EMBALAJE PARA EL TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS DE PASTELERIA DENOMINADOS BERLINESAS.
Embalaje para el transporte y almacenamiento de productos de pastelería denominados berlinesas con las siguientes características:
a) el embalaje (1) incluye una parte inferior (3) esencialmente plana y una parte superior en forma de cúpula (4) que se pueden unir entre sí como mínimo parcialmente de forma separable a través de zonas marginales complementarias (5, 6);
b) la parte inferior (3) presenta como mínimo una cavidad (7) configurada en forma de cubeta con una superficie de alojamiento (8) para el producto de pastelería (2) a alojar;
c) en el área central de la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3) está previsto como mínimo un resalte inferior (9) que se extiende hacia el interior (10) del embalaje (1) para fijar la posición del producto de pastelería (2) correspondiente en la cavidad en forma de cubeta (7) y que se estrecha uniformemente desde la base de la parte inferior hacia la punta, estando configurada la punta de tal modo que se puede introducir como mínimo parcialmente en el producto de pastelería (2) para fijar la posición inferior de éste; y
d) la superficie (13) de la parte superior en forma de cúpula (4) situada enfrente de la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3) presenta como mínimo un resalte superior (14) que se extiende hacia el interior (10) del embalaje (1) perpendicularmente sobre la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3), para fijar la posición superior del producto de pastelería (2) correspondiente
Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E05006053.
Solicitante: HVB INNOVA AG.
Nacionalidad solicitante: Suiza.
Dirección: GRABENSTRASSE 21,8213 NEUNKIRCH.
Inventor/es: HAIST, HENRI.
Fecha de Publicación: .
Fecha Solicitud PCT: 19 de Marzo de 2005.
Fecha Concesión Europea: 23 de Septiembre de 2009.
Clasificación PCT:
- B65D77/20 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B65 TRANSPORTE; EMBALAJE; ALMACENADO; MANIPULACION DE MATERIALES DELGADOS O FILIFORMES. › B65D RECIPIENTES PARA EL ALMACENAMIENTO O EL TRANSPORTE DE OBJETOS O MATERIALES, p. ej. SACOS, BARRILES, BOTELLAS, CAJAS, LATAS, CARTONES, ARCAS, BOTES, BIDONES, TARROS, TANQUES; ACCESORIOS O CIERRES PARA RECIPIENTES; ELEMENTOS DE EMBALAJE; PAQUETES. › B65D 77/00 Paquetes realizados encerrando objetos o materiales en recipientes preformados, como p. ej. cajas, envases de cartón, sacos o bolsas. › aplicando tapas o cubiertas separadas.
- B65D77/26 B65D 77/00 […] › Elementos o dispositivos para colocar o proteger los objetos.
- B65D85/36 B65D […] › B65D 85/00 Recipientes, elementos de embalaje o paquetes especialmente adaptados a objetos o a materiales particulares (B65D 71/00, B65D 83/00 tienen prioridad; utensilios de mano o equipamiento para viajes A45C; artículos cosméticos o de baño A45D; embalajes para escalpelos quirúrgicos, bisturís o sus cuchillas A61B 17/3215; recipientes especialmente adaptados a fines médicos o farmacéuticos A61J 1/00; botes de pintura B44D 3/12; bidones o latas de aceite F16N 3/04; estuches para llevar armas de fuego individuales F41C 33/06; embalaje de municiones o cargas explosivas F42B 39/00; recipientes para soportes de registro especialmente adaptados para cooperar con el aparato de registro o de reproducción G11B 23/00). › para productos de panadería, p. ej. galletas.
Clasificación antigua:
Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.
Fragmento de la descripción:
Embalaje para el transporte y almacenamiento de productos de pastelería denominados berlinesas.
Campo técnico y antecedentes de la invención
La invención se refiere a un embalaje para el transporte y almacenamiento de productos de pastelería denominados berlinesas.
Sobre todo las "berlinesas", producidas por grandes pastelerías se disponen en embalajes de plástico especiales para el almacenamiento y el transporte a los almacenes de descuento correspondientes. Dichos embalajes consisten esencialmente en una parte inferior plana y una parte superior en forma de cúpula que se pueden unir entre sí de forma separable a través de zonas marginales complementarias. La parte inferior presenta como mínimo una cavidad configurada en forma de cubeta con una superficie de alojamiento para colocar suelto el producto de pastelería correspondiente.
