Cápsula y procedimiento de preparación de bebidas.Se describe una cápsula de bebidas aromáticas y su procedimiento de funcionamiento adaptable a cualquier cápsula para bebidas aromáticas que puede ser fácilmente reciclada ya que dispone de dos únicos materiales:

la propia infusión y otro material (preferentemente plástico) y que no hace uso de ningún tipo de adhesivo o material termo soldable en su fabricación, evitando así los problemas que conlleva el reciclado. Asimismo la cápsula descrita no necesita de medios de perforación o corte total o parcial de la misma para inyectar el agua necesaria para realizar el café

Cápsula y procedimiento de preparación de bebidas.

Objeto de la invención

La presente invención se enmarca en el campo de la obtención de bebidas aromáticas.

El objeto de la invención consiste en una cápsula que contiene una masa de un producto que mezclado con agua genera una bebida aromática, que al contacto con agua caliente da como resultado una bebida caliente.

Antecedentes de la invención

A día de hoy se conocen multitud de formas de preparar café u otras bebidas aromáticas calientes o frías, en las que se hace uso de una mezcla líquida basada en el agua.

Entre todas ellas, en los últimos años, han proliferado las máquinas dispensadoras de infusiones o cafeteras que hacen uso de las denominadas monodosis.

Existen monodosis con café, también conocidas como pods, cápsulas, cápsulas ecológicas, cápsulas biodegradables, etc.

Se trata de cápsulas de aluminio, plástico u otros materiales, de diferentes formas geometrías, cilíndricas, troncocónica, etc. que pueden estar cerradas por una o dos caras por una película termosellada. De tal forma que la máquina de la bebida aromática perfora dichas láminas en uno o varios puntos para introducir agua caliente que se mezcla con el contenido para producir la bebida aromática.

Todos estos sistemas basados en cápsulas requieren la perforación del envase por alguna de sus partes, para permitir la entrada de agua y que se produzca la mezcla.

Estos sistemas disponen de medios para perforar las cápsulas en la zona de entrada de agua mediante pinchos, anillos cortantes, o cualquier otro elemento que perfore la cápsula o el film de cierre, permitiendo la entrada de agua en la cápsula.

Con este sistema el envase queda inutilizable y su reciclado no es fácil, ya que por una parte incorpora materiales complejos como tapas termo soldables al cuerpo de la cápsula, y por otra parte, la separación de la cápsula y el café, o producto utilizado para preparar la bebida aromática, es muy complicado. Para su reciclado, las denominadas cápsulas ecológicas, permiten, una vez utilizadas, separar el café de la cápsula, para el posterior reciclado de la misma.

Este sistema está basado en introducir dentro de la cápsula una monodosis, normalmente ESE, contenedora de café y una vez utilizada, separar por medios manuales o mecánicos, la monodosis de café de la cápsula, solucionado de una forma sencilla el problema del reciclado.

Descripción de la invención

El objeto de la invención es una cápsula para café o infusiones que aporta una solución a los problemas anteriormente planteados ya que dispone de un sistema de apertura de la misma para permitir la entrada de agua sin necesidad de perforación.

La cápsula objeto de la invención está compuesta por tres partes:

- Un cuerpo central con dos zonas de cierre, una de entrada de agua que se encuentra ya previamente perforada por unos taladros y una de salida de producto.

- Una tapa en la zona de entrada de agua con una doble función, que actúa como tapa de entrada de agua y como extractor del café después de utilizar la cápsula.

- Una tapa en el lado de la salida del café denominada tapa de salida con dos posiciones, cerrada y abierta.

En el caso de la cápsula objeto de la invención, el sistema empleado para permitir la entrada de agua a la cápsula, está basado en el desplazamiento de la tapa de entrada, de la posición cerrada a la posición abierta, mediante el empuje de la cámara de extracción, que como conjunto, tiene una medida longitudinal interior inferior a la de la cápsula. La tapa se desplaza de posición, permitiendo la entrada de agua a través de los agujeros de la cápsula y de la tapa.

