CIP-2021 : A23B 7/14 : Conservación o maduración con ayuda de productos químicos no cubiertos por los grupos A23B 7/08 o A23B 7/10.

CIP-2021AA23A23BA23B 7/00A23B 7/14[1] › Conservación o maduración con ayuda de productos químicos no cubiertos por los grupos A23B 7/08 o A23B 7/10.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23B CONSERVACION, P.EJ. MEDIANTE ENLATADO, DE CARNE, PESCADO, HUEVOS, FRUTAS, VERDURAS, SEMILLAS COMESTIBLES; MADURACION QUIMICA DE FRUTAS Y VERDURAS; PRODUCTOS CONSERVADOS, MADURADOS O ENLATADOS.

A23B 7/00 Conservación o maduración química de frutas o verduras.

A23B 7/14 · Conservación o maduración con ayuda de productos químicos no cubiertos por los grupos A23B 7/08 o A23B 7/10.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

SOBRE ABSORBENTE.

(10/07/2020). Solicitante/s: OZEANO URDINA S.L. Inventor/es: ALONSO ECHEVARRIA,ÍÑIGO, MÚGICA ELORZA,Pablo Julián.

Un sobre para absorción de gases que comprende un receptáculo en cuyo interior se aloja un granulado filtrante para absorber gases. El receptáculo está formado por una lámina que proporciona rigidez, estando dicha lámina hecha de un material permeable a los gases, unida a o integrada con un material plástico impermeable al agua y permeable a los gases nocivos. El gramaje del material plástico es inferior o igual a 20 g/ m2. La lámina que proporciona rigidez, de un material permeable a los gases, es una lámina de celulosa o una lámina de tejido no tejido. El material plástico se elige de entre los siguientes materiales plásticos: etileno-vinil-acetato (EVA), polietileno de ultra baja densidad, polietileno de baja densidad, polietileno de media densidad, polietileno de alta densidad, polietileno lineal de baja densidad, polipropileno, polibutileno, ionómeros, poliestireno (PS) y sus mezclas. Un embalaje para envasar productos perecederos que comprende un sobre como el descrito.

PDF original: ES-2773332_B2.pdf

PDF original: ES-2773332_A1.pdf

Formulación activada por humedad para compuestos volátiles.

(27/11/2019). Solicitante/s: AGROFRESH, INC.. Inventor/es: WILLIAMSON,ALEXANDER, MACLEAN,DANIEL.

Un método para preparar un material activado por humedad en la forma de recubrimiento o película que comprende: (a) dispersar un componente volátil que tiene un punto de ebullición entre 40°C y 300°C en una solución acuosa o dispersión de un componente aglutinante para dar una mezcla; (b) colar la mezcla sobre un material de empaquetado o sustrato sólido; y (c) solidificar la mezcla para generar un recubrimiento sobre el material de empaquetado o sustrato sólido; en la que el componente aglutinante comprende alcohol polivinílico; en la que la mezcla tiene una viscosidad de 100 a 50,000 mPa*s (cPs) a 25°C y en la que el paso de solidificación comprende secar con una corriente de gas.

PDF original: ES-2769894_T3.pdf

Adsorción de compuestos orgánicos volátiles derivados de materia orgánica.

(24/04/2019). Solicitante/s: Anglo Platinum Marketing Limited. Inventor/es: SMITH, ANDREW WILLIAM, ILKENHANS,THOMAS, POULSTON,Stephen.

Método para prolongar la vida útil de almacenamiento de materia orgánica que comprende el uso de hidrógeno-ZSM-5 dopada con paladio para adsorber compuestos orgánicos volátiles (COV) derivados de la materia orgánica, en el que la razón Si:Al de la hidrógeno-ZSM-5 es menor que o igual a 100:1.

PDF original: ES-2735511_T3.pdf

Proceso para el tratamiento de frutas y vegetales.

(13/11/2018). Solicitante/s: Hoefnagels, Johannes Adrianus Maria. Inventor/es: HOEFNAGELS,JOHANNES ADRIANUS MARIA.

Un método para mejorar la adherencia y/o la integridad de un recubrimiento, en donde en la etapa (a) la superficie exterior de una pieza de fruta o vegetal se somete a plasma atmosférico frío mediante el uso de una unidad de plasma con barrera de descarga de superficie dieléctrica: a lo que sigue la aplicación de un recubrimiento a la pieza de fruta o vegetal.

