213 patentes, modelos y diseños de NOVOZYMES A/S (pag. 4)

(25/02/2015) Variante de una galactanasa de la familia glicósido hidrolasa 53 original que tiene un cambio en el perfil de la actividad de pH en comparación con la original; dicha variante comprende al menos una de las siguientes sustituciones: H91 N,L,D; A90S+H91D; D181N; donde la variante tiene actividad de galactanasa; donde la galactanasa original tiene cualquiera de las SEC ID nº: 1-4; donde la variante tiene al menos 80% de identidad con la galactanasa original; y donde la numeración se define por el alineamiento con SEC ID n: 1 utilizando el programa ClustalW con la opción alineamiento de perfil con alineamiento múltiple de la…

(25/02/2015) Polipéptido aislado que tiene actividad de glucoamilasa, seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido que incluye una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 90%, de forma más preferible al menos 91%, de forma más preferible al menos 92%, incluso de forma más preferible al menos 93%, de la forma más preferible al menos 94%, e incluso de la forma más preferible al menos 95%, tal como al menos 96%, al menos 97%, al menos 98%, al menos 99% o incluso 100% de identidad con los aminoácidos 19 a 573 de SEC ID nº: 2, de SEC ID nº: 4 o de SEC ID nº: 6; (b) un polipéptido que incluye una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 90%, de…

(25/02/2015) 1. Polipéptido aislado que tiene actividad de glucoamilasa, seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido que incluye una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 85%, de forma más preferible al menos 86%, de forma más preferible al menos 87%, de forma más preferible al menos 88%, de forma más preferible al menos 89%, de forma más preferible al menos 90%, de forma más preferible al menos 91%, de forma más preferible al menos 92%, incluso de forma más preferible al menos 93%, de la forma más preferible al menos 94%, e incluso de la forma más preferible al menos 95%, tal como al menos 95%, al menos 97%, al menos…

(11/02/2015) Polipéptido aislado que tiene actividad de glucoamilasa, seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido que incluye una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 80%, de forma más preferible al menos 81%, de forma más preferible al menos 82%, de forma más preferible al menos 83%, de forma más preferible al menos 84%, de forma más preferible al menos 85%, de forma más preferible al menos 86%, de forma más preferible al menos 87%, de forma más preferible al menos 88%, de forma más preferible al menos 89%, de forma más preferible al menos 90%, de forma más preferible al menos 91%, de forma más preferible al menos 92%, incluso de forma más preferible al menos 93%, de la forma más preferible al menos 94%, e incluso de la forma más preferible al menos 95%, tal como incluso al menos 95%, 97%, 98%, 99% o 100% de…

(14/01/2015) Método para preparar un producto tratado con calor, que comprende las fases secuenciales de: a) proveer una materia prima que comprende hidrato de carbono, proteína y agua b) tratar la materia prima con una asparaginasa y c) tratar con calor hasta alcanzar un contenido de agua final por debajo del 35% en peso, donde el tratamiento con calor implica fritura a temperaturas de 150-180ºC, horneado en aire caliente a 160-310ºC durante 2-10 minutos, calentamiento en placa caliente y/o secado de la malta verde.

(07/01/2015) Polipéptido con actividad de celobiohidrolasa I, seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 95% de identidad con los aminoácidos 1 a 529 de SEC ID nº 4, y (b) un polipéptido que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 95% de identidad con el polipéptido codificado por los nucleótidos 1 a 1.587 de SEC ID nº 3.

(31/12/2014) Polipéptido aislado con actividad de alfa-amilasa que comprende la secuencia de aminoácidos de la SEC ID nº 2 y variantes de la misma que tienen una secuencia de aminoácidos con al menos un 96% de identidad con los aminoácidos 1 a 485 de la SEC ID nº 2, donde la variante tiene un rendimiento de lavado mejorado en comparación con la alfa-amilasa progenitora, donde el rendimiento de lavado es determinado bajo las siguientes condiciones de lavado: muestras de prueba ensuciadas con almidón de arroz naranja se lavan durante 15 minutos a 25°C a un pH de 10,5, una dureza del agua de 6 °dH y una proporción Ca:Mg de 2:1 en una solución de 3g/l de detergente modelo A/P que consiste…

