FERMENTADOR ISOTERMO PARA LA PREPARACION DE ACEITUNAS ADEREZADAS.
Fermentador isotermo para la preparación de aceitunas aderezadas,
caracterizado, porque comprende un receptáculo de fondo troncocónico, formado en una sola pieza y dotado de una descarga tubular inferior provista de una válvula de apertura y obturación; la parte superior del receptáculo se cierra con una cubierta troncocónica, convenientemente solidarizada, dotada de una boca de entrada delimitada por un cuello troncocónico que se cubre con una tapa de cierre por gravedad, provista de una tubuladura central con alojamiento para una pelota que actua como válvula de seguridad tanto en las sobrepresiones como depresiones interiores; en el mencionado cuello existen varias tubuladuras radiales previstas para la entrada de sosa, agua de lavado y entrada de salmuera en circuito de recirculación, en el que se intercala un intercambiador de calor o aparato similar para mantener una temperatura constante en la salmuera circulante, la cual es impulsada por una bomba intercalada en el circuito a la salida del mismo, acoplada a la descarga tubular.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: FINANCIERA MECANICO ELECTRICA, S. A.
Fecha de Publicación: .
Clasificación antigua:
- A23N NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › MAQUINAS O APARATOS PARA TRATAR LAS COSECHAS DE FRUTAS, VEGETALES O BULBOS DE FLOR A GRANEL, NO PREVISTOS EN OTRO LUGAR; PELADO DE FRUTAS O VERDURAS A GRANEL; APARATOS PARA LA PREPARACION DE ALIMENTOS PARA ANIMALES (máquinas para cortar la paja o el forraje A01F 29/00; disgregación, p.ej. trituración, B02C; separación, p.ej. corte, división, recortado, B26B, B26D).
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