75 patentes, modelos y diseños de PURAC BIOCHEM BV (pag. 2)

Preparación de un vinagre pulverizado.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(26/10/2016). Inventor/es: BOEREFIJN,RENEE, VAN DER VOORT MAARSCHALK,KEES, ORLOVIC,MARIJA. Clasificación: C12J1/00.

Un procedimiento para producir un vinagre pulverizado, que comprende las etapas de: a. proporcionar un primer vinagre líquido; b. ajustar el pH de dicho primer vinagre líquido a un valor dentro del intervalo de 5,5-10, para obtener un vinagre neutralizado; c. secar dicho vinagre neutralizado para producir partículas derivadas de vinagre que tienen un contenido de agua de menos que 5% en peso; d. proporcionar un segundo vinagre líquido; e. combinar dicho segundo vinagre líquido con las partículas derivadas de vinagre en una relación en peso de 1:15 a 1:1; donde, durante la etapa e), las partículas derivadas de vinagre se agitan y la temperatura de las partículas derivadas de vinagre y del segundo vinagre líquido se controla para que permanezca por debajo de 54ºC.

PDF original: ES-2606453_T3.pdf

Solución acuosa de lactato de potasio.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(05/10/2016). Inventor/es: VAN DIJK,LONNEKE, RODRIQUEZ LONGARELA,GEMA, SINNEMA,MIRJAM, FAHLIN,KATHLEEN. Clasificación: A23L5/20.

Método para la preparación de una solución acuosa de lactato de potasio donde una primera solución de lactato de potasio con una concentración de lactato de potasio menor al 65 % en peso se concentra por evaporación a una solución con una concentración de lactato de potasio de 65 % en peso a 85 % en peso, que es aislada posteriormente, y empaquetada y enviada para aplicación a productos alimenticios o bebidas.

PDF original: ES-2607787_T3.pdf

Polvo de lactato y procedimiento de preparación del mismo.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(07/09/2016). Inventor/es: VAN DER VOORT MAARSCHALK,KEES, KUSUMAWARDANI,HENY. Clasificación: A61K33/06, A23L1/304, A23L2/52.

Un polvo de lactato que tiene un contenido de lactato de al menos el 20% en peso y un contenido de agua menor del 3,5% en peso, en el que dicho polvo comprende calcio catiónico y sodio catiónico, en el que el calcio catiónico y el sodio catiónico están presentes en una cantidad total en exceso del 50% de la cantidad estequiométrica con relación al lactato, y en el que dichos calcio y sodio están contenidos en el polvo en una relación molar comprendida en el intervalo 0,1-5.

PDF original: ES-2604855_T3.pdf

Procedimiento para procesar soluciones de cloruro de magnesio.

(11/05/2016) Procedimiento para procesar soluciones de MgCl2 que comprende las etapas de - proporcionar una solución acuosa que comprende un 5-25 % en peso de MgCl2 y contaminantes orgánicos a una etapa de evaporación, en la que se evaporan el agua y los componentes orgánicos, en el que el producto de la etapa de evaporación tiene un contenido total de componentes orgánicos (TOC) que es como máximo un 50 % del TOC de la solución acuosa provista a la etapa de evaporación, - retirar una solución acuosa con una concentración de MgCl2 de un 25-35 % en peso de la etapa de evaporación y proporcionarla a un preconcentrador en el que se pone en contacto con una corriente de gas que contiene HCl con una temperatura de al menos 300 ºC, - proporcionar una solución acuosa con una concentración de MgCl2 de un 35-45 % en peso que resulta del preconcentrador a…

Agente antibacteriano para conservar carne fresca.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(27/04/2016). Inventor/es: BONTENBAL,Edwin,Elize,Willem , VEGT DE,BERT THEO. Clasificación: A23L3/3526, A23B4/20, A23L27/00.

Método para la conservación de carne fresca para prevenir intoxicación por los patógenos alimenticios Escherichia coli, Salmonella, y Campylobacter donde se añade glicina y/o un derivado de glicina seleccionado del grupo consistente en sales de metal alcalino (tierra) de glicina, glicinato de amonio, di-y tripéptidos que comprenden glicina y ésteres de glicina y alcoholes C1-C8 a carne fresca.

PDF original: ES-2581245_T3.pdf

Proceso de fermentación que incluye el uso de un hidrociclón.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(06/04/2016). Inventor/es: VAN KRIEKEN, JAN, DE HAAN, ANDRE, BANIER, KON,ADRIAAN DIRK, KOOL, FREDERIK GERRIT JAN. Clasificación: C12P7/40, C12P7/46, C12P7/56, C12P7/44, C12P7/50.