(24/12/2014) Fitasa que tiene al menos 85% de identidad a la SEC ID NO:2, que tiene una termoestabilidad mejorada indicada como actividad residual determinada por división de un sobrenadante de fermentación en dos partes, una parte se incuba durante 30 minutos a 60°C, y la otra parte durante 30 minutos a 5°C, tras lo cual la actividad de ambas se determina en el fosfato de p-nitrofenilo a 37°C y pH 5.5, donde la actividad residual de la fitasa es la actividad de la muestra que ha sido incubada a 60°C dividido por la actividad de la misma muestra que ha sido incubada a 5°C, donde la actividad residual de la fitasa es al menos 120% de la actividad residual de la SEC ID NO: 2 de fitasa de referencia, medido en las mismas condiciones, y que…

(24/12/2014) Polipéptido fúngico que tiene actividad de lisozima y pertenece a la familia GH25 seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido que incluye una secuencia de aminoácidos, que tiene al menos 80% de identidad con los aminoácidos 1 a 233 de SEC ID nº: 2; (b) un polipéptido que es codificado por una secuencia de nucleótidos que hibridiza bajo condiciones de astringencia altas con una sonda polinucleótida que está constituida por la cadena complementaria de los nucleótidos 84 a 782 de SEC ID nº: 1 o (c) un fragmento de (a) o de (b) que tiene actividad de lisozima; donde el polipéptido tiene un pH óptimo a pH5.

(17/12/2014) Método de elaboración de una cerveza que comprende la adición de una proteasa termoestable a un mosto después del filtrado pero antes del hervido del mosto, donde termoestable significa que la actividad de la proteasa es al menos el 70% de la actividad de referencia cuando es evaluada según el siguiente método: La proteasa es diluida a 1mg/ml en un tampón de ensayo que comprende 100 mM ácido succínico, 100 mM HEPES, 100 mM CHES, 100 mM CABS, 1 mM CaCl2, 150 mM KCL, 0.01% Tritón X-100, pH ajustado a 5.5 con NaOH. La proteasa es entonces preincubada en i) hielo, ii) 10 min a 70°C. El sustrato para el que la proteasa tiene actividad es suspendido en 0.01% Tritón X-100. Para iniciar la reacción, se añaden…

(08/10/2014) Proceso para desengrasado enzimático de pieles o pellejos, este proceso comprende el tratamiento de la piel o pellejo con una variante de lipasa que ha sido derivada de una lipasa parental de aminoácidos 1- 269 de SEQ ID NO: 1 por la doble sustitución T231R y N233R, y donde tratamiento con lipasa tiene lugar durante uno o más de los pasos de remojo, pelado, desencalado y solución de decapado.

(13/08/2014) Enzima que muestra actividad de endo-beta-1,4-glucanasa (EC 3.2.1.4), que se selecciona de uno de: (a) un polipéptido codificado por la secuencia de ADN de las posiciones 1 a 2.322 de SEC ID nº: 1; (b) un polipéptido producido por la expresión de la secuencia de SEC ID nº: 1 por una célula huésped cultivada bajo condiciones que permiten la producción de la enzima; (c) una enzima de endo-beta-1,4-glucanasa que tiene una secuencia de al menos 99% de identidad con la secuencia de aminoácidos de la posición 1 a la posición 773 de SEC ID nº: 2, cuando la identidad se determina por GAP proporcionado en el paquete del programa GCG que utiliza una penalización de creación de GAP de 3,0 y penalización de extensión de GAP de 0,1.

(13/08/2014) Enzima híbrida que comprende una secuencia de aminoácidos de un módulo catalítico y una secuencia de aminoácidos de un módulo de unión a carbohidratos, a) donde el módulo catalítico es una secuencia de alfa-amilasa derivada de la alfa-amilasa de Aspergillus niger y tiene una secuencia de aminoácidos con al menos 90 % de identidad respecto a la secuencia de aminoácidos mostrada en la SEC ID nº.:8 y, b) donde el módulo de unión a carbohidratos consiste en una secuencia de aminoácidos mostrada en SEC ID Nº: 25 o un CBM con al menos 90 % de identidad respecto a la secuencia de aminoácidos.

