Método de control de una placa de cocción.

Método de control de una placa de cocción (1) que comprende al menos dos zonas de cocción (2)independientes asociadas a medios de control,

siendo al menos dos zonas de cocción de tamañodiferente, comprendiendo di 5 cho método al menos las siguientes etapas:

- adquirir por al menos una tecla de adquisición una señal de entrada adaptada para controlarparámetros de funcionamiento de al menos una de dichas zonas de cocción (2) de dicha placa decocción (1) inicialmente recubierta por un recipiente de cocción (3) hacia una zona de cocción (2) dedestino;

- detectar al menos una zona de cocción (2) recubierta por un recipiente de cocción (3) en respuesta ala emisión de dicha señal de entrada o adquirir un control de selección de una zona de cocción (2)recubierta por un recipiente de cocción (3);

- desplazar un recipiente de cocción (3) de una zona de cocción (2) inicialmente recubierta hacia unazona de cocción (2) de destino;

- detectar dicha zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción (3) o adquirirun control de selección de la zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción(3); y

- controlar dicha zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción (3) a partir delos parámetros de funcionamiento de dicha zona de cocción (2) inicialmente recubierta por dichorecipiente de cocción (3) con objeto de mantener la cocción del contenido de dicho recipiente de cocción(3) en condiciones similares, transponiéndose los parámetros de regulación iniciales referentes al nivelde potencia de dicha zona de cocción (2) inicialmente recubierta por dicho recipiente de cocción (3) adicha zona de cocción (2) de destino, y pudiendo dicha potencia corregirse durante la transposición adicha zona de cocción (2) de destino en función de las características de dicha zona de cocción (2) dedestino.

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E09170767.

Solicitante: FAGORBRANDT SAS.

Nacionalidad solicitante: Francia.

Dirección: 89, boulevard Franklin Roosevelt 92500 Rueil Malmaison FRANCIA.

Inventor/es: GOUARDO, DIDIER, Kerdreux,Julien, BUGEIA,Jean-marc.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • F24C7/08 MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.F24 CALEFACCION; HORNILLAS; VENTILACION.F24C ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO (exclusivamente para combustibles sólidos F24B ); DETALLES DE LAS ESTUFAS U HORNILLAS DE USO DOMESTICO, DE APLICACION GENERAL. › F24C 7/00 Estufas u hornillas calentadas por electricidad (estufas o cocinas especialmente adaptadas para el uso de dos o más tipos de combustible o suministro de energía F24C 1/02). › Disposición o montaje de los dispositivos de control o de seguridad.
  • H05B3/74 ELECTRICIDAD.H05 TECNICAS ELECTRICAS NO PREVISTAS EN OTRO LUGAR.H05B CALEFACCION ELECTRICA; ALUMBRADO ELECTRICO NO PREVISTO EN OTRO LUGAR.H05B 3/00 Calefacción por resistencia óhmica. › Placas no metálicas.
  • H05B6/06 H05B […] › H05B 6/00 Calefacción por campos eléctricos, magnéticos o electromagnéticos (terapia de radiación de microondas A61N 5/02). › Control, p. ej. de la temperatura, de la potencia.
  • H05B6/12 H05B 6/00 […] › Dispositivos para la cocción.

PDF original: ES-2426228_T3.pdf

 

Método de control de una placa de cocción.

Fragmento de la descripción:

Método de control de una placa de cocción.

La presente invención se refiere a un método de control de una placa de cocción que comprende al menos dos zonas de cocción.

Se refiere asimismo a una placa de cocción adaptada para implementar el método de control según la invención.

Se conoce el documento FR 2863039 A1 que describe una encimera de cocción con superficies de cocción sin emplazamiento predefinido de zonas de cocción y se considera como el estado de la técnica más próximo. La encimera de cocción está constituida por células de calentamiento idénticas dispuestas a modo de matriz y adyacentes entre sí. Se definen superficies de cocción en cada caso por la detección de un recipiente sobre la encimera de cocción en función de la posición y del tamaño del recipiente.

