DISPOSITIVO DE INFUSION PARA UNA MAQUINA DE CAFE.

Dispositivo de infusión para una máquina de café, que comprende un cilindro de infusión (6) con un ánima cilíndrica y dos émbolos (3,

4) con los cuales puede cerrarse el cilindro de infusión (6) para formar una cámara de infusión (12), estando sujetos en un bastidor (2) el cilindro de infusión (6) y los émbolos (3, 4) de forma desplazable uno con relación a otros y pudiendo éstos accionarse a través de un dispositivo de accionamiento (9, 10), cuyo dispositivo de accionamiento comprende un husillo (9), cuyos dos extremos laterales están configurados como muñones de soporte (25) y están montados de forma giratoria y deslizante en anillos de soporte (26, 27) dispuestos en el bastidor (2), un dispositivo de suministro de polvo de café para llenar la cámara de infusión (12) con polvo de café y unos medios (19) para evacuar hacia un recipiente de recogida (20) la torta de polvo de café (17) expulsada de la cámara de infusión (12) por un émbolo (4) tras el proceso de infusión, caracterizado porque en al menos uno de los anillos de soporte (26, 27) está insertado al menos un elemento de soporte (28) que puede presionarse por medio de un elemento de resorte (37), en dirección sustancialmente radial, contra el muñón de soporte (25)

Tipo: Patente Europea. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: E07116211.

Solicitante: M. SCHAERER AG.

Nacionalidad solicitante: Suiza.

Dirección: GEWERBESTRASSE 15,3302 MOOSSEEDORF.

Inventor/es: SINZIG, PETER.

Fecha de Publicación: .

Fecha Solicitud PCT: 12 de Septiembre de 2007.

Fecha Concesión Europea: 23 de Junio de 2010.

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A47J31/36A2
  • A47J31/36A2B
  • A47J31/36A2D

Clasificación PCT:

  • A47J31/36 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A47 MOBILIARIO; ARTICULOS O APARATOS DE USO DOMESTICO; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; ASPIRADORES EN GENERAL.A47J MATERIAL DE COCINA; MOLINILLOS DE CAFE; MOLINILLOS DE ESPECIAS; APARATOS PARA PREPARAR LAS BEBIDAS.A47J 31/00 Aparatos para preparar las bebidas (máquinas o instrumentos de menaje para colar los productos alimenticios A47J 19/00; preparación de bebidas no alcohólicas, p. ej. por adición de ingredientes a los jugos de frutas o de legumbres, A23L 2/00; teteras o cafeteras A47G 19/14; infusores de té A47G 19/16; fabricación de cerveza C12C; preparación de vino o de otras bebidas alcohólicas C12G). › con medios mecánicos para producir la presión.

Países PCT: Austria, Bélgica, Suiza, Alemania, Dinamarca, España, Francia, Reino Unido, Grecia, Italia, Liechtensein, Luxemburgo, Países Bajos, Suecia, Mónaco, Portugal, Irlanda, Eslovenia, Finlandia, Rumania, Chipre, Lituania, Letonia, Ex República Yugoslava de Macedonia, Albania.

DISPOSITIVO DE INFUSION PARA UNA MAQUINA DE CAFE.

Fragmento de la descripción:

Dispositivo de infusión para una máquina de café.

La presente invención se refiere a un dispositivo de infusión para una máquina de café que comprende un cilindro de infusión con un ánima cilíndrica y dos émbolos con los cuales puede cerrarse el cilindro de infusión para formar una cámara de infusión, estando sujetos de forma desplazable en un bastidor, uno con relación a otros, el cilindro de infusión y los émbolos y pudiendo éstos accionarse a través de un dispositivo de accionamiento, cuyo dispositivo de accionamiento comprende un husillo cuyos dos extremos laterales están configurados como muñones de soporte y están dispuestos de forma giratoria y deslizante en anillos de soporte montados en el bastidor, un dispositivo de suministro de polvo de café para llenar la cámara de infusión con polvo de café y medios para evacuar hacia un recipiente de recogida la torta de polvo de café expulsada de la cámara de infusión por un émbolo después del proceso de infusión.

Los dispositivos de infusión de este tipo se conocen en múltiples formas y se utilizan tanto en máquinas de café domésticas como también en máquinas de café de restauración. Para adquirir un café, se carga en la cámara de infusión la cantidad necesaria de polvo de café usualmente recién molido, dependiendo del tipo de café que se adquiera, como, por ejemplo, café normal, café espresso, café ristretto, etc. A continuación, se cierra la cámara de infusión, después de lo cual se conduce agua caliente con la presión deseada a través de la cámara de infusión, poniendo el café en infusión. El café recién puesto en infusión de esta manera llega entonces, a través de una salida, al vaso preparado. A continuación, se abre la cámara de infusión, se expulsa de esta cámara de infusión el resto de polvo de café que se encuentra en ella y éste llega a un recipiente.

