Dispositivo de extracción , para barriles.

Dispositivo (2) de extracción, para barriles, con una válvula (16) para bebidas y una junta circular (24),

estando montado en, o sobre, la junta circular (24) un dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión, dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión que comprende un cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión para abrir la válvula (16) para bebidas, en el que:

- el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión comprende o define, por lo menos, un primer canal (50, 150, 250, 350) de bebida para poner, con la válvula (16) para bebidas en la posición abierta, el espacio interior de un barril, en particular un tubo ascendente (10) del dispositivo (2) de extracción, para barriles, en comunicación de fluido con un conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida;

- el cuerpo (30) de presión comprende o define, por lo menos, un canal (48, 148, 248, 348) de gas, caracterizada porque el dispositivo (2) de extracción, para barriles, comprende, además, una válvula (14) de gas que coopera con dicha válvula (16) para bebidas, estando dicho cuerpo (30) de presión adaptado para abrir dicha válvula (14) de gas, en donde dicho canal (48, 148, 248, 348) de gas está diseñado para poner, con la válvula (14) de gas en la posición abierta, el espacio interior del barril en comunicación de fluido con un conducto de suministro de gas.

Dispositivo de extracción, para barriles Esta invención se refiere a un dispositivo de extracción, para barriles, con válvula para bebidas, una válvula de gas que coopera con la misma, y una junta circular. Un dispositivo de extracción, para barriles, de este tipo es conocido en la práctica y se utiliza, por ejemplo, en barriles de cerveza y recipientes similares para bebidas, en particular bebidas carbónicas.

Dicho dispositivo de extracción, para barriles, se conoce por el documento NL-A-101 2546.

En el dispositivo de extracción, para barriles, conocido, está dispuesta una cámara sustancialmente cilíndrica con una junta circular, extendiéndose concéntricamente en la cámara el extremo superior de un tubo ascendente. En el interior del extremo del tubo ascendente situado en la cámara está dispuesta una válvula para bebidas, redonda y con forma de copa. Una válvula de gas anular está dispuesta concéntricamente en el lado superior de la válvula para bebidas y, en posición cerrada, se apoya contra el borde longitudinal exterior de la válvula para bebidas, mientras que la válvula de gas se apoya de forma estanca contra un borde longitudinal superior con valona hacia fuera del extremo superior del tubo ascendente. En la posición cerrada, el borde longitudinal exterior de la válvula de gas anular se apoya de forma estanca contra un asiento de válvula en el lado inferior de la junta circular. En el tubo ascendente, está dispuesto un primer resorte que empuja la válvula para bebidas contra la válvula de gas, mientras que entre el tubo ascendente y la cámara está dispuesto un segundo resorte, que se apoya sobre un lado contra dicho borde longitudinal embridado del tubo ascendente y sobre el otro lado contra una placa de bloqueo en el fondo de la cámara, de manera que la válvula de gas es empujada contra el asiento de válvula. Por lo tanto, la válvula para bebidas y la válvula de gas están ambas cerradas.

Convencionalmente, este dispositivo de extracción, para barriles, se rosca al cuello de un barril, de tal modo que el tubo ascendente se prolonga en el interior del barril, hasta un punto junto al fondo del mismo. Si un barril es conectado a una instalación de extracción, es decir, es espitado, el cabezal de extracción se fija en el cuello y con un tirador se presiona un cuerpo de presión. El cuerpo de presión comprime una primera parte de presión, que puede ser desplazada a través de la abertura en la válvula de gas anular contra la válvula para bebidas y puede desplazar la válvula para bebidas separándola de la válvula de gas, estando al mismo tiempo dispuesta una segunda parte de presión que puede empujar la válvula de gas separándola del asiento. De este modo, con el cabezal de extracción pueden abrirse las dos válvulas.