Proceso de fermentación para la producción de una sal ácida orgánica que incluye las etapas de - fermentar un microorganismo en un medio de fermentación en un reactor de fermentación para formar un caldo de fermentación que incluye una sal ácida orgánica, donde parte de la sal ácida orgánica está presente en estado sólido y parte de la sal ácida orgánica está disuelta en el caldo de fermentación; - retirar al menos parte del caldo de fermentación del reactor de fermentación, proporcionar dicho caldo a un hidrociclón, y retirar un efluente superior y un efluente inferior del hidrociclón; - proporcionar el efluente inferior del hidrociclón a una etapa de separación sólida/líquida, para formar una fracción sólida y una fracción líquida, - proporcionar al menos el 30% vol. del total del efluente superior del hidrociclón y la fracción líquida de la etapa de separación sólido-líquida al reactor de fermentación.

PDF original: ES-2577052_T3.pdf

Formación de éster de ácido graso y ácido hidroxicarboxílico.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(06/04/2016). Inventor/es: VERKUIJL,BASTIAAN JEROEN VICTOR. Clasificación: C07C67/03.

Proceso para la preparación de una sal de un éster de ácido graso de ácido hidroxicarboxílico que comprende calentar una sal de ácido hidroxicarboxílico con un catalizador en la mezcla con un éster de ácido graso C8-C24 de un alcohol inferior con 1-4 átomos de carbono a una temperatura en la que existe una fase líquida y someter la mezcla a intercambio de éster por el cual la temperatura del proceso se mantiene al punto de ebullición, o por debajo, del éster de ácido graso C8-C24 de un alcohol inferior con 1-4 átomos de carbono.

PDF original: ES-2574619_T3.pdf

Extracción de ácidos carboxílicos de un flujo acuoso diluido.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(30/03/2016). Inventor/es: DE HAAN, ANDRE, BANIER, SCHUUR,BOELO, KRZYZANIAK,AGNIESZKA. Clasificación: C07C59/08, C07C53/08, C07C51/48, C07C51/41, C07C53/122, C07C57/13, C07C55/10, C07C57/15, C07C59/01.

Proceso para eliminar ácido carboxílico libre seleccionado de ácido láctico y ácido succínico de una solución acuosa que comprende una fracción de masa inferior a 1 % en peso del ácido carboxílico libre, proceso que comprende los pasos de: (a) contactar la solución acuosa con un disolvente empobrecido que comprende un extractante de poliamina en un disolvente orgánico para obtener un extracto enriquecido con ácido carboxílico libre y un refinado con un contenido de ácido carboxílico libre reducido; y (b) separar el refinado del extracto, donde el extractante de poliamina es un compuesto que contiene al menos dos átomos de nitrógeno, y al menos un enlace doble entre un átomo de nitrógeno y un átomo de carbono.

PDF original: ES-2574433_T3.pdf

Proceso para prevenir o reducir el oscurecimiento poscocinado en patatas.

Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida

(29/02/2016). Inventor/es: EVERS, INGE, BOERBOOM,Frank, NANNINGA,GERT LEENDERT. Clasificación: A23B7/154, A23B7/157, A23B7/06, A23L19/12, A23L5/41, A23L19/18.

Proceso para evitar o reducir el oscurecimiento poscocinado en productos alimenticios de patata prefritos, que comprende la formación de productos alimenticios de patata tratados mediante el contacto de productos alimenticios de patata blanqueados con una composición que comprende ácido láctico.

PDF original: ES-2561589_T3.pdf

Proceso para la producción continua de poliésteres.

Sección de la CIP Química y metalurgia

(25/01/2016). Inventor/es: VAN BREUGEL, JAN, DE VOS,SIEBE CORNELIS, LANFRANCHI,SARAH, JANSEN,Peter Paul, HAAN,ROBERT EDGAR, KREIS,PETER WILLI. Clasificación: C08G63/78.

Proceso continuo para la polimerización de apertura de anillo en monómeros de éster cíclico para formar poliésteres alifáticos a una temperatura entre 100-240°C, que comprenden las fases de: a) provisión constante de monómero de éster cíclico y catalizador de polimerización a un reactor de bucle de mezcla continua, el reactor opera a condiciones eficaces para la polimerización con objeto de formar una mezcla reactiva prepolimerizada con un grado de polimerización de entre el 5 y el 90 % en peso, b) eliminación constante de la mezcla reactiva prepolimerizada del reactor de bucle de mezcla continua y provisión constante de la mezcla reactiva prepolimerizada a un reactor con flujo tipo pistón, el reactor con flujo tipo pistón opera bajo condiciones de polimerización, donde la mezcla reactiva se polimeriza a un grado de polimerización de al menos el 90% para formar el polímero, c) eliminación constante del polímero del reactor con flujo tipo pistón.

