Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/1984). Clasificación: A23B7/02.
METODO DE PREPARAR UN MATERIAL SECO DE PULPA DE FRUTAS CITRICAS.CONSISTE EN ELEVAR EL PH DEL MATERIAL DE PULPA HUMEDO HASTA UN VALOR DE 4, MEDIANTE ADICION DE UN MATERIAL BASICO, INORGANICO, COMESTIBLE Y SOLUBRE EN AGUA; LIOFILIZAR LA PULPA CON PH AJUSTADO Y TRITURAR SEGUIDAMENTE LA PULPA LIOFILIZADA.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/1984). Clasificación: A23F5/32.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN CAFE LIOFILIZADO DE COLOR OSCURO.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE ENFRIA RAPIDAMENTE UN EXTRACTO DE CAFE ACUOSO A UNA TEMPERATURA LIGERAMENTE INFERIOR A CERO GRADOS, COMPRENDIDA ENTRE -2 Y -5 GRADOS, CON LO QUE SE FORMA UNA PAPILLA; SEGUNDA, SE CALIENTA DICHO EXTRACTO EN FORMA DE PAPILLA A UNA TEMPERATURA EN LA QUE DICHA PAPILLA EMPIEZA A FUNDIRSE; TERCERA, SE VUELVE A ENFRIAR EL EXTRACTO Y SE REPITEN LAS ETAPAS DE CALENTAMIENTO Y ENFRIAMIENTO LAS VECES QUE SEA NECESARIO; CUARTA, SE ENFRIA RAPIDAMENTE DE MODO ADICIONAL DICHO EXTRACTO A UNA TEMPERATURAINFERIOR A SU PUNTO EUTECTICO, CON LO QUE EL EXTRACTO DE CAFE SE CONGELA; Y POR ULTIMO, SE LIOFILIZA EL EXTRACTO CONGELADO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/1984). Clasificación: A23F5/28.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR CAFE SOLUBLE.CONSISTE EN EVAPORAR UN EXTRACTO DE CAFE, CONDENSAR LOS VAPORES, CONCENTRAR EL EXTRACTO EN UNA OPERACION DE EVAPORACION EN MASA, AÑADIR VAPORES CONDENSADOS, HACER PASAR LOS NO CONDENSADOS POR DIFERENTES MEDIOS Y SECAR EL EXTRACTO, LOS VAPORES CONDENSADOS Y LOS VAPORES NO CONDENSADOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/12/1983). Clasificación: A23F5/48.
PROCEDIMIENTO PARA IMPEDIR LA MIGRACION Y ADHERENCIA DE FINOS DE POLVO A LA PARED DE UN TARRO QUE CONTIENE CAFE SOLUBLE.COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE PREPARAN PARTICULAS DE SOLIDOS DE CAFE QUE CONTIENEN UNA CANTIDAD DE ACEITE COMESTIBLE; SEGUNDA, SE COMBINAN LAS PARTICULAS DE SOLIDOS DE CAFE CON EL CAFE SOLUBLE; Y POR ULTIMO, SE LLENA EL TARRO CON LA COMBINACION PROCEDENTE DE LA SEGUNDA ETAPA. LAS PARTICULAS DE SOLIDOS DE CAFE QUE CONTIENEN UNA CANTIDAD DE ACEITE, SON PARTICULAS DE CAFE SOLUBLE PREPARADAS A PARTIR DE UN EXTRACTO DECAFE AL QUE SE HA AÑADIDO UNA CANTIDAD DE ACEITE COMESTIBLE, ANTES DE SECAR DICHO EXTRACTO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/09/1983). Clasificación: A23F5/18.
PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN CAFE SOLUBLE. SE SOMETE A HIDROLISIS ACIDA UN PRODUCTO MOLIDO DE CAFE AGOTADO. SE PONE EN CONTACTO EL EXTRACTO DE HIDROLISIS CON UNA RESINA MACRORRETICULAR NO IONOGENA, RETICULADA, CON LO CUAL SE SEPARAN LOS COMPUESTOS DE SABOR DESAGRADABLE NO DESEABLES DEL EXTRACTO DE CAFE HIDROLIZADO. SE COMBINA EL EXTRACTO RESULTANTE DE LA OPERACION ANTERIOR CON EXTRACTO ATMOSFERICO O BIEN CON EXTRACTO DE CAFE COMERCIAL. FINALMENTE SE SECA DICHA COMBINACION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/09/1983). Clasificación: A23F5/18.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UN CAFE SOLUBLE. SE SOMETEN A HIDROLISIS ACIDA PRODUCTOS DE MOLIENDA DE CAFE AGOTADO. SE PONE EN CONTACTO EL EXTRACTO DE HIDROLISIS CON UNA RESINA POROSA DE POLIMERO DE POLIACRILAMIDA. SE COMBINA EL EXTRACTO RESULTANTE TRATADO EN LA ETAPA ANTERIOR CON EXTRACTO ATMOSFERICO O EXTRACTO DE CAFE COMERCIAL. FINALMENTE SE SECA LA COMBINACION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/08/1983). Clasificación: A23F5/18.
PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UN EXTRACTO DE CAFE COMERCIAL DE ALTA CALIDAD. COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE EXTRAE EN CONDICIONES ATMOSFERICAS APROXIMADAMENTE UN 20% EN PESO DEL PESO ORIGINAL DE UNA CARGA DE CAFE RECIEN TOSTADO; SEGUNDA, SE EXTRAE EL RESTANTE MATERIAL DE CAFE EN CONDICIONES QUE EFECTUEN LA HIDROLISIS; TERCERA, SE PONE EN CONTACTO EL EXTRACTO DE CAFE HIDROLIZADO CON UN ACEITE COMESTIBLE; CUARTA, SE SEPARA EL EXTRACTO DE CAFE HIDROLIZADO Y EL ACEITE COMESTIBLE; Y POR ULTIMO, SE COMBINA EL EXTRACTO ATMOSFERICO CON EL EXTRACTO DE CAFE HIDROLIZADO, CON LO QUE SE PRODUCE EL EXTRACTO DE CAFE COMERCIAL.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1983). Clasificación: A23F5/22.
PROCEDIMIENTO PARA LA RECUPERACION DE CAFEINA DESDE CARBONO ACTIVADO (CERTIFICADO DE ADICION DE LA PATENTE N 503.050). CONSISTE EN PONER EN CONTACTO, A UNA TEMPERATURA NO INFERIOR A 100 C, EL CARBONO ACTIVADO QUE TIENE CAFEINA ABSORBIDA CON UNA DISOLUCION ACUOSA DE ACIDO ACETICO, QUE PUEDE DESPLAZAR AL MENOS UNA PORCION DE LA CAFEINA DESDE LOS PUNTOS ACTIVOS DEL CARBONO, QUE SE DISUELVE POSTERIORMENTE EN EL DISOLVENTE; Y SEPARACION DE LA CAFEINA DE LA DISOLUCION POR DESTILACION. TIENE APLICACIONES PARA LA DESCAFEINACION DE MATERIALES VEGETALES Y DE SUS EXTRACTOS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/1983). Clasificación: A23F5/50.
PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE UN EXTRACTO DE CAFE SOLUBLE. COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE SOMETE EL EXTRACTO DE CAFE A UN PROCESO DE CONCENTRACION MEDIANTE EVAPORACION; SEGUNDA, LOS VAPORES RESULTANTES DEL PROCESO DE CONCENTRACION SE CONDENSAN FORMANDO UN LIQUIDO ACUOSO; Y POR ULTIMO, DICHO LIQUIDO ACUOSO SE HACE PASAR A TRAVES DE UN ABSORBENTE CONSTITUIDO POR PARTICULAS DE RESINA RETICULADA, MACRO-RETICULAR, NO HOMOGENEA, PARA ABSORBER VOLATILES AROMATICOS. EL EXTRACTO DE CAFE CONCENTRADO AL QUE SE AÑADEN LOS VOLATILES AROMATICOS RECUPERADOS, SE SECA POR PULVERIZACION Y SE LIOFILIZA. LA RESINA UTILIZADA EN EL PROCESO ES UN POLIMERO DE DIVINILBENCENO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/1983). Clasificación: A23F5/34.