PDF original: ES-2689314_T3.pdf

Procedimiento de obtención de un papel absorbedor de etileno y producto obtenido.

(15/10/2018). Solicitante/s: SMURFIT KAPPA ESPAÑA, S.A.. Inventor/es: FERRANDO DE LA CUADRA,Antonio.

Procedimiento de obtención de un papel absorbedor de etileno y producto obtenido. El procedimiento está ideado para obtener envases destinados a contener frutas y verduras, en orden a que dichos envases, en virtud del papel con recubrimiento que se les da al mismo permita absorber el etileno que desprenden dichas frutas o verduras durante su maduración, y con ello retrasar dicho proceso de maduración en orden a alargar la vida útil de estos productos vegetales Para ello se ha previsto que partiendo de un barniz en base acuosa , al mismo se le añada una serie de minerales absorbedores de etileno, aplicándose dicho barniz de forma homogénea sobre el papel o cartón en el que se obtendrá el envase, permitiendo dicho recubrimiento absorber el comentado etileno que desprenden las frutas o verduras.

PDF original: ES-2685994_A1.pdf

Método y recipiente para preparar composiciones espesadas.

(09/10/2018). Solicitante/s: SUDZUCKER AKTIENGESELLSCHAFT MANNHEIM/OCHSENFURT. Inventor/es: KOWALCZYK, JORG, RAPP, KNUT, DR.

Método para preparar composiciones espesadas de frutas y/u hortalizas a partir de un componente frutal y/o vegetal, según el cual a) un recipiente resellable, con al menos una marca visible en su pared, que contiene una composición espesante seca, en polvo, está sellado inicialmente con una tapa; b) para preparar la composición espesada de frutas y/u hortalizas se introduce el componente frutal y/o vegetal en el recipiente, sobre la composición espesante, de modo que el volumen del componente frutal y/o vegetal añadido está determinado por dicha marca del recipiente; c) la composición espesante previamente introducida y el componente frutal y/o vegetal añadido se mezclan en el recipiente en una relación adecuada para espesar el componente frutal y/o vegetal; y d) se obtiene en dicho recipiente una composición espesada de frutas y/u hortalizas lista para el consumo.

PDF original: ES-2685466_T3.pdf

MÉTODO DE INSTALACIÓN Y DE OPERACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL ATMOSFÉRICO DENTRO DE UN CONTENEDOR DE TRANSPORTE DE CARGA CON UN DISPOSITIVO DE CONTROL DE ATMÓSFERA.

(14/06/2018). Solicitante/s: LIVENTUS CHILE S.A. Inventor/es: VALENZUELA ROLLÁN,Francisco Javier, MARDONES SOTO,Claudia Alejandra.

El presente desarrollo protege un método para la instalación y la operación de un sistema de control atmosférico dentro de un contenedor de transporte de carga con un dispositivo de control de atmósfera, donde el método de instalación comprende las etapas de: preparar un contenedor refrigerado nuevo o usado verificando la hermeticidad, instalación de un dispositivo de escotilla, instalación de una válvula de purga e inyección de gases en el contenedor y realizar una prueba de fugas; el método de operación considera cargar alimentos perecibles en el contenedor, instalar una cortina final, instalación de un dispositivo de válvula controladora de atmósfera en el dispositivo de escotilla, programación del dispositivo de válvula controladora de atmósfera, inyección de gases, transporte de alimentos perecibles, y recuperación del dispositivo de válvula controladora de atmósfera.

ELIMINACIÓN DE CONCENTRACIONES ULTRA-BAJAS DE ETILENO EN CORRIENTES DE AIRE A BAJA TEMPERATURA.

(08/02/2018). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: CORMA CANOS,AVELINO, CISNEROS REYES,Larisha Yanira, GAO,Fei.

Eliminación de concentraciones ultra-bajas de etileno en corrientes de aire a baja temperatura. La presente invención describe un procedimiento para la eliminación de trazas de etileno en corrientes de aire a baja temperatura que comprende: - un primer paso donde la corriente de aire se introduce en un primer reactor; - un segundo paso en el que el efluente del primer paso se alimenta en otro reactor donde hay un óxido metálico; - Recuperación de la corriente de gas de salida; con aplicaciones en preservación de frutas, vegetales o combinaciones de las mismas durante su almacenaje o transporte.

