Composición alimenticia de abejas melíferas y procedimiento para controlar infecciones en dichas abejas mediante dicho alimento.

Composición alimenticia de abejas melíferas y procedimiento para controlar infecciones en dichas abejas mediante dicho alimento.

La presente invención se refiere a una composición alimenticia azucarada de abejas melíferas que contiene en su formulación al menos una fitoalexina de calidad alimentaria, preferentemente trans-resveratrol, en una cantidad comprendida entre 0.1% y 2.8% en peso del total de composición, incluidos ambos límites. Dicha composición puede presentarse en forma de alimento líquido en solución azucarada (jarabe) o de alimento semisólido en forma de pasta azucarada con baja humedad -menor del 50%- (candy). Asimismo, la invención se dirige a un procedimiento de control de las infecciones de las colonias de abejas melíferas, especialmente por Nosema apis y Nosema ceranae, (Nosemosis A y C), que comprende introducir en las colmenas la composición alimenticia, en al menos una dosis. El procedimiento permite el tratamiento de la colmena mediante aplicaciones programadas de los alimentos asegurando niveles efectivos durante al menos cinco semanas, todo ello sin producir efectos de rechazo en la colonia de abejas.

COMPOSICIÓN ALIMENTICIA DE ABEJAS MELÍFERAS Y PROCEDIMIENTO PARA CONTROLAR INFECCIONES EN DICHAS ABEJAS MEDIANTE DICHO ALIMENTO

Campo técnico de la invención

La invención se enmarca en el sector técnico de la Agricultura, más concretamente en el área de la Apicultura (crianza de abejas) y la Veterinaria (tratamiento de enfermedades en colmenas) , aunque también está relacionada con el sector de la Alimentación y Consumo de productos provenientes de la cría de abejas. 10

Objeto de la invención La presente invención se refiere a una composición alimenticia para las colonias de abejas melíferas que contiene fitoalexinas de calidad alimentaria, principalmente resveratrol (y especialmente trans-resveratrol) , compuestos que son capaces de favorecer el desarrollo 15 normal de las colonias, y en especial combatir las nosemosis (A y C) . Asimismo, la invención está relacionada con un procedimiento para combatir las infecciones de las colonias de dichas abejas melíferas mediante la alimentación de las colonias de abejas con dicha composición alimenticia que contiene fitoalexinas.

Antecedentes de la invención

Las colonias de abejas melíferas son susceptibles a sufrir infecciones e infestaciones por agentes tales como virus, ácaros, lepidópteros, hongos, bacterias, etc., que afectan la salud de las abejas y en consecuencia disminuyen la productividad de las explotaciones apícolas y las acciones polinizadoras de estos insectos, originando colateralmente graves perjuicios 25 económicos y medioambientales. Una de las principales infestaciones sufridas en la última década por las abejas a nivel mundial es atribuida a la acción del microsporidio Nosema ceranae, considerado como uno de los factores claves del reciente fenómeno de colapso masivo de colonias de abejas. Efectivamente, Nosema ceranae es actualmente el patógeno de las abejas más prevalente en España (Revisado por Higes M., Meana A., Bartolomé C., 30 Botías C., Martín-Hernández R. Nosema ceranae (Microsporidia) , a controversial 21st centur y honey bee pathogen. Environmental Microbiology Reports 2013, 5 (1) , 17-29) superando incluso la prevalencia de la Varroa destructor (Garrido-Bailón, Tesis doctoral, 2012) lo que sugiere la importancia sanitaria que presenta. Además esta misma situación ha sido detectada en diferentes países europeos (Austria, Francia, Holanda, Suiza, Eslovenia, 35

Polonia, Italia, Grecia, Portugal, Alemania, etc.) y del continente Americano (Estados Unidos, Argentina, Chile, Uruguay) . En todas estas zonas, se ha podido constatar científicamente el papel central de Nosema ceranae en el conocido como Síndrome de Despoblamiento de las Colmenas (SDC) o Desorden de Colapso de las Colonias (CCD) (Higes y col., 2008 Environmental Microbiology, Higes y col, 2009 Environmental 5 Microbiology Reports) , de ahí la necesidad de mejorar las estrategias de control. Estamos sin lugar a dudas ante el principal problema sanitario de la apicultura mundial en el siglo XXI. También los resultados de investigaciones realizadas por los inventores nos permiten descartar como factor prioritario los pesticidas agrícolas, fundamentalmente neonicotinoides, como responsables del problema generalizado de despoblamiento de las colmenas. 10

Como se ha indicado anteriormente, en los últimos años se ha producido una elevada mortandad de abejas en diferentes zonas apícolas tanto en España, como en países vecinos con características productivas similares (Faucon y col., 2002; Chauzat y col., 2004; Marinelli y col., 2004; Higes y co., 2005; Stoktad, 2007; Plischuck y col., 2009) o en otras 15 zonas geográficas (Finley y col., 1996; Mangum 1999) . En todos los casos se denunciaron elevadas mortalidades de colonias de abejas, sobre todo durante el otoño y el invierno, aunque durante 2005 también se detectaron a lo largo de todo el año.