En este cabezal de extracción conocido, está dispuesto un primer canal de bebida que está conectado de manera fija con un conducto de bebida del dispositivo de extracción, disponiéndose al mismo tiempo un canal de gas que está conectado de manera fija con una fuente para gas a presión, tal como un cilindro de CO2. Cuando un barril ha sido espitado, la bebida puede ser presionada desde el barril hacia el conducto de bebida mediante la introducción de gas en el barril a través del canal de gas. Cuando el barril es desacoplado, puede fluir bebida del canal de bebida al canal de gas, lo cual no es deseable. Además, en principio, en cada ocasión, o por lo menos muy regularmente, por ejemplo cada vez que es espitado un nuevo barril, han de limpiarse, como mínimo, el conducto de bebida y el cabezal de extracción, desde luego cuando el dispositivo de extracción no va a ser utilizado durante un periodo de tiempo prolongado, por ejemplo durante las horas de cierre de los bares, restaurantes, etc. Dicha limpieza consume tiempo y no es respetuosa con el medio ambiente y, asimismo, es costosa. Otra desventaja de este dispositivo de extracción, para barriles, conocido es que el cabezal de extracción a utilizar con la misma es de utilización poco práctica ya que se conectan, como mínimo, dos conductos a la misma, y así permanecen, incluso cuando se cambia el barril.

El objetivo de la invención es dar a conocer un dispositivo de extracción, para barriles, del tipo descrito en el preámbulo, en la que se eviten las desventajas mencionadas, manteniendo al mismo tiempo las ventajas de la misma. A este respecto, un dispositivo de extracción, para barriles, acorde con la invención se caracteriza por las características según la reivindicación 1.

En un dispositivo de extracción, para barriles, según la invención, se dispone un dispositivo de conexión sobre la junta circular, o en el interior de la misma, frente a, o cerca de, la válvula de gas y/o la válvula para bebidas. A continuación se dispone el cuerpo de presión para, por una parte, abrir la válvula para bebidas y la válvula de gas y, por la otra, mantener separados, por lo menos en el dispositivo de conexión, el canal de bebida, o cada uno de ellos, por lo menos un conducto de bebida que se conecta a éste durante la utilización, y el canal de gas, o cada uno de ellos, preferentemente con las válvulas abiertas y con las válvulas cerradas. El dispositivo de conexión es montado y retirado junto con el dispositivo de extracción, para barriles, mientras que el cabezal de extracción está conectado solamente con el conducto de gas. El conducto de bebida está, o puede estar, conectado con el dispositivo de conexión, de manera que durante la utilización se evita todo contacto entre la bebida y el cabezal de extracción. Esto proporciona la ventaja de que el cabezal de extracción no tiene, sustancialmente, que ser limpiado. Además, como resultado, el cabezal de extracción resulta fácil de manejar.

En un dispositivo de extracción, para barriles, según la presente invención, la válvula para bebidas y la válvula de gas están cubiertas por el dispositivo de conexión, asimismo durante el almacenamiento y el transporte. Como resultado, puede impedirse mejor la contaminación de las válvulas y el dispositivo de extracción, para barriles, es apropiado para su utilización con un cabezal de extracción especial, a saber uno con el que está conectado solamente el conducto de gas, y no el conducto de extracción. De este modo, se asegura que, en cada caso, es espitado un barril adecuado, puesto que los barriles sin el dispositivo de conexión específico no pueden ser conectados al dispositivo de extracción respectivo. De este modo, puede asegurarse mejor la autenticidad del producto suministrado, de una manera relativamente simple. Además, se evitan fallos de conexión.

En una realización ventajosa, un dispositivo de extracción, para barriles, según la invención se caracteriza por las características de la reivindicación 4.

En esta realización, el dispositivo de conexión se compone sustancialmente de dos elementos, un elemento de fijación y un cuerpo de presión, cada uno de los cuales comprende un canal de bebida, canales de bebida que están conectados entre sí cuando las válvulas están abiertas. De este modo, se obtiene la ventaja de que un conducto de distribución de bebida puede conectarse de manera fija con el segundo canal de bebida y no tiene que ser desplazado junto con el cuerpo de presión. Por lo tanto, se consigue un dispositivo de conexión con una altura total relativamente reducida.