PROCEDIMIENTO PARA LA PREPARACION DE CAFE SOLUBLE MEDIANTE SECADO POR PULVERIZACION DE UN EXTRACTO DE CAFE ACUOSO CONCENTRADO OBTENIDO A PARTIR DE CAFE TOSTADO Y MOLIDO. SE EVAPORA UN EXTRACTO ACUOSO DE CAFE PARA PRODUCIR UNA SOLUCION ACUOSA DE SABOR Y AROMA DE CAFE. SE DESTILA CON VAPOR LA SOLUCION ACUOSA EN UNA COLUMNA DE DESTILACION A UNA PRESION COMPRENDIDA ENTRE 100 Y 500 MM DE HG PARA SEPARAR LOS COMPUESTOS DE SABOR Y AROMA, CONDENSANDOSE LOS DESTILADOS DE VAPOR EN UN CONDENSADOR. SE COMPRIMEN GASEOSOS NO CONDENSADOS, HACIENDOLOS PASAR A UNA COLUMNA DE ABSORCION. SE TOMA UNA PORCION DEL EXTRACTO EMPOBRECIDO EN COMPUESTOS VOLATILES DE LA PRIMERA EVAPORACION Y SE HACE PASAR A TRAVES DE DICHA COLUMNA DE ABSORCION EN CONTRACORRIENTE. SE COMBINAN LA PORCION DE EXTRACTO CONCENTRADO QUE CONTIENE LOS COMPUESTOS DE SABOR Y AROMA, LOS DESTILADOS DE VAPOR CONDENSADOS ANTERIORMENTE Y EL RESTO DEL EXTRACTO EMPOBRECIDO EN COMPUESTOS VOLATILES. SE SECA POR PULVERIZACION LOS DESTILADOS Y EXTRACTOS COMBINADOS.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(16/06/1982). Clasificación: B65B1/36.
MEDIOS ASOCIADOS AL MECANISMO LLENADOR DE UNA MAQUINA ENVASADORA PARA CONFORMAR EL PRODUCTO GRANULAR A UNA CONFIGURACION PREFERIDA. INCLUYE UNA PLACA FORMADA CON ABERTURAS , CADA UNA DE LAS CUALES SIRVE COMO UNA CAVIDAD O MOLDE PARA CONFORMAR CADA DEPOSITO DE PRODUCTO QUE HA DE ESTAR CONTENIDO EN LA BOLSA. SOBRE LA SUPERFICIE DE DICHA PLACA SE MONTA DESLIZANTEMENTE UN BLOQUE DE LLENADO CONFORMADO CON UNA CAMARA PARA PRODUCTO ASOCIADA CON CADA CAVIDAD, ESTANDO EN CONTACTO CADA CAMARA DE PROCUDTO CON EL MECANISMO LLENADOR PARA RECIBIR CANTIDADES DOSIFICADAS DEL PRODUCTO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/06/1982). Clasificación: A23L2/26.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR A PARTIR DE CASCARAS DE CITRICOS O DE ALBEDO DE CITRICOS UN AGENTE DE TURBIDEZ SECO, DE EMPLEO EN BEBIDAS DE TIPO CITRICO. COMPRENDE LAS SIGUIENTES OPERACIONES: PRIMERA, SE TRITURA EL MATERIAL QUE CONTIENE EL ALBEDO Y SE FORMA CON EL UNA SUSPENSION; SEGUNDA, SE SOMETE A SEPARACION DICHA SUSPENSION PARA OBTENER UN LIQUIDO QUE CONTIENE PARTICULAS FINAS EN SUSPENSION Y COLOIDALES DE AGENTE DE ENTRUBIAMIENTO DE ALBEDO, CON UN TAMAÑO MEDIO DE PARTICULA INFERIOR A TRES MICRAS, Y UN RESIDUO MAS GRUESO QUE SE DESECHA; TERCERA, SE AISLAN LAS PARTICULAS FINAS EN SUSPENSION Y LAS COLOIDALES DEL AGENTE DE ENTURBIAMIENTO DE ALBEDO; CUARTA, SE LAVAN DICHAS PARTICULAS CON AGUA PARA ELIMINAR LOS SABORES NO DESEABLES Y, POR ULTIMO, SE SECAN LAS PARTICULAS LAVADAS OBTENIENDOSE EL AGENTE DE ENTURBIAMIENTO DE ALBEDO SECO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/04/1982). Clasificación: A23F5/22.