PDF original: ES-2653703_A1.pdf

DISPOSITIVO PARA EL CONTROL DE ATMOSFERA, DE MINIMA INTERVENCION EN SU INSTALACION EN CONTENEDORES REFRIGERADOS, AUTOSUFICIENTE, COMPACTO, REUTILIZABLE PORQUE COMPRENDE UN CUERPO CILINDRICO ALARGADO, UNA ZONA DE LA BATERIA, UNA ZONA ELECTRONICA, UNA ZONA DE MANIPULACION, UNA ZONA DEL TAPON Y UNA ZONA DE INTERCAMBIO DE GASES.

(26/10/2017). Solicitante/s: LIVENTUS CHILE S.A. Inventor/es: MARDONES SOTO,Claudia Aleandra, VALENZUELA ROLLÁN,Francisco Javier, POLA MATTE,Mariano.

Dispositivo para el control de atmósfera, integrado en un contenedor refrigerado, de mínima intervención en su instalación, autosuficiente, compacto, reutilizable; porque comprende un cuerpo con una forma cilindrica alargada; que a su vez comprende una zona de la batería dentro del cuerpo; una zona electrónica dentro del cuerpo que comprende los elementos eléctricos, electrónicos y sensores; una zona de manipulación dentro del cuerpo que comprende los elementos para poder manipular el dispositivo; una zona del tapón dentro del cuerpo que comprende medios para tapar el contenedor una vez se retira el dispositivo; y una zona de intercambio de gases que comprende medios de intercambio de gases que son bidireccionales, que son controlados por una válvula solenoide y por las diferencias de presión naturales generadas en el contenedor refrigerado.

PROCEDIMIENTO PARA LA OPTIMIZACIÓN DE PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS EN PRODUCTOS VEGETALES QUE CONTIENEN PIGMENTOS CLOROFÍLICOS.

(31/07/2017). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC). Inventor/es: GANDUL ROJAS, BEATRIZ, VERGARA DOMÍNGUEZ,Honorio, GALLARDO GUERRERO,Mª Lourdes.

Procedimiento para la optimización de propiedades organolépticas en productos vegetales que contienen pigmentos clorofílicos. El objeto de la presente invención es un procedimiento que permite optimizar propiedades organolépticas, especialmente el color, en frutos y vegetales que contienen pigmentos clorofílicos. Para ello, se parte de técnicas conocidas tales como el tratamiento con compuestos que contienen Zn, mejorando los resultados obtenidos, mediante un tratamiento con una solución ácida tamponada. Se consigue obtener de esta forma productos con un color verde brillante permanente sin superar la cantidad de Zn legalmente admitida y al mismo tiempo manteniendo inalteradas otras características organolépticas, tales como el sabor. El procedimiento se aplica particularmente a aceitunas verdes de mesa y preferentemente a aceitunas verdes de mesa procesadas mediante tratamiento alcalino y sin fermentación.

PDF original: ES-2627728_B1.pdf

PDF original: ES-2627728_A1.pdf

CONJUNTO DE HOJAS CONSERVANTE DE FRUTAS Y VERDURAS.

(17/05/2017). Solicitante/s: PEDRO SANCHEZ, Juan Luis. Inventor/es: PEDRO SANCHEZ,JUAN LUIS.

1. Conjunto de hojas conservante de frutas y verduras basada en sobres que contienen productos absorbentes de etileno, caracterizado porque se compone de 2 elementos, una hoja de doble cara que contiene en su interior los absorbentes de etileno y una lámina anti-humedad. 2. Conjunto de hojas conservante de frutas y verduras según la reivindicación 1, caracterizado porque la hoja de doble cara tiene una mitad permeable que se coloca en contacto con los vegetales a través de la lámina anti-humedad y una mitad plastificada que va impresa con información sobre el producto. 3. Conjunto de hojas conservante de frutas y verduras según la reivindicación 1, caracterizada porque la hoja anti-humedad está compuesta por un tejido sin tejer de alta transpiración, repelente a líquidos.

PDF original: ES-1182984_U.pdf

FILTRO DE ELIMINACIÓN DE ETILENO ANTIHUMEDAD.