En una realización alternativa, un dispositivo de extracción, para barriles, según la invención se caracteriza mediante las características según la reivindicación 6.

En esta realización, el conducto de distribución de bebida se desplazará junto con el cuerpo de presión, de manera que se reducen más las probabilidades de fugas.

En otra realización particularmente ventajosa, un dispositivo de extracción, para barriles, según la invención se caracteriza además mediante las características según la reivindicación 20.

En dicha realización, el dispositivo de conexión, como cuerpo de presión, puede fabricarse sustancialmente de un diseño de una sola pieza, de manera que se obtiene un dispositivo particularmente simple y fiable. Además, dicho dispositivo de conexión, por lo menos el cuerpo de presión, es relativamente económico de fabricar y simple de montar, mientras que se impiden mejor los fallos de montaje, puesto que en el caso de dicho dispositivo de conexión no se requiere montaje, con la excepción de un conducto de distribución de bebida conectado de manera fija al mismo, si lo hay, el cual ha de ser montado.

En otra realización alternativa particularmente... [Seguir leyendo]

1. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, con una válvula (16) para bebidas y una junta circular (24) , estando montado en, o sobre, la junta circular (24) un dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión, dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión que comprende un cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión para abrir la válvula (16) para bebidas, en el que:

- el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión comprende o define, por lo menos, un primer canal (50, 150, 250, 350) de bebida para poner, con la válvula (16) para bebidas en la posición abierta, el espacio interior de un barril, en particular un tubo ascendente (10) del dispositivo (2) de extracción, para barriles, en comunicación de fluido con un conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida;

- el cuerpo (30) de presión comprende o define, por lo menos, un canal (48, 148, 248, 348) de gas, caracterizada porque el dispositivo (2) de extracción, para barriles, comprende, además, una válvula (14) de gas que coopera con dicha válvula (16) para bebidas, estando dicho cuerpo (30) de presión adaptado para abrir dicha válvula (14) de gas, en donde dicho canal (48, 148, 248, 348) de gas está diseñado para poner, con la válvula (14) de gas en la posición abierta, el espacio interior del barril en comunicación de fluido con un conducto de suministro de gas.

2. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 1, en el que el primer canal (50) de bebida, o cada uno de ellos, y el canal (48, 60, 148, 248, 348) de gas, o cada uno de ellos, por lo menos en el dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión, están separados entre sí, en las posiciones tanto abierta como cerrada de la válvula (16) para bebidas y la válvula (14) de gas.

3. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 1 ó 2, en el que el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión está rodeado mediante un elemento (32, 332) de fijación que es bloqueable en el interior de la junta circular,

o sobre la misma, de tal modo que puede ser ubicado para estar en una posición sustancialmente fija, por lo menos en sentido axial.

4. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 3, en el que el elemento (32, 332) de fijación comprende un segundo canal (64) de bebida que, cuando la válvula (16) para bebidas está abierta, está unido a dicho primer canal (50, 150, 250, 350) de bebida en el cuerpo de presión.

5. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 4, en el que el conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida está conectado de manera fija al segundo canal de bebida.

6. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 1, en el que un conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida está conectado directamente a dicho primer canal de bebida, preferentemente de forma fija.

7. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 1 ó 6, en el que el cuerpo de presión está dotado de un elemento de fijación con el que el cuerpo de presión ha sido fijado en el interior de la junta circular, o por lo menos sobre la misma.

