Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones.

La máquina cortadora está prevista para seccionar en pequeñas porciones frutas (5),

de manera unitaria, que mediante un brazo articulado (11) con mordazas (12) sitúan dicha fruta (5) sobre una zona de cuchillas (3), efectuándose el corte mediante empuje vertical y superior sobre la fruta (5) por parte de un empujador (6). El empujador en vertical (6) es accionado por un motor reductor (7), previéndose que las porciones de fruta obtenidas por corte de las cuchillas (3) y otras cuchillas longitudinales, accedan a una cinta transportadora (8) que las arrastra al exterior.

Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones.

Objeto de la invención

La presente invención se refiere a una cortadora automática de frutas en pequeñas porciones para obtener, por ejemplo, porciones de frutas destinadas al consumo individualizado.

La invención se sitúa pues en el ámbito de la maquinaria auxiliar para la manipulación de frutas, tales como sandías, melones, piñas, manzanas, etc.

Antecedentes de la invención

Determinados tipos de frutas requieren en ocasiones ser troceadas debido a la forma prevista para su presentación y para la comercialización.

Se conocen máquinas capaces de suministrar a la fruta cortes paralelos con los que se obtienen "rodajas" de mayor o menor espesor. Sin embargo en otros casos se requiere que los cortes se efectúen de forma no paralela, concretamente a través de imaginarios planos que forman diedros de mayor o menor amplitud, como es el caso en el que los trozos de fruta deben adoptar forma de "porciones".

Tampoco se conocen máquinas que realicen cortes de frutas en pequeñas porciones para obtener, por ejemplo macedonias.

Descripción de la invención

La cortadora automática de frutas en pequeñas porciones que la invención propone, resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática que se acaba de exponer, permitiendo el corte mecanizado y de cualquier fruta, todo ello de forma mecanizada y automática, con independencia del tamaño de la fruta, que obviamente debe ser previamente seleccionada por tamaños.

Más concretamente la cortadora de la invención se constituye a partir de una bancada en cuya zona media se establece lo que puede considerarse como una tolva receptora de la fruta, de manera unitaria, y en cuya zona se ha previsto una serie de cuchillas tanto en disposición transversal como en disposición longitudinal, para realizar los correspondientes cortes de la fruta que se sitúa sobre esa zona de cuchillas, situación que se alcanza mediante el traslado por parte de un brazo articulado y lateral dotado de una pareja de mordazas entre las que queda sujeta la fruta, para que el basculamiento del brazo lleve consigo el posicionado de la fruta en la zona de las cuchillas, y tras la apertura de sus mordazas dejar libre la fruta para que se sitúe en esa zona de cuchillas, siendo la fruta presionada contra las cuchillas por medio de un sistema de empuje vertical accionado por un motor o cualquier otro sistema de empuje, de modo tal que en base a las cuchillas y el desplazamiento vertical sobre ellos que realizan el corte tanto transversal como longitudinal para que las pequeñas porciones obtenidas caigan sobre una cinta transportadora que las arrastra hacia el exterior de la propia máquina cortadora, donde un operario irá recogiendo las porciones de fruta, con la particularidad de que entre esa zona de corte y la zona de recogida de las porciones de fruta cortada, existe un elemento de protección para impedir que el operario pueda acceder a las cuchillas y evitar con ello posibles accidentes.

La cinta transportadora será accionada igualmente mediante un motor reductor, a diferencia del brazo articulado de posicionado de la fruta en la zona de las cuchillas que es actuado por cilindros neumáticos, tanto en su maniobra de subida y bajada, como en los desplazamientos de entrada y salida.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

La figura 1.- Muestra una representación según una perspectiva general de la cortadora automática objeto de la invención, incluyendo la valla de protección dispuesta entre la zona de las cuchillas de corte y la cinta transportadora de arrastre y extracción de las porciones cortadas.

La figura 2.- Muestra un detalle en perspectiva de las mordazas en posición de apertura, correspondientes al brazo de traslado de la fruta unitariamente a la zona de las cuchillas.

La figura 3.- Muestra una vista en perspectiva de la misma máquina representada en la figura 1, desprovista de la valla de protección y dispuesta una fruta en la zona de las cuchillas, con el elemento de presionado empujando sobre la fruta para llevar a cabo el seccionado y obtención de las porciones de ésta.

La figura 4.- Muestra, finalmente, un detalle en planta del juego de las cuchillas de corte, tanto transversales como longitudinales.