(17/01/2017) 1. Filtro de eliminación de etileno antihumedad fabricado en un tubo cilíndrico de rejilla como soporte, estando basado en un compuesto absorbedor de etileno caracterizado por estar protegido con un envoltorio de alta transpiración y repelente a líquidos, lo que permite garantizar una efectividad en cuanto a la absorción de etileno y al mismo tiempo la limpieza del aire. 2. Filtro de eliminación de etileno antihumedad según la reivindicación 1, caracterizado por permitir un amplio flujo de aire, utilizando materiales plásticos, fibras e incluso cartón. 3. Filtro de eliminación de etileno antihumedad según la reivindicación 1, caracterizado porque contiene en su interior un absorbedor de etileno compuesto por una sepiolita impregnada de permanganato potásico. 4. Filtro de eliminación de etileno antihumedad…

CAJON DE ELIMINACIÓN DE ETILENO Y HUMEDAD PARA FRIGORIFICOS DOMESTICOS.

(09/01/2017). Solicitante/s: BLUE TECK SYSTEMS, S.L. Inventor/es: PEDRO SANCHEZ,JUAN LUIS.

1. Cajón de eliminación de etileno y humedad para frigoríficos domésticos, caracterizado porque lleva en su parte inferior una bandeja donde se deposita un envase extraíble y sustituible sin necesidad de tocar las frutas y las verduras. 2. Cajón de eliminación de etileno y humedad para frigoríficos domésticos según la reivindicación 1, caracterizado porque el envase contiene un absorbedor de la humedad y un absorbedor de etileno, ambos envasados en tejido sin tejer. 3. Cajón de eliminación de etileno y humedad para frigoríficos domésticos según la reivindicación 1, caracterizado porque en su bandeja se recogen aquellas hojas o partículas que caen al fondo del cajón.

PDF original: ES-1173658_U.pdf

NUEVO PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO ANTIOXIDANTE DE FRUTAS O DE VERDURAS MEDIANTE IÓN FOSFOROSO Y EUGENOL O ACEITE DE CLAVO.

(16/07/2013) La presente invención se refiere a un procedimiento de tratamiento antioxidante de frutas o de verduras por medio de ácido fosfónico (H-PO3H2) (AP), también denominado ácido fosforoso (H3PO3), en combinación con aceite de clavo, eugenol y/o isoeugenol.

Sistemas de distribución de ciclopropenos, activados por la humedad.

(26/06/2013) Una composición que comprende: a) un agente de encapsulación molecular dentro del cual se encapsula uno o más ciclopropenos de lafórmula:**Fórmula** en donde R es hidrógeno o un alquilo sustituido o no sustituido, alquenilo, alquinilo, cicloalquilo,cicloalquilalquilo, fenilo, o un grupo naftilo; donde los sustituyentes, cuando están presentes, sonindependientemente halógeno, alcoxi, o fenoxi sustituido o no sustituido, y b) uno o más materiales higroscópicos o delicuescentes seleccionados de uno o más poliéteres, unoo más polioles seleccionados del grupo que consiste en glicerol, eritritol, xilitol, manitol, maltitol ysorbitol o mezclas de los mismos.

FILTRO DE ABSORCIÓN DE ETILENO PARA ESPACIOS REFRIGERADOS.

(02/05/2013). Ver ilustración. Solicitante/s: OZEANO URDINA S.L. Inventor/es: MUGICA ELORZA,PABLO, ALONSO ECHEVARRIA,ÍÑIGO.

Filtro de absorción de etileno para espacios refrigerados, que comprende un granulado interior, un cuerpo tubular orificado y una funda de malla , siendo el cuerpo tubular orificado rígido y presentando una distribución de orificios de configuración alargada, teniendo dichos orificios una dimensión menor de medida igual o inferior a 1,5 mm y una dimensión mayor cuya medida es, al menos, un 45% superior que la dimensión menor.

FILTRO DE ABSORCIÓN DE ETILENO PARA ESPACIOS REFRIGERADOS.

(17/04/2013) Filtro de absorción de etileno para espacios refrigerados, que comprende un granulado interior, un cuerpo tubular orificado y una funda de malla , siendo el cuerpo tubular orificado rígido y presentando una distribución de orificios de configuración alargada, teniendo dichos orificios una dimensión menor de medida igual o inferior a 1,5 mm y una dimensión mayor cuya medida es, al menos, un 45% superior que la dimensión menor.

COMPOSICIONES Y MÉTODOS PARA LA PROTECCIÓN DE FRUTAS RECOLECTADAS DE LA PUTREFACCIÓN.

(06/03/2012) Un método para proteger para proteger caquis recolectados contra Alternaria alternata, fresas recolectadas contra Botrytis cinerea, o mandarinas recolectadas contra Penicillium italicum o Penicillium digitatum, que comprende aplicar a dichos caquis, fresas o mandarinas recolectados una composición que comprende aceite esencial de canela de cassia en forma vaporizada en una cantidad suficiente para prevenir efectos adversos.

