DISPOSITIVO DE SUSTENTACION PARA JAMONEROS.

1. Dispositivo de sustentación para jamoneros que comprende:

- un elemento de sustentación superior (1),

el cual comprende un primer orificio pasante roscado para el alojamiento de un primer tornillo de sujeción, estando dispuesto en un extremo libre de un brazo que emerge de una base de un jamonero; y,

- un elemento de sustentación inferior (4), el cual comprende un segundo orificio pasante roscado para el alojamiento de un segundo tornillo de sujeción, estando dispuesto en la base del jamonero;

caracterizado porque comprende:

- una primera extensión longitudinal adicional (3) del primer orificio pasante y una segunda extensión longitudinal adicional (6) del segundo orificio pasante que sobresalen del espesor del elemento de sustentación superior (1) y del segundo elemento de sustentación inferior (4), respectivamente,

tal que se aumentan las superficies de contacto entre el elemento de sustentación superior (1) y el primer tornillo de sujeción, y el elemento de sustentación inferior (4) y el segundo tornillo de sujeción, y tal que dichas primera extensión longitudinal adicional (3) y segunda extensión longitudinal adicional (6) distribuyen uniformemente el esfuerzo del primer tornillo de sujeción y del segundo tornillo de sujeción sobre el elemento de sustentación superior (1) y el elemento de sustentación inferior (4), respectivamente.

2. Dispositivo de sustentación para jamoneros según la reivindicación 1, caracterizado porque la primera extensión longitudinal adicional (3) y la segunda extensión longitudinal adicional (6) sobresalen por al menos una de las caras del elemento de sustentación superior (1) y del elemento de sustentación inferior (4), respectivamente.

3. Dispositivo de sustentación para jamoneros según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la extensión longitudinal total del primer orificio pasante para el alojamiento de un primer tornillo de sujeción del elemento de sustentación superior (1) y la extensión longitudinal total del segundo orificio pasante para el alojamiento de un segundo tornillo de sujeción del elemento de sustentación inferior (4) es de entre 0,3 y 0,8 cm.

4. Dispositivo de sustentación para jamoneros según la reivindicación 3, caracterizado porque a extensión longitudinal total del primer orificio pasante para el alojamiento de un primer tornillo de sujeción del elemento de sustentación superior (1) y la extensión longitudinal total del segundo orificio pasante para el alojamiento de un segundo tornillo de sujeción del elemento de sustentación inferior (4) es de 0,6 cm.

5. Dispositivo de sustentación para jamoneros según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque el elemento de sustentación superior (1) y el elemento de sustentación inferior (4) comprenden un mismo material que la primera extensión longitudinal adicional (3) y la segunda extensión longitudinal adicional (6), respectivamente.

6. Dispositivo de sustentación para jamoneros según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado porque el elemento de sustentación superior (1) y el elemento de (sustentación inferior (4) comprenden un material diferente del de la primera extensión longitudinal adicional (3) y la segunda extensión longitudinal adicional (6), respectivamente.

Tipo: Modelo de Utilidad. Resumen de patente/invención. Número de Solicitud: U201330947.

Solicitante: ESTAMPACIONES ROCHER, S.L.

Nacionalidad solicitante: España.

Inventor/es: ROCHER FERRAGUT,JOAQUÍN, ROCHER FERRAGUT,ENRIQUE.

Fecha de Publicación: .

Clasificación Internacional de Patentes:

  • A22C17/02 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO.A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › A22C 17/00 Otros dispositivos para el tratamiento de la carne o de los huesos. › Aparatos para sujetar la carne o los huesos durante el descuartizado.

Fragmento de la descripción:

Dispositivo de sustentación para jamoneros.

OBJETO DE LA INVENCIÓN

La presente invención se refiere a una mejora de dispositivos de sustentación de piezas de jamón en jamoneros.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN Y PROBLEMA TÉCNICO QUE RESUELVE

En la actualidad son ampliamente conocidos dispositivos de sustentación para jamoneros que comprenden dos elementos de sustentación para patas de jamón. Estos elementos de sustentación se disponen en los jamoneros de forma que cada uno de estos elementos de sustentación está en correspondencia con uno de los extremos longitudinales de las patas de jamón, como es el caso de los descritos por la invención de ES2301322A1.

Los elementos de sustentación se pueden encontrar en la realidad con un espesor de los elementos de sustentación de un intervalo comprendido entre 0, 5 cm y 0, 1 cm. En el caso de los primeros, es decir, los que poseen un espesor de 0, 5 cm, la cantidad de material empleado es elevada. Este elevado empleo de material en la fabricación de dichos elementos de sustentación aumenta el coste de fabricación, además del coste de su transporte al conllevar dicho exceso de material un aumento del peso de dichos elementos.