Uno de los principales problemas que ha planteado este hallazgo es el hecho de que la 20 fumagilina, el tratamiento disponible y de elección actual para la nosemosis causada por N. apis (Katznelson and Jamieson, 1952; Hartwig and Przelecka, 1971; Higes et al., 2004) , si bien resulta efectiva tras su aplicación (Higes y col., 2008, 2009) actualmente no está autorizada en apicultura en la mayoría de los países de la Unión Europea, por lo que resulta fundamental desarrollar nuevas moléculas que suplan con éxito la ausencia de la fumagilina. 25 Por lo tanto, la búsqueda de compuestos efectivos frente a N. ceranae, debe ser también un objetivo prioritario teniendo en cuenta la situación actual.

Por otra parte, y dado que muchos antifúngicos son de uso clínico limitado ya que frecuentemente conducen a varias toxicidades en pacientes, tales como efecto hemolítico 30 frente a eritrocitos humanos, aparece otra opción orientada hacia el empleo de algunos productos naturales, que parecen no tener ese efecto drástico. Uno de los actualmente considerados es el resveratrol, que entre otras propiedades muestra un atractivo potencial como antifúngico en humanos, si bien todavía no se conoce el mecanismo real de su acción (Jung, 2005) . 35

A este respecto, recientemente Maistrello y col. (2008) demostraron en pruebas realizadas únicamente en laboratorio y sin contrastar estos resultados con pruebas in situ que el resveratrol estándar analítico (no apto para consumo humano) adicionado a alimentos aumentó la longevidad de las abejas y resultó eficaz para inhibir el desarrollo de Nosema 5 ceranae en abejas infectadas. Sin embargo, no se han correlacionado aún estos datos con estudios de campo ni con alimentación convencional a colmenas. Esta sustancia ya ha sido también testada con éxito frente a otros microsporidios de humanos y mamíferos (Leiro y col., 2004; Jung y col., 2005; Didier y col., 2006) .

El resveratrol se ha detectado como el principal componente bioactivo en extractos de plantas usadas desde siglos pasados en la medicina tradicional para enfermedades humanas, de hecho se ha mostrado tan potente como la anfotericina B frente a S. cerevisae. Estudios recientes han mostrado que puede inhibir el desarrollo del microsporido Encephalitazoon cunicoli en experimentos in Vitro (Leiro, 2004) . 15

Trans-resveratrol es una fitoalexina producida por las angiospermas en respuesta a las infecciones microbianas, daños, radiación UV, frío, calor, ataque de microorganismos, estrés abiótico, etc. La forma trans (t-r) del resveratrol aparece en la piel de uvas, cacahuetes, pistachos, soja (Langcage, 1976; Dercks, 1989; Jeandet, 1993) . El isómero cis (c-r) no se ha 20 encontrado en Vitis vinífera aunque ambos suelen aparecer en los vinos. El resveratrol es un precursor de las viniferinas, que son potentes agentes antifúngicos (Palomino, 2000; Loredana, 2004) . Ambos isómeros aparecen de forma natural como dos isómeros geométricos, generalmente el trans es más predominante (Filip, 2003) aunque también aparecen sus glicóxidos, piceidos, trans (t-p) y cis (c-p) que también poseen propiedades 25 similares. In Vitro la forma trans es más termoestable y fotoestable y la cis más inestable, pasando rápidamente a la forma trans (Goldberg, 1995) aunque el trans también puede sufrir fotoisomerización, generando algo de cis (Hanzlikova, 2004) , de modo que en experiencias prolongadas e intensas puede incrementar la cantidad de cis (Trela, 1996) .

Descripción de la invención

Un primer objeto de la presente invención está constituido por una composición alimenticia azucarada para abejas melíferas que contiene en su formulación al menos una fitoalexina, que es comúnmente y de manera más preferida resveratrol en su forma trans-, en una 35

cantidad comprendida entre 0.1% y 2.8% en peso del total de composición, incluidos ambos límites.