ADSORCIÓN DE COMPUESTOS ORGÁNICOS VOLÁTILES DERIVADOS DE MATERIA ORGÁNICA.

(14/04/2011) El uso de ZSM-5 dopado con paladio para adsorber compuestos orgánicos volátiles (VOC) derivados de materia orgánica en el que la relación Si:Al del ZSM-5 es menor que o igual a 100:1 y en el que los VOC se adsorben a una temperatura de -10ºC a 30ºC

MEJORAS INTRODUCIDAS EN LA PATENTE DE INVENCION P 200601032 POR PROCEDIMIENTO PARA LA DESINFECCION DE FRUTAS Y HORTALIZAS, Y DISPOSITIVO PARA LA PUESTA EN PRACTICA DEL MISMO.

(14/09/2010) Mejoras introducidas en la patente de invención P 200601032 por "procedimiento para la desinfección de frutas y hortalizas, y dispositivo para la puesta en práctica del mismo". Las mejoras tienen como finalidad permitir que el tratamiento de desinfección se lleve a cabo en el interior de una cámara o recinto cerrado, como por ejemplo la cámara de almacenaje de las frutas y/u hortalizas. Para ello en dicha cámara se establecen una pluralidad de boquillas nebulizadoras , adecuadamente distribuidas y en número variable en función del tamaño de la cámara , a través de las que se suministra el producto proveniente de un tanque provisto de un agitador , desde el que el producto es impulsado mediante una bomba neumática hacia dichas boquillas , a la vez que desde un compresor se suministra también…

USO DE COMPOSICIONES QUE CONTIENEN MENADIONA Y/O ALGUNO (S) DE SUS DERIVADOS HIDROSOLUBLES A FIN DE INDUCIR EN LOS CULTIVOS TRATADOS UNA MEJORA DE SUS FRUTOS A LA MANIPULACION Y AL TRANSPORTE.

(12/01/2010) Uso de composiciones que contienen menadiona y/o alguno (s) de sus derivados hidrosolubles a fin de inducir en los cultivos tratados una mejora de sus frutos a la manipulación y al transporte. Uso de composiciones que contienen menadiona y/o sus derivados hidrosolubles para bioestimular los mecanismos naturales de absorción y transporte del Ca{sup,2+} por la planta, contribuyendo por una parte, a prevenir la fisiopatía del fruto por la carencia de Ca{sup,2+}, contrarrestando en parte las pérdidas en la producción por este concepto, y por otra, mejorando la resistencia a la manipulación y transporte de frutos. Estas soluciones acuosas pueden contener indistinta o conjuntamente Vitamina K{sub,3}, derivados solubles [menadiona sodio bisulfito] o escasamente solubles [menadiona nicotinamida bisulfito]. Se aplican preferentemente por pulverización de la…

PERFECCIONAMIENTOS INTRODUCIDOS EN LA SOLICITUD DE PATENTE DE INVENCION N- P-200000294, POR: UNA EMULSION DE ESTER GLICERIDO DE COLOFONIA Y UNA CERA SINTETICA O NATURAL, PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACION Y APLICACIONES.

(16/02/2004). Solicitante/s: CEREXAGRI IBERICA, S.A. Inventor/es: MASCAROS TORRES,JUAN, ALBEROLA CLAVER,FRANCISCO.

Perfeccionamientos introducidos en la solicitud de patente de invención nº P-200000294, por: una emulsión de éster glicérido de colofonia y una cera sintética o natural, procedimiento para su preparación y aplicaciones. Dichos perfeccionamientos se caracterizan porque dicha emulsión se obtiene independientemente de dicha cera, la cual se suministra en un recipiente separado con vistas a su posterior mezclado en el momento de su empleo para su aplicación a la fruta. La emulsión comprende 4-60 p/p (partes en peso) de E-445, 2-12 p/p de un ácido graso, 0,01-8 p/p de un álcali, 2-8 p/p de una amina y 12-92 p/p de agua. La emulsión tiene aplicación en los procesos de encerado post- cosecha de frutas recolectadas.

UNA EMULSION DE ESTER GLICERIDO DE COLOFONIA Y UNA CERA SINTETICA O NATURAL, PROCEDIMIENTO PARA SU PREPARACION Y APLICACIONES.

