MAQUINA MEJORADA PARA EL ATADO DE ARTICULOS CON RELLENO DE CARNE, EN PARTICULAR SALCHICHAS.
Máquina de atar (5) para productos con relleno de carne en general y para salchichas en particular,
que comprende una estructura de soporte (7) y un dispositivo de atar (8), en la que dicho dispositivo de atar (8) comprende medios de pinzado (17) para el pinzado de una envolvente dotada de un relleno de productos de carne y medios de atar (10) para formar ataduras sobre la envolvente pinzada por arrollamiento de un cordón o cable sobre la envolvente pinzada; estando adaptado dicho dispositivo de atar (8) para su desplazamiento según instrucción de mando, en la dirección en la que se suministra la carne a rellenar, entre dos posiciones extremas, estando situada una posición más próxima a dicha estructura y estando la otra posición separada de aquélla; de manera que durante el funcionamiento se conforman partes pinzadas alargadas, de una longitud sustancialmente correspondiente a la distancia entre las dos posiciones extremas, y aplicándose dobles ataduras a ambos extremos de dichas partes pinzadas alargadas.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: BORGO, ANTONIO
BORGO, STEFANO.
Nacionalidad solicitante: Italia.
Dirección: VIA CANEO OTTAVIO, 4,36016 THIENE (VI).
Inventor/es: BORGO, ANTONIO, BORGO, STEFANO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 10 de Noviembre de 2004.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C11/12 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 11/00 Fabricación de embutidos. › Aparatos para anudar las pieles de los embutidos.
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