Un dispositivo de infusión de este tipo es conocido, por ejemplo, por el documento EP-A 0 528 758. Para abrir y cerrar la cámara de infusión está dispuesto un husillo que puede accionarse de manera giratoria a través de un motor de accionamiento. Por medio de este husillo, que está equipado con una rosca, el cilindro de infusión se desplaza a lo largo de este husillo, estando equipado para ello el cilindro de infusión con una pieza de arrastre que está provista de una rosca, que engrana con la rosca del husillo, y que abraza al husillo a lo largo de una extensión determinada.

El husillo está provisto de muñones de soporte en sus dos extremos laterales, que se sujetan de forma giratoria y deslizante en anillos de soporte, los cuales están fijados en el bastidor de la máquina de infusión. El husillo con los muñones de soporte y el bastidor y los componentes adicionales del dispositivo de infusión consisten en un material resistente a la abrasión, en particular POM (polioximetileno), y se fabrican por el procedimiento de moldeo por inyección. En este procedimiento de moldeo por inyección, con el que pueden fabricarse las partes individuales de una manera relativamente barata, no pueden respetarse tolerancias tan precisas como esto sería necesario, por ejemplo, con las dimensiones de soporte para el asiento del husillo, con el fin de obtener una holgura lo más pequeña posible. Gracias a la holgura relativamente grande entre los muñones de soporte y los anillos de soporte se produce un ruido durante el accionamiento giratorio del husillo que se percibe como molesto. Debido a la tolerancia relativamente grande en el procedimiento de fabricación pueden surgir también desequilibrios que den como resultado, durante el accionamiento giratorio del husillo, un ruido de traqueteo que también es molesto.

Por tanto, el problema de la presente invención consiste en configurar los asientos para este husillo de modo que puedan evitarse los ruidos anteriormente descritos.

Según la invención, la solución de este problema se logra porque en al menos uno de los anillos de soporte se introduce al menos un elemento de apoyo que puede presionarse de una manera esencialmente radial contra el muñón de soporte por medio de un elemento de resorte.

Con este elemento de apoyo se consigue que el muñón de soporte se presione contra el anillo de soporte en el lado opuesto al elemento de apoyo, con lo que se obtiene un asiento prácticamente libre de holgura y con lo que los ruidos anteriormente descritos, que se producen sin elementos de apoyo, pueden evitarse de una manera sencilla.

De manera ventajosa, el elemento de apoyo está configurado como un cuerpo deslizante con una superficie de deslizamiento que se inserta en un rebajo del anillo de soporte y cuya superficie de deslizamiento puede presionarse sobre la superficie envolvente del muñón de soporte. Por tanto, se obtiene una solución muy sencilla y barata.

De manera ventajosa, el elemento de resorte está configurado como un resorte de compresión que está apoyado de forma sencilla con un extremo sobre el cuerpo deslizante, mientras que el otro extremo está apoyado fijamente en el bastidor.

Otra configuración ventajosa de la invención consiste en que el rebajo del anillo de soporte esté configurado como un ánima pasante, cuya abertura exterior puede cerrarse con una cubierta que puede fijarse al bastidor, de modo que el otro extremo del resorte de compresión se apoye sobre esta cubierta. Por tanto, el elemento de apoyo puede colocarse de manera sencilla en la posición montada.

De manera ventajosa, el cuerpo deslizante presenta la forma de un vaso, cuyo fondo define la superficie de deslizamiento, la cual está dirigida hacia el muñón de soporte, y cuya pared es guiada dentro del rebajo. Por tanto, se consigue un asiento óptimo del elemento de apoyo en el anillo de soporte, con lo que se garantiza un funcionamiento óptimo.

De manera ventajosa, el elemento de apoyo está hecho de acero al cromo, con lo que se consiguen un deslizamiento óptimo y un pequeño desgaste.

De forma ventajosa, la superficie de deslizamiento del cuerpo deslizante está configurada como una superficie plana, lo que, junto a un funcionamiento óptimo, hace posible también una fabricación sencilla, no siendo necesario un posicionamiento de este elemento de apoyo en el rebajo.

Una forma de realización del dispositivo según la invención se explica más detalladamente a continuación, a modo de ejemplo, con ayuda de los dibujos adjuntos.

