CIP-2021 : A23C 7/02 : Limpieza química del aparellaje (limpieza en general B08B, p.

ej. B08B 3/08 ); Utilización de métodos de esterilización al efecto (Métodos de esterilización per se A61L).

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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23C PRODUCTOS LACTEOS, p. ej. LECHE, MANTEQUILLA, QUESO; SUCEDANEOS DE LA LECHE O DEL QUESO; SU FABRICACION (obtención de composiciones a base de proteínas para la alimentación A23J 1/00; preparación de péptidos, p. ej. de proteinas, en general C07K 1/00).

A23C 7/00 Otros aspectos de la tecnología láctea.

A23C 7/02 · Limpieza química del aparellaje (limpieza en general B08B, p. ej. B08B 3/08 ); Utilización de métodos de esterilización al efecto (Métodos de esterilización per se A61L).

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Procedimiento de limpieza de superficies de materiales a base de poliolefina(s) manchados por alimentos, en particular productos lácteos.

(11/10/2013) Procedimiento de limpieza de materiales a base de poliolefina(s) manchados por alimentos y de manera másparticular por productos lácteos, caracterizado por el uso de composiciones acuosas de limpieza que contienen unoo varios ácidos alcano sulfónicos de cadena corta con entre 1 y 4 átomos de carbono, y de preferencia contienenácido metano sulfónico (AMS).

PROCEDIMIENTO PARA LA LIMPIEZA Y LA DESINFECCION DE INSTALACIONES DE ORDEÑO.

(16/05/2002). Solicitante/s: HENKEL ECOLAB GMBH & CO. OHG. Inventor/es: BRAGULLA, SIEGFRIED, DE LOOS, GERARD.

LA INVENCION TRATA DE UN PROCEDIMIENTO PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE INSTALACIONES ORDEÑADORAS. LA INSTALACION ORDEÑADORA ES LIMPIADA AL MENOS UNA VEZ A LA SEMANA CON UN AGENTE DE LIMPIEZA ALCALINO NO DESINFECTANTE Y CON UN AGENTE DE LIMPIEZA ACIDO QUE CONTIENE, COMO COMPONENTES DESINFECTANTES, TENSIOACTIVOS ANIONICOS, ACIDOS GRASOS, ACIDOS ALQUILOFOSFONICOS Y/O ACIDOS ETERCARBOXILICOS.

AGENTE DE LIMPIEZA PARA INSTALACIONES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, SU EMPLEO, Y PROCEDIMIENTOS PARA LA LIMPIEZA DE ESTAS INSTALACIONES.

(16/06/2001). Solicitante/s: HENKEL ECOLAB GMBH & CO. OHG. Inventor/es: KRACK, RALF, PATTEN, ANJA, ROSSNER, DIETMAR.

EL AGENTE DE LAVADO ACUOSO Y ALCALINO CONTIENE COMO COMPONENTE DE HIDROXIDO SOLO LEJIA DE POTASA O UNA MEZCLA DE LEJIA DE POTASA Y CUALQUIER OTRO ALCALI, CON AL MENOS UN 20 % EN PESO DE LEJIA DE POTASA, CALCULADO COMO HIDROXIDO Y REFERIDO A LA CANTIDAD GLOBAL DE HIDROXIDO CONTENIDA EN EL AGENTE DE LAVADO. CON ESTE AGENTE SE LOGRA UNA LIMPIEZA CONSIDERABLEMENTE MAS ECONOMICA QUE LA LOGRADA SEGUN EL ESTADO DE LA TECNICA ACTUAL. EL PROCEDIMIENTO COMPRENDE LA REGENERACION DE LOS AGENTES DE LAVADO EMPLEANDO UNA FILTRACION DE MEMBRANA.

USO DE DETERGENTE ENZIMATICO DE BAJO CONTENIDO ALCALINO ENVASADO EN PORCIONES UNITARIAS EN POLVO PARA EXPLOTACIONES LECHERAS.

(16/07/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: UNILEVER N.V. UNILEVER PLC. Inventor/es: ROUILLARD, JACQUES, R.