8. Dispositivo de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la válvula

(16) para bebidas forma un cierre estanco contra la válvula (14) de gas, por lo menos en el interior de la misma, mientras que la válvula (14) de gas forma un cierre estanco contra la junta circular (24) , por lo menos en el interior de la misma; en el que cuando la válvula (14) de gas es separada de la junta circular (24) , la válvula (14) de gas se abre, y cuando la válvula (16) para bebidas es desplazada con respecto a la válvula (14) de gas, la válvula (16) para bebidas se abre, comprendiendo la válvula (14) de gas un cuerpo de la válvula de gas que comprende una abertura a través de la cual el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión es desplazable contra un cuerpo de válvula para bebidas de la válvula (16) para bebidas, para abrir la válvula (16) para bebidas, y el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión comprende un borde de presión desplazable contra el cuerpo de la válvula de gas, para abrir la válvula (14) de gas.

9. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según la reivindicación 8, en el que el borde de presión es desplazable contra un borde longitudinal de dicha abertura, para abrir la válvula de gas, formando el borde de presión un cierre sustancialmente estanco a fluidos contra dicho borde longitudinal.

10. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 8 ó 9, en el que la distancia entre el extremo del cuerpo de presión situado, durante la apertura de la válvula para bebidas, contra el cuerpo de la válvula para bebidas y el borde de presión, está seleccionada de tal modo que es mayor que la correspondiente distancia entre el cuerpo de la válvula para bebidas contra el que se apoya el cuerpo de presión, y la parte de la válvula de gas contra la que se apoya el cuerpo de presión durante la apertura de la válvula de gas, siendo la disposición tal que con el movimiento del cuerpo de presión para abrir las válvulas, se abre primero la válvula para bebidas y a continuación la válvula de gas.

11. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el canal (48, 60, 148, 248, 348) de gas, o cada uno de ellos, tiene un primer extremo que termina en una superficie

superior del cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión, o por lo menos cerca de la misma, mientras que el conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida es conectable, por lo menos está conectado, al cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión a una distancia radial desde el eje longitudinal del cuerpo de presión, mayor que la distancia radial desde dicho eje longitudinal hasta la terminación del canal de gas, o de cada uno de ellos, en dicha superficie superior, o cerca de la misma.

12. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el primer y el segundo canales (50, 64, 150, 250, 350) de bebida, respectivamente, a los que está conectado el conducto (5, 64, 105, 205) de distribución de bebida, comprenden un ángulo, por lo menos cerca de dicha conexión, con el eje longitudinal del cuerpo de presión, y preferentemente un ángulo comprendido entre aproximadamente 30 y aproximadamente 90º, siendo la disposición tal que el conducto de distribución de bebida es conectable, o está conectado, al respectivo canal de bebida en una dirección de alimentación transversal junto a dicha conexión, que tiene, por lo menos, un componente radial.

13. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión comprende una brida (70) que se prolonga en una dirección aproximadamente en ángulos rectos respecto al eje longitudinal del dispositivo (2) de extracción, para barriles, y forma contra la junta circular un cierre estanco, por lo menos al gas, estando montado en el mismo, por lo menos, un cuerpo de fijación, mientras que el canal (48, 60, 148, 248, 348) de gas, o cada uno de ellos, tiene un segundo extremo que termina entre dicha brida, o por lo menos el cierre, y la válvula de gas, o por lo menos un cuerpo de válvula de gas.

14. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el canal (50, 64, 150, 250, 350) de bebida comprende una parte situada centralmente en el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión, con un primer extremo en una superficie inferior del cuerpo de presión, o por lo menos cerca de la misma, rodeado por elementos en forma de dientes cuadrados que, durante la utilización, mantienen dicho primer extremo separado de un cuerpo de válvula para bebidas, o por lo menos de la válvula para bebidas.

15. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el paso del canal (48, 60, 148, 248, 348) de gas o de los canales de gas unidos, es menor que el del canal (50, 64, 150, 250, 350) de bebida o de los canales de bebida unidos.

16. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión y/o la junta circular están/está dotado de medios de sellado que cooperan, de tal modo que mediante la ruptura o el aflojamiento de los medios de sellado, resulta visible que el cuerpo de presión ha sido desplazado, por lo menos una vez, hacia una posición necesaria para abrir la válvula para bebidas y/o la válvula de gas.

17. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que están dispuestos medios para impedir la entrada de bebida en el canal de gas, o en cada uno de ellos, en el dispositivo de conexión, en particular durante la utilización de la válvula para bebidas y/o la válvula de gas.

18. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 17, en el que el canal (48, 60, 148, 248, 348) de gas, o cada uno de ellos, está dotado de una válvula antiretorno.

19. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 17 ó 18, en el que un elemento flexible se prolonga, por lo menos, en torno a una parte del dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión, de tal modo que la abertura (49) de descarga del canal (48) de gas, o de cada uno de ellos, es cerrada mediante éste cuando no está siendo suministrado gas, mientras que el elemento flexible puede ser separado ligeramente cuando está siendo suministrado gas bajo presión a través del canal (48) de gas, o de cada uno de ellos, para permitir el paso de dicho gas a presión.

20. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en el que la válvula (14) de gas es anular y está dotada, en el lado inferior, de un asiento de válvula para bebidas contra el que se apoya de forma estanca la válvula (16) para bebidas en posición cerrada, mientras que la junta circular está dotada, en el lado inferior, de un asiento (8) de válvula de gas contra el que se apoya de forma estanca la válvula

(14) de gas en posición cerrada, comprendiendo el cuerpo (30) de presión una primera parte relativamente rígida (130) , rodeada por medios (132) de desplazamiento que, en el lado remoto respecto de la primera parte (130) , conectan con medios de sujeción (197) para sujetar el cuerpo (30) de presión en la junta circular (24) , o sobre la misma, por lo menos sobre un barril en el que se utiliza el dispositivo (2) de extracción, para barriles, estando dotada la primera parte (130) de un primer borde (198) sobre el lado próximo a la válvula (16) para bebidas, borde (198) que puede apoyarse de forma estanca contra la válvula (14) de gas, mientras que además en el interior de dicho primer borde (198) , o sobre el mismo, están dispuestos elementos de presión para separar la válvula (16) para bebidas respecto de la válvula (14) de gas, mientras que, visto radialmente, en el exterior del primer borde (198) termina el canal (148) de gas, o cada uno de ellos, mientras que en el interior de dicho primer borde (198) termina el primer canal (150) de bebida, o cada uno de ellos, siendo la disposición tal que cuando el cuerpo (30) de presión es empujado desde una posición de reposo en la dirección de la válvula (16) para bebidas, el primer borde (198) forma

un cierre estanco contra la válvula (14) de gas, de manera que la válvula (14) de gas es empujada desde el asiento

(8) de la válvula de gas, y la válvula (16) para bebidas es empujada desde el asiento de válvula para bebidas, de manera que en el interior de dicho primer borde (198) se forma una cámara (179) de bebida a través de la cual, durante la utilización, puede fluir bebida desde un barril (V, Z) al primer canal (150) de bebida mientras que, vista radialmente, en el exterior del primer borde (198) está formada una cámara (77) de suministro de gas, cerrada al entorno, a través de la cual puede pasar gas del canal (148) de gas, o cada uno de ellos, a un barril.

