SISTEMA PARA LIMPIAR MECANISMOS TRANSPORTADORES EN ESPIRAL.

UN DISPOSITIVO PARA COCINAR AL VAPOR (16) INCLUYE UNA CINTA SINFIN (32) DISPUESTA EN UN CAMINO ESPIRAL QUE RODEA UNA JAULA

(34). LA JAULA PUEDE GIRAR SOBRE UN EJE VERTICAL PARA IMPULSAR LA CORREA SINFIN, PARA MOVER DE ESTA FORMA LOS ALIMENTOS A LO LARGO DEL CAMINO HELICOIDAL A MEDIDA QUE SON COCINADOS. UN DISPOSITIVO DE LIMPIEZA PARA EL DISPOSITIVO INCLUYE UN DISTRIBUIDOR FIJO (66, 67) CON BOQUILLAS (228, 229) PARA ROCIAR LA CINTA TRANSPORTADORA, UNA BOQUILLA GIRATORIA (130) DENTRO DE LA JAULA, Y UNA BARRA ROCIADORA (172). LA BARRA ROCIADORA SE MUEVE A LO LARGO DEL CAMINO HELICOIDAL A MEDIDA QUE LA JAULA GIRA, Y LLEVA UNA PLURALIDAD DE BOQUILLAS QUE ROCIAN UN FLUIDO LIMPIADOR SOBRE LA ESTRUCTURA QUE SOPORTA LA CINTA TRANSPORTADORA. UNAS BOQUILLAS DELANTERAS Y TRASERAS (186 Y 188) ROCIAN UNAS VARILLAS TRANSPORTADORAS VOLADIZAS DISPUESTAS RADIALMENTE, MIENTRAS QUE PARES DE BOQUILLAS (174, 176, 178, 180, 182 Y 184) A LO LARGO DE LA PARTE SUPERIOR DE LA BARRA MOVIL, ROCIAN LOS LADOS OPUESTOS DE LOS RAILES MONTADOS SOBRE LAS BARRAS TRANSPORTADORAS Y QUE SOPORTAN LA CINTA SINFIN. DESPUES DEL CICLO DE LIMPIEZA, LA BARRA ROCIADORA SE QUITA Y EL DISPOSITIVO ESTA LISTO PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: CHECKER MACHINE INC.

Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.

Dirección: 2701 NEVADA AVENUE NORTH,NEW HOPE, MN 55427.

Inventor/es: .

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 23 de Abril de 1992.

Fecha Concesión Europea: 4 de Diciembre de 1996.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS... > A23L3/00 (Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00))
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION... > HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO... > Partes o accesorios de hornos > A21B3/16 (Máquinas para limpiar o engrasar la superficie de cocción)
  • SECCION B — TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES > TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE... > DISPOSITIVOS DE TRANSPORTE O ALMACENAJE, p. ej. TRANSPORTADORES... > Dispositivos de engrase, de limpieza o de despeje > B65G45/22 (que comportan medios de aplicación de fluido)
  • SECCION A — NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA > ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO,... > CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE;... > Postres helados, p. ej. productos de confitería... > A23G9/30 (Limpieza; Mantenimiento de la limpieza; Esterilización)

Países PCT: Alemania, España, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suecia, Oficina Europea de Patentes, Australia, Canadá, Japón, República de Corea.

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