SE DESCRIBE UN DETERGENTE ENZIMATICO DE BAJA ALCALINIDAD ENVASADO A PORCIONES EN POLVO PARA LA LIMPIEZA DE EQUIPOS DE PRODUCTOS LACTEOS, QUE CONTIENE: I) 0,1 AL 3 % EN PESO DE UN ENZIMA PROTEOLITICO; II) 0,5 AL 8 % EN PESO DE UN TENSIOACTIVO SELECCIONADO DE UN GRUPO COMPUESTO DE UNA MEZCLA DE UNA SAL ALCALINA DE UN ACIDO GRASO C SUB,6} OXIALQUILENO LINEAL C SUB,8} IO LINEALES, ETOXILATOS DE ALCOHOL SECUNDARIO Y MEZCLAS DE MONO ENO: III) 1 AL 8 % EN PESO DE UN ACONDICIONADOR ACUOSO; IV) HASTA UN 60 % EN PESO DE UNA FUENTE ALCALINA SELECCIONADA DE UN GRUPO QUE COMPRENDE CARBONATO SODICO, CARBONATO POTASICO, BICARBONATO SODICO Y BICARBONATO POTASICO.

PROCEDIMIENTO DE APLICACION SOBRE LOS RECIPIENTES Y UTENSILIOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE UNA CAPA PROTECTORA EN LA CUAL NO PUEDEN FIJARSE LOS MICROORGANISMOS.

(01/02/1999). Solicitante/s: VAN LEEUWEN, PETRUS J. M. Inventor/es: VAN LEEUWEN, PETRUS J. M.

SE PRESENTA UN METODO DE APLICACION DE UNA CAPA PROTECTORA A LA QUE NO SE ADHIEREN MICROORGANISMOS PARA RECIPIENTES Y UTENSILIOS UTILIZADOS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, TAL COMO INDUSTRIAS CARNICAS O LACTEAS, EN EL QUE LOS RECIPIENTES Y LOS UTENSILIOS SON PUESTOS EN CONTACTO CON UNA SOLUCION ACUOSA DE JABON (NATURAL) Y, DESPUES SON ACLARADOS CON AGUA. PREFERIBLEMENTE, LA SOLUCION ACUOSA UTILIZADA TIENE ENTRE 2 Y 10 ML, PREFERIBLEMENTE ENTRE 2 Y 5 ML, DE JABON LIQUIDO POR CADA 100 L DE AGUA, POR EJEMPLO, AGUA DE CONDUCCION. ADEMAS, SE PUEDE LLEVAR ESTE METODO DE MANERA VENTAJOSA A UNA TEMPERATURA ENTRE 10 Y 40 (GRADOS) C. MEDIANTE LA UTILIZACION DE UNA CAPA DE JABON COMO CAPA PROTECTORA, LA UTILIZACION DE DESINFECTANTES SE CONVIERTE EN ALGO SUPERFLUO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, DE MANERA QUE, ADEMAS, SOLUCIONA EL PROBLEMA RELACIONADO DE DESCARGA O GENERACION DE DESINFECTANTES DAÑINOS INOFENSIVOS PERJUDICIALES PARA LA NATURALEZA.

EMPLEO DE ACIDO POLIASPARAGINICO EN FORMULACIONES DE AGENTES DE LIMPIEZA.

(16/02/1997). Solicitante/s: BASF AKTIENGESELLSCHAFT. Inventor/es: POTTHOFF-KARL, BIRGIT, KRONER, MATTHIAS, SCHORNICK, GUNNAR.

LA INVENCION SE REFIERE A LA UTILIZACION DE ACIDO POLIASPARGINICO Y CONDENSADOS DE ACIDO ASPARGINICO CONTENIENDO HASTA 40 % MOL DE OTROS AMINOACIDOS CONDENSADOS, ASI COMO SALES ALCALINAS, SALES DE AMONIO DE ESTOS CONDENSADOS Y DE ACIDO POLIASPARGINICO, SIENDO UTILIZADOS EN FORMULACIONES DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA PARA LA LIMPIEZA DE MAQUINAS EN INSTALACIONES INDUSTRIALES DE BEBIDAS O DE ALIMENTACION. SE DESCRIBEN TAMBIEN FORMULACIONES DE PRODUCTO DE LIMPIEZA ACUOSAS QUE CONTIENEN (A) 0,05 HASTA 30 % EN PESO DE ACIDO POLIASPARGINICO, CONDENSADOS DE ACIDO POLIASPARGINICO CONTENIENDO HASTA 40 % MOL DE OTROS AMINOACIDOS CONDENSADOS, LAS SALES ALCALINAS Y DE AMONIO DE LOS INDICADOS CONDENSADOS Y/O DE ACIDO POLIASPARGINICO; (B) 2 HASTA 50 % EN PESO DE HIDROXIDO DE METAL ALCALINO, CARBONATO O SILICATO O SUS MEZCLAS Y (C) 1 HASTA 30 % EN PESO DE SURFACTANTES.

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