PDF original: ES-2557305_T3.pdf

Ácidos policarboxílicos parcialmente neutralizados para recubrimientos ácidos.

(29/07/2015) Composición de recubrimiento ácido en polvo que comprende ácido policarboxílico parcialmente neutralizado seleccionado de ácido málico, ácido cítrico, ácido fumárico, ácido adípico, y mezclas derivadas y al menos uno de un azúcar y un edulcorante.

Composición para mejorar las propiedades sensoriales y la resistencia a microorganismos de alimentos y bebidas.

(08/07/2015) Composición que comprende como aniones propionato y un coanión seleccionado de entre acetato y combinaciones de lactato y acetato, y como cationes potasio e hidrógeno, donde la proporción basada en el peso de lactato/propionato está entre 0 y 20 y la proporción basada en el peso de acetato/propionato está entre 0.05 y 3.5.

Proceso de fabricación de ácido láctico.

(17/06/2015) Proceso para la preparación de ácido láctico que incluye los pasos de: a) proporcionar un medio acuoso que comprende lactato de magnesio; b) añadir al medio acuoso que comprende lactato de magnesio una base monovalente para formar un medio acuoso que comprende una sal de lactato monovalente soluble en agua y una base de magnesio sólido; c) separar la base de magnesio del medio acuoso que comprende la sal de lactato monovalente soluble en agua; d) ajustar la concentración de la sal de lactato monovalente en el medio acuoso a un valor de entre 10 y 30 % en peso, e) someter al medio acuoso que la comprende sal…

Producción de ácido láctico a partir de jugo de remolacha azucarera crudo concentrado.

(26/11/2014) Proceso para la preparación de ácido láctico y/o lactato donde se usa un jugo de remolacha crudo concentrado, es decir jugo de remolacha que no ha sido sometido a la adición de cal a pH de aproximadamente 11.2 ni a la adición de cal sobrante seguida de la adición de dióxido de carbono en dos estadios con eliminación del residuo/cal de carbonatación, con una concentración de al menos 60 g de sacarosa por 100 g de líquido (al menos un Brix de 60) como sustrato para la fermentación en ácido láctico y/o lactato mediante un microorganismo productor de ácido láctico.

Preparaciones antimicrobianas.

(20/08/2014) Método para conservar alimentos contra bacterias Gram negativas que comprende añadir al alimento una preparación antimicrobiana que comprende glicina y alanina, donde la alanina es D-alanina.

Composición de partículas que comprende lactato de calcio y micropartículas de citrato de calcio.

(06/08/2014) Composición de partículas que comprende lactato de calcio y micropartículas de citrato de calcio con un diámetro medio de 0,1 μm a 20 μm, en la que la composición se encuentra en forma de partículas con un diámetro medio de 25 μm a 1 mm, donde la proporción en peso de lactato de calcio a citrato de calcio, basada en el peso en seco, es 80:20 a 30:70, y en donde el lactato de calcio es un agente de aglomeración no polimérico para las micropartículas de citrato de calcio.

Lactilatos para la prevención y tratamiento de infecciones causadas por bacterias grampositivas en animales.

(16/07/2014) Compuesto antibacteriano seleccionado de lactilato conforme a la fórmula 1, Fórmula 1 R2-COO-[-CH(CH3)-COO]n -R1 o una sal de Na, K, Ca, Mg, Fe(II), Zn, NH4, o de Cu(II), un glicosilato de fórmula 2, Fórmula 2: R2-COO-[-CH2-COO]n -R1 o un Na, K, Ca, Mg, Fe(II), Zn, NH4, o sal de de Cu(II) de un éster de lactato de fórmula 3, Fórmula 3: HO-CH(CH3)-COO-R2 y/o un éster del ácido glicólico de fórmula 4, Fórmula 4: HO-CH2-COO-R2 donde las fórmulas anteriores R1 se seleccionan de H, n representa un número entero con un valor de 1-10, y R2 representa un alquilo o cadena de alquenilo C1-C35 que puede estar ramificada o no ramificada para usar en la prevención o tratamiento de infecciones intestinales provocadas por bacterias grampositivas en animales.

Método para la inhibición de la actividad de levadura.