PROCEDIMIENTO PARA RECUPERAR CAFEINA DESDE CARBONO ACTIVADO. SE PONE EN CONTACTO CABONO ACTIVADO QUE TIENE CAFEINA ADSORBIDA SOBRE EL, CON UN DISOLVENTE LIQUIEDO DE LA CAFEINA, QUE COMPRENDE UN ACIDO ORGANICO O UN ALCOHOL, SIENDO CAPA DE DESPLAZAR POR LO MENOS UNA PORCION DE LA CAFEINA DESDE LOS PUNTOS ACTIVOS DEL CARBONO. SE MANTIENE EL CONTACTO EN UN PERIODO DE TIEMPO Y A UNA TEMPERATURA EFICAZ PARA QUE EL DISOLVENTE DESPLACE UNA PORCION DE LA CAFEINA DESDE EL CARBONO Y DISUELVA LA CAFEINA DESPLAZADA. SE SEPARA LA CAFEINA DESDE EL DISOLVENTE POR DESTILACION CON VAPOR DE AGUA O EVAPORANDO EL DISOLVENTE. EL DISOLVENTE EMPLEADO SE ELIGE DEL GRUPO, QUE CONSISTE EN ACIDO ACETICO, CIDO PROPIONICO, ACIDO BUTINICO, ETANOL, BUTANOL Y OTROS.
(01/04/1982) PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA COMPOSICION CARBONICA. CONSISTENTE EN APLICAR UN REVESTIMIENTO A UN ADSORBENTE -QUE PUEDE SER UNA ZEOLITA CRISTALINA O UN CARBON ACTIVADO- PONIENDOLO EN CONTACTO CON UNA SOLUCION O VAPOR DE UN COMPUESTO ORGANICO DE PEQUEÑO PESO MOLECULAR O SU CORRESPONDIENTE SAL DE SODIO O POTASIO. EL REVESTIMIENTO PUEDE PREPARARSE A PARTIR DE UNA VARIEDAD DE COMPUESTOS ORGANICOS NO TOXICOS TALES COMO ACIDOS DI- Y TRI-CARBOXILICOS, ACIDOS GRASOS, TERPENOS MONOCICLICOS Y COMPUESTOS AFINES. DESPUES SE SECA EL ADSORBENTE REVESTIDO Y SE PONE EN CONTACTO CON DIOXIDO DE CARBONO, DEL QUE SE ADSORBEN AL MENOS 20 CM3 POR GRAMO DE ADSORBENTE. A TEMPERATURAS…
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/04/1982). Clasificación: A23F3/38.
