.preparados por acción de una exo-1,4 alfa-glicosidasa, p. ej. dextrosa [3]

Subir.

CIP: C12P19/20, .preparados por acción de una exo-1,4 alfa-glicosidasa, p. ej. dextrosa [3]

Inventos patentados en esta categoría

1.-

Procedimiento para el tratamiento enzimático de materia prima polimérica en bruto que comprende las siguientes etapas: a) tratar la materia prima polimérica en bruto insoluble con un sistema de enzimas con el fin de liberar un bloque de construcción monomérico u oligomérico soluble definido de la materia prima polimérica en bruto; b) separar el bloque de construcción monomérico u oligomérico soluble definido producido en la etapa a) del resto de la materia prima polimérica en bruto insoluble, en el que las etapas a) y b) se repiten una o más veces con diferentes sistemas de enzimas con el fin de liberar del resto de la materia prima polimérica en bruto (materia prima polimérica procesada) otros bloques de construcción monoméricos u oligoméricos solubles...

2.-

La presente invención comprende un proceso aplicable a reactores por lotes (batch) o en continuo (Multistage Continuous Reactor), para la producción de edulcorantes (malto dextrinas y jarabes de glucosa), utilizando como materia prima almidón, mediante licuefacción y sacarificación enzimáticas, purificación por filtración y evaporación, calentamiento y agitación en las etapas del proceso y mantenimiento de condiciones específicas de concentración de sustrato, temperatura, concentración de enzima respecto al sustrato y p H. Los rangos de temperatura para la realización de los procesos enzimáticos en las diferentes etapas de producción de cada producto, se encuentran entre 55° C y 95° C. En esta invención...

3.-

Un procedimiento de una etapa para producir un jarabe de glucosa a partir de una suspensión de almidón granular, comprendiendo dicho procedimiento: poner en contacto una suspensión de almidón granular obtenida a partir de un sustrato de almidón granular simultáneamente con una alfa-amilasa y una glucoamilasa que tiene actividad hidrolizante de almidón granular (GSHE) a una temperatura igual a o inferior a la temperatura de gelatinización del almidón granular; y permitir que la alfa-amilasa y la GSHE actúen durante un periodo de tiempo suficiente para hidrolizar el almidón granular para obtener una composición que comprende un jarabe de glucosa, en el que la GSHE se obtiene a partir de la expresión heteróloga de un polinucleótido que codifica una GSHE que tiene al menos el 95% de identidad de secuencias con...

4.-

Molécula de ácido nucleico que codifica una enzima ramificadora procedente de una bacteria del género Neisseria, seleccionada entre el conjunto que se compone de (a) moléculas de ácidos nucleicos, que codifican una proteína, que comprende la secuencia de aminoácidos que se indica dentro de SEQ ID NO: 2; (b) moléculas de ácidos nucleicos que comprenden la región codificadora que se indica dentro de SEQ ID NO: 1; (c) moléculas de ácidos nucleicos, que codifican una proteína, que comprende la secuencia de aminoácidos, que es codificada por la inserción en el plásmido DSM 12425; (d) moléculas de ácidos nucleicos, que comprenden la región codificadora contenida en la inserción en el plásmido DSM 12425 para una enzima ramificadora; (e) moléculas de ácidos nucleicos, que codifican...

5.-

Un proceso que comprende la sacarificación de un almidón granular con: a) una glucoamilasa, b) una alfa-amilasa bacteriana que comprende un módulo de unión de carbohidratos (CBM), y c) una alfa-amilasa fúngica que comprende un CBM, para producir un hidrolizado de almidón

6.- HIDROLISIS ENZIMATICA DEL ALMIDON A LA GLUCOSA CON LA AYUDA DE UNA ENZIMA PRODUCIDA POR INGENIERIA GENETICA.

. Solicitante/s: NOVO NORDISK A/S. Inventor/es:

SE PRESENTA UN PROCESO PARA CONVERTIR ALMIDON O ALMIDON PARCIALMENTE HIDROLIZADO EN UN SIROPE QUE CONTIENE DEXTROSA. EL PROCESO INCLUYE LOS PASOS DE SACARIFICAR HIDROCILATO DE ALMIDON EN LA PRESENCIA DE UNA GLUCOAMILASA MUTADA O ENZIMA RELACIONADA E INCREMENTAR LA SELECTIVIDAD DE LA ENZIMA PARA LOS ENLACES (ALFA)- LACIONADA INCLUYENDO AL MENOS UNA MUTACION, SUBSTITUYENDO LA MUTACION A UN AMINOACIDO DE LA ENZIMA CON AL MENOS UN AMINOACIDO ESCOGIDO POR COMPARACION CON LAS REGIONES RELACIONADAS ESTRUCTURALMENTE DE OTRAS ENZIMAS QUE HIDROLICEN SELECTIVAMENTE LOS ENLACES (ALFA)- GLUCOSIDICOS SOLAMENTE. TAMBIEN SE PRESENTAN ENZIMAS FABRICADAS DE ACUERDO CON LA INVENCION.