(16/01/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: CEREXAGRI IBERICA, S.A. Inventor/es: MASCAROS TORRES,JUAN, ALBEROLA CLAVER,FRANCISCO.

Una emulsión de éster glicérido de colofonia y una cera sintética o natural, procedimiento para su preparación y aplicaciones. La emulsión comprende 2-25 p/p (partes en peso) de E-445, 2-25 p/p de cera, 2-12 p/p de un ácido graso, 0,01-5 p/p de un álcali, 2-8 p/p de una amina y 8-91 p/p de agua. La emulsión se obtiene mediante un proceso de mezclado, en caliente, de los componentes con intercambio de fase, y con un rápido enfriamiento al final del proceso, en una instalación convencional como la representada en la figura, donde: 1 y 2 representan tanques de mezclado, 3 un intercambiador de calor, 4 un tanque de almacenamiento de producto final, 5 un generador de vapor de agua, 6 un depósito de agua, 7 vapor, 8 agua, 9 materias primas y 10 vapor condensado. La emulsión tiene aplicación en los procesos de encerado post-cosecha de frutas recolectadas.

PRODUCTO DE HIERBAS FRESCAS QUE CONTIENE UN ANTIOXIDANTE Y/O SAL.

(16/12/2001). Solicitante/s: BYRON AUSTRALIA PTY LTD.. Inventor/es: LEWIS, DAVID, ADRIAN, LEWIS, VICTOR, MARCUS.

ESTA INVENCION SE RELACIONA CON UN PRODUCTO NATURAL QUE RETIENE EL BRILLO Y EL COLOR NATURAL DE HIERBAS NATURALES QUE SE PUEDEN UTILIZAR PARA COCINA Y QUE PUEDE SER ALMACENADO DURANTE PERIODOS DE TIEMPO PROLONGADOS. SEGUN LA INVENCION, LAS HOJAS, FLORES, CORTEZAS, FRUTAS U OTRAS PARTES AROMATICAS DE LAS PLANTAS UTILIZADAS NORMALMENTE PARA COCINA SE MEZCLAN DE MANERA INTIMA: (A) EN AUSENCIA DE OXIGENO CON SAL O UN A MEZCLA DE SALES O UN AGENTE DE BARRIDO DE OXIGENO O UNA MEZCLA DE LOS MISMOS JUNTO CON TALES SOLUTOS DE CONTROL DE LA ACTIVIDAD DEL AGUA O CONCENTRACIONES QUE LA ACTIVIDAD DEL AGUA DE LA MEZCLA ES 0,90 O INFERIOR, O (B) EN PRESENCIA DE OXIGENO CON UN AGENTE DE BARRIDO DE OXIGENO CON O SIN UNA SAL O MEZCLA DE SALES JUNTO CON TALES SOLUTOS DE CONTROL DE LA ACTIVIDAD DEL AGUA O CONCENTRACIONES QUE LA ACTIVIDAD DEL AGUA DE LA MEZCLA ES 0,90 O INFERIOR, SIENDO ALMACENADO EL PRODUCTO RESULTANTE EN CADA CASO EN UNA ATMOSFERA SIN OXIGENO O ESENCIALMENTE SIN OXIGENO.

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE ACEITUNAS TIPO NEGRAS.

(16/09/2000). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: ROMERO BARRANCO,C., BRENES BALBUENA,M., GARCIA GARCIA,P., GARRIDO FERNANDEZ,A.

Procedimiento de preparación de aceitunas tipo negras. Procedimiento de elaboración de aceitunas negras en el que se hace un tratamiento con una sal de manganeso previamente al proceso de ennegrecimiento o durante el mismo. Este metal actúa como catalizador de la reacción de formación del color, obteniéndose un producto final con un color negro más intenso. y homogéneo que cuando se aplica el proceso sin manganeso.

SISTEMAS DE EMBALAJE DE CARTON CORRUGADO CON MEMBRANAS DE PLASTICO PERMEABLES AL GAS PARA EL EMBALAJE EN ATMOSFERA MODIFICADA DE FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS Y FLORES CORTADAS.

(16/08/1998). Solicitante/s: THE UNIVERSITY OF BRITISH COLUMBIA. Inventor/es: WU, CHIU, HUI, OIKARINEN, JUHANI, ILMARI, MATSTOMS, BO, POWRIE, WILLIAM, DUNCAN.

