PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LISOLECITINAS VEGETALES.

SEGUN LA PRESENTE INVENCION, SE DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LISOLECITINAS VEGETALES,

QUE INCLUYE PERMITIR LA ACCION DE UNA ENZIMA DE HIDROLISIS QUE CONSISTE EN FOSFOLIPASA A 1 O A 2 , SOBRE UNA LECITINA HIDRATADA QUE SE UTILIZA COMO MATERIAL DE PARTIDA, DESPUES AÑADIR PARA SU AGITACION A LA SOLUCION DE LISOLECITINA RESULTANTE ACETONA EN UNA PROPORCION BASADA EN EL VOLUMEN DE 1 A 4 O 5 O MAS, FRENTE AL AGUA CONTENIDA EN DICHA SOLUCION DE LISOLECITINA RESULTANTE PARA HACER QUE FLOTE O QUE PRECIPITE LA FASE DE LISOLECITINA, DESPUES SEPARAR DICHA FASE DE LISOLECITINA, SEGUIDO DE LA REPETICION DEL PROCEDIMIENTO DE EXTRACCION CON ACETONA PARA SEPARAR Y ELIMINAR LOS SUBPRODUCTOS DE ACIDOS GRASOS LIBRES EN DICHA REACCION DE PRODUCCION DE LISOLECTINA, ASI COMO LAS IMPUREZAS SOLUBLES EN ACEITE ORIGINADAS A PARTIR DEL MATERIAL DE PARTIDA. EL PROCEDIMIENTO DE LA PRESENTE INVENCION PUEDE PRODUCIR LISOLECITINAS VEGETALES DE ELEVADA CALIDAD CON UNA DECOLORACION REDUCIDA Y UN SABOR MEJORADO, CON MAYORES RENDIMIENTOS.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: TSUJI OIL MILL CO., LTD.

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 565-1, NIWANOSHO, URESHINO-CHO,ICHISHI-GUN , MIE PREFECTURE 51.

Inventor/es: HIRAI, HIROYUKI, SONO, RYOJI, KOH, HEN-SIK.

Fecha de Publicación: .

Fecha Concesión Europea: 18 de Junio de 2003.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • C07F9/10 QUIMICA; METALURGIA.C07 QUIMICA ORGANICA.C07F COMPUESTOS ACICLICOS, CARBOCICLICOS O HETEROCICLICOS QUE CONTIENEN ELEMENTOS DISTINTOS DEL CARBONO, HIDROGENO, HALOGENOS, OXIGENO, NITROGENO, AZUFRE, SELENIO O TELURO (porfirinas que contienen metal C07D 487/22; compuestos macromoleculares C08). › C07F 9/00 Compuestos que contienen elementos de los grupos 5 o 15 del sistema periódico. › Fosfátidos, p. ej. lecitina.
  • C12P13/00 C […] › C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.C12P PROCESOS DE FERMENTACION O PROCESOS QUE UTILIZAN ENZIMAS PARA LA SINTESIS DE UN COMPUESTO QUIMICO DADO O DE UNA COMPOSICION DADA, O PARA LA SEPARACION DE ISOMEROS OPTICOS A PARTIR DE UNA MEZCLA RACEMICA.Preparación de compuestos orgánicos que contienen nitrógeno.

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