PROCEDIMIENTO PARA DESCAFEINAR UNA DISOLUCION ACUOSA QUE CONTIENE CAFEINA. CONSISTE EN PASAR UNA DISOLUCION ACUOSA QUE CONTIENE CAFEINA A TRAVES DE UN LECHO FIJO DE UN ABSORVENTE SOLIDO, O MANTENEER DICHA SOLUCION EN CONTACTO CON EL ABSORVENTE SOLIDO, RECUBIERTO DE UNA CAPA DELGADA DE UN DISOLVENTE ESPECIFICO DE LA CAFEINA, INMISCIBLE CON AGUA, DURANTE UN TIEMPO ADECUADO, A UNA TEMPERATURA ENTRE 25 Y 100 GRADOS CENTIGRADOS, Y SEGUIDAMENTE SEPARAR LA DISOLUCION ACUOSA DEL ABSORBENTE. TIENE APLICACIONES PARA DESCAFEINAR EXTRACTOS VEGETALES ACUOSOS TALES COMO CAFE Y TE.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/04/1982). Clasificación: A23D3/00.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA COMPOSICION SUSTITUTIVA DEL ACEITE. CONSISTE EN : A) MEZCLAR E HIDRATAR UNA PROTEINA Y UNA GOMA DE CELULOSA; B) BATIR LA MEZCLA PARA INCORPORAR AIRE Y DISMINUIR LA DENSIDAD A 0,9 G/CC O MENOS; C) MEZCLAR E HIDRATAR UN ALMIDON MODIFICADO ESTABLE FRENTE A LOS ACIDOS Y UNA CANTIDAD DE UN ACIDO EFICAZ PARA OBTENER UN PH DE 3 A 6 EN LA COMPOSICION FINAL; D) CALENTAR Y MEZCLAR PARA DISPERSAR ACIDO Y ALMIDON Y PARA HINCHAR EL ALMIDON MINIMIZANDO EL REVENTAMIENTO; E) ENFRIAR LA MEZCLA DE ACIDO BATIDA; F) MEZCLAR ENTRE SI LA MEZCLA DE PROTEINA Y LA MEZCLA DE ACIDO BATIDAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/03/1982). Clasificación: A23F5/20.
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UNA MEZCLA DE CAFE TOSTADO. CONSTA DE LAS SIGUIENTES ETAPAS: 1) HUMEDECER LA FRACCION DE CAFE CRUDO DE CALIDAD INFERIOR HASTA UN NIVEL DE HUMEDAD COMPRENDIDO ENTRE 37 Y 50 POR 100 EN PESO. 2) DESCAFEINAR EL CAFE HUMEDECIDO ANTERIOR POR CONTACTO DE UNA CORRIENTE DE UN FLUIDO EN ESTADO SUPERCRITICO Y HUMEDO A UNA TEMPERATURA DE AL MENOS 100 GRADOS C Y UNA PRESION DE AL MENOS 200 ATMOSFERAS. 3) TOSTAR EL CAFE DESCAFEINADO ANTERIOR. 4) MEZCLA DEL CAFE OBTENIDO EN UNA PROPORCION EN PESO COMPRENDIDA ENTRE 30 Y 80 POR 100 CON UNA FRACCION DE CAFE SUPERIOR. DICHO CAFE DE CALIDAD SUPERIOR HA SIDO PREVIAMENTE DESCAFEINADO Y PUESTO EN CONTACTO CON UNA CORRIENTE DE FLUIDO EN ESTADO SUPERCRITICO Y HUMEDO A UNA TEMPERATURA DE 60 GRADOS A 85 GRADOS C Y UNA PRESION DE AL MENOS 200 ATMOSFERAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/01/1982). Clasificación: A23F5/16.
