13 patentes, modelos y diseños de WEBER MASCHINENBAU GMBH & CO. KG
DISPOSITIVO PARA CORTAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
(14/04/2011) Dispositivo, preferentemente "slicer" de gran rendimiento, para cortar productos alimentarios como embutidos, queso, jamón y similares, con una alimentación del producto que alimenta un producto a cortar a un plano de corte , en el cual se mueve, preferentemente de forma rotatoria, una cuchilla de corte en una zona adyacente al canto de corte que configura el extremo de la alimentación del producto, estando una zona del final de la alimentación del producto, que comprende el canto de corte, dotada con medios que excitan a vibraciones en al menos una superficie de apoyo o de contacto de la zona final de la alimentación que conduce al…
CORTADORA PARA PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(16/05/2007). Inventor/es: WEBER, GUNTHER. Clasificación: B26D7/06.
Cortadora para lonchar productos alimenticios y análogos, en especial los que poseen un contorno exterior inestable, con al menos una cabeza de corte, que posee una unidad de accionamiento con una cuchilla circular o con forma de hoz, que gira de manera planetaria en un plano de corte así como con al menos una unidad de aportación del producto con dispositivos , que sujetan, guían y avanzan el producto a cortar hacia el plano de corte, comprendiendo la unidad de aportación del producto una gran cantidad de cintas transportadoras dispuestas repartidas sobre el contorno del producto a cortar y accionadas en rotación de manera directa o indirecta, caracterizada porque las cintas también son cintas conformadoras y porque los ramales de transporte de las cintas pueden ser asentados, en especial individualmente, con una presión prefijada en el producto a cortar transportado.
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA CORTAR EN LONCHAS.
(16/08/2006) Procedimiento para cortar en lonchas productos alimenticios con una estructura interior irregular, como por ejemplo embutidos o jamón, en el que los productos se cortan en lonchas (S) y se forman en especial porciones dispuestas en escamas o porciones apiladas, que son extraídas de la zona de corte en lonchas y en el que durante el corte en lonchas se obtiene por medio de un dispositivo optoelectrónico de lectura en procesos (E) de exploración sucesivos información del contorno y de la estructura de las lonchas (S) de producto, por el hecho de que la zona de corte en lonchas es iluminada y se detecta y evalúa la radiación de iluminación reflejada por las superficies de corte…
PROCEDIMIENTO PARA EL AJUSTE DE UN ESPACIO DE CORTE.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/11/2005). Ver ilustración. Inventor/es: WEBER, GUNTHER. Clasificación: B26D7/26, B26D1/143.
Procedimiento para el ajuste del resquicio de corte en un dispositivo de corte para el corte de productos alimenticios, en el que el dispositivo de corte presenta una cuchilla accionada para rotar en un plano de corte, un canto de corte y un dispositivo de ajuste eléctrico que mueve la cuchilla transversalmente al plano de corte hacia el canto de corte o lejos de éste, siendo determinada en dicho procedimiento la distancia real entre la cuchilla y el canto de corte por un proceso de medición y a continuación por el dispositivo de ajuste teniendo en cuenta la distancia real es ajustada una distancia deseada entre la cuchilla y el canto de corte, en el que para la determinación de la distancia real la cuchilla es movida por el dispositivo de ajuste hacia el canto de corte hasta que tiene lugar un contacto, siendo medida la corriente del dispositivo de ajuste y la subida de corriente en el contacto empleada para determinar la posición final de la cuchilla a lo largo del recorrido de ajuste.
DISPOSITIVO PARA CORTAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
(01/10/2005) Dispositivo para cortar productos alimenticios como salchicha, jamón, queso y similares, con un mecanismo para alimentar los productos a cortar a un plano de corte determinado por una cuchilla de corte giratoria y una arista de corte , que coopera con la misma y está prevista en el extremo de la pista de guiado de producto , y un sistema de transporte para una banda de papel que, extraída desde un rollo de reserva , se alimenta al plano de corte y se hace avanzar con una dependencia prefijable de la secuencia de corte, de tal manera que la cuchilla de corte al seccionar una loncha de producto también puede separar un segmento de la banda de papel que, como capa intermedia, cae también junto con la loncha seccionada sobre una superficie recolectora para los productos cortados, caracterizado porque la banda de papel presenta perforaciones…
DISPOSITIVO PARA CORTAR Y TRANSPORTAR SEGUIDAMENTE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
(16/09/2005) Dispositivo para cortar productos alimenticios y para transportar subsiguientemente porciones de varias lonchas de producto, dispuestas en cascada o apiladas, con una unidad de corte y unidad de tratamiento adicional, dispuesta debajo de la unidad de corte, en especial, una máquina de empaquetado, y con una unidad de transferencia, dispuesta entre la unidad de corte y la unidad de tratamiento y con la cual se pueden transferir las porciones desde la unidad de corte y con la cual se pueden transferir las porciones a la unidad de tratamiento, presentando la unidad de transferencia un asiento del producto con una superficie de asiento, que discurre de forma, al menos, sensiblemente horizontal…
DISPOSITIVO PARA CORTAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
(16/09/2005) Dispositivo para cortar productos alimenticios, especialmente jamón, salchichas, tocino, queso y similares, con un cuerpo de máquina, un sistema de alimentación de producto con un borde de corte situado en su extremo y un cabezal de corte con una cuchilla de accionamiento rotatorio sobre un plano de corte determinado por el borde de corte, donde, entre el cabezal de corte y el cuerpo de la máquina , está previsto un dispositivo de ajuste , por medio del cual, al menos en el plano de corte definido por las coordenadas x e y, es posible efectuar los ajustes deseados, en la dirección X y/o Y, de la posición relativa del vuelo de la cuchilla con respecto al borde de corte o del compartimento…
PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO DE POSICIONAMIENTO.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/09/2005). Ver ilustración. Inventor/es: WEBER, GUNTHER. Clasificación: B26D7/01.
