INSTALACION PARA LA PREPARACION DE PESCADOS DESTINADOS A SU CONSERVA.

Instalación para preparación de pescados destinados a su conserva,

que teniendo por misión la de sección de cada pescado la cabeza y cola para posteriormente ceras y proceder finalmente al enlatado del resto del pescado, y constituyéndose a partir da una bancada por la que discurre longitudinalmente tina cadena de transmisión sobre la que van fijados, a distancias iguales, una serie de transportadores que en su se enfrenta respectivamente a mecanismo de norte, de eviscerado, de lavado y esencialmente se caracteriza porque entre la zona de entrada a la bancada o extremo anterior de la misma se el posicionamiento del pescado sobre cada portador y el mecanismo de corte, se han previsto cadenas de transmisión a las que van fijadas unos que flaquean lateralmente a los transportadores durante el recorrido de éstos por dicha zona, cuyas cadenas son de accionamiento independiente respecto a la cadena principal portadora de los transportadores, estando dotadas de un movimiento de avance y retroceso a lo largo de la referida zona, acompañando en el avance el cuerpo fijado a ellas a un transportador hasta el mecanismo de corte, para retro ceder de nuevo a la entrada de la bancada con el fin de repetir el ciclo; con la particularidad de que el mecanismo de eviscerado, situado inmediatamente después del mecanismo del corte, está compuesto por una pareja de elementos de absorción cada uno de los cuales se constituye a partir de un cuerpo semicilíndrico cuya cara plana queda enfrentada y ajustada al respectivo lateral del transportador de pescado, al paso de éste por el propio mecanismo previsto que interiormente tal cuerpo uno pieza cilíndros hueco y giratoria, entre el propio cuerpo va una pieza cilíndrico de unión en funciones de anillo de estanqueidad.

Tipo: Resumen de patente/invención.

Solicitante: HERMANOS RODRIGUEZ GOMEZ, S.A..

Nacionalidad solicitante: España.

Provincia: PONTEVEDRA.

Fecha de Solicitud: 3 de Noviembre de 1980.

Fecha de Publicación: 1 de Marzo de 1982.

Fecha de Concesión: 15 de Diciembre de 1981.

Clasificación Internacional de Patentes:

A22C25/14 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 25/00 Tratamiento del pescado. › Descabezado, desviscerado o limpieza del pescado.

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