PROCEDIMIENTO DE OBTENCION A PARTIR DE LA CASEINA BETA, DE FRACCIONES ENRIQUECIDAS EN PEPTIDOS CON ACTIVIDAD BIOLOGICA, Y LAS FRACCIONES PEPTIDICAS OBTENIDAS.

PARA OBTENER, A PARTIR DE CASEINA BETA, UN HIDROLIZATO PARCIAL ENRIQUECIDO,

POR UNA PARTE CON UN FOSFOPEPTIDO O UNA FRACCION PEPTIDICA 1-25, Y POR OTRA PARTE, CON PRECURSORES DE LA BETA-CASOMORFINA (SIENDO ESTOS PRECURSORES FRAGMENTOS QUE CUBREN LA ZONA 33-97 DE LA MOLECULA DE CASEINA BETA) POR HIDROLISIS DE LA CASEINA BETA POR UNA ENZIMA PROTEOLITICA, SE LLEVA ESTE HIDROLISIS EN MEDIO SALINO, QUE PROVOCA LA APARICION EN EL MEDIO DE UN PRECIPITADO QUE SE SEPARA DE LA FASE SOLUBLE, LA CUAL CONSTITUYE EL HIDROLISATO PARCIAL BUSCADO. PREFERENTEMENTE, SE CONDUCE ESTA HIDROLISIS EN UN MEDIO DE UNA FUERZA IONICA EQUIVALENTE A LA DE UNA SOLUCION DE SAL MONOVALENTE COMPRENDIDA ENTRE 0,5 Y 4M. PARA OBTENER LA FRACCION PEPTIDICA 1-25 Y LOS PRECURSORES DE LA BETA-CASOMORFINA, SE CONDUCE UNA CROMOTOGRAFIA DE CAMBIO DE IONES SOBRE ESTA FASE SOLUBLE, DESPUES DE HABERLA DESMINERALIZADO POR ELECTRODIALISIS. PARA OBTENER LA FRACCION PEPTIDICA 177-183 DE ACTIVIDAD ANTIHIPERTENSIVA E INMUNOESTIMULANTE, SE RESOLUBILIZA EL PRECIPITADO OBTENIDO, SE LLEVA LA SOLUCION RESULTANTE A UN PH DE 6-9, Y SE LLEVA A CABO UNA HIDROLISIS POR UNA ENZIMA PROTEOLITICA.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE (INRA).

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 147, RUE DE L'UNIVERSITE,F-75341 PARIS CEDEX 07.

Inventor/es: MAUBOIS, JEAN-LOUIS, LEONIL, JOELLE, NAU, FRANCOISE, MOLLE, DANIEL.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 16 de Agosto de 1990.

Fecha Concesión Europea: 12 de Octubre de 1994.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A61K37/16

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Oficina Europea de Patentes, Canadá, Japón, Estados Unidos de América.

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