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CIP-2021 : A21D 13/11 : hechos con dos o más masas, p. ej. de diferente composición, color o estructura.

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Notas^[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A21 COCCION EN HORNO; EQUIPAMIENTO PARA LA PREPARACION O EL TRATAMIENTO DE LA MASA; MASAS PARA COCER EN HORNO.

A21D TRATAMIENTO, p.ej. CONSERVACION DE LA HARINA O DE LA MASA, p.ej. POR ADICION DE INGREDIENTES; COCCION; PRODUCTOS DE PANADERIA; SU CONSERVACION.

A21D 13/00 Productos de panadería terminados total o parcialmente.

A21D 13/11 · · hechos con dos o más masas, p. ej. de diferente composición, color o estructura.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

MÉTODO E INSTALACIÓN PARA FABRICAR BIZCOCHO DE MULTIPLES CAPAS, ASI COMO EL BIZCOCHO OBTENIDO.

(17/06/2019). Solicitante/s: DULCESA, S.L.U. Inventor/es: JUAN FERNÁNDEZ,Rafael.

Método e instalación para fabricar bizcocho de múltiples capas, así como el bizcocho obtenido. Método para fabricar un bizcocho de múltiples capas en continuo que comprende preparar al menos dos masas de diferente composición a partir de una misma masa base, dispensar una de las capas de masa y, previamente a la dispensación de la capa posterior, tratar la superficie de la capa ya depositada con infrarrojo. Adicionalmente, la presente invención también se refiere al bizcocho de múltiples capas obtenido por el procedimiento descrito y la instalación utilizada para llevar a cabo dicho procedimiento.

PDF original: ES-2716851_A1.pdf

PDF original: ES-2716851_B2.pdf

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Clasificación Internacional de Patentes 2015

Sección A: NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
Sección B: TECNICAS INDUSTRIALES DIVERSAS; TRANSPORTES.
Sección C: QUIMICA; METALURGIA.
Sección D: TEXTILES; PAPEL.
Sección E: CONSTRUCCIONES FIJAS.
Sección F: MECANICA; ILUMINACION; CALEFACCION; ARMAMENTO; VOLADURA.
Sección G: FISICA.
Sección H: ELECTRICIDAD.

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