(06/08/2014) Método para preparar un producto tratado con calor, que comprende las fases secuenciales de: a) proveer una materia prima que comprende hidrato de carbono, proteína y agua b) tratar la materia prima con una aparraginasa y una oxidorreductasa capaz de reaccionar con un azúcar de reducción como sustrato, y c) tratar con calor hasta alcanzar un contenido de agua final por debajo del 35% en peso.

(06/08/2014) Variante de una α-amilasa de tipo Termamyl progenitora, cuya variante tiene actividad de α-amilasa y muestra estabilidad mejorada a pH 8 hasta 10,5 en relación con la alfa amilasa progenitora. Dicha variante comprende solo una mutación de la α-amilasa de tipo Termamyl progenitora, donde la única mutación del progenitor es una de las siguientes sustituciones; G149Y,S,K,A,T,C,F,H,W,V (usando la SEQ ID NO: numeración 6) y donde la α-amilasa tipo Termamyl progenitora tiene al menos 95 % de homología con la SEQ ID NO: 6.

(30/07/2014) Método para preparar un polipéptido que comprende: (a) proporcionar una secuencia de aminoácidos de un polipéptido original que tiene actividad de asparaginasa; (b) seleccionar al menos un residuo de aminoácido en una posición de la secuencia que corresponda a cualquiera de las posiciones 54, 57, 70, 83, 84, 86, 102, 137, 164, 196, 201, 228, 260, 262, 278, 283, 290, 307, 312, 323, 327, 334, 336, 337, 349, 351, 353, 366 y/o 375 en SEC ID nº: 1; (c) modificar la secuencia por substitución del residuo de aminoácido seleccionado; (d) producir una variante de polipéptido que tenga la secuencia modificada; (e) probar la variante de polipéptido para actividad de asparaginasa y termotolerancia; y (f) seleccionar una variante de polipéptido con actividad de asparaginasa y termotolerancia más alta en comparación…

(02/07/2014) Lipasa que es un polipéptido con una secuencia de aminoácidos que: a) tiene al menos un 90 % de identidad con la lipasa tipo salvaje derivada de la cepa de Humicola lanuginosa DSM 4109; b) en comparación con dicha lipasa tipo salvaje, comprende una sustitución de T231R; y i) comprende un aminoácido negativo en la posición E210 de dicha lipasa tipo salvaje; ii) comprende un aminoácido cargado negativamente en la región correspondiente a las posiciones 90-101 de dicha lipasa de tipo salvaje; y iii) comprende un aminoácido neutro o negativo en una posición correspondiente a N94 de dicha lipasa tipo salvaje y/o tiene una carga eléctrica neta neutra o negativa en la región correspondiente a las posiciones 90-101 de dicha lipasa tipo salvaje

(18/06/2014) Alfa-amilasa i) con la secuencia de aminoácidos mostrada en la SEC ID NO: 4 o 8 en la presente, o ii) con la secuencia de aminoácidos mostrada en la figura 1 o figura 2, o iii) con la secuencia de aminoácidos mostrada en la figura 3, o iv) alfa-amilasa que muestra al menos el 90% de homología con las alfa-amilasas de i), ii) o iii), donde la alfa-amilasa comprende una de las siguientes alteraciones: T49L, F, V, Y o I y donde la posición 49 corresponde a la posición 49 de la secuencia de aminoácidos mostrada en SEC ID NO: 4.

(21/05/2014) Un polipéptido aislado con actividad de acetilxilano esterasa, seleccionado del grupo que consiste en: un polipéptido que comprende una secuencia de aminoácidos con al menos un 85% de identidad con el polipéptido maduro de la SEQ ID nº: 2; un polipéptido codificado por un polinucleótido que se hibrida al menos bajo condiciones de astringencia altas con (i) la secuencia codificante del polipéptido maduro de la SEQ ID nº: 1, (ii) la secuencia de ADNc contenida en la secuencia codificante del polipéptido maduro de la SEQ ID nº: 1, o (iii) una cadena complementaria entera de (i) o (ii); (c) un polipéptido codificado por un polinucleótido que comprende una secuencia de nucleótidos que tiene al menos un 85% de identidad con la secuencia codificante del polipéptido maduro de la SEQ ID nº: 1.

