AGENTES SABORIZANTES MICROENCAPSULADOS Y METODOS PARA PREPARARLOS.
ESTA INVENCION SE REFIERE A UN AGENTE DE SABOR MICROENCAPSULADO EN FORMA DE UNA MICROCAPSULA ESFERICA QUE COMPRENDE:
UN NUCLEO Y UNA CAPA DE RECUBRIMIENTO SOBRE EL NUCLEO, DONDE LA MICROCAPSULA COMPRENDE (A) UN NUCLEO PRESENTE EN UNA CANTIDAD HASTA ALREDEDOR DEL 90%, POR PESO DE LA MICROCAPSULA, QUE COMPRENDE (A) UN AGENTE SABORIZANTE EN UNA CANTIDAD DE ALREDEDOR DE UN 20% ALREDEDOR DE UN 80%, POR PESO DEL NUCLEO, Y (B) UNA RESINA EN UNA CANTIDAD DE ALREDEDOR DE UN 80% ALREDEDOR DE UN 20%, POR PESO DEL NUCLEO, Y (B) UNA CAPA DE RECUBRIMIENTO SOBRE EL NUCLEO QUE COMPRENDE EN PORCENTAJES POR PESO DE LA CAPA DE RECUBRIMIENTO (A) GELATINA EN UNA CANTIDAD DESDE ALREDEDOR DE UN 45% ALREDEDOR DE UN 49%, (B) GOMA ARABICA EN UNA CANTIDAD DE DESDE UN 45% ALREDEDOR DE UN 49%, Y (C) GLUTARALDEIDO EN UNA CANTIDAD DE DESDE UN 2% ALREDEDOR DE UN 10%. LOS AGENTES SABORIZANTES ENCAPSULADOS PUEDEN UTILIZARSE EN UNA VARIEDAD DE COMPOSICIONES INGERIBLES Y PRODUCTOS DE GOMA DE MASCAR.
ESTA INVENCION TAMBIEN SE REFIERE A METODOS PARA PREPARAR LOS AGENTES SE SABOR ENCAPSULADOS Y LAS COMPOSIONES EN LAS QUE PUEDEN SER EMPLEADOS INGERIBLES.
Tipo: Resumen de patente/invención.
Solicitante: WARNER-LAMBERT COMPANY.
Nacionalidad solicitante: Estados Unidos de América.
Dirección: 201 TABOR ROAD, MORRIS PLAINS NEW JERSEY 07950.
Inventor/es: MANSUKHANI, GUL, RAMAN, KRISHNA P., CHERUKURI, SUBRAMAN RAO.
Fecha de Publicación: .
Fecha Concesión Europea: 26 de Enero de 1994.
Clasificación Internacional de Patentes:
- A23G3/30
- A23L1/22
- B01J13/10 TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES. › B01 PROCEDIMIENTOS O APARATOS FISICOS O QUIMICOS EN GENERAL. › B01J PROCEDIMIENTOS QUÍMICOS O FÍSICOS, p. ej. CATÁLISIS O QUÍMICA DE LOS COLOIDES; APARATOS ADECUADOS. › B01J 13/00 Química de los coloides, p. ej. producción de sustancias coloidales o de sus soluciones, no prevista en otro lugar; Fabricación de microcápsulas o de microbolas. › Coacervación compleja, es decir, interacción de partículas con cargas de signos opuestos.
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