MEJORAS EN LOS PROCEDIMIENTOS PARA LA PASTEURIZACIÓN DE LA LECHE Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS LÍQUIDOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/10/1962). Clasificación: A23C.
Resumen no disponible.
12 patentes, modelos y diseños de ROSELL CARDÚS, JOSÉ MARÍA
PROCEDIMIENTO PARA MEJORAR LAS CARACTERÍSTICAS DEL QUESO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/05/1956). Clasificación: A01J, A23C.
Procedimiento para mejorar las caracteristicas del queso, caracterizado porque; en una primera fase se procede al desuerado del queso, afinado o no; en la segunda fase del proceso, se incorpora a la masa obtenida pimiento morron, triturado en pequeñas porciones (no menores de 3mm, de lado, ni mayores 2 cm), aceitunas trinchadas en la misma forma, pepinillos u otros encurtidos o frutas fragmentadas en análoga forma; realizandose la mezcla por medio de batido de los vegetales en conserva, despues de desuerada la cuajada si se trata de queso fresco, y al terminar la fusión cuando sea queso fundido.
PROCEDIMIENTO PARA PASTEURIZAR O DEGERMIZAR LA LECHE Y OTROS PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/07/1954). Clasificación: A23C.
Procedimiento para pasteurizar o desgermizar la leche y otros productos alimenticios caracterizado porque en una primera fase se agrega a la leche u otros alimentos peróxido de hidrógeno , en proporción aproximada del 2 por mil , manteniéndolos a una temperatura que varia entre 40 y 55º o incluso más, durante 15 a 40 minutos.
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACIÓN DE PECTINA Y PRODUCTOS PÉCTICOS DE TURTOS Y PIELES, DE DIFERENTES FRUTOS Y RESIDUOS DE LINO Y OTROS VEGETALES.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/1946). Clasificación: A23.
Resumen no disponible.
UN PROCEDIMIENTO PARA LA REVITALIZACIÓN LÁCTICA VITAMÍNICA Y ENZIMÁTICA DE LAS LECHES PASTEURIZADAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/06/1945). Clasificación: A23.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIÓN DE FLANES, REQUESONES, CUAJOS Y LECHES Y OTROS PRODUCTOS YOGHOURADOS, A BASE DE EXTRACTOS Y EMULSIONES DE PRODUCTOS VEGETALES, CONTENIENDO PROTEÍNA, GRASAS Y GLÚCIDOS, TALES COMO LA ALMENDRA AVELLANAS, CACAHUETE, CASTAÑA, BELLOTA, NUECES DE PARÁ ALTRAMUCES, SOJA, HABICHUELAS, GUIJAS, VEZAS, SIMIENTE DE GIRASOL, DE LINO, DE ALGARROBA Y DE ACACIA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1943). Clasificación: A23.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACIÓN DE UN NUEVO MEDIO COLOIDAL SUSTITUTIVO DEL AGAR-AGAR Y DE LA GELATINA PARA CULTIVOS BACTERIOLÓGICOS.
Sección de la CIP Química y metalurgia
(01/03/1943). Clasificación: C12.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO DE CONSERVACION DE LOS QUESOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1943). Clasificación: A23.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO DE UTILIZACION DE LAS MATERIAS MINERALES Y NUTRITIVAS CONTENIDAS EN EL SUERO DE LA LECHE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1943). Clasificación: A23.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO DE PREPARACIÓN DE LECHE MATERNIZADA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1943). Clasificación: A23.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE QUESOS DE TODAS CLASES A BASE DE LECHE PASTEURIZADA Y CULTIVOS ESPECIFICOS DE DICHOS QUESOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1943). Clasificación: A23.
Resumen no disponible.
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE PRODUCTOS DEL SUELO DE LA LECHE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1943). Clasificación: A23.
Resumen no disponible.