21. Dispositivo de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en el que la válvula (14) de gas y la válvula (16) para bebidas están integradas en un cuerpo (114) de válvula sustancialmente anular, que rodea un extremo superior de un tubo ascendente (110) , el cual (110) está cerrado junto al extremo superior mediante una placa (192) de bloqueo que define un primer asiento (108b) de válvula, mientras que la junta circular (124) rodea dicho extremo superior del tubo ascendente (110) a cierta distancia y está dotada, en el extremo superior, de un anillo (194) de bloqueo, de tal modo que entre el anillo (194) de bloqueo y la placa (192) de bloqueo queda despejada una abertura anular (190) , mientras que el anillo (194) de bloqueo en el lado orientado hacia dentro define un segundo asiento (108a) de válvula, siendo capaz el cuerpo (114) de válvula de cerrar dicha abertura anular (190) desde el lado inferior, mientras que, junto a la placa (194) de bloqueo en el tubo ascendente (110) está dispuesta, por lo menos, una abertura (196) de paso, cerrada parcialmente mediante el cuerpo (114) de válvula en la posición que cierra dicha abertura anular (190) , comprendiendo el cuerpo de presión una primera parte (130) relativamente rígida, rodeada mediante medios (132) de desplazamiento que, en el lado remoto respecto de la primera parte (130) , conectan con medios (197) de sujeción o sujetan el cuerpo (30) de presión en la junta circular, o sobre la misma, por lo menos sobre un barril en el que es utilizado el dispositivo (2) de extracción, para barriles, estando dotada la primera parte (130) de un primer borde (198) en el lado próximo al cuerpo (114) de válvula, borde (198) que puede apoyarse de forma estanca contra dicho cuerpo (114) de válvula, mientras que, visto radialmente, en el exterior del primer borde (198) termina el canal (148) de gas, o cada uno de ellos, mientras que en el interior de dicho primer borde (198) termina el primer canal (150) de bebida, o cada uno de ellos, siendo la disposición tal que, cuando el cuerpo (30) de presión es empujado desde una posición de reposo en dirección a la placa (192) de bloqueo, el primer borde (198) forma un cierre estanco contra el cuerpo (114) de válvula, y el cuerpo (114) de válvula es empujado desde el primer y el segundo asientos (108a, b) a una posición en la que la abertura (196) en el tubo ascendente (110) , o cada una de ellas, queda despejada, por lo menos parcialmente, sobre el cuerpo (114) de válvula, de manera que en el interior de dicho primer borde (198) se forma una cámara (179) de bebida a cuyo través, durante la utilización, puede fluir bebida desde un barril al primer canal (150) de bebida, mientras que, vista radialmente, externa al primer borde (198) está formada una cámara (177) de suministro de gas, cerrada al entorno, a través de la cual puede pasar gas del canal (148) de gas, o cada uno de ellos, a un barril.

22. Dispositivo de extracción, para barriles, según la reivindicación 21, en el que el primer borde (198) está rodeado, a cierta distancia, mediante un segundo borde (170) que puede formar un cierre estanco contra el anillo (194) de bloqueo, mientras que la cámara (177) de suministro de gas está formada entre el primer (198) y el segundo (170) bordes.

23. Dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones 20 a 22, en el que en la junta circular, o cerca de la misma, está dispuesta una ranura abierta hacia dentro, mientras que los medios de desplazamiento están dotados, junto al borde exterior, de medios de cierre estanco para cerrar con estanqueidad dicha ranura con objeto de cerrar con estanqueidad la cámara de suministro de gas.

24. Dispositivo de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones 20 a 23, en el que los medios

(132) de desplazamiento comprenden una parte flexible entre el primer borde (198) y el borde exterior (197) , de tal modo que la primera parte (130) puede desplazarse con respecto a dicho borde exterior (197) , visto en la dirección axial del dispositivo (2) de extracción, para barriles.

25. Dispositivo de extracción, para barriles, según las reivindicaciones 23 ó 24, en el que el borde exterior (197) tiene una altura menor que la altura de la ranura, de tal modo que el borde exterior (197) puede desplazarse en el interior de la ranura en la dirección axial del dispositivo (2) de extracción, para barriles.

26. Dispositivo de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones 20 a 25, en el que los medios

(197) de sujeción están dispuestos para fijar el dispositivo (126) de conexión en, o sobre, la junta circular y/o el cuello (1) de un barril.

