobrenadante que contiene péptidos con capacidad antihipertensiva in vitro. Dicha actividad se evalúa mediante el ensayo de inhibición de la enzima convertidora de angiotensina (ACE).

24.-

Procedimiento para obtener péptidos con capacidad antioxidante mediante digestión enzimática de las proteínas aisladas a partir de la semilla de aceituna. El procedimiento consiste en extraer las proteínas de la semilla de la aceituna empleando un método desarrollado previamente, disolver el aislado de proteínas en un medio tamponado a pH ligeramente alcalino, digerir con la enzima alcalasa, centrifugar y recoger el sobrenadante que contiene los péptidos con capacidad antioxidante in vitro.

25.-

Un procedimiento in vitro sin células para formar un conjugado entre un péptido de la hormona del crecimiento humano (HGH) y un grupo modificador, en el que el grupo modificador no es un azúcar de el grupo modificador está unido covalentemente con el glicopéptido mediante un grupo de enlace de glicosilo intacto, comprendiendo el glicopéptido un resto de glicosilo que tiene una fórmula que es un miembro seleccionado de:**Fórmula** y en las que 10 a, b, c, d, i, j, k, l, m, r, s, t, u, z, aa, bb, cc,y ee son miembros independientemente seleccionados de 0 y 1; e, f, g y h son miembros independientemente seleccionados delos números enteros entre 0 y...

26.-

Una cepa de Bifidobacterium longum biovariedad infantis depositada en la Colección Española de Cultivos Tipo (CECT) con el número de registro CECT 7210, o un mutante de la misma que tiene una actividad de inhibición de rotavirus y que tiene la capacidad de producir un péptido a partir de la fermentación de la β-caseína de la leche de vaca, teniendo el péptido una longitud de 11 a 17 aminoácidos y una secuencia de aminoácidos que comprende la SEC ID Nº: 1.

27.-

Un procedimiento de aumento del porcentaje de oligosacáridos que terminan en ácido siálico en glucoproteínas producidas de manera recombinante que comprende inhibir la expresión y/o la actividad de la sialidasa en un cultivo de células recombinantes, en el que la inhibición de la expresión y/o la actividad de la sialidasa comprende la adición de una cantidad eficaz de factor de crecimiento de tipo insulina 1 (IGF-1) al cultivo de células recombinantes.

28.-

Una célula eubacteriana que comprende una primera aminoacil-ARNt sintetasa ortogonal (O-RS) que actúa en la célula, en donde la O-RS preferentemente aminoacila un primer ARNt ortogonal (O-ARNt) con un primer aminoácido no natural que es un alquinil aminoácido; en donde el alquinil aminoácido es una tirosina para-sustituida o una fenilalanina para-sustituida, en donde la tirosina o la fenilalanina están sustituidas en la posición para con un grupo etinilo o propinilo; y en donde la O-RS aminoacila el O-ARNt con el primer aminoácido no natural con una eficiencia de supresión de al menos el 50 % de la eficiencia de supresión de un par sintetasa ortogonal, par que es el O-ARNt de la SEQ ID NO: 1 y una polipéptido sintetasa que comprende una secuencia de aminoácidos seleccionada entre una cualquiera de las...

29.-

Un anticuerpo para IL-23p19 aislado que comprende: (i) al menos una región variable de la cadena ligera, comprendiendo dicha región variable de la cadena ligera: una secuencia de aminoácidos de la cadena ligera 1 de la región determinante de la complementariedad (CDRL1) de SEC ID Nº: 50; una secuencia de aminoácidos de CDRL2 de SEC ID Nº: 56; y una secuencia de aminoácidos de CDRL3 de SEC ID Nº: 73; y (ii) al menos una región variable de la cadena pesada, comprendiendo dicha región variable de la cadena pesada: una secuencia de aminoácidos de la cadena pesada 1 de la región determinante de la complementariedad (CDRH1) de SEC ID Nº: 5; una secuencia de aminoácidos de CDRH2 de SEC ID Nº: 20; y una secuencia de aminoácidos de CDRH3 de SEC ID Nº: 44.

30.-

Un vector de expresión que codifica una proteína de fusión de albúmina IFN-beta, en donde la proteína de fusión tiene la proteína IFN-beta de longitud completa que incluye la secuencia líder de IFN-beta nativa fusionada al extremo amino de la forma madura de la seroalbúmina humana, y en donde el vector de expresión es el vector de expresión NSO pEE12.

31.-

Un flavivirus quimérico que comprende un virus de la fiebre amarilla de la cepa YF17D en el cual las proteínas de la membrana y de la envoltura del virus de la fiebre amarilla están reemplazadas por las proteínas de la membrana y de la envoltura de la cepa NY99 del virus del Nilo Occidental, en donde dicho flavivirus quimérico comprende las mutaciones siguientes: (a) las sustituciones L107F, A316V y K440R en la proteína de la envoltura; (b) la deleción C2 (deleción de los aminoácidos PSR, residuos 40-42) en la proteína de la cápsida; y adicionalmente, o bien: (c)(i) una deleción en la región 3' no traducida (3'UTR) del genoma de flavivirus quimérico seleccionada de: dB (deleción de CAGGT, nucleótidos 256-260), dD (deleción de CGGAG, nucleótidos 308-312)...

32.-

Un método de modificación de un polipéptido objetivo, el polipéptido objetivo que comprende una etiqueta heteróloga de aldehído, la etiqueta aldehído que consiste de hasta 12 residuos de aminoácidos y que comprende: X1Z1X2Z2X3R en donde Z1 es cisteína o serina; Z2 es un residuo de prolina o alanina; X1 está presente o ausente y, cuando está presente, es cualquier aminoácido con la condición de que cuando la etiqueta de aldehído está en un N-terminal del polipéptido, X1 está presente; X2 y X3 son cada uno independientemente cualquier aminoácido; el método que comprende poner en contacto el polipéptido objetivo con una enzima generadora de formilglicina (FGE) de manera que Z1 se convierte a un residuo de formiglicina (FGly) en...