7.- COMPOSICION DE SACARIDOS HIDROGENADOS HIPOCARIOGENOS, PROCESOS DE PREPARACION Y APLICACION DE ESTA COMPOSICION.

. Solicitante/s: ROQUETTE FRERES. Inventor/es:

LA INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION DE SACARIDOS HIDROGENADOS HIPOCARIOGENOS UTILIZABLE COMO COMPOSICION EDULCORANTE O COMO AGENTE DE TEXTURA EN LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y EN CIERTOS PRODCUTOS FARMACEUTICOS O VETERINARIOS. ESTA COMPOSICION SE CARACTERIZA EN QUE PRESENTA UN CONTENIDO DE 0,1 A 80% DE MONOSACARIDOS HIDROGENADOS, UN CONTENIDO DE 0,1 A 96% DE DISACARIDOS HIDROGENADOS, UN CONTENIDO DE 11 A 96% DE MONO Y DISACACRIDOS HIDROGENADOS, UN CONTENIDO DE 1 A 40% DE POLISACARIDOS NO HIDROLIZABLES POR LA ALMIDOGLUCIDASA, ESTANDO EL COMPLEMENTO A 100% CONSTITUIDO POR OLIGOSACARIDOS O POLISACARIDOS HIDROGENADOS.

8.- ENSAYO DE ALFA-AMILASA USANDO UN OLIGOSACARIDO MODIFICADO Y PROCEDIMIENTO PARA OBTENER DICHO OLIGOSACARIDO MODIFICADO.

. Solicitante/s: WAKO PURE CHEMICAL INDUSTRIES, LTD. Inventor/es:

LA ACTIVIDAD DE ALFA-AMILASA PUEDE DETERMINARSE RAPIDAMENTE Y CON PRECISION USANDO COMO SUSTRATO UN OLIGOSACARIDO MODIFICADO EN EL QUE UN GRUPO BENCILOXIMETILO O UN GRUPO HALOMETILO ESTA UNIDO A LA POSICION C6 DEL RESIDUO TERMINAL NO REDUCTOR DE GLUCOSA Y EL RESIDUO TERMINAL REDUCTOR DE GLUCOSA ESTA UNIDO A UN GRUPO QUE PRESENTA UN CAMBIO POR ESCISION, OPTICAMENTE MEDIBLE. TAMBIEN SE PRESENTAN PROCEDIMIENTOS PARA OBTENER DICHO COMPUESTO.

9.- MEJORAS EN RELACION CON LA PRODUCCION DE JARABES DE GLUCOSA Y ALMIDONES PURIFICADOS DE TRIGO Y OTROS ALMIDONES DE CEREALES QUE CONTIENEN PENTOSANAS.

. Solicitante/s: GIST-BROCADES S.A. Inventor/es:

LA FILTRABILIDAD DE JARABES DE GLUCOSA OBTENIDOS DE ALMIDON IMPURO DE TRIGO Y DE OTROS CEREALES, MEJORA POR TRATAMIENTO CON DISPOROTRICHUM. LA SEPARACION DEL ALMIDON DE LOS OTROS CONSTITUYENTES DEL ALMIDON IMPURO DE CEREALES, MEJORA TAMBIEN POR ADICION DE XILANASA ANTES DE SEPARAR EL ALMIDON.

10.- UN PROCEDIMIENTO PARA LA CONVERSION DE ALMIDON EN DEXTROSA

. Solicitante/s: CPC INTERNATIONAL INC..

