CIP-2021 : A23L 3/3409 : en forma de gas, p. ej. fumigación; Composiciones o aparatos al efecto.
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Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO
A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.
A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.
A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).
A23L 3/00 Conservación de alimentos o de productos alimenticios, en general, p. ej. pasteurización o esterilización, especialmente adaptada a alimentos o productos alimenticios (conservación de alimentos o productos alimenticios en asociación con el envasado B65B 55/00).
A23L 3/3409 · · en forma de gas, p. ej. fumigación; Composiciones o aparatos al efecto.
CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.
PROCESO PARA LA ELABORACION DE REBANADAS DE CARNE CRUDA MADURADA.
(01/10/1998). Solicitante/s: MACH, BRUNHILDA. Inventor/es: MACH, BRUNHILDA.
LA INVENCION SE REFIERE A UN PROCESO PARA LA ELABORACION DE CARNE CORTADA EN REBANADAS, POR EJEMPLO DEL TIPO DE REBANADAS DE JAMON ("SPECK") O DE CARNE SECA Y/O AHUMADA, ("BRESAOLA") DONDE LOS TIEMPOS DE ELABORACION, EN PARTICULAR AQUELLOS DE SECADO, MADURADO Y CONSERVACION, SE ACORTAN Y CON ELLO SE ELABORA UN PRODUCTO FINAL QUE ES PRENSADO PARA OBTENER UN NUEVO ASPECTO (FIG. 1,2) DONDE LAS REBANADAS DISPONEN DE FORMA ONDULADA, CON EFECTO DE ALIMENTACION CRUJIENTE Y ROMPEDIZA Y CON ELLO CON UN ASPECTO TENTADOR EN CUANTO AL DISFRUTE DE SABOR.
METODO DE CONSERVAR ALIMENTOS USANDO GASES NOBLES.
(16/04/1998). Solicitante/s: L'AIR LIQUIDE, SOCIETE ANONYME POUR L'ETUDE ET L'EXPLOITATION DES PROCEDES GEORGES CLAUDE. Inventor/es: SPENCER, KEVIN C., ROJAK, PATRICIA, A.
UN METODO DE PROCESAR Y/O PRESERVAR UN ALIMENTO, LO QUE COMPRENDE PONER EN CONTACTO EL ALIMENTO CON UN GAS NOBLE, UNA MEZCLA DE GASES NOBLES O UNA MEZCLA DE GAS QUE CONTIENE AL MENOS UN GAS NOBLE Y UN PORTADOR.
UN METODO DE DESCONTAMINACION DE ALIMENTOS.
(16/12/1997). Solicitante/s: AMERICAN STERILIZER COMPANY. Inventor/es: MIELNIK, THADDEUS, DALMASSO, JOSEPH.
SE PROPORCIONA UN METODO Y UN SISTEMA DE DESCONTAMINACION DE LA SUPERFICIE DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, INCLUYENDO SEMILLAS, GRANOS, NUECES, ESPECIAS, FRUTAS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS DESHIDRATADOS Y SECOS, CON VAPOR DE PEROXIDO DE HIDROGENO.
CAMARA PERFECCIONADA PARA LA ESTERILIZACION DE ALIMENTOS.
(01/01/1996). Ver ilustración. Solicitante/s: DE MIGUEL GRACIA, GABRIEL DIEZ FLAMARIQUE, JOSE MARIA MORENO ABAURREA, FERNANDO.
CAMARA PERFECCIONADA PARA LA ESTERILIZACION DE ALIMENTOS, CARACTERIZADA PORQUE SE CONSTITUYE POR UN RECINTO CON CIERRE HERMETICO, EN CUYO INTERIOR SON INCORPORABLES MEDIANTE BANDEJAS EXTRAIBLES O ELEMENTOS SIMILARES LOS PRODUCTOS A TRATAR, YENDO DICHO RECINTO PROVISTO CON UNOS CONDUCTOS (4, 5 Y 6) SALIENTES DESDE EL INTERIOR, POR MEDIO DE LOS CUALES SE ESTABLECE CONEXION CON UN DISPOSITIVO CREADOR DE VACIO, Y CON RESPECTIVOS ALIMENTADORES (8 Y 9), SUMINISTRADORES DE OXIGENO EN ESTADO PURO O ALOTROPICO, Y DE UN GAS INERTE QUE PUEDE VARIAR EN FUNCION DEL PRODUCTO AL QUE SE APLIQUE EL TRATAMIENTO.
GENERADOR DE DIOXIDO DE AZUFRE.
(01/05/1995). Solicitante/s: CLEMES, DENNIS CHARLES. Inventor/es: CLEMES, DENNIS CHARLES.
SE DESCRIBE UN GENERADOR DE DIOXIDO DE AZUFRE , QUE CONSTA DE DOS LAMINAS DE MATERIAL SINTETICO U OTRO, QUE SE LAMINAN JUNTAS POR UNA SUSTANCIA LAMINANTE . DISPERSADO EN LA SUSTANCIA LAMINANTE HAY UN MATERIAL (B) QUE, EN PRESENCIA DE HUMEDAD, GENERA DIOXIDO DE AZUFRE. LAS LAMINAS SON PERMEABLES AL VAPOR DE AGUA Y AL DIOXIDO DE AZUFRE Y PUEDEN SER DE MATERIAL LAMINAR NATURAL, SINTETICO O SEMISINTETICO. MATERIALES LAMINARES ADECUADOS SON POLIESTER, POLIPROPILENO, POLIETILENO, CELULOSA, PAPEL, ACETATO DE CELULOSA U HOJA DE CELULOSA REGENERADA.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR UNA COMPOSICION BACTERICIDA A BASE DE FORMOL.
(16/08/1978). Solicitante/s: LABORATOIRES ANIOS.
Procedimiento para preparar una composición bactericida a base de formol, caracterizado porque se hace reaccionar a temperatura ambiente y bajo agitación moderada una solución acuosa al 3,6% de formol con una solución acuosa al 1,5% de una sal de amonio cuaternario, en proporciones tales que las moléculas de formol hidratadas son absorbidas en el grupo amonio cuaternario del ión pesado y la función aldehido del formol quede químicamente bloqueado.
