UN PROCEDIMIENTO, CON SU APARATO CORRESPONDIENTE ENOLÓGICO, PARA LA SULFURACIÓN DEL INTERIOR DE TONELES DE VINO, O ENVASES SIMILARES, CUYO APARATO CUMPLE TAMBIÉN FUNCIONES DE HERVIDOR Y LLENADOR.
Procedimiento, con su aparato correspondiente enológico, para la sulfuración del interior de toneles de vino,
o envases similares, cuyo aparato cumple también funciones de hervidor y llenador, realizándose la sulfuración cuando el envase está parcialmente vaciado durante la progresiva extracción de su contenido, a fin de proteger la superficie libre del vino del contacto con el aire, caracterizado porque se combina con la zona superior bombeada del tonel, o envase similar, un aparato estructurado de suerte que permita depositar en su interior sustancias aptas para reaccionar entre sí y producir gases sulfurosos y que, mediante adecuadas comunicaciones, obtenidas por inserción de otros órganos complementarios en el aparato, lleve dichos gases sulforosos al interior del tonel, o envase similar, a través de las citadas comunicaciones esencialmente consistentes en una cámara y un conducto directamente comunicado con el referido interior del envase, siendo extraido vino del tonel, o envase similar, al mismo tiempo que se producen dichos gases, favoreciendo así su penetración
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P0227160.
Solicitante: SIMONINI, SANTE.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Fecha de Solicitud: 7 de Marzo de 1956.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 14 de Marzo de 1956.
Clasificación antigua:
- C12 QUIMICA; METALURGIA. › BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.