PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO DE OBTENCIÓN DE UN SUCEDÁNEO DEL CAFÉ.
Procedimiento y dispositivo de obtención de un sucedáneo del café,
caracterizados porque los productos que componen el resultado se toman en las siguientes proporciones: achicoria 250 gramos, cáscara de almendra 250 gramos, centeno 100 gramos, maíz 300 gramos, avena 100 gramos; comprendiendo el procedimiento una primera operación en la cual, la achicoria que se toma tal y como se presenta en el mercado, es desecada dándosele un tueste natural en un bombo eléctrico; estando dispuesta una segunda operación, en la cual, el centeno que es tomado tal y como se presenta en el mercado, es limpiado quitándole las impurezas y a continuación tostado y torrefactado con melazas; de tal forma que en una tercera fase- y también en bombo eléctrico de tostar- se le da un tueste natural al maíz, el cual e inicialmente se tomará tal y como se presenta en el mercado; comprendiendo una tercera y última operación, en la que la avena que es también tomada como se presenta en el mercado, es tostada al natural en el bombo y a continuación molida y pasada por cribas al objeto de eliminar de al misma pajas e impurezas; añadiéndose al conjunto cáscara de almendra, cuyo producto no tiene más misión en la composición que facilitar la filtración de la mezcla; de tal forma que los elementos especificados, una vez tratados según se ha descrito, se pesan y mezclan en las proporciones señaladas para cada uno de ellos, bien haciendo dicha mezcla a mano sobre una mesa, o en máquinas mezcladoras
Tipo: Patente de Invención. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: P0257852.
Solicitante: JIMÉNEZ BENAVENTE, VÍCTOR.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: LEÓN.
Fecha de Solicitud: 5 de Mayo de 1960.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 16 de Mayo de 1960.
Clasificación antigua:
- A23F NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › CAFE; TE; SUCEDANEOS DEL CAFE O DEL TE; SU FABRICACION, PREPARACION O INFUSION.
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