LA INVENCION SE REFIERE A SISTEMAS DE EMPAQUETADO NOVEDOSOS PARA EL EMPAQUETADO DE ATMOSFERA REFRIGERADA Y MODIFICADA DE FRUTAS Y VERDURAS FRESCAS Y FLORES. MAS PARTICULARMENTE, LA INVENCION SE REFIERE AL DISEÑO, CONSTRUCCION, CIERRE, SELLAJE Y USO DE SISTEMAS DE EMPAQUETADO DE CARTON RUGOSO PERMEABLE AL GAS PARA PROLONGAR LA VIDA DE ALMACENAMIENTO DE LOS PRODUCTOS MENCIONADOS BAJO UNA ATMOSFERA MODIFICADA EN LOS ESPACIOS PROVISTOS EN EL SISTEMA DE EMPAQUETADO CERRADO. UN CARTON RUGOSO PERMEABLE AL GAS QUE CONSTA DE: (A) UNA PRIMERA CAPA DE PAPEL KRAFT; (B) UNA CAPA DE POLIMERO CON UNA PERMEABILIDAD AL GAS QUE PERMITE QUE EL MISMO SEA TRANSMITIDO A TRAVES DE LA PELICULA POLIMERICA EN INDICES PRESCRITOS; (C) UN SEGUNDA CAPA DE PAPEL KRAFT, QUE JUNTO CON LA ANTERIOR ENVUELVEN A MODO DE SANDWICH EL POLIMERO; (D) ACANALADURAS ONDULADAS; (E) UNA TERCERA CAPA DE PAPEL KRAFT FIJADA A DICHAS ACANALADURAS.

CONSERVANTE PARA PLANTAS.

(01/05/1996). Solicitante/s: KYOWA HAKKO KOGYO CO., LTD.. Inventor/es: YAMAMOTO, KAZUHIRO, YOSHIOKA, NORIKO, FURUKAWA, TADAYASU.

SE DESCRIBE UN PRODUCTO CONSERVANTE PARA PLANTAS CUYOS INGREDIENTES ACTIVOS SON LOS COMPUESTOS SELECCIONADOS DEL GRUPO CONSISTENTE EN COMPUESTOS OLEFINICOS Y SALES Y ESTERES DE LOS MISMOS, N-(2 CLORO, 4 PIRIDIL) UREAS, ACIDO DIPICOLINICO Y DERIVADOS Y SALES DE LOS MISMOS, COMPUESTOS EPOXIDICOS Y SALES Y ESTERES DE LOS MISMOS, Y REACTIVOS SH. ESTE CONSERVANTE PUEDE UTILIZARSE PARA MANTENER LA FRESCURA DE LAS PLANTAS, EN PARTICULAR LOS FRUTOS, VERDURAS Y FLORES CORTADAS DURANTE UN LARGO PERIODO DE TIEMPO.

DISPOSITIVO PARA LA FERMENTACION CONTROLADA DE VEGETALES EN CONDICIONES ANAEROBIAS PROVISTO CON SISTEMA DE DESCARGA.

(16/07/1994) DISPOSITIVO PARA LA FERMENTACION CONTROLADA DE VEGETALES EN CONDICIONES ANAEROBIAS PROVISTO CON SISTEMA DE DESCARGA. CONSISTE EN UN SISTEMA EN EL QUE PUEDE REALIZARSE LA FERMENTACION, EL ALMACENAMIENTO Y LA PASTEURIZACION DE FRUTOS VEGETALES, DISPONE DE: A) UN SISTEMA DE DESORCION DE COSI2 SC Y RECIRCULACION INTERNA DE SALMUERA, B) DE UN CIRCUITO DE RECIRCULACION EXTERNA PARA EL CONTROL DEL PROCESO; C) UN SISTEMA DE DESCARGA DE FRUTOS. A TRAVES DEL EJE HUECO DE SUJECION DEL TAPON DE CIERRE, SE INYECTA UNA CORRIENTE DE NITROGENO PARA ARRASTRAR EL COSI2 SC Y MANTENER UNA ATMOSFERA INERTE. LA PARTE SUPERIOR DEL TAPON ESTA PERFORADA POR ORIFICIOS A TRAVES DE LOS CUALES PENETRA LA SALMUERA QUE ES ARRASTRADA POR EL NITROGENO EN SU ASCENSION, PROVOCANDO LA RECIRCULACION INTERNA DE LA MISMA.…

PROCEDIMIENTO PARA RETARDAR EL METABOLISMO BASAL Y CONTROLAR EL PROCESO DE MADURACION DE FRUTOS Y SIMILARES.