Procedimiento para el posicionamiento de un producto alimenticio sobre un máquina cortadora automática para el corte de productos alimenticios, para lo cual la máquina cortadora presenta una cuchilla de accionamiento giratorio sobre un plano de corte (S) y una bandeja de producto, sobre la cual es desplazado al menos un producto a cortar hacia el plano de corte (dirección de transporte), y a continuación el producto es desplazado mediante un dispositivo de ajuste transversalmente a la dirección de transporte (F), caracterizado porque antes del corte es determinado mediante un sensor el espesor del producto , para, en función del valor medido, situar el producto en una situación deseada con respecto a la cuchilla.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/09/2005). Ver ilustración. Inventor/es: WEBER, GUNTHER. Clasificación: B26D7/30.
Dispositivo para cortar productos alimenticios, en especial, con estructura interna irregular como, por ejemplo, embutido o jamón, con el cual se cortan los productos en lonchas y, en especial, se forman porciones en cascada o en pilas y se evacuan de una región de corte; con una arista de corte, en la que se cortan los productos ; con un mecanismo formado por una cinta sin fin para la evacuación de las lonchas de producto; y con, al menos, un dispositivo de iluminación para iluminar la región de corte, caracterizado porque el dispositivo de iluminación se ha dispuesto en el semiespacio situado por delante de la región de corte y por debajo de la arista de corte, de tal modo que la iluminación tenga lugar a través de una abertura entre la arista de corte y el mecanismo de evacuación, y por que para la limpieza del dispositivo de iluminación y/o de la abertura se ha previsto un mecanismo de limpieza.
DISPOSITIVO PARA CORTAR EN LONCHAS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/08/2005). Ver ilustración. Clasificación: B26D7/26.
Dispositivo para cortar en lonchas productos alimenticios como embutido, jamón, queso y similares, con una unidad de alimentación del producto con un soporte del producto con arista cortante en el lado terminal, que actúa como cuchilla fija, y con un tope lateral para los productos alimentados a lo largo del soporte del producto, y perpendicular a un plano de corte, así como con una unidad de accionamiento con una cuchilla que gira en el plano de corte establecido por la arista cortante, caracterizado porque la unidad de accionamiento que lleva la cuchilla , está apoyada giratoria alrededor de un eje que discurre perpendicular al plano de corte, situado a un lado de la cuchilla , y ajustable en su posición, porque están previstos órganos para el ajuste en altura y lateral de la trayectoria del filo de la cuchilla, y porque el tope lateral de la unidad de alimentación del producto está colocada del lado del eje de giro.
DISPOSITIVO PARA CORTAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS CON DOS CABEZAS DE CORTE.
(16/06/2005) Dispositivo para cortar productos alimenticios , en particular jamón, embutido, queso y similares, con un sistema de alimentación de producto y una estación de corte así como con medios transportadores subordinados a la estación de corte para el transporte de retirada de los productos cortados, comprendiendo el sistema de alimentación de producto una unidad de alimentación de producto para por lo menos dos productos a alimentar paralelamente o al menos dos unidades de alimentación de producto dispuestas adyacentes una a otra y en particular de funcionamiento regulable individualmente, caracterizado porque el dispositivo está equipado con como mínimo dos cabezales…
CUCHILLA DE CORTE ACCIONABLE EN FORMA ROTATIVA.
(16/06/2005) Cuchilla de corte accionable en forma rotativa, en particular para dispositivos que trabajan con una elevada secuencia de cortes para cortar productos alimenticios como jamón, embutidos, queso y similares, con una zona de fijación central y un contorno exterior que sirve como filo cortante, estando prevista una zona de estabilización en forma de al menos un abombamiento circundante entre la zona de fijación central sustancialmente configurada como plana y que al menos presenta una perforación en el centro y una zona de borde cuyo perímetro exterior está configurado como canto de corte, caracterizada porque el abombamiento circundante visto…
DISPOSITIVO PARA CORTAR LONCHAS DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/02/2005). Ver ilustración. Inventor/es: WEBER, GUNTHER. Clasificación: B26D7/01.
Dispositivo para cortar productos alimenticios en lonchas, como jamón, embutidos, queso y similares, con una cuchilla de corte de accionamiento giratorio y/o de rotación planetaria, cuyo plano de corte avanza perpendicularmente a una superficie de contacto del producto de un dispositivo de avance del producto, de forma que el extremo de la superficie de contacto del producto del lado del cuchilla de corte está formado por una pieza de arista cortante , que junto con la cuchilla de corte forma una separación de corte, caracterizado porque la pieza de arista cortante está dispuesta ajustable perpendicularmente al plano de corte y está elásticamente pretensada contra un tope , y porque el tope está posicionado de tal manera y la pieza de arista cortante está formada de tal manera, que la pieza de arista cortante por cada pasada de cuchilla al menos hace contacto contra el pretensado de la cuchilla y en particular es desviado en escasa medida contra el pretensado.
