METODO Y APARATO PARA PRODUCIR ALIMENTOS CON FORMA DE BARRA CONTINUA.

Método para producir un alimento con forma de barra continua, colocando una parte continua de material interno (5) en una tira continua de un material de capa externa (3) que se transfiere, y envolviendo el material interno (5) con el material de capa externa (3) sobre una cinta sinfín (17) formado a partir de una cinta formadora sinfín (13) y una cinta sinfín interna (15) conectada a la parte central de la cinta formadora sinfín externa (13) que puede funcionar mediante rodillos ascendentes y descendentes (19, 21), caracterizado porque el método incluye el paso de bajar la parte central de la cinta formadora sinfín externa (13) cuando se desplaza mediante la cinta sinfín interna (15), mientras los laterales de la cinta formadora sinfín externa (13) se desvían mediante medios formadores (27, 28) situados a los lados de la cinta formadora sinfín externa (13) de modo tal que los bordes de la cinta formadora sinfín externa (13) se conecten unos con otros, y el material interno (5) quede así envuelto por el material de la capa externa (3)

Tipo: Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: W0302153JP.

Solicitante: RHEON AUTOMATIC MACHINERY CO., LTD..

Nacionalidad solicitante: Japón.

Dirección: 2-3, NOZAWA-MACHI,UTSUNOMIYA-SHI, TOCHIGI 320-00.

Inventor/es: OKAIZUMI,HIROYUKI, YAMANAKA,HIROYUKI.

Fecha de Publicación: 4 de Noviembre de 2009.

Fecha Concesión Europea: 27 de Mayo de 2009.

Clasificación Internacional de Patentes:

A21C9/06B
A21C9/06C
A23G3/20F
A23L1/00P8E
A23P1/08E

Clasificación PCT:

A21C9/06 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO. › A21C MAQUINAS O MATERIAL PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MANIPULACION DE ARTICULOS COCIDOS HECHOS DE MASA. › A21C 9/00 Otros aparatos para la manipulación de la masa o de las piezas de la masa. › Aparatos para rellenar piezas de masa como los buñuelos.

Clasificación antigua:

A21C9/06 A21C 9/00 […] › Aparatos para rellenar piezas de masa como los buñuelos.

METODO Y APARATO PARA PRODUCIR ALIMENTOS CON FORMA DE BARRA CONTINUA.

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