PROCEDIMIENTO PARA REDUCIR EL CONTENIDO DE ACIDO SOLIDO DE CAFES SOLUBLES. SE SOMETE UN LECHO ALARGADO DE CAFE TOSTADO Y MOLIDO A UN FLUJO DE VAPOR DURANTE 10 MINUTOS Y A UNA TEMPERATURA DE 0 A 20C. SE BARRE CON UNA CORRIENTE DE GAS NO REACTIVO, QUE NO ES CONDENSABLE EN CONDICIONES DEL AGUA DE HIELO, TAL COMO AIRE O NITROGENO. LA DIRECCION QUE LLEVA LA CORRIENTE GASEOSA ES LA MISMA QUE LA DEL VAPOR Y CON UNA VELOCIDAD SUFICIENTE PARA ARRASTRAR LOS ACIDOS LIIQUIDOS QUE SE HAN GENERADO EN LA COLUMNA DURANTE EL TRATAMIENTO DE VAPOR. ESTA VELOCIDAD TIENE QUE SER DE MAS DE 3M-MINUTO Y LA DURACION DE ESTE TRATAMIENTO DEPENDERA DE LA VELOCIDAD DE LA CORRIENTE, AUNQUE SUELE OSCILAR ENTRE 5 Y 15 MINUTOS. TRAS EL BARRIDO, EL CAFE SE EXTRAE DE MODO CONVENCIONAL CON UN FLUIDO ACUOSO Y SE COMBINA CON UNA PARTE DE LOS VOLATILES RECUPERADOS DE LA ETAPA DE TRATAMIENTO CON VAPOR, SECANDOSE DESPUES CON METODOS DE SECADO POR CONGELACION Y PULVERIZACION.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/1981). Clasificación: A23L2/26.
PROCEDIMIENTO PARA INTRODUCIR DIOXIDO DE CARBONO EN UN LIQUIDO ACUOSO. SE PONE EN CONTACTO DURANTE DOS HORAS UNA SOLUCION ACUOSA DE ACIDO CITRICO O LAURICO CON UN ABSORBENTE DE ZEOLITA CRISTALINA, PREFERENTEMENTE ZEOLITA 13X, O CARBON ACTIVADO, CON POROS DE 4 A 20 ANGSTROMS. APLICADO EL REVESTIMIENTO, SE SECA EL ABSORBENTE CON AIRE Y SE PONE EN CONTACTO CON DIOXIDO DE CARBONO, EN CONDICIONES ANHIDRAS. EL ABSORBENTE, CARGADO CON DIOXIDO DE CARBONO, SE ALMACENA EN PRESENCIA DE UN GAS INERTE. PUEDEN ALCANZARSE NIVELES DE CARBONACION ELEVADOS, A TEMPERATURAS INFERIORES O PRESIONES SUPERIORES A LA AMBIENTAL.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/09/1981). Clasificación: A23L2/26.
PROCEDIMIENTO PARA INTRODUCIR DIOXIDO DE CARBONO EN UN LIQUIDO ACUOSO. CONSISTE EN PONER EN CONTACTO UN LIQUIDO ACUOSO A PRESION ATMOSFERICA CON UNA CANTIDAD EFICAZ DE UNA ZEOLITA CRISTALINA O UN CARBON ACTIVADO, REVESTIDO CON UNA CAPA DE UN COMPUESTO ORGANICO DE PEQUEÑO PESO MOLECULAR, INFERIOR A 500, QUE HA ABSORBIDO AL MENOS 20 CM CUBICOS DE DIOXIDO DE CARBONO POR GRAMO DE ABSORBENTE. EL REVESTIMIENTO DEL ABSORBENTE SE LLEVA A CABO PONIENDOLO EN CONTACTO CON UN VAPOR O UNA DISOLUCION DEL COMPUESTO ORGANICO O DE SU SAL SODICA O POTASICA. DESPUES DE SECADO SE PONE EN CONTACTO CON DIOXIDO DE CARBONO POR GRAMO DE ABSORBENTE. EL PROCEDIMIENTO TIENE APLICACION EN LA PREPARACION DE BEBIDAS CARBONICAS.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/08/1981). Clasificación: A23L2/26.
