CIP-2021 : A21B 1/04 : Hornos calentados mediante fuego solamente antes de la cocción.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.
A21B HORNOS DE PANADERIA; MAQUINARIA O MATERIAL DE HORNEADO (material de cocción de uso doméstico A47J 37/00; aparatos de combustión F23; hornillos o cocinas domésticas que son total o parcialmente hornos F24B, F24C).
A21B 1/00 Hornos de panadería.
A21B 1/04 · · Hornos calentados mediante fuego solamente antes de la cocción.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
(16/02/2004) 1. Horno de leña caracterizado porque comprende una porción metálica cilíndrica tumbada tubular, en cuyo interior queda definida una cámara de horneado central cerrada, por su fondo mediante una porción plana, y frontalmente mediante un portezuela abisagrada; rodeando a la porción cilíndrica que define la cámara central se dispone otra porción envolvente, quedando definida entre ambas una cámara independiente de combustión; el fondo de la cámara de combustión se cierra mediante la porción de cierre del fondo de la cámara central, y frontalmente mediante otra porción metálica que fija la portezuela abisagrada; la cámara de combustión tiene un ensanchamiento inferior de introducción de la leña a través de una compuerta abisagrada con una tajadera de regulación del tiro; en la zona extrema inferior de la cámara de combustión se dispone una gaveta…
HORNO CONTINUO A GAS PROPANO CON FUEGO DIRECTO SOBRE CAMARA DE COMBUSTION E INDIRECTO SOBRE CAMARA DE COCCION, PARA PASTELERIA.
(16/06/2001). Ver ilustración. Solicitante/s: TALLERES HAGLES, S.C.P. Inventor/es: CORDERO PINEDA,ANTONIO.
Horno continuo a gas propano con fuego directo sobre cámara de combustión e indirecto sobre cámara de cocción, para pastelería. Horno continuo a gas propano con fuego directo sobre cámara de combustión e indirecto sobre cámara de cocción, para pastelera el cual presenta construcción modular estando compuesto por una bancada longitudinal la cual está recorrida por una cámara de combustión -5- en la cual se introducen por el lateral dos quemadores atmosféricos de techo y suelo -3- y -4-. y entre los cuales a su vez se sitúa el túnel de cocción el cual lleva una salida de vahos -19- la cual entronca con una canalización en la que a su vez confluyen una serie de chimeneas para evacuación por tiro natural de los productos de la combustión los cuales a su vez son recogidos por una chimenea general -18-, estando atravesado el horno por una cinta transportadora para la conducción del producto. Figura significativa. Figura 1.
PERFECCIONAMIENTOS EN LOS HORNOS PARA PANIFICACION.
(16/08/1977). Solicitante/s: F.M.I.B. SELVA PAPIN ET EUGENE REUNIS Y GUY SELVA.
Resumen no disponible.
