Endoproteasa específica para prolina y su uso.
(24/07/2019) Un polipéptido que tiene actividad de endoproteasa específica para prolina, en donde el polipéptido es un polipéptido variante que tiene menos de 70 % de actividad residual sobre acetil-AlaAlaPro-paranitroanilina (Ac-AAPpNA) como sustrato después de que el polipéptido se ha mantenido a una temperatura de 65 °C durante 15 min en comparación con el poilpéptido de la SEQ ID NO:1 y se selecciona del grupo que consiste en
i. un polipéptido que comprende secuencia de aminoácidos según la SEQ ID NO: 1, en donde la SEQ ID NO: 1 comprende al menos una combinación de una sustituciones de aminoácidos seleccionada del…
Endoproteasa específica de prolina.
(26/06/2019) Un polipéptido que tiene actividad de endoproteasa específica de prolina, seleccionado del grupo que consiste en
i. un polipéptido que comprende una secuencia de polipéptido maduro de SEQ ID NO: 2;
ii. un polipéptido que tiene al menos 85%, 86%, 87%, 88%, 89%, 90%, 91%, 92%, 93%, 94%, 95%, 96%, 97%, 98% o 99% de identidad con una secuencia de polipéptido maduro de SEQ ID NO: 2;
iii. un polipéptido codificado por un ácido nucleico que tiene al menos 85%, 90%, 91%, 92%, 93%, 94%, 95%, 96%, 97%, 98%, 99% o 100% de identidad con una secuencia codificante de polipéptido maduro de SEQ ID NO: 1;
en el que la secuencia de polipéptido maduro de SEQ ID NO: 2 comprende los aminoácidos 36 a 526, aminoácidos 37 a 526, aminoácidos 39 a 526, aminoácidos 40 a 526, o aminoácidos 41 a 526 de SEQ…
Endoproteasa específica para prolina y su uso.
(27/02/2019) Un polipéptido que tiene actividad de endoproteasa específica para prolina, en donde el polipéptido se selecciona del grupo que consiste en:
i. un polipéptido, que tiene al menos 91 % de identidad con respecto a la secuencia de aminoácidos según la SEQ ID NO: 1, y que, cuando se alinea con una secuencia de aminoácidos según la SEQ ID NO: 1 comprende un aminoácido seleccionado del grupo que consiste en Ala (A), Cys (C), Asp (D), Phe (F), Gly (G), His (H), Ile (I), Lys (K), Leu (L), Met (M), Asn (N), Gln (Q), Arg (R), Ser (S), Thr (T), Val (V), Trp (W) y Tyr (Y) en una posición correspondiente a la posición 469, y opcionalmente un aminoácido de Phe (F) en la posición 204, Ser (S) en la posición 304, Ala (A) en la posición 377, Thr (T) en la posición 466 y/o Ala (A) en la posición 477, en donde la posición se define con respecto a la SEQ ID…
Una célula fermentadora de azúcar pentosa.
(19/11/2015) Una célula que comprende una secuencia de nucleótidos que codifica una xilosa isomerasa, donde la secuencia de aminoácidos de la xilosa isomerasa tiene al menos aproximadamente 96% de identidad de secuencia con la secuencia de aminoácidos representada en SEQ ID NO 3 donde la secuencia de nucleótidos es heteróloga al huésped y donde la célula es capaz de utilizar xilosa como fuente de carbono.
Nuevas asparaginasas y usos de las mismas.
(29/07/2015) Una asparaginasa, que es:
a) un polipéptido que tiene una secuencia de aminoácidos tal como se muestra en una cualquiera de SEQ ID NO: 2 o SEQ ID NO: 4; o
b) un polipéptido que tiene al menos un 90% de homología con un polipéptido de acuerdo con a), y en donde el polipéptido tiene una anchura del perfil de actividad de pH que es al menos 4 unidades de pH de ancho, en donde la anchura del perfil de actividad del pH es la anchura del intervalo de pH calculada en unidades de pH en donde la enzima exhibe 50 a 100% de su actividad máxima; o
c) un polipéptido que es codificado por una secuencia de ácido nucleico de acuerdo con una cualquiera de SEQ ID NO: 1 o SEQ ID NO: 3 que codifica el polipéptido maduro.
Variantes de la enzima asparaginasa y sus usos.
(24/09/2014) Una variante de polipéptido de asparaginasa que tiene al menos 80% de identidad con la secuencia polipeptídica como se expone en SEC ID NO: 3,
en el que la variante tiene una secuencia de aminoácidos que, cuando se alinea con la secuencia expuesta en SEC ID NO: 3, comprende al menos una sustitución de un resto de aminoácido que corresponde a cualquiera de los aminoácidos 53, 63, 66 u 88, definiéndose dichas posiciones con referencia a SEC ID NO: 3;
y en el que la variante tiene una actividad específica que es mayor a al menos un pH que la del polipéptido como se expone en SEC ID NO: 3 medida al mismo pH, y/o en el que la variante tiene un óptimo de pH que es mayor que el del polipéptido como se expone en SEC ID NO: 3.
Lipasas con alta especificidad hacia ácidos grasos de cadena corta y usos de las mismas.
(15/11/2013) Un polinucleótido aislado que codifica una enzima lipolítica, que comprende:
(a) la secuencia nucleotídica como se establece en la SEC ID NO: 1; o
(b) una secuencia nucleotídica que tiene al menos 90% de identidad con la secuencia nucleotídica de la SEC ID NO: 1 y en la que la enzima lipolítica codificada por la secuencia nucleotídica tiene una mayor especificidad hacia la liberación de ácidos grasos libres que contienen C4 a C10 a partir de una composición láctea que comprende grasa de leche y/u otra grasa si se compara con la liberación de ácidos grasos libres que contienen C12 a C18; o
(c) una secuencia nucleotídica que se hibrida con un polinucleótido que es el complemento de la SEC ID NO: 1 y en la que dicha secuencia nucleotídica es al menos…