Dado que la forma y las dimensiones de los productos de pastelería pueden variar mucho, las cavidades en forma de cubeta de la parte inferior se dimensionan de tal modo que a ser posible quepan todos los tamaños existentes. Dependiendo de la diferencia del tamaño de la cavidad en forma de cubeta y de las dimensiones reales del producto de pastelería introducido en la misma se produce una holgura más o menos grande, con lo que el producto de pastelería correspondiente se puede mover durante el transporte y deteriorar por el contacto con la tapa de cubierta, y frecuentemente adquiere un aspecto poco atractivo. Esto es aplicable tanto para las "berlinesas" cerradas, que generalmente están espolvoreadas con azúcar, en particular azúcar glas, como para las "berlinesas" que primero se dividen en dos mitades y a continuación se rellenan con una crema, por ejemplo de vainilla.
El documento CH 476 613 A, da a conocer un embalaje de un material laminar para productos de pastelería, en particular tartas, que permite ver todo el contenido y es apilable, no debiendo desplazarse entre sí los recipientes individuales cuando están apilados. Para ello, cada embalaje consiste en una parte de base y una parte superior en forma de cúpula, presentando la parte superior una superficie de depósito y un resalte que sobresale hacia afuera con respecto a la superficie de depósito y estando previsto en la parte de base un recorte entrante alineado con el resalte de la parte superior, de modo que al apilar varios recipientes, el resalte de un recipiente inferior puede entrar en el recorte entrante del recipiente inmediatamente superior.
En caso de productos de pastelería con formas y dimensiones variables, con este embalaje no se puede lograr una fijación de la posición de los productos de pastelería con respecto al embalaje. Más bien, para fijar la posición se ha de elegir individualmente un embalaje adaptado a la forma y sobre todo a las dimensiones laterales del producto de pastelería correspondiente.
En cambio, el objeto de la nueva reivindicación 1 da a conocer un embalaje cuya superficie de alojamiento está formada o elegida de tal modo que sobre ella también se pueden alojar productos de pastelería de diferentes tamaños, evitándose de forma segura un desplazamiento lateral de los productos de pastelería sobre la superficie de alojamiento mediante resaltes previstos en la superficie de alojamiento y en la cara interior de la parte superior.
Por consiguiente, el embalaje consiste en dos partes en forma de cubeta con un resalte orientado hacia adentro en cada caso, debiendo encajarse el producto entre ellas de tal modo que los resaltes del embalaje penetren en las concavidades del producto. La utilización de embalajes de este tipo en caso de productos de pastelería presupone que los productos de pastelería también presentan concavidades correspondientes, ya que en otro caso los productos de pastelería se deformarían de forma no deseable o incluso se echarían a perder.
Descripción de la invención
La invención tiene por objetivo perfeccionar un embalaje del tipo mencionado en la introducción, de tal modo que se pueda mover sin inconvenientes con el producto de pastelería dentro del mismo para el transporte y almacenamiento, sin que ello produzca daños en el producto de pastelería.
Este objetivo se resuelve según la invención mediante las características indicadas en la reivindicación 1. Las reivindicaciones subordinadas dan a conocer otras configuraciones de la invención especialmente ventajosas.
La invención se basa esencialmente en la idea de que para fijar la posición del producto de pastelería correspondiente hay que prever resaltes sobresalientes hacia el interior del embalaje, tanto en el área central de la superficie de alojamiento de la cavidad en forma de cubeta prevista para el producto de pastelería como en la superficie superior opuesta de la parte superior en forma de cúpula. Los resaltes de la parte inferior presentan en su extremo orientado hacia el producto de pastelería correspondiente una punta que se puede hundir como mínimo parcialmente en el producto de pastelería para fijar la posición del mismo.
Se ha comprobado que resulta ventajoso que en el área central de la superficie de alojamiento de la parte inferior estén dispuestos tres resaltes inferiores en posición concéntrica y con una separación entre sí aproximadamente uniforme.
La penetración de las puntas apenas deteriora las "berlinesas". Más bien, los puntos de penetración son tan discretos que el consumidor prácticamente no los percibe durante el consumo posterior de las "berlinesas".