27. Dispositivo de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones 20 a 26, en el que un conducto (105) de distribución de bebida para utilizar en un dispositivo de extracción, o adyacente al mismo, está conectado de manera fija al dispositivo (126) de conexión.

28. Un barril dotado de un dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores.

29. Conjunto compuesto por un barril, según la reivindicación 28, y un cabezal (34) de extracción, en el que el cabezal (34) de extracción comprende una parte (35) de acoplamiento para acoplar aquel con la junta circular (24)

del dispositivo (2) de extracción, para barriles, o un cuello (1) que rodea, por lo menos parcialmente, esta junta circular (24) , mientras que está dispuesta una barra operativa para presionar hacia abajo el cuerpo (30, 130, 230, 330) de presión con objeto de abrir la válvula (8) de gas y la válvula (16) para bebidas, mientras que en la barra operativa, o a lo largo de la misma, están dispuestas aberturas de paso de gas para el paso de un gas bajo presión a través del canal de gas, o de cada uno de ellos, al barril, por lo menos cuando la válvula de gas está abierta.

30. Conjunto de barril (1) con un dispositivo (2) de extracción, para barriles, según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 27, y un cabezal (34) de extracción para conectar a un conducto de suministro de gas a presión, estando dotado el barril (1) de un dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión para cooperar con el cabezal (34) de extracción, estando dotado el dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión de medios para conectar un conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida o estando dotado de dicho conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida, comprendiendo el dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión, por lo menos, un canal (50, 64, 150, 250, 350) de bebida que, por lo menos durante su utilización, conecta con el conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida y comprende, por lo menos, un canal (48, 60, 148, 248, 348) de gas que, por lo menos durante su utilización, conecta con dicho conducto de suministro de gas a presión.

31. Método para la utilización de un barril (1) con un dispositivo (2) de extracción, para barriles, en el que el barril (1) , en el dispositivo (2) de extracción, para barriles, o sobre el mismo, es dotado de un dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión con un conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida para bebida del barril (1) , donde es montado un cabezal (34) de extracción en el barril (1) , por lo menos parcialmente sobre el dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión, cabezal (34) de extracción que es dotado de un conducto de suministro para un fluido a presión, en el que el cabezal (34) de extracción es accionado, caracterizado porque, con la ayuda del dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión se abren una válvula (16) para bebidas y una válvula (8) de gas en el dispositivo (2) de extracción del barril (1) , en el que a través del dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión es introducido gas a presión en el barril (1) , y a través del dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión se extrae bebida del barril (1) , por separado respecto del flujo de gas a presión.

32. Método, según la reivindicación 31, en el que el barril (1) se dispone junto a un dispositivo de extracción, tras lo cual es conectado el conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida, en particular en un grifo de extracción, o sobre el mismo.

33. Método, según la reivindicación 31 ó 32, en el que, después de su utilización, el cabezal de extracción es manejado de tal modo que son cerradas la válvula (16) para bebidas y la válvula (8) de gas, tras lo cual el cabezal

(34) de extracción es separado del barril (1) y el conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida es separado del dispositivo de extracción, tras lo cual el barril (1) es extraído y retirado con el conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida y el dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión.

34. Método, según la reivindicación 32 ó 33, en el que se suministra el conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida, conectado con el dispositivo (26, 126, 226, 326) de conexión, conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida que es conectado a un dispositivo de extracción, o en el mismo, en particular de tal modo que no existe contacto entre la bebida y el dispositivo de extracción.

35. Método, según la reivindicación 32 ó 33, en el que se suministra el barril (1) , tras lo cual un conducto (5, 65, 105, 205) de distribución de bebida de un dispositivo de extracción es conectado al dispositivo de conexión.

36. Método, según cualquiera de las reivindicaciones 31 a 35, en el que antes de montar el cabezal de extracción, se monta un elemento de recubrimiento sobre dicho dispositivo de conexión, para el transporte y almacenamiento del barril.