(07/05/2014) Composición que comprende una subtilisina y un aducto de hidrosulfito de péptido aldehído con la fórmula X-B1-NHCHR- CHOH-SO3M, donde: A) M es H (hidrógeno) o un metal alcalino; B) R es un grupo de manera que NH-CHR-CO es un residuo de L o D-aminoácido; C) B1 es un residuo de aminoácido; y D) X consiste en uno o más residuos de aminoácidos, que comprenden opcionalmente un grupo de protección N-terminal.

(23/04/2014) Método para debilitar el pelo en pieles que comprende el tratamiento de cueros o pieles con una cantidad eficaz de glutamil endopeptidasa en una solución acuosa.

(12/03/2014) Proceso en una única fase de tratamiento textil para biopulido y lavado con agente blanqueante de peróxido de hidrógeno combinado que comprende el paso de tratamiento del textil con una única solución que contiene (i) una catalasa y/o agente reductor químico, seleccionado entre tiosulfato de sodio, bisulfito de sodio, hidrosulfito de sodio e hiposulfato de sodio; para la eliminación de peróxido de hidrógeno, y (ii) un sistema enzimático que comprende celulasa para biopulido, donde el proceso de biopulido y lavado con agente blanqueante de peróxido de hidrógeno combinado tiene lugar después de un paso de blanqueo con peróxido de hidrógeno para tratar el textil.

(26/02/2014) Método de mejora de la filtrabilidad en la filtración de vino que comprende: a) proporcionar una solución de vino crudo; b) poner en contacto la solución de vino crudo con i. una beta-1, 3-glucanasa; ii. una poligalacturonasa; iii. una pectín liasa; iv. una pectinesterasa; v. una endoarabinanasa; c) obtener el vino filtrado.

(22/01/2014) Un polipéptido aislado que tiene actividad de fitasa, seleccionado del grupo que consiste en: un polipéptido que comprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos un 85% identidad con los aminoácidos 1 a 413 de la SEQ ID NO: 10 sobre la longitud de aminoácidos 1 a 413 de la SEQ ID NO:10, donde la termoestabilidad relativa al polipéptido de aminoácidos 1 a 413 de la SEQ ID NO:10 es, o bien inafectada, o bien mejorada.

(18/12/2013) Lipasa que es un polipeptido con una secuencia de aminoacidos que: a) tiene al menos 95 % identidad con la lipasa tipo salvaje derivada de la cepa de Humicola lanuginosa DSM 4109; b) en comparacion con dicha lipasa tipo salvaje, comprende una sustitucion de T231 R +N233R; y I) comprende una adicion peptidica al C-terminal; y/o II) presenta las siguientes limitaciones: i) comprende un aminoacido negativo en la posicion E210 de dicha lipasa tipo salvaje; ii) comprende un aminoacido cargado negativamente en la region correspondiente a las posiciones 90-101 de dicha lipasade tipo salvaje; y iii) comprende un aminoacido neutro o negativo en una posicion correspondiente a N94…

(04/12/2013) Variante de la α-amilasa progenitora tipo Termamyl, que tiene la secuencia SEC ID N.º: 2 donde dicha variante constade la SEC ID N.º: 2 con una de las siguientes mutaciones seleccionadas de: i)H156Y+A181T+A209V; ii)H156Y+A181T+N190F+A209V+Q264S; iii)A1*+N2*+L3V+M15T+R23K+S29A+A30E+Y31H+A33S+E34D+H35I+ H156Y+A181T+A209V; iv)A1*+N2*+L3V+M15T+R23K+S29A+A30E+Y31H+A33S+E34D+H35I+ H156Y+A181T+N190F+A209V; v)A1*+N2*+L3V+M15T+R23K+S29A+A30E+Y31H+A33S+E34D+H35I+ H156Y+A181T+N190F+A209V+Q264S, donde un asterisco (*) indica deleción del aminoácido.