(19/02/2014) Método para controlar o prevenir el crecimiento de levaduras en un alimento con un pH entre 2 y 6 que incluye la adición a dicho alimento de una combinación de a) galato de epigalocatequina (EGCG) y b) un derivado de un aminoácido básico seleccionado del grupo que consiste en un polímero de un aminoácido básico y un éster de un aminoácido básico amida alfa, y/o una sal de esta, como un agente de antilevadura.

Partículas de lactida estables.

(18/11/2013) Proceso para la preparación de partículas de lactida donde la lactida es sujeta a un paso de modelado para formarpartículas con una proporción de superficie/volumen inferior a 3000 m-1, donde el paso de modelado comprendeextrusión, disposición en pastillas, granulado, disposición en tabletas, o descamación.

Composición líquida de ácido láctico y método para su preparación.

(11/09/2013) Método para preparar una composición líquida de ácido láctico que tiene un contenido de ácido total de al menos94% (p/p), donde el contenido de ácido total es el contenido de ácido monomérico medido después de completar lahidrólisis de cualquier enlace estérico intermolecular con una cantidad precisamente conocida de base de exceso ydeterminado por valoración por retroceso de la base restante con ácido, y que no cristaliza a una temperatura superior a10 °C, donde el método comprende la obtención de una composición líquida de ácido láctico inicial que tiene uncontenido de ácido total de al menos 94% (p/p) y que cristaliza a una temperatura superior a 10 °C y que incuba dichacomposición de ácido láctico de líquido inicial a una temperatura sobre el punto de cristalización…

Proceso para la fabricación de N,N-dialquil lactamida.

(27/08/2013) Proceso para la fabricación de dialquil lactamida que comprende los pasos de reacción de la lactida y la dialquilamina seleccionadas de entre una o más de dimetilamina, dietilamina y metiletilamina para formar una mezcla reactiva que comprende dialquil lactamida seleccionada de entre N,N-dimetil lactamida, N,N-dietil lactamida y N,N-metiletil lactamida, N,N-dialquil lactoil lactamida y dialquilamina, sometimiento de la mezcla reactiva a un paso de separación para formar una corriente del producto que comprende N,N-dialquil lactamida, una primera corriente de reciclaje que comprende dialquilamina y una segunda corriente de reciclaje que comprende N,N-dialquil lactoil lactamida, transmisión de las corrientes de reciclaje al paso de reacción,…

Proceso de producción de ácido succínico.

(07/08/2013) Proceso para la preparación de ácido succínico que incluye las etapas de: a) proporcionar un medio acuoso que comprende succinato de magnesio por fermentación, donde una fuente decarbohidratos se fermenta mediante un microorganismo para formar ácido succínico, adicionándose una base demagnesio como agente de neutralización durante la fermentación para proporcionar el succinato de magnesio; b) someter el medio acuoso que comprende succinato de magnesio a un paso de cristalización y un paso deintercambio de sales para proporcionar una solución acuosa que comprende una sal de succinato monovalente, dondeel intercambio de sales, que se realiza previamente o después de la cristalización, comprende el tratamiento delsuccinato de magnesio con una base monovalente para proporcionar…

Uso de glicina y/o derivados de glicina como agentes antibacterianos contra patógenos bacterianos gram-negativos en comidas y/o bebidas.

(07/08/2013) Uso de glicina y/o sales alcalinas/alcalinotérreas de glicinato, glicinato de amonio y/o ésteres de glicina y alcoholes C1-C8como agente antibacteriano contra los patógenos alimenticios bacterianos gram-negativos Escherichia Coli, Enterobactersakazakii, Salmonella, y Campylobacter en alimentos refrigerados y/o bebidas refrigeradas con la condición de que ademásde dicha glicina y/o derivado de glicina no se utiliza ninguna macromolécula conteniendo heterosacáridos, ni se usa 1,5-D-anhidrofructosa como agente antibacteriano en dichos alimentos y bebidas.

Método para mejorar la suavidad de composiciones limpiadoras.

(15/07/2013) Método para mejorar la suavidad de una composición limpiadora, donde se provee del 0,1 al 15% en peso de unacombinación de una sal de lactato y una sal de gluconato en una composición limpiadora que comprende entre el 4 y el55% en peso de un surfactante y agua, donde la sal de lactato supone entre el 10 y el 90% en peso del total de la sal delactato y la sal de gluconato, siendo seleccionada la sal de lactato de entre uno o más de lactato sódico, lactato depotasio, lactato de amonio, lactato de calcio, y lactato de trietanolamina y siendo seleccionada la sal de gluconato deentre uno o más de gluconato sódico, gluconato de potasio, gluconato de amonio, gluconato de calcio, y gluconato detrietanolamina.