Otro tipo de cuchillas a utilizar en la máquina en función de los distintos tipos de fruta a seccionar.

Realización preferente de la invención

A la vista de las figuras reseñadas, puede observarse como la cortadora automática de la invención está constituida a partir de una bancada (1) en cuya zona superior y aproximadamente intermedia está establecida lo que puede considerarse como una tolva (2) con una serie de cuchillas transversales (3) montadas sobre un marco cuadrangular o rectangular, complementándose esas cuchillas transversales (3), que son de seccionado transversal, con otras cuchillas longitudinales (4), tal y como se representa en la figura 4, de manera que la fruta (5) situada sobre las cuchillas, y a través de un programa informático, un elemento de presionado (6), accionado mediante un motor (7), presiona la fruta (5) contra las cuchillas transversales (3), de manera que a medida que el empujador (6) va presionando contra la fruta (5), ésta se va cortando transversalmente mediante el juego de cuchillas transversales (3), para que llegado un momento deseado, el juego de cuchillas (4) corten a modo de guillotina el fruto, siguiendo con la presión sobre la fruta (5) para obtener mas porciones, cayendo éstas sobre una cinta transportadora (8) en la que las porciones de fruta (9) salen al exterior y son recogidas por un operario, sobre el correspondiente recipiente, depósito, o medio de almacenamiento de esas porciones (9) de la fruta (5) cortada. La cinta transportadora (8) es accionada también por un motor (10).

Como característica importante de la cortadora de la invención, se ha previsto que el juego de cuchillas transversales (3) sea intercambiable para poder obtener diversas formas mediante el corte de las piezas de fruta en función del dibujo de las cuchillas.

Adicionalmente, y como medida de seguridad, se ha previsto que cada fruta (5) sea situada sobre la zona de las cuchillas transversales (3) por medio de un brazo articulado (11) con una pareja de mordazas (12), con un borde o perfil redondeado para evitar el dañado de la fruta, cuando esas mordazas (12) bordean y toman la fruta (5), que es depositada por medio del basculamiento lateral del brazo articulado (11), sobre las cuchillas transversales (3).

Por último decir que entre la zona de las cuchillas y la propia cinta transportadora (8) de las porciones (9) obtenidas, existe una valla de protección (13) para evitar que el usuario pueda acceder a la zona de las cuchillas cuando lleva a cabo la extracción de las porciones (9).

1. Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones, caracterizada porque se constituye a partir de una bancada (1) en la que se establece centradamente una tolva (2) con unas cuchillas transversales (3) y longitudinales (4) para realizar el seccionado en porciones (9) de una fruta (5) que es situada sobre las propias cuchillas (3) por medio de las mordazas (12) correspondientes a un brazo articulado y basculante (11), actuando las cuchillas (3 y 4) sobre la fruta (5) por presionado de ésta mediante un empujador (6) situado superiormente sobre esa zona de cuchillas (3).

2. Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones, según reivindicación 1, caracterizado porque el juego de cuchillas transversales (3) presenta un carácter intercambiable, en función de las formas en el corte de las piezas de fruta a obtener.

3. Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones, según reivindicación 1, caracterizado porque el empujador (6) puede ser accionado por un motor reductor (7) o un sistema neumático o hidráulico en función a las necesidades de cada tipo de fruta o formato a conseguir.

4. Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones, según reivindicación 1, caracterizado porque las mordazas (12) del brazo articulado (11) para posicionado de la fruta (5) unitariamente sobre las cuchillas transversales (3), están dotadas de un medio de apertura y cierre para dejar la fruta (5) sobre las cuchillas (3), una vez posicionada en esa zona, o sujetar la fruta (5) para su traslado a dicha zona de cuchillas transversales (3).

5. Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones, según reivindicación 1, caracterizada porque la fruta (5) es seccionada en pequeñas porciones (9) que acceden directamente a una cinta transportadora (8) desde la cual son recogidas esas porciones (9) obtenidas en el corte, siendo la cinta transportadora (8) accionada por un motor reductor (10).

6. Cortadora automática de frutas en pequeñas porciones, según reivindicaciones 1 y 4, caracterizada porque entre la zona de las cuchillas transversales (3) y la zona de la cinta transportadora (8) de arrastre de las porciones (9) obtenidas, se ha previsto una elemento de protección (13) para impedir el acceso por parte de los operarios a la zona de las cuchillas transversales (3).