Recipiente de cocina.

1. Recipiente de cocina, del tipo de los destinados a recibir la acción de un foco calorífico,

tales como cacerolas, sartenes, cafeteras y otros, caracterizado porque el cuerpo del recipiente, el sometido al foco calorífico, está dotado de un recubrimiento superficial a base de una pintura termocromática, que cambia de color cuando el recipiente alcanza una temperatura predeterminada.

2. Recipiente de cocina, según reivindicación 1, caracterizado porque el recubrimiento superficial citado es susceptible de afectar a la cara interna del recipiente, a la cara externa del mismo o a toda su superficie.

3. Recipiente de cocina, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el revestimiento de pintura termocromática cambia de color a una temperatura comprendida entre 90º y 130º C.

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se refiere a un recipiente de cocina, concretamente a un recipiente de los utilizados para la cocción de alimentos y operaciones similares, como por ejemplo una cacerola, una sartén, una cafetera, etc.

El objeto de la invención es conseguir un recipiente que además de cumplir su función básica como tal accesorio de cocina, permita un permanente control visual de la temperatura que alcanza en cada momento, en orden a evitar quemaduras por un lado, y a conseguir un mayor aprovechamiento energético por otro.

La invención se sitúa pues en el ámbito del menaje de cocina.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN

Tomando en consideración cualquiera de los recipientes anteriormente citados, como por ejemplo una sartén, en el momento de la utilización del mismo éste se dispone sobre un foco de calor, como por ejemplo un quemador de gas, una placa vitrocerámica, o cualquier otro, debiendo esperar a que se produzca su calentamiento para depositar en su interior el producto cocinado.

Esto trae consigo que en muchas ocasiones la sartén se caliente en exceso, 10 que supone una pérdida de energía además de una nociva repercusión en los alimentos a cocinar, a 10 que hay que añadir además que, una vez que la sartén ha cumplido su función, existe un riesgo de contacto manual sobre la misma cuando aún no está suficiente fría, 10 que puede generar quemaduras en el usuario.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

El recipiente de cocina que la invención propone resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta en los dos aspectos comentados, además de ofrecer otra serie de ventajas adicionales que irán resultando evidentes a 10 largo de la presente descripción.

Para ello de forma mas concreta, dicho recipiente a partir de la configuración básica de cualquier recipiente convencional de los anteriormente citados, centra sus características en el hecho de incorporar un recubrimiento superficial a base de una pintura termocromática, es decir a base de una pintura que cambia de color en función de su temperatura.

Este tipo de pintura presenta un determinado color a temperatura ambiental, que se mantiene hasta un determinado límite, como por ejemplo valores comprendidos entre 90° y 130 oC, y a partir de dicha temperatura limite sufre un cambio de color, 10 que permite evidenciar de una forma clara y contundente que el recipiente ha alcanzado el nivel de calentamiento apropiado a partir del cual los alimentos de que se trate pueden ser incorporados al recipiente para que se produzca la fritura de los mismos, su cocción, o el proceso térmico de que se trate en cada caso.

Este recubrimiento superficial consiste específicamente en una pintura cerámica "reversible", es decir que cambia de color en su calentamiento y vuelve a cambiar de color en sentido contrario cuando se produce su enfriamiento.

A este efecto cromático hay que añadir además que el recubrimiento incrementa notablemente la resistencia del recipiente, en particular en 10 que se refiere tanto a su efecto antiadherente como a su resistencia a las rayaduras.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado 10 siguiente:

La figura 1. Muestra un recipiente de cocina, concretamente una sartén, realizada de acuerdo con el objeto de la presente invención, cuando se encuentra a temperatura ambiental o en fase inicial de calentamiento.

La figura 2. Muestra el mismo recipiente de la figura 1 tras haber alcanzado la temperatura óptima de calentamiento.

La figura 3. Muestra un detalle parcial en sección del citado recipiente.

REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

Tal como acaba de decirse, en los dibujos se ha representado un recipiente de cocina consistente en una sartén en la que participa el cuerpo o recipiente propiamente dicho (1) , de aluminio, acero o cualquier otro material apropiado, y con cualquier tamaño y configuración convencional, del que emerge lateralmente y como también es convencional un mango o asidero (1) de un material termoaislante, como por ejemplo plástico, madera u otro, mango que también puede adoptar cualquier configuración acorde con cualquier línea de diseño.

Pues bien, de acuerdo ya con la invención, el cuerpo o recipiente propiamente dicho (1) está revestido por un recubrimiento superficial (3) a base de una pintura termocromática, recubrimiento que en función del tipo de recipiente de que se trate puede afectar a su superficie interna, a su superficie externa o a la totalidad de su superficie.

En el ejemplo de realización práctica elegido se ha representado una sartén en la que el recipiente propiamente dicho (1) y el mango o asidero (2) coinciden cromáticamente cuando el recipiente se encuentra a la temperatura ambiente, sin que esta coincidencia sea en absoluto necesaria, habiéndose optado por la misma para una mas fácil interpretación gráfica de la invención.

El recubrimiento superficial (3) que afecta al cuerpo (1) o recipiente propiamente dicho cambia de color cuando éste alcanza una temperatura, concretamente su temperatura de trabajo, como por ejemplo cuando alcanza los 100°C, de manera que por ejemplo a partir de un color rojizo a temperatura ambiente, pasa a un color blanco al alcanzar o sobrepasar los 100° C.

De esta manera desaparece el riesgo de que los alimentos se depositen en el recipiente antes de que éste alcance su temperatura idónea de trabajo o con un sobrecalentamiento excesivo, lo que supone en el primer aspecto un mejor cocinado de los alimentos y en el segundo, además, un mejor aprovechamiento energético.

Por otro lado el color del recipiente actúa como testigo frente al usuario para que éste pueda detectar a primer golpe de vista si el recipiente está caliente o no.

1. Recipiente de cocina, del tipo de los destinados a recibir la acción de un foco calorífico, tales como cacerolas, sartenes, cafeteras y otros, caracterizado porque el cuerpo del recipiente, el sometido al foco calorífico, está dotado de un recubrimiento superficial a base de una pintura termocromática, que cambia de color cuando el recipiente alcanza una temperatura predeterminada.

2. Recipiente de cocina, según reivindicación 1, caracterizado porque el 10 recubrimiento superficial citado es susceptible de afectar a la cara interna del recipiente, a la cara externa del mismo o a toda su superficie.

3. Recipiente de cocina, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el revestimiento de pintura termocromática cambia de color a una 15 temperatura comprendida entre 900 y 1300 c.