La fitoalexina es de grado farmacéutico. Se entiende por grado farmacéutico una fitoalexina apta para uso y consumo humano con calidad de suplemento alimentario (food grade) , que 5 debe cumplir las normas USFDA, EFSA ó AEMPS (U.S.Food and Drug Administration, European Food Safety Authority y Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, respectivamente) , ya que dicho alimento dejará rastro en la miel producida por las abejas y no puede ser una fitoalexina, por ejemplo resveratrol industrial, como las que se conocen en el mercado. En definitiva, no todas las fitoalexinas comercializadas, como el 10 resveratrol, son de grado farmacéutico y aptas para consumo humano, por lo que la presente invención supone un avance en el campo al emplear fitoalexinas óptimas para alimentación de abejas de producción de miel, ceras y otros productos.

En una realización preferida, la fitoalexina es concretamente resveratrol, siendo más 15 preferentemente todavía su forma trans- (uno de los isómeros... [Seguir leyendo]

1. Una composición alimenticia de abejas melíferas azucarada que contiene en su formulación al menos una fitoalexina en una cantidad comprendida entre 0.1% y 2.8% en peso del total de composición, incluidos ambos límites.

2. La composición alimenticia de la reivindicación anterior, que contiene una fitialexina que es trans-resveratrol y al menos una segunda fitoalexina.

3. La composición alimenticia de la reivindicación anterior, donde la al menos una segunda fitoalexina es seleccionada dentro del grupo compuesto por cis-resveratrol, un isómero de 10 piceido y cualquier combinación de los mismos.

4. La composición alimenticia según una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3, donde el 99% del total de fitoalexinas que contiene es trans-resveratrol.

5. La composición alimenticia de la reivindicación anterior, donde el 99, 95% del total de fitoalexinas que contiene es trans-resveratrol.

6. La composición alimenticia según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que es seleccionada entre un una composición líquida en solución azucarada y una composición 20 semisólida en forma de pasta azucarada con un grado de humedad inferior al 50%.

7. La composición alimenticia de la reivindicación anterior, donde la composición líquida es un jarabe, y contiene la al menos una fitoalexina en una cantidad comprendida entre 0.4% y 2.8% en peso total de composición, incluido ambos límites. 25

8. La composición de la reivindicación anterior, donde el jarabe contiene entre 1.5 gramos y 1.75 gramos de fitoalexina por cada 250 ml de jarabe de azúcar al 50% de agua.

9. La composición alimenticia de la reivindicación 6, donde la composición semisólida en 30 forma de pasta azucarada con un grado de humedad inferior al 50% es una pasta de azúcares o miel que contiene entre 0.1% y 0.7% en peso total de composición, incluido ambos límites.

10. La composición alimenticia de la reivindicación anterior, donde la pasta de azúcares o miel contiene entre 5 y 7 gramos de fitoalexina por cada 1 kg de pasta que comprende en su formulación:

· 30% de glucosa

· 50 % de fructosa 5

· 18% agua, y

· 2% de otros componentes.

11. Composición alimenticia según una cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende además un componente seleccionado dentro del grupo compuesto por 10 vitaminas, aminoácidos y una combinación de ambos.

12. Un método para controlar infecciones por microorganismos patógenos en colmenas de abejas melíferas, que comprende administrar a la colmena la composición alimenticia descrita en una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11, dicha composición 15 administrándose en al menos una dosis.

13. El método de la reivindicación anterior, donde la infección es por Nosema apis y/o Nosema ceranae, causantes de las nosemosis tipo A y C.

14. El método según una cualquiera de las reivindicaciones 12 ó 13, donde la composición se administra en una única dosis si se presenta en forma de una pasta semisólida, y en 4 dosis cuando se presenta en un líquido azucarado.

15. El método según una cualquiera de las reivindicaciones 12 a 14, donde cuando la 25 composición se administra en más de una dosis, las dosis se administran con 7 días de intervalo entre ellas.

16. El método según una cualquiera de las reivindicaciones 12 a 15, donde en primavera la composición alimenticia se administra en forma de solución azucarada, y en otoño se 30 administra en forma de pasta azucarada con humedad Inferior al 50%.

17. Uso de la composición alimenticia descrita en una cualquiera de las reivindicaciones 1 a 11 para el control de infecciones por microorganismos patógenos en colmenas de abejas melíferas, donde la infección es por Nosema apis y/o Nosema ceranae. 35