Método para la eliminación del olor a vinagre.

(06/06/2013) Método para eliminar el olor a vinagre que comprende: a) aumentar el pH del vinagre con base, al menos, a 6; b) mantener dicho pH durante al menos 15 minutos a 40-90 °C; c) añadir ácido para obtener vinagre con pH entre 6 y 8, si el pH del vinagre del paso b) es 8 o más alto.

Método para preparar un complejo de una amina orgánica y ácido láctico.

(26/03/2013) Método para preparar un complejo de una amina orgánica y ácido láctico en un reactor, caracterizado por el hechode que una amina orgánica hidrosoluble se pone en contacto con el lactato de magnesio en un medio acuoso en elreactor para formar el complejo e hidróxido de magnesio precipitado, después de lo cual el hidróxido de magnesio esseparado del complejo.

Fermentación de bacilos moderadamente termofílicos en sacarosa.

(05/02/2013) Método para la producción de un compuesto de interés que incluye el cultivo de una cepa de Bacillus moderadamentetermofílica en una fuente de carbono que contiene sacarosa, caracterizado por que la cepa de Bacillus moderadamentetermofìlica se deriva de una cepa progenitora de Bacillus moderadamente termofílica que no es capaz de utilizar lasacarosa como una fuente de carbono por transformación de dicha cepa progenitora con un polinucleótido que incluyeuna secuencia de ADN que codifica un polipéptido con actividad de fosfotransferasa específica de sacarosa y teniendo i)una secuencia de aminoácidos de SEC ID nº1 o ii) una secuencia de aminoácidos con una identidad…

Método para moler artículos moldeados poliméricos por fresado.

(04/02/2013) Método para moler un artículo moldeado polimérico en partículas con un tamaño de partícula medio inferior a 6 mmusando un aparato de molienda, caracterizado por el hecho de que el artículo moldeado antes de la molienda essujeto a una etapa de fresado en un aparato de fresado para convertir prácticamente completamente el artículomoldeado en virutas, después de lo cual las virutas se introducen en el aparato de molienda para más molienda dandoal menos un 40 % menos en peso de partículas con un tamaño inferior a 1 mm respecto a lo que se obtiene solo por laetapa de molienda.

Método para mejorar las propiedades sensoriales y la resistencia de productos alimenticios y de bebidas frente a microorganismos.

(30/05/2012) Método para mejorar las propiedades sensoriales y la resistencia de productos alimenticios y de bebidas frente a microorganismos donde el producto se pone en contacto con una composición que comprende sales de metal alcalino que tienen aniones propionato y un coanión seleccionado de acetato, y combinaciones de lactato y acetato, y como cationes potasio e hidrógeno, donde la proporción basada en el peso de lactato/propionato está en la gama de 0 a 20 y la proporción basada en el peso de acetato/propionato está en la gama de 0, 05 a 3, 5.

Método para la purificación de polímeros reabsorbibles a partir de monómeros residuales.

(18/04/2012) Método para la purificación de un polímero reabsorbible, en el que el polímero contiene al menos una de las fracciones derivadas de glicólido, caprolactona, L-láctido, D-láctido, D,L-láctido, monómero meso-láctido, 1,4-dioxanona, y trimetilenocarbonato, a partir de monómeros residuales comprendiendo la adición de una solución de dicho polímero en un solvente, y la adición de un agente de precipitación en una cámara de mezcla para precipitar el polímero, caracterizado por el hecho de que la concentración de polímero en la solución es log Ccrit ± 0.3 unidades logarítmicas, donde Ccrit es la concentración critica.

Método para la fabricación de polilactida estable.

(28/03/2012) Proceso para la fabricación de polilactida que comprende los pasos de- combinar lactida con un catalizador de polimerización, - someter la mezcla a condiciones de polimerización para formar polilactida en el estado líquido, - añadir un peróxido orgánico, - someter la polilactida líquida a un paso de devolatilización, y - permitir que la polilactida se solifique.

COMPOSICIÓN DE POLÍMERO QUE COMPRENDE POLILÁCTIDO.

(12/03/2012) Composición de polímero que comprende uno de poli-D-láctido y poli-L-láctido intercalado en la capa intermedia de un mineral de arcilla aniónica y el otro de poli-D-láctido y poli-L-láctido no intercalado en la capa intermedia del mineral de arcilla aniónica.

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