(16/06/1994). Solicitante/s: FERNANDEZ MONTREAL, JUAN JOSE DE SANDE MORENO, ALFONSO. Inventor/es: DE SANDE MORENO, ALFONSO.

PROCEDIMIENTO PARA RETARDAR EL METABOLISMO BASAL Y CONTROLAR EL PROCESO DE MADURACION DE FRUTOS Y SIMILARES, CONSISTE EN SOMETER AL ACIDO ACETICO A SU DISOLUCION EN UN VOLUMEN DETERMINADO DE PERMANGANATO SODICO Y DE PERYODATO SODICO REMOVIENDOSE HASTA SU DISOLUCION, AÑADIENDOSE A CONTINUACION SEPIOLITA EN POLVO Y DESPUES DE UN POSTERIOR AGITADO SE OBTENDRA UNA PASTA QUE SERA EXTRUIDA Y SECADA EN EL INTERIOR DE UN HORNO PASANDO A CONTINUACION A DETERMINARSE EL GRADO DE HUMEDAD, DISTRIBUYENDOSE EN TRAMOS A MANERA DE FILTROS O EN BOLSAS DE MATERIAL TEXTIL NO TEJIDO.

METODO PARA TRATAMIENTO DE PIÑAS PARA INHIBIR LA ABERTURA DE LAS FLORES DE LAS PIÑAS.

(16/01/1992). Solicitante/s: OBRERO, FAUSTINO P. SCHNITZLER, WILFRED H. Inventor/es: OBRERO, FAUSTINO P., SCHNITZLER, WILFRED H.

LAS PLANTAS DE PIÑAS TROPICALES SE TRATAN QUIMICAMENTE EN EL CAMPO CON CANTIDADES EFECTIVAS DE UNA SOLUCION ACUOSA DE UN SURFACTANTE ANIONICO O NO ANIONICO PARA INHIBIR LA APERTURA DE LAS FLORES, PARA REDUCIR LA SUPCEPTIBILIDAD DE LA PIÑA TROPICAL A ENFERMAR.

PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE ADSORBENTES REACTIVOS PARA LA CONSERVACION DE PLANTAS Y FRUTAS RECOLECTADAS.

(16/05/1989). Solicitante/s: VELASCO PEREZ, JOSE.

SE DESCRIBEN NUEVAS FORMAS DE PRESENTACION DE LOS ADSORBENTES REACTIVOS DE LA SOLICITUD DE PATENTE PRINCIPAL, PARA LA CONSERVACION DE PLANTA Y FRUTAS RECOLECTADAS Y EL PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE LOS MISMOS. DICHAS FORMAS DE PRESENTACION SON TABLETAS, CILINDROS, CARGAS DE CARTUCHOS RECAMBIABLES PARA FILTROS, EXTRUIDOS, PELLETS Y SIMILARES. TAMBIEN SE DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO MEJORADO DE CONSERVACION DE PLANTAS Y FRUTAS RECOLECTADAS QUE EMPLEA DICHOS ABSORBENTES.

PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS.

(16/10/1988). Solicitante/s: DELGADO SASAL, JORGE GARDO MONTOBBIO, MARGARITA.

PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE ALIMENTOS, EN PARTICULAR PARA PARALIZAR LA MADURACION DE FRUTOS Y VERDURAS Y PARA EVITAR LA GERMINACION DE GRANOS Y TUBERCULOS. COMPRENDE LAS ETAPAS DE: (A) CALENTAR UNIFORME Y RAPIDAMENTE DICHOS ALIMENTOS A TEMPERATURAS DE COMO MAXIMO 80JC APROXIMADAMENTE, POR APLICACION DE UN INTENSO CAMPO DE RADIOFRECUENCIA; (B) ENFRIAR LOS ALIMENTOS A TEMPERATURAS DE ORDEN DE 2J O 6JC. EL TIEMPO DE CALENTAMIENTO ES INFERIOR A 3 MINUTOS APROXIMADAMENTE Y LA FRECUENCIA DEL CAMPO DE RADIOFRECUENCIA VARIA ENTRE VARIOS MEGAHERTZIOS Y UNA VEINTENA DE GIGAHERTZIOS. EL CALENTAMIENTO DE LOS ALIMENTOS SE LLEVA A CABO PREVIA INTRODUCCION DE ESTOS ULTIMOS EN BOLSAS DE PAPEL O PLASTICO HERMETICAMENTE CERRADAS.

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