BANCO PARA LA MANIPULACION DE PRODUCTOS CARNICOS.
1. Banco para la manipulación de productos cárnicos, que comprende una superficie substancialmente horizontal sobre la que se coloca el producto cárnico,
caracterizado porque comprende medios de sujeción del producto cárnico.
2. Banco según la reivindicación 1, caracterizado porque también comprende medios de bloqueo que impiden que el producto cárnico se mueva respecto a dichos medios de sujeción.
3. Banco según la reivindicación 1 ó 2, caracterizado porque dichos medios de sujeción comprenden una barra en la que se inserta el producto cárnico.
4. Banco según la reivindicación 3, caracterizado porque dicha barra está montada amovible sobre dicha superficie substancialmente horizontal.
5. Banco según la reivindicación 3 ó 4, caracterizado porque dicha barra está colocada en una posición substancialmente horizontal.
6. Banco según la reivindicación 2, caracterizado porque dichos medios de bloqueo comprenden un cuerpo de bloqueo desplazable verticalmente, de manera que en su posición superior están en contacto con el producto cárnico.
7. Banco según la reivindicación 6, caracterizado porque el movimiento vertical de dicho cuerpo de bloqueo se acciona mediante un cilindro fluidodinámico.
8. Banco según la reivindicación 6 ó 7, caracterizado porque dicho movimiento vertical del cuerpo de bloqueo se acciona a través de un pedal.
9. Banco según la reivindicación 1, caracterizado porque comprende un canal en el que se depositan las virutas retiradas del producto cárnico.
10. Banco según la reivindicación 9, caracterizado porque dicho canal presenta una trayectoria descendente, estando abierto su extremo colocado en una posición inferior.
11. Banco según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque comprende un soporte para colgar una máquina.
12. Banco según la reivindicación 1 y 10, caracterizado porque dicha superficie substancialmente horizontal comprende una protección en todo su perímetro excepto en la zona donde está colocado dicho canal.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: PUJOLAS COMA,JOAN.
Nacionalidad solicitante: España.
Provincia: GIRONA.
Inventor/es: PUJOLAS COMA,JOAN.
Fecha de Solicitud: 21 de Febrero de 2002.
Fecha de Publicación: .
Fecha de Concesión: 10 de Octubre de 2002.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A22C18/00 NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA. › A22 CARNICERIA; TRATAMIENTO DE LA CARNE; TRATAMIENTO DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO. › A22C TRATAMIENTO DE LA CARNE, DE LAS AVES DE CORRAL O DEL PESCADO (conservas A23B; producción de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; productos alimenticios a base de pescado, carne o aves de corral A23L; trituración, p. ej. picado de la carne B02C 18/00; preparación de proteínas en sí C07K 1/00). › Fábricas, manufacturas o similares para el tratamiento de la carne (para el tratamiento de las aves de corral únicamente A22C 21/00; para el tratamiento del pescado solamente A22C 25/00).
Patentes similares o relacionadas:
Un aparato y un método para producir una mezcla de al menos dos productos alimenticios donde la mezcla cumple al menos dos criterios objetivo, del 19 de Marzo de 2019, de Marel Iceland EHF: Un aparato para producir una mezcla de un primer tipo de productos (108a, 208a) alimenticios y al menos un segundo tipo de productos (108b, 208b) alimenticios de […]
Método y aparato de corte de carcasa animal, del 8 de Octubre de 2018, de ROBOTIC TECHNOLOGIES LIMITED: Un método para procesar una porción de carcasa animal que incluye los siguientes pasos: a. sujetar la porción de la carcasa b. tomar […]
PROCEDIMIENTO PARA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS EMBUTIDOS SIMILARES A LOS TAMALES, del 21 de Junio de 2018, de MACHADO VEGA, Jesús Guillermo: La presente invención propone un novedoso procedimiento para elaborar tamales de cualquier tipo, donde se suprime el uso de hojas vegetales que generalmente […]
Sistema de tratamiento de alimentos y procedimiento correspondiente para clasificar, pesar, transportar y marinar productos alimenticios sólidos, del 30 de Agosto de 2017, de CABINPLANT INTERNATIONAL A/S: Un sistema de tratamiento de alimentos para clasificar, pesar, transportar y marinar productos alimenticios sólidos, comprendiendo dicho sistema de […]
Dispositivo y procedimiento para transmitir datos de proceso en la producción de alimentos, del 18 de Enero de 2017, de ALBERT HANDTMANN MASCHINENFABRIK GMBH & CO. KG: Procedimiento para transmitir datos de proceso entre diferentes aparatos , que participan en un proceso para la producción de alimentos, de una línea de embutición […]
Un proceso para la producción automatizada a gran escala de lonchas de kebab finas congeladas, del 27 de Mayo de 2015, de Kebco Kebab Company Ab: Proceso para la producción automatizada a gran escala, 500-2000 kg por hora, de lonchas de kebab finas congeladas y envasadas que comprende las siguientes […]
Adición de un aditivo a un producto adecuado para el consumo humano, del 17 de Septiembre de 2014, de MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V: Dispositivo para la adición de adobo a un producto adecuado para el consumo humano, en particular un producto cárnico, tal como por ejemplo aves de […]
ADICIÓN DE UN ADITIVO A UN PRODUCTO APTO PARA EL CONSUMO HUMANO, del 10 de Junio de 2011, de MAREL STORK POULTRY PROCESSING B.V: Dispositivo para la aplicación electrostática de las partículas de aditivos , tales como tales como hojas de guarnición o productos en polvo, a un producto […]