En general, la presente invención se refiere a las placas de cocción que tienen al menos dos zonas de cocción asociados a medios de control de potencia además de temporizador.

La presente invención se refiere en general a placas de cocción, y más en particular a placas de cocción domésticas que comprenden diferentes zonas de cocción cuyo funcionamiento puede controlarse mediante medios de control a la disposición de un usuario.

La puesta en marcha y la regulación de cada zona de cocción necesita la identificación de la zona de cocción y la selección del control asociado a la zona de cocción.

Son conocidos por tanto placas de cocción que comprenden medios de control separados e independientes, dedicados a cada zona de cocción.

Tras colocar un recipiente, es necesario identificar los medios de control asociados a la zona de cocción para controlar el funcionamiento y regular la potencia dedicada a esta zona de cocción.

Existen asimismo placas de cocción que comprenden medios de control comunes a todas las zonas de cocción, debiendo utilizarse previamente medios de selección de la zona de cocción.

El usuario debe entonces localizar en la parte de control de la placa de cocción la o las teclas que corresponden a la zona que desea utilizar.

Estos medios de control están constituidos de manera clásica por teclas de control dispuestas al nivel de un panel de control asociado a la placa de cocción.

Cada vez con más frecuencia, estas teclas son teclas sensibles, dispuestas bajo una placa eléctricamente aislante del aparato de cocción y adaptadas para detectar la presencia de un dedo del usuario frente a esta tecla para controlar el funcionamiento de una o varias zonas de cocción.

Es conocido asociar a estos medios de control del funcionamiento de una placa de cocción, teclas de regulación de uno o varios temporizadores adaptados para controlar el reloj del o de los temporizadores, de tal manera que su accionamiento por el usuario permite ajustar la duración de funcionamiento de una o varias zonas de cocción.

En particular, estas teclas de regulación de uno o varios temporizadores permiten prolongar o acortar la duración de funcionamiento de una o varias zonas de cocción en todo momento en cuanto se activa al menos uno de estos temporizadores.

Según las diferentes placas de cocción, la placa de cocción comprende un temporizador asociado al conjunto de las zonas de cocción que permite determinar la duración de funcionamiento de manera común a todas las zonas de cocción, o la placa de cocción comprende un temporizador asociado al conjunto de las zonas de cocción que permite determinar la duración de funcionamiento de cada una de las zonas de cocción mediante una selección de la zona de cocción, o incluso el aparato de cocción comprende un temporizador asociado a cada una de las zonas de cocción.

El usuario puede de este modo regular uno o varios temporizadores añadiendo o restando una duración de funcionamiento de al menos una zona de cocción.

Sin embargo, estas placas de cocción presentan el inconveniente de que la localización de la zona de cocción y de los medios de control asociados a esta zona de cocción que debe ponerse en funcionamiento, objeto de una regulación de potencia y eventualmente de un temporizador no es forzosamente intuitivo y sencillo cuando el usuario desea desplazar un recipiente de cocción de una primera zona de cocción a una segunda zona de cocción conservando las mismas condiciones de cocción del contenido introducido en el recipiente de cocción.

A menudo, la manipulación de un recipiente de cocción de una primera zona de cocción a una segunda zona de cocción intentando regular las condiciones de cocción de la segunda zona de cocción de manera similar a las de la primera zona de cocción conduce con frecuencia al usuario a errores de control.

El usuario debe por consiguiente regular de nuevo la segunda zona de cocción tras haber desplazado el recipiente de cocción de la primera zona de cocción hacia la segunda zona de cocción y después apagar la primera zona de cocción.

Este tipo de manipulación puede conducir a quemar determinados alimentos sensibles a la cocción y/o a degradar sus cualidades gustativas.

Además, este tipo de manipulación no es ergonómica, no simplifica el uso de una placa de cocción por el usuario pudiendo conllevar un cierto cansancio de este último.

La presente invención tiene como objeto resolver los inconvenientes mencionados anteriormente y proponer un método de control de una placa de cocción que facilite el desplazamiento de un recipiente de cocción de una zona de cocción inicialmente recubierta por dicho recipiente de cocción a una zona de cocción de destino manteniendo la cocción del contenido de dicho recipiente de cocción en condiciones similares sin tener que regular de nuevo la zona de cocción de destino y apagar la zona de cocción inicialmente recubierta.

Para ello, la presente invención se refiere, según un primer aspecto, a un método de control de una placa de cocción que comprende al menos dos zonas de cocción independientes asociadas a medios de control, siendo al menos dos zonas de cocción de tamaño diferente.

Según la invención, dicho método comprende al menos las siguientes etapas:

-adquirir por al menos una tecla de adquisición una señal de entrada adaptada para controlar parámetros de funcionamiento de al menos una de dichas zonas de cocción de dicha placa de cocción inicialmente recubierta por un recipiente de cocción hacia una zona de cocción de destino;

-detectar al menos una zona de cocción recubierta por un recipiente de cocción en respuesta a la emisión de dicha señal de entrada o adquirir un control de selección de una zona de cocción recubierta por un recipiente de cocción;

-desplazar un recipiente de cocción de una zona de cocción inicialmente recubierta hacia una zona de cocción de destino;

-detectar dicha zona de cocción de destino recubierta por dicho recipiente de cocción o adquirir un control de selección de la zona de cocción de destino recubierta por dicho recipiente de cocción; y

-controlar dicha zona de cocción de destino recubierta por dicho recipiente de cocción a partir de los parámetros de funcionamiento de dicha zona de cocción inicialmente recubierta por dicho recipiente de cocción con objeto de mantener la cocción del contenido de dicho recipiente de cocción en condiciones similares, transponiéndose los parámetros de regulación iniciales referentes al nivel de potencia de dicha zona de cocción inicialmente recubierta por dicho recipiente de cocción a dicha zona de cocción de destino, y pudiendo dicha potencia corregirse durante la transposición a dicha zona de cocción de destino en función de las características de dicha zona de cocción de destino.

De este modo, en cuanto la placa de cocción recibe una orden de controlar una zona de cocción de destino a partir de los parámetros de funcionamiento de una zona de cocción inicialmente recubierta por un recipiente de cocción, una información que indica la presencia de un recipiente de cocción sobre una zona de cocción, el usuario sólo tiene que desplazar dicho recipiente de cocción de la zona de cocción inicialmente recubierta hacia la zona de cocción de destino y las condiciones de cocción del contenido introducido en dicho recipiente de cocción se mantienen por la zona de cocción de destino que se pone en funcionamiento por los medios de control de la placa de cocción.

De esta manera, el usuario sólo tiene que regular los parámetros de cocción de una zona de cocción de destino para recuperar las condiciones de cocción del contenido introducido en dicho recipiente de cocción similares a las de la zona de cocción inicialmente recubierta.

Desde que se coloca un... [Seguir leyendo]

 


Reivindicaciones:

1. Método de control de una placa de cocción (1) que comprende al menos dos zonas de cocción (2) independientes asociadas a medios de control, siendo al menos dos zonas de cocción de tamaño diferente, comprendiendo dicho método al menos las siguientes etapas:

-adquirir por al menos una tecla de adquisición una señal de entrada adaptada para controlar parámetros de funcionamiento de al menos una de dichas zonas de cocción (2) de dicha placa de cocción (1) inicialmente recubierta por un recipiente de cocción (3) hacia una zona de cocción (2) de destino;

-detectar al menos una zona de cocción (2) recubierta por un recipiente de cocción (3) en respuesta a la emisión de dicha señal de entrada o adquirir un control de selección de una zona de cocción (2) recubierta por un recipiente de cocción (3) ;

