Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/02/1976). Clasificación: A61K7/16.
Dispositivo de limpieza bucal, caracterizado esencialmente porque está constituido por un bloque sólido disgregable y parcialmente soluble, en el que aglomerado por un elemento vehículo se integran sustancias profilácticas dentales saborizantes y limpiadoras.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/02/1975). Clasificación: A23C23/00, A23L1/82.
Resumen no disponible.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/02/1975). Clasificación: A23L1/302, A23L1/182, A23C23/00.
Resumen no disponible.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(16/10/1960). Clasificación: A21D10/00.
Un nuevo sistema de fabricación de pastas para sopa caracterizado por el hecho de que la harina de trigo, ligeramente humedecida, es conglomerada para formar con ella pequeñas masas comprimidas en moldes apropiados y las masas así formadas, se someten a un tratamiento térmico por medio de agua hirviente o vapor en el que, sin perder su forma aglomerada, la harina sufre una transformación de sus propiedades, fisicoquímicas, produciéndose una dextrinación parcial del almidón y una distensión del gluten que lo aprisiona.
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/05/1955). Clasificación: A21.
Mejoras en el objeto de la patente principal nº 202146, caracterizadas porque durante el tratamiento térmico que se efectúa con la pasta amasada sumergiéndola en agua hirviente o vapor con el fin de conseguir la expansión del gluten y almidón que contiene, para obtener un enriquecimiento alimenticio o solamente una variante de sabor o de color, se adiciona al agua hirviente o vapor sustancias animales, tales como caldo de gallina, ternera, cordero, cerdo u otras.
(01/12/1952) Un nuevo procedimiento de fabricación de canelonis o placas para rellenos de cocina para hacerlos aptos para su consumo son necesidad de hervirlos, caracterizado por el hecho de que una vez obtenidos los cuadrículos, éstos en lugar de ponerlos en secaderos para después proceder a su encasado, y venta, se someten a un tratamiento de cocción sumergiéndolos en agua hirviente o vapor, lo que produce una expansión del gluten y almidón contenidos en la harina que asegura la cohesión perfecta, podríamos decir molecular de la pasta amasada. Este tratamiento térmico se sigue hasta conseguir la máxima dilatación de los canelonis y el grosor conveniente. Pasan luego a un baño de agua fría que recoge la parte del almidón perdido en la fase anterior, elimina las…
Sección de la CIP Necesidades corrientes de la vida
(01/12/1952). Clasificación: A21.
Resumen no disponible.