En el caso de los segundos en cambio, los que poseen un espesor inferior a 0, 5cm, la cantidad de material empleado resulta insuficiente para garantizar una sujeción total de tornillos de sujeción, es decir, de los elementos que atraviesan dichos elementos de sustentación insertándose en la pata de jamón o ejerciendo presión contra la pata de jamón para su fijación al jamonero. Esto se debe a la reducida superficie de contacto existente entre los elementos de sustentación y los tornillos de sujeción. En este caso, tampoco resulta posible asegurar una total sustentación de las patas de jamón, puesto que con dicho reducido espesor, y sin refuerzos en la estructura de los elementos de sustentación de piezas de jamón, dichos elementos de sustentación se van deformando debido a los esfuerzos que soportan. Debido a este indeseado efecto sobre los elementos de sustentación, éstos incluso llegan a ser inservibles.

Aunque las invenciones descritas comprenden elementos de sustentación de patas de jamón con zonas de ubicación de los tornillos de sujeción para sujetar dichas patas, éstos no proporcionan unos elementos de sustentación que aseguren una correcta y total sujeción de dichas patas de jamón, con una óptima cantidad de material empleado.

DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN

La invención que se describe divulga un dispositivo de sustentación de patas de jamón para la total sujeción de dichas patas de jamón, pudiendo emplear en su fabricación la cantidad óptima de material y sin zonas que tiendan a deformarse por los esfuerzos que soportan por su uso los elementos de sustentación de cada dispositivo de sustentación.

Con la finalidad de cumplir estos objetivos y solucionar al menos los diferentes problemas técnicos comentados hasta el momento, la presente invención divulga un dispositivo de sustentación para jamoneros que comprende un elemento de sustentación superior, el cual comprende un primer orificio pasante roscado para el alojamiento de un primer tornillo de sujeción, estando dispuesto en un extremo libre de un brazo que emerge de una base de un jamonero; y un elemento de sustentación inferior, el cual comprende un segundo orificio pasante roscado para el alojamiento de un segundo tornillo de sujeción, estando dispuesto en la base del jamonero.

Una característica muy importante de la de la presente invención es que una primera extensión longitudinal adicional del primer orificio pasante y una segunda extensión longitudinal adicional del segundo orificio pasante que sobresalen del espesor del elemento de sustentación superior y del segundo elemento de sustentación inferior, respectivamente.

De esta forma, se aumentan las superficies de contacto entre el elemento de sustentación superior y el primer tornillo de sujeción, y el elemento de sustentación inferior y el segundo tornillo de sujeción. Adicionalmente, se obtiene que dichas primera extensión longitudinal adicional y segunda extensión longitudinal adicional distribuyen uniformemente el esfuerzo del primer tornillo de sujeción y del segundo tornillo de sujeción sobre el elemento de sustentación superior y el elemento de sustentación inferior, respectivamente.

Otra característica muy importante de la de la presente invención es que la primera extensión longitudinal adicional y la segunda extensión longitudinal adicional sobresalen por al menos una de las caras del elemento de sustentación superior y del elemento de sustentación inferior, respectivamente.

En una realización preferente adicional de la presente invención, la cual incluye las realizaciones preferentes anteriores, la extensión longitudinal total del primer orificio pasante para el alojamiento de un primer tornillo de sujeción del elemento de sustentación superior y la extensión longitudinal total del segundo orificio pasante para el alojamiento de un segundo tornillo de sujeción del elemento de sustentación inferior es de entre 0, 3 y 0, 8 cm. En otra realización preferente, dicha extensión longitudinal total del primer orificio pasante y dicha extensión longitudinal total del segundo orificio pasante son de 0, 6 cm.

En otra realización que incluye las anteriores realizaciones preferentes, el elemento de sustentación superior y el elemento de sustentación inferior comprenden un mismo material que la primera extensión longitudinal adicional y la segunda extensión longitudinal adicional, respectivamente. En otra realización preferente que también incluye las anteriores realizaciones preferentes, en cambio, el elemento de sustentación superior y el elemento de sustentación inferior comprenden un material diferente del de la primera extensión longitudinal adicional y la segunda extensión longitudinal adicional, respectivamente.

DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS

La invención se complementa, para una fácil comprensión de la descripción que se está realizando, con un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

-La figura 1 muestra una vista en perspectiva de un elemento de sustentación para jamoneros deformado, perteneciente al estado de la técnica.

-La figura 2 muestra una vista en perspectiva de un elemento de sustentación superior para

jamoneros objeto de la presente invención, incluyendo una vista detalle de un alojamiento de un tornillo de sujeción superior.

-La figura 3 muestra una vista en perspectiva de un elemento de sustentación inferior para jamoneros objeto de la presente invención.