PROCEDIMIENTO PARA LA CONVERSION DE ALMIDON EN DEXTROSA.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE HIDROLIZA UNA COMPOSICION ACUOSA DE ALMIDON HASTA OBTENER UN PRODUCTO QUE CONTIENE DEXTROSA; SEGUNDA, SE SEPARA LA DEXTROSA HACIENDO PASAR EL PRODUCTO QUE LA CONTIENE A TRAVES DE UNA COLUMNA O LECHO CROMATOGRAFICO, PARA ABSORBER LA DEXTROSA EN DICHA COLUMNA O LECHO Y PRODUCIR UN REFINADO ACUOSO, SEGUIDO POR LA ELUCION DE LA DEXTROSA CON AGUA; Y POR ULTIMO, EL REFINADO ACUOSO SE TRATA CON UNA GLUCOAMILASA INMOVILIZADA, PARA PRODUCIR UNA SOLUCION ACUOSA QUE CONTIENE DEXTROSA, UTILIZADA, AL MENOS EN PARTE, COMO EL ELUYENTE PARA LA COLUMNA O LECHO CROMATOGRAFICO.

11.- UN PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR DEXTROSA A PARTIR DE ALMIDON

. Solicitante/s: CPC INTERNATIONAL INC..

PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR DEXTROSA A PARTIR DE ALMIDON.CONSISTE EN PONER EN CONTACTO UN HIDROLIZADO DE ALMIDON CON GLUCOAMILASA INMOVILIZADA EN CONDICIONES DE SACARIFICACION. EL HIDROLIZADO DE ALMIDON UTILIZADO TIENE UN ED DE AL MENOS 40 Y UN CONTENIDO DE MALTOSA DE AL MENOS UN 45. EL TIEMPO DE CONTACTO HA DE SER SUFICIENTE PARA OBTENER UN PRODUCTO QUE CONTENGA AL MENOS UN 93 DE DEXTROSA. LA GLUCOAMINASA SE INMOVILIZA POR ABSORCION SOBRE UN VEHICULO POROSO O POR ABSORCION SOBRE UNA RESINA FENOLICA POROSA.

12.- UN PROCEDIMIENTO PARA CONVERTIR ALMIDON GRANULAR EN UN HIDROLIZADO SOLUBLE.

. Solicitante/s: CPC INTERNATIONAL INC..

Resumen no disponible.

13.- UN PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE DEXTROSA.

. Solicitante/s: CPC INTERNATIONAL INC..

Resumen no disponible.

14.- UN PROCEDIMIENTO PARA CONVERTIR MATERIALES BRUTOS QUE CONTIENEN ALMIDON EN PRODUCTOS QUE CONTIENEN DEXTROSA

. Solicitante/s: MILES LABORATORIES INC..

Resumen no disponible.

15.-

Composición de enzimas que comprende una glucoamilasa que tiene una secuencia de aminoácidos que es idéntica por lo menos en un 90% con la SEC ID NO: 4 y una alfa amilasa de Aspergillus, en la que la alfa amilasa tiene por lo menos un 90% de identidad con la secuencia de proteína madura de la SEC ID NO: 27, y en la que la actividad específica de dicha glucoamilasa es por lo menos un 90% de la actividad específica de una glucoamilasa que tiene la secuencia de SEC ID NO: 4

16.- GLUCOAMILASA TERMOESTABLE

. Ver ilustración. Solicitante/s: NOVO NORDISK A/S. Inventor/es:

Enzima aislada con actividad glucoamilasa, donde la enzima, #a) es obtenida de Talaromyces emersonii, #b) muestra un grado de identidad de al menos el 80% con la secuencia de aminoácidos mostrada en SEC ID NO: 7, y #c) tiene una T 1/2 (vida media) de al menos 100 minutos en 50 mM de NaOAc, 0,2 AGU/ml, pH 4,5, a 70ºC.

17.- ADITIVO ALIMENTICIO

. Ver ilustración. Solicitante/s: COIPERATIEVE VERKOOP- EN PRODUCTIEVERENIGING VAN AARDAPPELMEEL EN DERIVATEN 'AVEBE' B.A.. Inventor/es:

Procedimiento para la preparación de un aditivo alimenticio adecuado para su utilización como blanqueador, como sustituto de grasas y/o como sustituto de proteínas, que comprende las etapas de hidrolizar y degradar un almidón, - en el que la etapa de hidrólisis se realiza enzimáticamente durante o tras la cocción por chorro de vapor del almidón para conseguir una dextrosa equivalente (DE) comprendida entre 0, 5 y 5, y - en el que la etapa de degradación se inicia durante o después de la etapa de hidrólisis y se termina con un incremento de la DE debido a la degradación comprendido entre 0, 2-7.

18.- UN PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UN JARABE DULCE NO CRISTALIZABLE

. Solicitante/s: CORN PRODUCTS COMPANY.

Resumen no disponible.