7 patentes, modelos y diseños de Tereos Starch & Sweeteners Belgium

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(08/05/2019). Inventor/es: REDL,ANDREAS, HENDRICKX,LIEN. Clasificación: A23L29/00, A23L7/10, A23L29/281, A23L7/126, A23L33/185, A23P10/20.

Composición de barra a base de cereales del tipo difícil de masticar, que comprende una parte de cereales y una parte de aglutinante, caracterizada por que la parte de aglutinante consiste en un 30 a 45% en peso de una composición de plastificante y un 55 a 70% en peso de composición de gluten vital de trigo y la composición de plastificante está compuesta por un 70 a 100% en peso de glicerol como primer agente plastificante y un 0 a 30% en peso de un segundo agente plastificante seleccionado del grupo de alcohol de azúcar, ingrediente de carbohidrato de calorías reducidas y/o hidrolizado de almidón, en donde la composición de gluten vital de trigo consiste en un 60 a 100% en peso de gluten vital de trigo y un 0 a 40% en peso de proteínas vegetales y/o animales, en donde el ingrediente de carbohidrato de calorías reducidas se selecciona del grupo de fructooligosacáridos, inulina, polidextrosa, pirodextrina y/o maltodextrina ramificada.

PDF original: ES-2727724_T3.pdf

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(27/02/2019). Inventor/es: FLAMBEAU, MICHEL, FENEUIL,AURÉLIEN, VOGEL,FABRICE. Clasificación: A23K10/40, A23K50/00, A23K10/10, A23K10/00.

Un pelet de alimento para peces que comprende harina de pescado, caracterizado porque dicho pelet comprende un hidrolizado de proteína vegetal y gluten de trigo, en donde el contenido de gluten de trigo varía entre 8 y 39% en peso del pelet, en una relación de gluten de trigo: proteína vegetal hidrolizada de 5:1 a 20:1.

PDF original: ES-2716383_T3.pdf

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(12/02/2019). Inventor/es: CAMUEL,NADIA, BENSOUISSI,ABDELFATTAH. Clasificación: A23G4/08, A23G4/10, A23L27/30, A23L29/30, A23P10/20.

Composición en polvo que presenta • al menos 96% de sorbitol (p/p) en materia seca, • una relación A de sorbitol/(manitol + arabitol) (p/p) comprendida entre 105 a 150, preferentemente de 110 a 149, y/o un índice de estabilidad mecánica D(v,0,1) (ISMD(v,0,1)) inferior al 60%, preferentemente inferior al 55%, siendo el ISMD(v,0,1) igual a: en la que D(v,0,1)b corresponde a la D(v,0,1) de dicha composición en polvo medida después de una prueba de impacto que comprende tres ciclos de proyección de dicha composición en polvo a 20 m/s sobre una superficie lisa no deformable y D(v,0,1)a correspondiente a la D(v,0,1) de dicha composición en polvo medida antes de la prueba de impacto, • una densidad aparente de 630 a 700 g/l, • preferentemente, una superficie específica comprendida entre 0,6 y 1,8 m2/g.

PDF original: ES-2699645_T3.pdf

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(23/01/2019). Inventor/es: PIBAROT, PATRICK, REDL,ANDRES, REYNES,PIERRE, MAESMANS,GEERT, SCHEERLINCK,WIM. Clasificación: A23J3/18, A23K20/147, A23K50/42, A23K50/45.

Un método para fabricar aplicaciones de alimentos humanos o productos intermedios para aplicaciones no alimentarias que comprende una composición de gluten plastificada, en donde el gluten y un plastificante se mezclan en un dispositivo de mezcla continua, caracterizado por que 65 a 75 partes en peso de gluten de trigo vital y entre 25 y 35 partes en peso de un plastificante seleccionado del grupo de alcoholes polihidroxilados, hidrolizados de almidón, ácidos grasos inferiores (C2 hasta C12), hidroxialquilaminas, ácidos hidroxílicos, ácidos policarboxílicos y/o urea, se mezclan, y que la temperatura del dispositivo de mezcla continua se establece en un valor entre - 10°C y 55°C, y que la SME (energía mecánica específica) aplicada a la mezcla es inferior a 250 kJ/kg.

PDF original: ES-2720292_T3.pdf

Secciones de la CIP Química y metalurgia Técnicas industriales diversas y transportes

(09/10/2018). Inventor/es: BOGAERT,Piet. Clasificación: C08J3/24, C08B31/00, B29C47/10, B29C47/00, B29C47/60, B29C47/38, C08B31/06.

Procedimiento continuo de extrusión para la preparación de derivados de almidón reticulado por fosfato hinchables en agua fría, caracterizado porque el procedimiento consiste en las etapas subsiguientes de • gelatinizar un almidón alcalino en una primera zona del extrusor; • añadir POCl3 como reactivo reticulante en una segunda zona del extrusor; • reticular el almidón gelatinizado obtenido por medio del POCl3 en la segunda y la tercera zona del extrusor, y • neutralizar el almidón gelatinizado reticulado obtenido que haya presente en una cuarta zona del extrusor; • recuperar el almidón gelatinizado reticulado obtenido en una quinta zona del extrusor.

PDF original: ES-2685475_T3.pdf

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(02/05/2018). Inventor/es: CAMUEL,NADIA, BENSOUISSI,ADBELFATTAH. Clasificación: A23G4/06.

Utilización de un polvo de sorbitol para mejorar las propiedades organolépticas de una goma de mascar sin azúcares, caracterizada porque el polvo de sorbitol tiene una distribución de tamaños de partículas, determinada por análisis granulométrico, usando un equipo Retsch, como sigue: - de 0 a 1% en peso de partículas > 400 micrómetros, - de 40 a 45% en peso de partículas comprendidas entre 250 y 400 micrómetros, - de 48 a 53% en peso de partículas comprendidas entre 100 y 250 micrómetros, - de 3,5 a 8% en peso de partículas comprendidas entre 75 y 100 micrómetros, y - de 0 a 2,5% en peso de partículas < 75 micrómetros, siendo la suma de las diferentes fracciones 100% en peso.

PDF original: ES-2671388_T3.pdf