UN METODO PARA DETERMINAR LA CONCENTRACION DE UNA FUENTE DE CARBONO Y UN L-AMINOACIDO EN UN MEDIO DE CULTIVO.
1. Un método para determinar la concentración de una fuente de carbono y un L-aminoácido en un medio de cultivo o solución de caldo cultivado,
que comprende las operaciones de: (a) poner en contacto dicha solución aeróbicamente, en el caso de una fuente de carbono o anaeróbicamente en el caso de un L-aminoácido, con un electrodo microbiano que consiste en células microbianas fijadas o microorganismos inmovilizados y un electrodo sensible al oxígeno en el caso de una fuente de carbono o un electrodo sensible al dióxido de carbono gaseoso en el caso de un L- aminoácido, siendo capaces dichas células microbianas o microorganismos inmovilizados de metabolizar aeróbicamente dicha fuente de carbono y consumir con ello el oxígeno de dicha solución; o capaces de descarboxilar anaeróbicamente a dicho L-aminoácido y liberar por tanto dióxido de carbono en dicha solución; (b) medir electroquímicamente la velocidad de disminución de la corriente o la disminución de la corriente en estado estacionario debido al consumo de oxígeno por dichas células microbianas o microorganismos, que corresponden a la concentración de dicha fuente de carbono, o medir la fuerza electromotriz generada por la liberación del dióxido de carbono debido a la descarboxilación por dichas células microbianas o microorganismos, que responden a la concentración de dicho L-aminoácido; y © determinar o registrar con ello la concentración de dicha fuente de carbono o dicho aminoácido en dicha solución.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: AJINOMOTO CO., INC..
Nacionalidad solicitante: Japón.
Dirección: NO. 5-8, KYOBASHI 1-CHOME, CHUO-KU, TOKYO.
Fecha de Solicitud: 27 de Marzo de 1979.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 16 de Junio de 1980.
Clasificación Internacional de Patentes:
- C12M1/40 QUIMICA; METALURGIA. › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA. › C12M EQUIPOS PARA ENZIMOLOGIA O MICROBIOLOGIA (instalaciones para la fermentación de estiércoles A01C 3/02; conservación de partes vivas de cuerpos humanos o animales A01N 1/02; aparatos de cervecería C12C; equipos para la fermentación del vino C12G; aparatos para preparar el vinagre C12J 1/10). › C12M 1/00 Equipos para enzimología o microbiología. › Equipos especialmente destinados a la utilización de enzimas libres, inmovilizadas o unidas a un soporte, p. ej. aparatos que contienen un lecho fluidizado de enzimas inmovilizadas.
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