UNA TINA MEJORADA PARA LA PREPARACION DE FERMENTOS LACTEOS.
Una tina mejorada para la preparación de fermentos lácteos, caracterizada porque comprende,
en combinación, un recipiente de doble pared sostenido de modo basculante en un soporte, provisto de medios de traba en cualquier posición deseada, formando el espacio entre las dos paredes interior y exterior una cámara envolvente y continua capaz de llenarse con líquido calefactor, siendo uno de los dos ejes de basculación hueco y conectado con un caño alimentador de agua y vapor, el cuál está conectado, a su vez, con tres caños; uno para el suministro de agua, obturable con medios manuales de control de paso, otro para el suministro del vapor igualmente obturable con medios de cierre manuales y el tercero, en derivación, unido con el segundo caño por encima de la llave de paso y obturable con una válvula regulada por un termostato fijado en la tina, un medio de control de nivel del tipo de desborde provisto en la cámara envolvente de la tina, medios de desagote del recipiente interior o tina propiamente dicha y otros de la cámara envolvente y medios de tapa capaces de sostener un motor eléctrico unido, a través de un reductor de velocidad, con un agitador ubicado en el interior del recipiente interior.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GARCIA RODRIGUEZ,ANGEL.
Fecha de Solicitud: 17 de Noviembre de 1973.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 12 de Septiembre de 1975.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23C NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).
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