A continuación se proporciona una lista de los distintos elementos representados en las figuras que integran la invención:

1, 1’ = Elemento de sustentación superior 2, 2’ = Alojamiento de tornillo de sujeción superior 3 = Primera extensión longitudinal adicional 4 = Elemento de sustentación inferior 5 = Alojamiento de tornillo de sujeción inferior 6 = Segunda extensión longitudinal adicional 7 = Zona deformada 8, 8’ = Agujero pasante de fijación

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LA REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN

La presente invención describe un dispositivo de sustentación para jamoneros con ventajas sobre los dispositivos de sustentación conocidos en el estado de la técnica. En la figura 1 se puede apreciar un elemento de sustentación superior (1’) perteneciente a un dispositivo de sustentación del estado de la técnica.

En la vista en perspectiva mostrada en la figura 1, se aprecia dicho elemento de sustentación superior (1’) perteneciente al estado de la técnica con dos parejas de agujeros pasantes de fijación (8’) en el extremo abierto del mismo. Dichos agujeros pasantes de fijación (8’) son atravesados por medios de fijación que permiten que el elemento de sustentación superior (1’) se fije a un extremo libre de un brazo que emerge de una base de un jamonero.

En el extremo opuesto del elemento de sustentación superior (1’) , perteneciente al estado de la técnica, se aprecia un orificio pasante. Este orificio pasante cumple la función de alojamiento de tornillo de sujeción superior (2’) , puesto que su función es la de alojar un primer tornillo de sujeción para la fijación de uno de los extremos de una pata de jamón al jamonero. El primer tornillo de sujeción se inserta en el elemento de sustentación superior (1’) a través de dicho orificio pasante mediante roscado, aunque en la figura 1 no se indica el roscado de dicho orificio pasante.

En el ejemplo...

 


Reivindicaciones:

1. Dispositivo de sustentación para jamoneros que comprende:

- un elemento de sustentación superior (1) , el cual comprende un primer orificio pasante roscado para el alojamiento de un primer tornillo de sujeción, estando dispuesto en un extremo libre de un brazo que emerge de una base de un jamonero; y,

- un elemento de sustentación inferior (4) , el cual comprende un segundo orificio pasante roscado para el alojamiento de un segundo tornillo de sujeción, estando dispuesto en la base del jamonero;

caracterizado por que comprende:

- una primera extensión longitudinal adicional (3) del primer orificio pasante y una segunda extensión longitudinal adicional (6) del segundo orificio pasante que sobresalen del espesor del elemento de sustentación superior (1) y del segundo elemento de sustentación inferior (4) , respectivamente,

tal que se aumentan las superficies de contacto entre el elemento de sustentación superior (1) y el primer tornillo de sujeción, y el elemento de sustentación inferior (4) y el segundo tornillo de sujeción, y tal que dichas primera extensión longitudinal adicional (3) y segunda extensión longitudinal adicional (6) distribuyen uniformemente el esfuerzo del primer tornillo de sujeción y del segundo tornillo de sujeción sobre el elemento de sustentación superior (1) y el elemento de sustentación inferior (4) , respectivamente.

2. Dispositivo de sustentación para jamoneros según la reivindicación 1, caracterizado por que la primera extensión longitudinal adicional (3) y la segunda extensión longitudinal adicional (6) sobresalen por al menos una de las caras del elemento de sustentación superior (1) y del elemento de sustentación inferior (4) , respectivamente.

3. Dispositivo de sustentación para jamoneros según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado por que la extensión longitudinal total del primer orificio pasante para el alojamiento de un primer tornillo de sujeción del elemento de sustentación superior (1) y la extensión longitudinal total del segundo orificio pasante para el alojamiento de un segundo tornillo de sujeción del elemento de sustentación inferior (4) es de entre 0, 3 y 0, 8 cm.

4. Dispositivo de sustentación para jamoneros según la reivindicación 3, caracterizado por que la extensión longitudinal total del primer orificio pasante para el alojamiento de un primer tornillo de sujeción del elemento de sustentación superior (1) y la extensión longitudinal total del segundo orificio pasante para el alojamiento de un segundo tornillo de sujeción del elemento de sustentación inferior (4) es de 0, 6 cm.

5. Dispositivo de sustentación para jamoneros según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado por que el elemento de sustentación superior (1) y el elemento de sustentación inferior (4) comprenden un mismo material que la primera extensión longitudinal adicional (3) y la segunda extensión longitudinal adicional (6) , respectivamente.

6. Dispositivo de sustentación para jamoneros según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 4, caracterizado por que el elemento de sustentación superior (1) y el elemento de sustentación inferior (4) comprenden un material diferente del de la primera extensión longitudinal adicional (3) y la segunda extensión longitudinal adicional (6) , respectivamente.


 

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