CIP-2021 : A47J 29/00 : Recipientes para cocer huevos.

CIP-2021AA47A47JA47J 29/00[m] › Recipientes para cocer huevos.

Notas[g] desde A47J 27/00 hasta A47J 37/00: Cocción; Aparatos para preparar las bebidas

A47J 29/02 · para los huevos o los huevos escalfados; Recipientes para cocer con sistema de relojería.

A47J 29/04 · · Recipientes para cocer huevos con dispositivos automáticos para sacar los huevos del agua hirviendo.

A47J 29/06 · Dispositivos para coger los huevos; Dispositivos para mantener los huevos durante la ebullición.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

MOLDE PARA ESCALFAR.

(02/01/2012) Un método de uso de un dispositivo de cocina para contener alimentos de una pieza flotante , que está hecho de un material flexible y que comprende: - un fondo , y - una pared, en el que el fondo es curvo y la pared abarca íntegramente al fondo y sobresale desde el fondo hacia arriba en un ángulo obtuso para formar una cavidad y un borde superior de la pared que tiene una pluralidad de ondulaciones; caracterizado porque el dispositivo de cocina para contener alimentos de una pieza se usa para escalfar un huevo colocando la yema del huevo y la clara del huevo asociada como producto alimenticio a hervir en su interior y colocando el dispositivo de cocina para contener alimentos con dicha yema de huevo y la clara de huevo asociada en su interior en la suficiente cantidad de agua hirviendo…

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA LA PREPARACION DE HUEVOS DE FORMA DIVERSA.

(01/04/2006) Un procedimiento para cocer huevos o sus partes, comprendiendo el procedimiento las etapas de extraer el huevo de su cáscara, introducir el huevo o parte del mismo en un molde y mover los moldes sucesivamente a través de una primera cámara y una segunda cámara, sometiendo así el molde que contiene el huevo a un tratamiento térmico de modo que cuezca el huevo, con lo que el tratamiento térmico comprende una primera etapa durante la cual el molde que contiene el huevo se calienta en una primera cámara hasta una primera temperatura durante un periodo de tiempo manteniendo vapor de agua a una temperatura suficiente…

PROCESO Y DISPOSITIVO PARA LA COCCION DE UNA MASA DE HUEVOS REVUELTOS.

(01/10/1995). Solicitante/s: FRISCO-FINDUS AG. Inventor/es: HARLAUX, GINETTE, POILLOT, GILLES.

TRAS HABER INCORPORADO AGUA Y ALMIDONES A UNA MASA DE HUEVOS, EL PRODUCTO OBTENIDO SE HOMOGENEIZA Y SE COLOCA EN UN RECINTO DONDE VAPOR A PRESION ES INYECTADO EN LA MASA DE HUEVOS A LA QUE SE AÑADE AGUA Y ALMIDON, CALENTANDOSE ADEMAS ESTE RECINTO POR SU PARED . APLICACION EN LA PRODUCCION DE UNA MASA DE HUEVOS REVUELTOS, CON NIVEL DE COAGULACION HOMOGENEO Y CONTROLADO, DESTINADA A INCORPORARSE A UN PLATO PUDIENDO A CONTINUACION CONGELARSE.

INSTALACION PARA FABRICAR BARRAS DE HUEVO DURO.

(01/03/1989). Ver ilustración. Solicitante/s: RAFAEL MARTIN, RAFAEL.

SE DESCRIBE UNA INSTALACION PARA FABRICAR BARRAS DE HUEVO DURO QUE CONSTA DE UNA CADENA DE TRANSPORTE PRIMARIA DOTADA DE UN DISPOSITIVO DE RECOGIDA DE CONJUNTOS DE MOLDES ABIERTOS POR SU PARTE SUPERIOR. DICHOS MOLDES SON TRANSPORTADOS A UN PUESTO DE DOSIFICACION EN DONDE UN PAR DE DISPOSITIVOS DOSIFICADORES LOS LLENAN DE YEMA Y CLARA DE HUEVO. A CONTINUACION, LOS MENCIONADOS MOLDES PASAN A UN PUESTO PARA EFECTUAR EL CIERRE DE LOS MISMOS. UNA VEZ CERRADOS, EL CONJUNTO DE MOLDES PASA A UN PUESTO DE COCCION CONSTITUIDO POR UN HORNO DE MICROONDAS, PASANDO SEGUIDAMENTE A UN PUESTO DE DESMOLDEO EN DONDE LA BARRA DE HUEVO DURO ES DESMOLDEADA PASANDO ESTA A UN PUESTO DE EMPAQUETADO DE VELOCIDAD REGULABLE.

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