La cápsula objeto de la invención, al contrario de lo que ocurre con los sistemas conocidos donde se hace uso de sistemas de pre-extracción bajo presión basados en válvulas de salida, deformación de film de cierre hasta su ruptura, punzonamiento retardado de la zona de salida, etc., se caracteriza por tener un sistema de pre-extracción, basado en el hecho de que el agua entra en la cápsula y se queda en la misma hasta que la presión interior del agua produce el desplazamiento de la tapa de salida desde la posición cerrada a la posición abierta. Durante este tiempo el agua penetra en las partículas de café, preparándolas para la extracción.

Como en todos los sistemas conocidos, la extracción del café u otros productos similares como pueden ser otras bebidas aromáticas como las infusiones, se produce al pasar el agua a una presión determinada por la masa del producto. Para ello la tapa de salida lleva incorporados unas aletas o rascadores, que tiene tres funciones. Por una parte los rascadores limpian el interior del cuerpo de la cápsula, dejando limpia la superficie de ajuste de la tapa para su montaje. La segunda función, es guiar la tapa de salida en su desplazamiento de la posición cerrada a la posición abierta.

La tercera función, es sujetar la tapa durante el desplazamiento a la posición de vaciado de la cápsula y simultáneamente soportar el café como una bandeja.

En la cápsula objeto de la invención, la separación de la masa de producto necesario para preparar la bebida aromática, de dicha cápsula y permitir el posterior reciclado, se produce por el desplazamiento manual o automático del expulsor - tapa de entrada - que expulsa la masa de producto necesario para preparar la bebida aromática fuera de la cápsula; evitando así los problemas anteriormente planteados para el reciclaje de la cápsula.

Finalmente, pero no por ello menos importante, la cápsula objeto de la invención puede adaptarse a cápsulas fabricadas con diferentes dimensiones y geometrías, ya que su cuerpo se define por un sólido de revolución hueco u otro volumen hueco abierto por una cara adecuado a la máquina, lo que les permiten a su vez, adaptarse a diferentes tipos de cámaras de extracción, portafiltros de cafeteras, o cabezales de máquinas de vending y contener diferentes cantidades de diferentes productos.

Descripción de los dibujos

Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica de la misma, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:

Figura 1.- Muestra una sección de la cápsula objeto de la invención.

Figura 2.- Muestra una vista en planta de la cápsula objeto de la invención.

Figura 3a.- Muestra una sección del alzado de la cápsula objeto de la invención con la cápsula cerrada.

Figura 3b.- Muestra una sección del alzado de la cápsula objeto de la invención con la tapa de entrada abierta.

Figura 3c.- Muestra una sección del alzado de la cápsula objeto de la invención donde se aprecia la entrada de agua.

Figura 3d.- Muestra una sección del alzado de la cápsula objeto de la invención donde se aprecia la apertura de la tapa de salida.

Figura 3e.- Muestra una sección del alzado de la cápsula objeto de la invención donde se aprecia la salida de producto.

Figura 3f.- Muestra una sección de la cápsula objeto de la invención donde se aprecia la expulsión de la masa de preparado necesario para prepara la bebida aromática junto con la tapa bandeja.

Realización preferente de la invención

A la vista de las figuras se describe a continuación un modo de realización preferente de la cápsula (1) objeto de esta invención en el cual se describe la utilización de la misma para hacer una bebida aromática con base acuosa, en este caso un café.

Primeramente y tal y como se observa en la figura 1 una vez llenado con un preparado de café a modo de preparado para bebidas un cuerpo (2) definido por un sólido de revolución hueco - troncocónico, cilíndrico, etc. - o de cualquier geometría hueca; con una pared exterior y una pared interior que presenta en su parte superior una protuberancia plana con una abertura (6) central, se cierra con una tapa de salida (4), y se introduce en una cámara de extracción de una máquina para preparación de bebidas aromáticas.

Una...

1. Cápsula (1) de preparación de bebidas caracterizada porque comprende:

- un cuerpo (2) hueco con una pared exterior y una pared interior destinado a albergar un preparado para bebidas que comprende: