UTENSILIO PARA COCCION AL VAPOR DE VERDURAS Y HORTALIZAS.

Utensilio para cocción al vapor de verduras y hortalizas, c a r a c t e r i z a d o por el hecho de constar de un recipiente matriz cuyo brocal presente pestaña curva con salida tangencial con volado hacia afuera que compone una figura de revolución semitórica y en cuya convexidad se apoya la pestaña curva hacia afuera de un recipiente con fondo taladrado a modo de escurridera formando en su contacto tangencial una junta superficial que produce un desplazamiento en disminución del punto de ebullición con sobrecalentamiento del vapor que pasa por los orificios del fondo de la escurridera y somete a una cocción al vapor sobre dentado a los productos en ella contenidos con recogida de los jugos extraidos que al caer en el fondo de la olla matriz contribuyen a la producción del vapor sin perder ninguna propiedad nutritiva y para lo que se dispone de una atmósfera controlada por cámara creada por tapa abovedada provista de brocal apestanado en curva con el mismo radio que la pestaña de la escurridera en la que se apoya contra el saliente formando una junta de hermeticidad superficial suficiente para mantener una atmósfera controlada para la cocción por vapor sobre la escurridera.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CARAVAJAL SELLER,GINES.

Nacionalidad solicitante: España.

Fecha de Solicitud: 6 de Mayo de 1976.

Fecha de Publicación: 1 de Marzo de 1977.

Fecha de Concesión: 8 de Enero de 1977.

Clasificación Internacional de Patentes:

A47J NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL. › MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.

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