MAQUINA PARA LA ELABORACION DE HAMBURGUESAS.
MAQUINA PARA ELABORAR HAMBURGUESAS. CONSTA DE UN BASTIDOR (1) SOBRE EL CUAL SE FIJA UN DEPOSITO (2) LLENO DE CARNE PICADA,
DEBIDAMENTE PREPARADA, Y DEL CUAL, POR SU PARTE INFERIOR, VA SALIENDO EN FORMA DE BANDA (3), DESLIZANDOSE POR UNA RAMPA 84) QUE LE SIRVE DE GUIA. DOS BOBINAS (5, 8) CONVENIENTEMENTE SITUADAS, SUMINISTRAN DOS TIRAS DE PAPEL QUE ENVUELVEN, POR SU PARTE SUPERIOR E INFERIOR, LA BANDA DE CARNE (3). SOBRE UNA ZONA ADECUADA DE LA RAMPA (4) DE GUIA ESTA SITUADA UNA CUCHILLA-MOLDE (12), MOVIBLE AXIALMENTE Y ACCIONADA POR UNA PALANCA (13) EN COMBINACION CON UNA CELULA INFRARROJOS (19), LA CUAL CADA VEZ QUE CAE SOBRE LA BANDA DE CARNE ENVUELTA EN PAPEL , CONFECCIONA UNA HAMBURGUESA, QUE ES CONDUCIDA POR LA RAMPA A UN COLECTOR ADECUADO. PARA CADA TIPO DE HAMBURGUESA SE DISPONE DE UNA CUCHILLA-MOLDE ADECUADA QUE ES RECAMBIABLE EN LA MAQUINA. PARA LA RECOGIDA DE LOS RESTOS PROCEDENTES DE LOS CORTES PRODUCIDOS POR LA CUCHILLA-MOLDE, LA MAQUINA DISPONE DE UN DEPOSITO (20). DE USO EN INDUSTRIAS CARNICAS, HOSTELERIA Y SIMILARES.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: MONTANER CASAS,ANGEL
BOSCH SERRA,AGUSTIN.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: GIRONA.
Fecha de Solicitud: 6 de Marzo de 1980.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 16 de Diciembre de 1980.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C7/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Aparatos para triturar, conformar o prensar las carnes, la masa para embutidos o de los productos a base de carne.
Patentes similares o relacionadas:
Método de limpieza y almacenamiento de un tambor de moldeo, del 10 de Junio de 2020, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Método de limpieza y almacenamiento de un tambor de molde para moldear productos a partir de una masa de materia prima alimenticia, que comprende una o más cavidades […]
Aparato y método para la producción de un producto con una lámina separadora, del 27 de Mayo de 2020, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Aparato para la conformación de productos que comprenden un material comestible, preferiblemente carne, y una lámina separadora, que comprende un tambor […]
Tambor de conformación de alimentos, del 27 de Mayo de 2020, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Tambor de conformación de alimentos que comprende múltiples filas de cavidades porosas para producto, comprendiendo cada fila una […]
Línea de producción alimentaria, del 29 de Abril de 2020, de GEA Food Solutions Bakel B.V: La línea de producción alimentaria con un aparato de formado con un tambor rotativo , que se utiliza para formar productos a partir […]
Sistema modular para formar y transportar productos alimenticios compuestos por una masa pastosa, del 25 de Marzo de 2020, de VEMAG MASCHINENBAU GMBH: Sistema modular para formar y transportar productos alimenticios compuestos por una masa pastosa, con una máquina transportadora […]
Proceso de producción de alimentos, del 8 de Noviembre de 2019, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Proceso para formar un producto a partir de una masa alimenticia y para envasar el producto , en el que varios productos se forman y posteriormente […]
MÁQUINA AUTOMATIZADA DE CORTE DE ALIMENTOS, del 24 de Octubre de 2019, de HARATEK IMPORTAKETA, S.L: Máquina automatizada de corte de alimentos que comprende un elemento de corte definiendo un punto de corte;un eje de giro para recibir un giro;un […]
Unidad de eyección, del 2 de Octubre de 2019, de GEA Food Solutions Bakel B.V: Unidad de eyección con una multitud de copas de eyección, que están conectadas a una base , en donde la unidad de eyección […]