La superficie superior de la parte superior en forma de cúpula está configurada preferentemente de tal modo que, a excepción del resalte superior, se extiende por encima del producto de pastelería sin entrar en contacto con él.
En una forma de realización ventajosa de la invención, el resalte superior está configurado de forma escalonada y también presenta una punta que puede penetrar en el producto de pastelería y una superficie de tope ensanchada unida a la punta para el producto de pastelería.
Breve descripción de los dibujos
Otros detalles y ventajas de la invención se desprenden de los siguientes ejemplos de realización descritos con ayuda de las figuras. En los dibujos:
La figura 1, muestra una sección longitudinal a través de un embalaje según la invención para dos "berlinesas"; y
La figura 2, muestra una vista en planta de la parte inferior del embalaje representado en la figura 1.
En la figura 1 se designa con el número 1 un embalaje de plástico según la invención para dos "berlinesas" 2 esbozadas con líneas discontinuas. El embalaje 1 incluye una parte inferior 3 plana y una parte superior 4 configurada en forma de cúpula. La parte inferior y la parte superior 3, 4 están unidas entre sí de forma separable a través de zonas marginales complementarias 5, 6.
La parte inferior 3 del embalaje 1 presenta dos cavidades en forma de cubeta 7 que tienen en cada caso una superficie de alojamiento 8 esencialmente plana para las "berlinesas" 2. De acuerdo con la invención, en el área central de las superficies de alojamiento 8 están dispuestos en cada caso tres resaltes inferiores 9 en posición concéntrica y con una separación entre sí aproximadamente uniforme, que se extienden hacia el interior 10 del embalaje 1 para fijar la posición de las "berlinesas" 2. Los resaltes inferiores 9 se estrechan uniformemente desde la base 11 de la parte inferior 3, y en sus extremos orientados hacia las "berlinesas" 2 forman en cada caso una punta 12 que aquí está completamente introducida en la "berlinesa" 2.
Las áreas de la superficie superior 13 de la parte superior en forma de cúpula 4 situadas enfrente de las superficies de alojamiento de la parte inferior 3, presentan en cada caso un resalte superior 14 que se extiende hacia el interior 10 del embalaje 1 perpendicularmente sobre el centro correspondiente de las superficies de alojamiento 8 de la parte inferior 3, para fijar la posición superior de las "berlinesas" 2.
El área central de este resalte 14 orientada hacia la "berlinesa" 2 correspondiente está configurada en forma de punta 15 que, cuando el embalaje 1 se utiliza correctamente, también penetra por completo en la "berlinesa" 2 correspondiente. La parte del resalte superior 14 unida en cada caso a la parte de arriba de dicha punta 15 presenta una superficie de tope ensanchada 16 para la "berlinesa" 2 dispuesta debajo de ella, de modo que la superficie 13 de la parte superior en forma de cúpula 4 se extiende por encima de las "berlinesas" 2 - a la distancia deseada...
Reivindicaciones:
1. Embalaje para el transporte y almacenamiento de productos de pastelería denominados berlinesas con las siguientes características:
2. Embalaje según la reivindicación 1, caracterizado porque en el área central de la superficie de alojamiento (8) de la parte inferior (3) están dispuestos tres resaltes inferiores (9) en posición concéntrica y con una separación entre sí aproximadamente uniforme.
3. Embalaje según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque cada resalte superior (14) asignado a un producto de pastelería (2) está dispuesto perpendicularmente sobre el centro de la superficie de alojamiento (8) correspondiente de la parte inferior (3).
4. Embalaje según una de las reivindicaciones 1 a 3, caracterizado porque la superficie superior (13) de la parte superior en forma de cúpula (4) está dispuesta de tal modo que, a excepción del área correspondiente al resalte superior (14), se extiende por encima del producto de pastelería (2) sin entrar en contacto con él.
5. Embalaje según una de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque el resalte superior (14) está configurado de forma escalonada y presenta una punta (15) que puede penetrar en el producto de pastelería (2) y una superficie de tope ensanchada (16) unida a la punta (15) para el producto de pastelería (2).
6. Embalaje según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque está dimensionado de tal modo que puede alojar varios productos de pastelería, pudiendo disponerse los productos de pastelería (2) uno junto a otro en cavidades independientes en forma de cubeta (7) presentes en la parte inferior (3).
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