Composiciones de sustancias.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(06/11/2019). Solicitante/s: Symrise AG. Clasificación: A23L27/00, A23L27/10, A23L27/30.
Composiciones de sustancias, que contienen
(a) floretina,
(b) naringenina,
(c) al menos otro edulcorante que es diferente de la floretina y la naringenina, y dado el caso
(d) al menos un agente aromatizante,
en donde los componentes (a) y (b) están contenidos en una relación en peso de 99:1 a 1:99.
PDF original: ES-2770703_T3.pdf
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(03/04/2019). Solicitante/s: Symrise AG. Clasificación: A61K8/73, A61K8/60, A61Q11/00, A23C9/154, A23C9/13, A23G3/42, A23L2/60, A23G4/06, A23G4/10, A23G3/36, A23L27/00, A23L27/30, A23L27/20, A23L9/10, A23L21/10.
Mezcla de sustancias que contiene
(a) esteviolglicósidos,
(b) productos de degradación de almidón, y
(c) uno o varios agentes aromatizantes fenólicos que refuerzan el dulzor, elegidos de entre el grupo que está formado por hesperetina, floretina, 1-(2,4-dihidroxifenil)-3-(3-hidroxi-4-metoxi-fenil)-propan-1-ona, 7,3-dihidroxi- 4'-metoxi-flavan y 5-hidroxi-4-(4-hidroxi-3-metoxi-fenil)-7-metoxi-2-cromanona
en donde la mezcla de sustancias contiene los componentes (a+b) y (c) en la relación en peso 1:99 a 99:1.
PDF original: ES-2738355_T3.pdf
Compuestos y mezclas que influyen en estados inflamatorios.
(31/01/2018) Un compuesto de fórmula (X)
**(Ver fórmula)**
(X)
o cualquier sal de un compuesto de fórmula (X) o cualquier mezcla que contiene o consiste en dos o más compuestos de fórmula (X) diferentes, dos o más sales de compuestos de fórmula (X) diferentes o uno o más compuestos de fórmula (X) diferentes y una o más sales de compuestos de fórmula (X) diferentes, en donde para
R1, R2 y R3 independientemente entre sí en cada compuesto de fórmula (X), se aplica lo siguiente:
R1 significa hidrógeno o metilo,
R2 significa un resto orgánico con 5 átomos de carbono y un átomo de oxígeno o ninguno y
R3 significa un resto orgánico con 10 átomos de carbono y uno o más átomos de oxígeno, o
R1 y R2 junto con los átomos de carbono en las posiciones 4 y 5 y el átomo de oxígeno unido al…
Procedimiento para la preparación biotecnológica de dihidrochalconas de glicósidos de flavanonas.
(06/01/2016) Procedimiento para la preparación de dihidrochalconas de glicósidos de flavanona, que comprende las etapas:
(a) proporcionar un microorganismo transgénico, que contiene
(i) un primer segmento de ácido nucleico (A) que contiene un gen que codifica una chalcona isomerasa bacteriana, así como
(ii) un segundo segmento de ácido nucleico (B) que contiene un gen que codifica una enoatoreductasa bacteriana,
(b) añadir uno o varios glicósidos de flavanona al microorganismo transgénico,
(c) cultivar el microorganismo transgénico en condiciones que posibiliten la simultánea isomerización y reducción del glicósido de flavanona para dar dihidrochalcona de glicósido de flavanona, así como, eventualmente
(d) aislar y purificar el producto final,
…
Uso de hesperetina para potenciar el sabor dulce.
(23/04/2014) Uso de
- hesperetina de fórmula (I)
en la que
la hesperetina de fórmula (I) está en forma de un enantiómero (2S), enantiómero (2R) o cualquier mezcla deseada de los dos enantiómeros,
- una sal de hesperetina de fórmula (I),
- una mezcla que comprende o que consiste en dos o más sales de la hesperetina de fórmula (I), o
- una mezcla que comprende o que consiste en
hesperetina de fórmula (I) y una o más sales de hesperetina de fórmula (I)
para potenciar el sabor dulce de una sustancia con sabor dulce o la impresión olfativa dulce de un aroma que proporciona una impresión olfativa dulce.
Amidas de ácido cinámico como sustancias saporíferas especiadas.
(28/08/2013) Uso de un compuesto de fórmula (I) **Fórmula**
o una mezcla que comprende o que está compuesta de dos o más compuestos de fórmula (I), aplicándose para el opara cada compuesto de fórmula (I) que:
- R1 y R2 representan, respectivamente, un grupo metoxio
R1 y R2 forman, conjuntamente, un grupo -O-CH2-Oo
R1 y R2 representan, respectivamente, hidrógeno,
- R3 y R4 representan, respectivamente de forma independiente entre sí, hidrógeno, un grupo hidroxi o ungrupo metoxi,
- R5 representa hidrógeno o un grupo metilo,
- Q representa un grupo,**Fórmula**
representando R6 y R7, respectivamente, un grupo metoxi o formando conjuntamente un grupo -O-CH2-Oyrepresentando R8 hidrógeno, un grupo hidroxi o un grupo metoxi, o Q representa un grupo,**Fórmula**
representando
R9 hidrógeno,…
Procedimiento para la liberación de determinadas flavanonas y dihidrochalconas por hidrólisis ácida.
(21/03/2012) Procedimiento para la liberación de
(a) hesperetina, homoeriodictiol o eriodictiol a partir de hesperidina, neohesperidina, eriocitrina, 7-O-beta-Dglucósido de hesperetina, 7-O-beta-D-glucósido de eriodictiol, 7-O-beta-D-glucósido de homoeriodictiol, 7,4'- di-O-beta-D-glucósido de homoeriodictiol o 7,4'-di-O-beta-D-glucósido de eriodictiol o (b) floretina, 3-hidroxifloretina o davidigenina a partir de floridzina, 2'-O-beta-D-glucósido de 3-hidroxifloretina, 2-O-beta-D-glucósido de davidigenina o 2'-(beta-D-xilosil- -beta-D-glucósido) de floretina por hidrólisis ácida, con las siguientes etapas:
(i) suspender o disolver (a) hesperidina, neohesperidina, eriocitrina, 7-O-beta-D-glucósido…