Muestran:

La figura 1, una representación en sección de un dispositivo de infusión de una máquina de café durante el proceso de carga del polvo de café en la cámara de infusión;

La figura 2, una representación en sección del dispositivo de infusión con la cámara de infusión cerrada durante el proceso de infusión para un café;

La figura 3, una representación en sección del dispositivo de infusión con la cámara de infusión abierta y la torta de polvo de café expulsada por el émbolo inferior;

La figura 4, una representación en sección del dispositivo de infusión con desprendimiento inicial de la torta de polvo de café por el dispositivo rascador;

La figura 5, una representación en sección del dispositivo de infusión a lo largo de la línea V-V según la figura 1;

La figura 6, una representación en sección del dispositivo de infusión a lo largo de la línea VI-VI según la fi- gura 1; y

La figura 6a, una representación ampliada del elemento de apoyo según la figura 6.

Como puede verse por las figuras 1 a 4, el dispositivo de infusión 1 comprende un émbolo superior 3 retenido fijamente en su sitio en el bastidor 2. Un émbolo inferior 4 está dispuesto axialmente enfrente del émbolo superior 3 y es desplazable axialmente con respecto al émbolo superior 3. Este émbolo inferior 4 está sujeto en un ánima cilíndrica 5 de un cilindro de infusión 6, cuyo cilindro de infusión 6 es también axialmente desplazable. El cilindro de infusión 6 está equipado con una parte de rosca 7 que se describe con más detalle posteriormente, la cual está engranada con una rosca 8 de un husillo 9 sujeto de forma giratoria en el bastidor 2. Este husillo 9 presenta en los extremos de ambos lados unos respectivos muñones de soporte 25 que están sujetos de forma giratoria y deslizante en un anillo de soporte superior 26 y un anillo de soporte inferior 27 montados en el bastidor 2. En las figuras 1 a 4 puede verse que en el anillo de soporte superior 26 está insertado un elemento de apoyo 28 que se describe posteriormente con más detalle. El husillo 9 puede accionarse...

 


Reivindicaciones:

1. Dispositivo de infusión para una máquina de café, que comprende un cilindro de infusión (6) con un ánima cilíndrica y dos émbolos (3, 4) con los cuales puede cerrarse el cilindro de infusión (6) para formar una cámara de infusión (12), estando sujetos en un bastidor (2) el cilindro de infusión (6) y los émbolos (3, 4) de forma desplazable uno con relación a otros y pudiendo éstos accionarse a través de un dispositivo de accionamiento (9, 10), cuyo dispositivo de accionamiento comprende un husillo (9), cuyos dos extremos laterales están configurados como muñones de soporte (25) y están montados de forma giratoria y deslizante en anillos de soporte (26, 27) dispuestos en el bastidor (2), un dispositivo de suministro de polvo de café para llenar la cámara de infusión (12) con polvo de café y unos medios (19) para evacuar hacia un recipiente de recogida (20) la torta de polvo de café (17) expulsada de la cámara de infusión (12) por un émbolo (4) tras el proceso de infusión, caracterizado porque en al menos uno de los anillos de soporte (26, 27) está insertado al menos un elemento de soporte (28) que puede presionarse por medio de un elemento de resorte (37), en dirección sustancialmente radial, contra el muñón de soporte (25).

2. Dispositivo de infusión según la reivindicación 1, caracterizado porque el elemento de apoyo (28) está configurado como un cuerpo deslizante con una superficie de deslizamiento (35) que está insertado en un rebajo (31) del anillo de soporte (26, 27) y cuya superficie de deslizamiento (35) puede presionarse sobre la superficie envolvente (40) del muñón de soporte (25).

3. Dispositivo de infusión según la reivindicación 2, caracterizado porque el elemento de resorte (37) está configurado como un resorte de compresión (38), un extremo del cual está apoyado sobre el cuerpo deslizante y el otro extremo del cual está apoyado fijamente en el bastidor.

4. Dispositivo de infusión según la reivindicación 2 o 3, caracterizado porque el rebajo (31) del anillo de soporte (26, 27) está configurado como un ánima pasante (32), cuya abertura exterior puede cerrarse con una cubierta (39) que puede fijarse al bastidor (2), de modo que el otro extremo del resorte de presión (38) se apoya sobre esta cubierta (39).

5. Dispositivo de infusión según una de las reivindicaciones 2 a 4, caracterizado porque el cuerpo deslizante presenta la forma de un vaso (33) cuyo fondo (34) forma la superficie de deslizamiento (35), que está dirigida hacia el muñón de soporte (25), y cuya pared (36) es guiada dentro del rebajo (31).

6. Dispositivo de infusión según una de las reivindicaciones 1 a 5, caracterizado porque el elemento de apoyo (28) está hecho de acero al cromo.

7. Dispositivo de infusión según una de las reivindicaciones 2 a 6, caracterizado porque la superficie de deslizamiento (35) del cuerpo deslizante está configurada como una superficie plana.


 

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