-desplazar un recipiente de cocción (3) de una zona de cocción (2) inicialmente recubierta hacia una zona de cocción (2) de destino;

-detectar dicha zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción (3) o adquirir un control de selección de la zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción (3) ; y

-controlar dicha zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción (3) a partir de los parámetros de funcionamiento de dicha zona de cocción (2) inicialmente recubierta por dicho recipiente de cocción (3) con objeto de mantener la cocción del contenido de dicho recipiente de cocción

(3) en condiciones similares, transponiéndose los parámetros de regulación iniciales referentes al nivel de potencia de dicha zona de cocción (2) inicialmente recubierta por dicho recipiente de cocción (3) a dicha zona de cocción (2) de destino, y pudiendo dicha potencia corregirse durante la transposición a dicha zona de cocción (2) de destino en función de las características de dicha zona de cocción (2) de destino.

2. Método de control de una placa de cocción (1) según la reivindicación 1, caracterizado porque la etapa de detección de al menos una zona de cocción (2) recubierta por un recipiente de cocción (3) es implementada en las zonas de cocción (2) activas.

3. Método de control de una placa de cocción (1) según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque la etapa de detección de dicha zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción

(3) es implementada en las zonas de cocción (2) inactivas.

4. Método de control de una placa de cocción (1) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque dicho método comprende además una etapa de activación de los medios de control (4, 5) asociados a dicha zona de cocción de destino detectada o seleccionada.

5. Método de control de una placa de cocción (1) según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque dicho método comprende además una etapa de memorización de los parámetros de funcionamiento de dicha al menos una zona de cocción (2) recubierta por un recipiente de cocción (3) .

6. Método de control de una placa de cocción (1) según la reivindicación 5, caracterizado porque dichos parámetros de funcionamiento de dicha al menos una zona de cocción (2) inicialmente recubierta por dicho recipiente de cocción (3) son un nivel de potencia de dicha al menos una zona de cocción (2) y/o una duración de un temporizador asociado a dicha al menos una zona de cocción (2) .

7. Placa de cocción (1) que comprende al menos dos zonas de cocción (2) asociadas a medios de control y un microprocesador, caracterizada porque dicha placa de cocción (1) comprende un algoritmo de tratamiento adaptado para implementar el método de control según cualquiera de las reivindicaciones 1 a6.

8. Placa de cocción (1) según la reivindicación 7, caracterizada porque comprende al menos un medio de detección de al menos una zona de cocción (2) inicialmente recubierta por un recipiente de cocción (3) y al menos un medio de detección de dicha zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción (3) .

9. Placa de cocción (1) según la reivindicación 7 u 8, caracterizada porque cada zona de cocción (2) comprende al menos un medio de detección de un recipiente de cocción (3) .

10. Placa de cocción (1) según la reivindicación 8 ó 9, caracterizada porque dichos medios de detección son del tipo inductivo.

11. Placa de cocción (1) según la reivindicación 7, caracterizada porque comprende al menos una tecla de

adquisición de un control de selección de una zona de cocción (2) recubierta por un recipiente de cocción (3) y al menos una tecla de adquisición de un control de selección de la zona de cocción (2) de destino recubierta por dicho recipiente de cocción (3) .

12. Placa de cocción (1) según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 11, caracterizada porque cada zona 10 de cocción (2) está constituida por uno o varios inductores.

13. Placa de cocción (1) según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 11, caracterizada porque cada zona de cocción (2) está constituida por un quemador de gas.

14. Placa de cocción (1) según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 11, caracterizada porque comprende al menos una zona de cocción (2) constituida por uno o varios inductores y al menos una zona de cocción (2) constituida por un quemador de gas.

15. Placa de cocción (1) según cualquiera de las reivindicaciones 7 a 14, caracterizada porque dicha al 20 menos una tecla (7) de adquisición de una señal de entrada es una tecla de entrada única.


 

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