Una microcápsula que comprende un aglomerado de microcápsulas primarias,

cada microcápsula primaria individual teniendo un recubrimiento primario que encapsula una sustancia de carga, y el aglomerado estando encapsulado mediante un recubrimiento más externo, siendo el material del recubrimiento un sistema de dos componentes preparado a partir de una mezcla de diferentes tipos de componentes poliméricos, y donde:

(a) la sustancia de carga es un aceite, donde el aceite se selecciona entre aceites de pescado, aceites vegetales, aceites minerales, derivados o mezclas de los mismos; o

(b) la sustancia de carga es un ácido graso omega 3, donde el ácido graso se selecciona entre un ácido a-linoleico, ácido octadecatetraenoico, ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico y derivados y mezclas de los mismos; y

la sustancia de carga puede incluir un antioxidante seleccionado entre CoQ10 y vitamina E

Aglomeración encapsulada de microcápsulas y método para la preparación de las mismas.

Campo de la invención

Esta invención se refiere a microcápsulas, métodos de preparación de microcápsulas y a sus usos.

Estado de la técnica anterior de la invención

Se definen las microcápsulas como pequeñas partículas de sólidos, o gotas pequeñas de líquidos, dentro de un revestimiento delgado de un material de recubrimiento tal como cera de abejas, almidón, gelatina o ácido poliacrílico. Éstas son usadas, por ejemplo, para preparar líquidos como polvos de flujo libre o sólidos comprimidos, para separar materiales reactivos, para reducir toxicidad, para proteger contra oxidación y/o para controlar la tasa de liberación de una sustancia tal como una enzima, un sabor, un nutriente, un fármaco, etc.

En los últimos cincuenta años, la técnica anterior se ha concentrado en las llamadas microcápsulas de "único centro". Sin embargo, uno de los problemas de las microcápsulas de único centro es su susceptibilidad a la ruptura. Para aumentar la resistencia de las microcápsulas, se conoce en la técnica aumentar el grosor de la pared de la microcápsula. Sin embargo, esto conduce a una reducción de la capacidad de carga de la microcápsula. Otro enfoque ha sido crear las llamadas microcápsulas de "multi-centros", Por ejemplo, Patente de Estados Unidos 5.780.056 describe una microcápsula de "multi-centros" que tiene gelatina como un material de recubrimiento. Estas microcápsulas están formadas por enfriamiento por aspersión de una emulsión acuosa de aceite o partículas carotenoides como la gelatina que se endurece alrededor de los "centros" del aceite o partículas carotenoides. Yoshida et al. (Chemical Abstract 1990:140735 o publicación de la patente japonesa JP 01-148338 publicada el 9 de junio, 1989) describe un proceso de coacervación complejo para la fabricación de microcápsulas en la cual una emulsión de gelatina y cera de parafina se agrega a una solución de goma arábiga y luego se mezclan con un agente tensoactivo para formar microcápsulas de "multi-centros". Ijichi et al. (J. Chem. Eng. Jpn. (1997) 30(5):793-798) microencapsuló gotas grandes de bifenil usando un proceso de coacervación complejo para formar microcápsulas de múltiples capas. Las Patentes de Estados Unidos 4.219.439 y 4.222.891 revelan microcápsulas que contienen aceite, "multi-nucleares" de diámetro promedio 3-20 µm con una gotita de aceite de 1-10 µm de tamaño para ser usadas en papel de copia sensible a la presión y papel de grabado sensibles al calor. Aunque se pueden realizar ciertas mejoras en la resistencia de las microcápsulas al usar métodos como estos, permanece la necesidad de microcápsulas que tengan buena resistencia a la ruptura y buena barrera oxidativa a la sustancia encapsulada, preferentemente en conjunto con grandes volúmenes de carga. Ilustrativo de esta necesidad es la actual carencia de microcápsulas "multi-centro" comercialmente disponibles.

Resumen de la invención

Se provee una microcápsula tal como se reivindica en la reivindicación 1 que comprende una aglomeración de microcápsulas primarias, cada microcápsula primaria individual teniendo una recubrimiento primario y la aglomeración siendo encapsulada por un recubrimiento más externo.

Se proporciona además un procedimiento para preparar microcápsulas, el procedimiento comprende:

Además se proporciona un procedimiento para la preparación de microcápsulas, el procedimiento comprende:

Las microcápsulas de la presente invención pueden usarse para contener una sustancia de carga para una variedad de aplicaciones.

Breve descripción de las figuras

La Figura 1 es una micrografía óptica (400 X) de aglomerados de microcápsulas encapsulados de acuerdo con la invención.

La Figura 2 es una segunda micrografía óptica (400 X) de aglomerados de microcápsulas encapsulados de acuerdo con la invención.