METODO DE CARBONATAR AGUA A PARTIR DE HIELO CARBONICO. SE PONE EN CONTACTO AGUA CON HIELO CARBONICO EN UN RECIPIENTE HERMETICO, A UNA PRESION INICIAL SUSTANCIALMENTE IGUAL A LA ATMOSFERA. EL HIELO CARBONICO DEBE CONTENER, AL MENOS, 25 CM CUBICOS DE DIOXIDO DE CARBONO POR GRAMO DE HIELO, SIENDO LA CANTIDAD DE HIELO CARBONICO SITUADA EN EL RECIPIENTE SUFICIENTE PARA PROVOCAR UNA PRESION SUFICIENTE EN DICHO RECIPIENTE Y PARA QUE EL AGUA CARBONICA OBTENIDA CONTENGA LA CANTIDAD APROPIADA DE DIOXIDO DE CARBONO. EL AGUA DEPARTIDA PUEDE CONTENER EDULCORANTES Y OTRAS SUSTANCIAS DISUELTAS. ES DE EMPLEO EN LA OBTENCION DOMESTICA DE BEBIDAS CARBONICAS.
Sección de la CIP Técnicas industriales diversas y transportes
(01/06/1981). Clasificación: B67D1/04.
RECIPIENTE PARA PREPARAR BEBIDAS CARBONATADAS, A PARTIR DE UN LIQUIDO A BASE DE AGUA Y UN MANANTIAL SOLIDO DE CARBONATACION. CONSTA DE UN CONTENEDOR CON UNA BOCA ROSCADA , EN LA QUE SE COLOCA UNA CUBIERTA PROVISTA DE UNA CESTA EN SU INTERIOR PARA CONTENER EL MANANTIAL SOLIDO DE CARBONATACION. LA CESTA NO ESTA EN CONTACTO CON EL LIQUIDO CUANDO EL RECIPIENTE ESTA APOYADO SOBRE EL CONTENEDOR. PARA PREPARAR LA BEBIDA SE DEBE DAR LA VUELTA AL RECIPIENTE HACIENDO DESCANSAR SOBRE LA BASE PLANA DE LA CUBIERTA, DONDE ESTA ALOJADA UNA VALCULA QUE POR ACCION DE UN PULSADOR PERMITE EVACUAR EL EXCESO DE DIOXIDO DE CARBONO FORMADO DURANTE LA CARBONATACION. EL RECIPIENTE PRESENTA VARIANTES DE FORMA Y REALIZACION. TIENE APLICACION PARA USO DOMESTICO.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/1980). Clasificación: A23F5/32.
PROCEDIMIENTO DE AROMATIZACION DE PRODUCTOS DE CAFE SOLUBLE SIN EL USO DE ACEITE DE CAFE. CONSISTE EN PREPARAR SOLIDOS DE CAFE SOLUBLE MICROPOROSOS LIOFILIZADOS, COMPUESTOS POR POROS DE UN RADIO DE 150 A O MENOS, A PARTIR DE UNA PULVERIZACION CONGELADA DE EXTRACTO ACUOSO DE SOLIDOS DE CAFE SOLUBLE. LAS GOTAS DE PULVERIZACION SON DE UNAS 200 MICRAS APROXIMADAMENTE Y SON CONGELADAS POR CONTACTO CON UN LIQUIDO CRIOGENICO MANTENIDO A UNA TEMPERATURA DE -100GC O MENOS. POR ULTIMO, LOS SOLIDOS MICROPOROSOS DE CAFE SOLUBLE SE REALZAN CON AROMAS DE CAFE TOSTADO Y MOLIDO, INTRODUCIENDO, DE FORMA LIBERABLE, 0,1 A 2 POR 100 EN PESO DEL PRODUCTO DE AROMAS CONDENSADOS CAPILARMENTE EN LOS MICROPOROS. L.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/1980). Clasificación: A23L2/26.