(24/10/2013) Método para producir una variante de fitasa de una fitasa de referencia o progenitora, con propiedades mejoradascon respecto a la estabilidad térmica según se determina a 75° C, midiendo la actividad con respecto a la actividadmáxima, con al menos 90 % de identidad con SEQ ID N.º:2, donde dicha variante muestra al menos una sustitución,inserción o deleción y no más de 30 modificaciones en una o varias de las posiciones: 139, 8, 32, 33, 41, 54, 66, 72, 76,77, 78, 93, 95, 101, 109, 111, 131, 143, 148, 150, 152, 163, 176, 179, 187, 201, 202, 234, 239, 242, 259, 293, 294, 325,346, 363, 369, 396 y 403, donde las posiciones corresponden a las posiciones de la fitasa con los aminoácidos 1-413 deSEQ ID N.º:2. El método comprende a) mutación del ADN o gen que codifica la fitasa progenitora de una manera por la cual el ADN o el gen codificanpara dicha…

(23/10/2013) Método de selección para mejorar la actividad enzimática en un sustrato insoluble, donde el método comprende: (a) proveer una pluralidad de polinucleótidos que codifican variantes de una o más enzimas que actúan en unsustrato insoluble, donde la pluralidad de los polinucleótidos se enlaza a una pluralidad de fases sólidas y elenlazador o las fases sólidas comprenden un sustrato para una o más enzimas; (b) suspender las fases sólidas enlazadas al polinucleótido en una fase acuosa que comprende componentes para latranscripción/traducción in vitro; (c) formar una emulsión de agua en aceite, donde las fases sólidas enlazadas de polinucleótido estáncompartimentadas en…

(16/10/2013) Proceso para convertir un material que contiene lignocelulosa en un hidrolizado que comprende mono- yoligosacáridos, el método incluye las etapas de; a) someter un material que contiene lignocelulosa a un pretratamiento, b) lavar el material pretratado que contiene lignocelulosa en una solución de lavado, c) separar la solución de lavado utilizada para obtener un material pretratado y lavado que contiene lignocelulosa, d) someter el material pretratado y lavado que contiene lignocelulosa a una hidrólisis enzimática dando comoresultado al menos una hidrólisis parcial de la celulosa y/o hemicelulosa para obtener un hidrolizado que comprendemono- y/o oligosacáridos, y repetir continuamente los pasos (a) a (d), donde la solución de lavado utilizada del paso (b) se trata para eliminarun inhibidor…

(16/10/2013) Polipéptido aislado con actividad de alfa-glucuronidasa, seleccionado del grupo que consiste en: (a) un polipéptido que incluye una secuencia de aminoácidos con al menos 5 un 85%, preferiblemente al menos un90%, y de la forma más preferible al menos un 95% de identidad con el polipéptido maduro de SEC ID n.º:2; (b) un polipéptido codificado por un polinucleótido que hibridiza bajo al menos condiciones de astringencia altísimascon (i) la secuencia codificante de polipéptido maduro de SEC ID n.º:1, (ii) secuencia de ADN genómico quecomprende la secuencia codificante del polipéptido maduro de SEC ID n.º:1, o (iii) una cadena complementaria entoda su longitud a (i)…

(16/10/2013) Proceso para la producción de un mosto de cerveza, que comprende; a) proporcionar una molienda que comprende malta y un complemento de almidón no gelatinizado derivado de maíz, arroz, sorgo o milla, b) triturar, sin gelatinización previa del complemento de almidón, la molienda en presencia de una alfa-amilasa exógenamente suministrada a una temperatura por debajo de la temperatura de gelatinización inicial de dicho almidón, c) triturar a una temperatura por encima de la temperatura de gelatinización inicial, y d) separar el bagazo de la trituración para obtener el mosto, y donde el complemento no se cocina y gelatiniza en una olla…

(14/10/2013) Polipéptido que tiene actividad de alfa-amilasa y afinidad de enlace de carbohidrato, donde dicho polipéptidocomprende una secuencia de aminoácidos que tiene al menos 99% de identidad con los aminoácidos 1 a 586 de SEQ ID Nº: 2.