Descripción Detallada

Composición:

La sustancia de carga prácticamente puede ser cualquier sustancia que no es completamente soluble en la mezcla acuosa. Preferentemente, la sustancia de carga es un sólido, un líquido hidrofóbico, o una mezcla de un sólido y un líquido hidrofóbico. La sustancia de carga es más preferentemente un líquido hidrofóbico, como grasa, aceite o una mezcla de los mismos. Los aceites típicos pueden ser aceites de pescado, aceites vegetales, aceites minerales, derivados de los mismos o mezclas de los mismos. La sustancia de carga puede comprender una sustancia aceitosa purificada o parcialmente purificada tal como un ácido graso, un triglicérido o una mezcla de los mismos. Ácidos grasos omega-3, como ácido a-linoleico (18:3n3), ácido octadecatetraenoico (18:4n3), ácido eicosapentaenoico (20:5n3) (EPA) y ácido docosahexaenoico (22:6n3) (DHA), y derivados de los mismos y mezclas de los mismos, se prefieren. Muchos tipos de derivados son bien conocidos por alguien experto en la técnica. Ejemplos de derivados apropiados son ésteres, tales como los ésteres fitoesteroles, ésteres de alquilo C₁-C₃₀ ramificados o no ramificados, ésteres de alquenilo C₂-C₃₀ ramificados o no ramificados o ésteres cicloalquilo C₃-C₃₀ ramificados o no ramificados, en particular ésteres fitoesteroles y ésteres de alquilo C₁-C₆.

Las fuentes preferidas de aceites son aceites derivados de organismos acuáticos (por ejemplo, anchoas, capelín, bacalao atlántico, arenque atlántico, caballa atlántica, lacha tirana, salmónidos, sardinas, tiburón, atún, etc.) y plantas (por ejemplo lino, vegetales, algas, etc.). Mientras que la sustancia de carga puede o no ser una sustancia biológicamente activa, las microcápsulas de la presente invención son particularmente apropiadas para sustancias biológicamente activas, por ejemplo, fármacos, suplementos nutricionales, sabores o mezclas de los mismos. Las sustancias de carga particularmente preferidas incluyen antioxidantes, tales como CoQ₁₀ y vitamina E.

El material de recubrimiento es un sistema de dos componentes de una mezcla de diferentes tipos de componentes poliméricos. Ejemplos de componentes poliméricos incluyen, pero no están limitados a gelatinas, polifosfatos, polisacáridos y mezclas de los mismos....

1. Una microcápsula que comprende un aglomerado de microcápsulas primarias, cada microcápsula primaria individual teniendo un recubrimiento primario que encapsula una sustancia de carga, y el aglomerado estando encapsulado mediante un recubrimiento más externo, siendo el material del recubrimiento un sistema de dos componentes preparado a partir de una mezcla de diferentes tipos de componentes poliméricos, y donde:

la sustancia de carga puede incluir un antioxidante seleccionado entre CoQ₁₀ y vitamina E.

2. La microcápsula de la reivindicación 1, donde los derivados se seleccionan entre ésteres de fitoesterol, ésteres de alquilo C₁-C₃₀ ramificados o no ramificados, ésteres de alquenilo C₂-C₃₀ ramificados o no ramificados, o ésteres de cicloalquilo C₃-C₃₀ ramificados o no ramificados.

3. La microcápsula de la reivindicación 1, donde la sustancia de carga es un aceite derivado de anchoas, capelán, bacalao del Atlántico, arenque del Atlántico, caballa del Atlántico, lacha tirana, salmónidos, sardinas, tiburón o atún.

4. La microcápsula de la reivindicación 1, donde la sustancia de carga es un aceite derivado del lino o vegetales.

5. La microcápsula de la reivindicación 1, donde la sustancia de carga es un aceite derivado de algas.

6. La microcápsula de la reivindicación 1, donde la microcápsula contiene ácido ascórbico o una sal del mismo en el recubrimiento en una cantidad de 100 ppm a 12000 ppm.

7. La microcápsula de la reivindicación 1, donde la relación molar de los componentes poliméricos en el sistema polimérico de dos componentes es de 1:5 a 15:1.

8. La microcápsula de la reivindicación 1, donde los componentes poliméricos son gelatina tipo A y polifosfato en una relación molar de 8:1 a 12:1.

9. La microcápsula de la reivindicación 1, donde los componentes poliméricos son gelatina tipo A y gelatina tipo B en una relación molar de 2:1 a 1:2.

10. La microcápsula de la reivindicación 1, donde los componentes poliméricos son gelatina tipo A y alginato en una relación molar de 3:1 a 8:1.

11. La microcápsula de la reivindicación 1, donde uno de los componentes poliméricos es gelatina tipo A con una consistencia de 50 a 350.

12. Un procedimiento para la preparación de microcápsulas, donde el procedimiento comprende:

13. Un procedimiento para la preparación de microcápsulas, donde el procedimiento comprende:

14. El procedimiento de la reivindicación 12 o la reivindicación 13, donde las gotas pequeñas o partículas de la sustancia de carga tienen un diámetro medio inferior a 1 µm.

15. El procedimiento de cualquiera de las reivindicaciones 12 a 14, donde:

la sustancia de carga puede incluir un antioxidante seleccionado entre CoQ₁₀ y vitamina E.