DISPOSITIVO DETECTOR DE DESCONGELACION PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONGELADOS.
UN DISPOSITIVO DETECTOR (1) DE DESCONGELACION PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS CONSTITUIDO POR UN RECIPIENTE (2) LLENO DE AGUA,
EN EL INTERIOR DEL CUAL UNOS MEDIOS DE DETECCION O TESTIGO (5, 8 O 10) SON MANTENIDOS EN SITUACION ESTABLE MEDIANTE LA CONGELACION DEL AGUA DE DICHO RECIPIENTE (2), DONDE DICHOS MEDIOS DE DETECCION ALCANZARAN UNA SITUACION DISTINTA DE LA ESTABLE ANTERIORMENTE INDICADA CUANDO SE PRODUZCA LA DESCONGELACIONDEL AGUA DEL RECIPIENTE. UNA REALIZACION PREFERIDA COMPRENDE UN RECIPIENTE (2) CON UNA CAVIDAD INTERIOR DEFINIDA POR SENDAS FORMACIONES TRONCOPIRAMIDALES (3) OPUESTAMENTE DIRIGIDAS Y UNIDAS POR SUS BASES MENORES, SEGUN UN PLANO TRANSVERSAL MEDIO (4); PREFERENTEMENTE, LAS ANTEDICHAS FORMACIONES SERAN DE BASE CUADRADA, E INCLUSO DE DISPOSICION TRONCO-CONICA (6) O SIMILAR, Y UNOS MEDIOS DE DETECCION CONSTITUIDOS POR UN ELEMENTO ESFERICO (5 O 8) DE ELEVADO PESO ESPECIFICO, MANTENIDO EN EL CITADO PLANO TRANSVERSAL MEDIO (4) POR LA CONGELACION DEL AGUA. EN OTRA REALIZACION ALTERNARTIVA EL RECIPIENTE ES UN SIMPLE RECEPTACULO (9) PARA EL AGUA (10), ESTANDO CONSTITUIDOS LOS MEDIOS DE DETECCION POR UNA PORCION DE COLORANTE (11) SOLUBLE AL AGUA QUE SE INTRODUCIRA EN EL RECEPTACULO UNA VEZ HAYASIDO CONGELADA EL AGUA CONTENIDA EN EL.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: GARRIDO VAZQUEZ, JOSE ANGEL.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: MADRID.
Fecha de Solicitud: 10 de Diciembre de 1986.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 30 de Octubre de 1987.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23L3/36 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES. › A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D). › A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00). › Congelación; Descongelación posterior; Refrigeración.
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