Procedimiento de obtención de un polvo de zumo de frutas, caracterizado porque comprende las etapas de: (a) homogenizar un hidrolizado de almidón que es fácilmente soluble en agua fría y que tiene un DE de 2 a 5 y un contenido en amilopectina de 95% o más, con un zumo de fruta, añadido de tal modo que la cantidad de zumo de fruta sólido deshidratado sea de 5 a 95% en peso, basado en el peso del zumo de fruta final; y (b) secar la mezcla resultante.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/09/1979). Clasificación: A23G3/30.
Un procedimiento para preparar una confitura de dos componentes, que comprende las operaciones de: a) formular un primer componente de goma de mascar 1) calentando hasta una temperatura de 50ºC a 70ºC y mezclando uniformemente ingredientes de goma de mascar constituidos por edulcorantes, plastificante, aromatizantes, colorantes y base de goma de mascar, estando presente dicha base de goma de mascar en exceso del 28% en peso de los ingredientes totales.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/03/1979). Clasificación: A23F3/38.
Procedimiento para descafeinar una solución acuosa que contiene cafeína caracterizado porque comprende la etapa de: a) poner en contacto una cara de una membrana porosa con una solución acuosa que contiene cafeína. B) poner en contacto la otra cara de dicha membrana con un disolvente especifico de la cafeína no miscible con agua, c) poner en contacto una cara de una segunda membrana porosa con el disolvente de la etapa b), d) poner en contacto la otra cara de dicha segunda membrana con una fase acuosa, y e) mantener los contactos respectivos durante un período de tiempo suficiente como para reducir la concentración de cafeína de la solución permitiendo que la cafeína pase a través de la primera membrana el disolvente y la segunda membrana en la fas acuosa.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/1979). Clasificación: A23D5/00.
Procedimiento mejorado para preparar un producto proteínico graso comestible, que comprende al menos dos regiones, en donde como mínimo una de las mismas es una fase de magro que cuando se cocina tiene una textura que se parece a la del bacon natural cocinado, y en donde como mínimo una segunda región es una fase de grasa que cuando se cocina se parece a la porción grasa del bacon natural cocinado; caracterizado porque comprende las etapas de: (a) preparar un precursor de fase de grasa. (b) preparar un precursor de fase de magro. (c) aplicar a temperatura ambiente al menos una capa de precursor de fase de grasa y al menos una capa del precursor de fase de magro a una superficie para formar una masa en capas. (d) calentar la masa en capas a una temperatura de 125 a 150ºC, durante unos 30 minutos, para reducir el contenido en humedad de la masa en capas a 10-25%.
(01/12/1978) Procedimiento de obtención de una composición de bebida extractable, caracterizado porque comprende las etapas: (a) tostar un trigo en bruto, elegido entre trigos consistentes en trigo de invierno rojo blando, trigo duro, trigo de primavera rojo duro y mezclas de los anteriores, hasta logra un color tostado claro; (b) subdividir el trigo ligeramente tostado a un tamaño medio de partícula de 1,5 mm aproximadamente; © tostar una mezcla de cafés en verde, cuya mezcla contiene al menos 60% en peso de un café Arábica de alta calidad, tostándose dicha mezcla de cafés en verde hasta un color más oscuro que el trigo tostado en la etapa (a) (d) triturar la mezcla tostada de cafés a un tamaño de partícula más fino que el trigo tostado y triturado en la etapa…
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/09/1978). Clasificación: A23D5/00.
Resumen no disponible.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/06/1978). Clasificación: A23F5/46.
Procedimiento para mejorar el aroma de los productos alimentarios, caracterizado porque comprende mezclar íntimamente con los mismos, a un nivel de por lo menos unas 35 ppm, un compuesto elegido del grupo formado por 8-metilnon-2-in-1-01 , ésteres de ácido orgánico del mismo, 8-metilnon-2-inal y acetales de 8-metilnon-2-inal.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/05/1978). Clasificación: A23F5/22.
Resumen no disponible.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/04/1978). Clasificación: A23G3/02.
Resumen no disponible.