8 inventos, patentes y modelos de VÖLKL,THOMAS

Máquina de shashlik y procedimiento para la elaboración de broquetas de shashlik.

(10/10/2018) Máquina de shashlik para la elaboración de broquetas de shashlik con un número y orden de ingredientes definidos sobre un pincho , con - un grupo constructivo de ingredientes en el cual - en cada caso, se proporciona un trozo de un ingrediente en un cuenco con un orificio pasante en el fondo, - los cuencos están dispuestos en filas de cuencos (12a, b), - un portapinchos en el cual múltiples pinchos paralelos entre sí a un espaciado definido entre sí pueden ser alojados por el grupo constructivo de provisión de pinchos , en el cual - mediante el portapinchos puede pincharse,…

Armario de congelación.

(08/11/2017) Armario de congelación con - una carcasa aislada térmicamente, - varias cestas (2a, b...) que circulan en el interior de la carcasa en un carro, y en las cuales se encuentra el producto de congelación , en particular carne, - una abertura de carga en la carcasa , - una abertura de extracción en la carcasa , - estando la abertura de carga y la abertura de extracción dispuestas en la carcasa en el mismo lado del armario de congelación una por encima de la otra, - presentando la carcasa una puerta frontal , y - estando la abertura de carga y la abertura de extracción dispuestas en la puerta frontal , caracterizado por el hecho de que - las cestas (6a, b) están…

Dispositivo y procedimiento para la división en porciones.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(17/08/2016). Solicitante/s: Anton & Völkl Patente GmbH & Co. KG. Clasificación: B26D7/30.

Procedimiento para cortar lonchas o porciones de lonchas de peso exacto de un producto a ser cortado que mantiene una forma solo en determinadas condiciones, pero que comprende componentes que mantienen la forma, particularmente huesos, en particular pescado o carne, donde - mediante una cuchilla de división en porciones posicionada fijamente en dirección de avance se separa una loncha directamente tras el extremo abierto anterior del tubo moldeador o del tubo de corte del producto a ser cortado , - la loncha de producto a ser cortado se retira mediante transporte, caracterizado por que durante o directamente antes del corte de la loncha se supervisan y/o se regulan las condiciones físicas, particularmente la presión, en o cerca de la parte a separarse del producto a ser cortado.

PDF original: ES-2595502_T3.pdf

Dispositivo y procedimiento para la separación de productos apilados.

(17/08/2016) Separador para productos apilados, especialmente bandejas , con - un dispositivo de suministro para suministrar los productos apilados a lo largo de un trayecto de movimiento, - al menos un tope de producto que sobresale al trayecto de movimiento de los productos y que está sujeto por un portatopes , - estando dispuesto el dispositivo de suministro en un lado de suministro del portatopes , - un dispositivo de extracción en un lado de extracción opuesto al lado de suministro con respecto al portatopes , que es capaz de agarrar el inferior de los productos apilados en el lado de extracción y arrastrarlo haciéndolo pasar por encima…

Máquina de división en porciones.

(10/08/2016) Máquina de división en porciones para cortar un producto para cortar en forma de tira en lonchas (2a, b..) con preferiblemente el mismo volumen con a) un carrusel de tubos formadores que se eleva hacia arriba y que puede girar alrededor de un eje de giro (10'), en el que están dispuestas varias aberturas de tubo formador (1 a,b,c) que discurren en la dirección longitudinal del carrusel de tubos formadores , abiertas por arriba y por abajo, para alojar el producto para cortar , b) un punzón de presión longitudinal que puede desplazarse y solicitarse con fuerza en la dirección longitudinal en un punto perimetral, la posición de corte , para penetrar en el tubo formador (1 a) y comprimir longitudinalmente y hacer avanzar el producto para cortar que se encuentra en su interior hacia delante hacia el lado de corte, …

Máquina de inserción y procedimiento de inserción.

Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes

(09/03/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: TVI Entwicklung und Produktion GmbH. Clasificación: B65B5/10, B26D7/32, B65B39/00, B65B39/14, B65B25/06, B65B35/24, B65B5/06, B65B35/56, B65B57/14, B65B5/04, B65B55/00, B65B43/59.

Procedimiento para insetar al menos un producto flexible (1a) en una bandeja abierta por arriba , a) transportándose en la dirección de paso al menos un producto (1a) en porciones sobre un transportador de productos que se desplaza en la dirección de paso y expulsándose sobre su borde de expulsión (7a) con una velocidad horizontal en la dirección de paso , b) moviéndose la bandeja , que está colocada debajo, en la dirección de paso durante la expulsión del producto (1a) desde el borde de expulsión (7a) junto con el producto (1a) proyectado hasta que el producto (1a) se encuentra sobre la base (2b) de la bandeja , caracterizado porque c) antes de expulsar el producto (1a) se coloca una máscara sobre la bandeja , que cubre completamente el borde (2a) de la bandeja , y d) durante la expulsión del producto (1a) realizada a una velocidad horizontal, se mueve la máscara junto con la bandeja.

PDF original: ES-2643415_T3.pdf

Línea de porcionado.

(10/12/2014) Procedimiento para la elaboración de porciones de peso exacto (1a, b), compuestas a partir de productos individuales de gran tamaño, en particular lonjas de carne (2a, b...) de peso variado, en recipientes, particularmente en bandejas , a) puesta a disposición y aproximación de los productos individuales, por un lado, y de los recipientes, por otro lado, b) inserción de un número, en particular siempre igual, de productos individuales en cada recipiente, en particular automáticamente, c) pesaje de los recipientes individuales llenados, d) separación automática de los recipientes pesados en una vía de peso correcto y al menos…

Dispositivo y procedimiento de porcionamiento.

(23/10/2013) 1. Dispositivo para el corte de rodajas o porciones de rodajas de peso preciso de un producto que puede cortarse , de forma estable solamente bajo ciertas condiciones, en particular carne o pescado, con - un módulo de porcionamiento par a cortar y deponer las rodajas , que comprende una cuchilla deporcionamiento y al menos dos cámaras de porcionamiento (7a, 7b) y - un módulo de avance para el moldeo previo y la alimentación del producto a ser cortado hacia el módulode porcionamiento en la dirección de avance , - presentando el módulo de avance un tubo de molde que se extiende en la dirección del avance , ycuyo extremo posterior abierto está cerrado por un punzón de prensado movible…

 

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