CIP-2021 : C12G 3/06 : con ingredientes para dar sabor.

CIP-2021CC12C12GC12G 3/00C12G 3/06[2] › con ingredientes para dar sabor.

Notas[t] desde C01 hasta C14: QUIMICA

C QUIMICA; METALURGIA.

C12 BIOQUIMICA; CERVEZA; BEBIDAS ALCOHOLICAS; VINO; VINAGRE; MICROBIOLOGIA; ENZIMOLOGIA; TECNICAS DE MUTACION O DE GENETICA.

C12G VINO; SU PREPARACIÓN; BEBIDAS ALCOHÓLICAS (cerveza C12C ); PREPARACIÓN DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS NO PREVISTAS EN LAS SUBCLASES C12C O C12H.

C12G 3/00 Preparación de otras bebidas alcohólicas.

C12G 3/06 · · con ingredientes para dar sabor.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

BEBIDA ALCOHOLICA DEL TIPO LICOR ELABORADA A BASE DE ALCOHOL O ALCOHOLES NATURALES Y GUARANA.

(22/04/2010) Bebida alcohólica del tipo licor elaborada a base de alcohol o alcoholes naturales y guaraná. La bebida en cuestión comporta como ingredientes principales: alcohol o alcoholes naturales, partes de la variedad vegetal guaraná y/o productos elaborados a partir de esta variedad vegetal, un producto edulcorante y agua. El procedimiento para la elaboración de esta bebida comprende de manera general las siguientes fases: - Maceración: se macera el guaraná junto con el alcohol o alcoholes naturales. - Recuperación: se recupera el guaraná mediante un filtro. - Infusión: se elabora una infusión con el guaraná recuperado y agua…

BEBIDA ALCOHOLICA DEL TIPO LICOR ELABORADA A BASE DE ALCOHOL O ALCOHOLES NATURALES Y GINSENG.

(22/04/2010) Bebida alcohólica del tipo licor elaborada a base de alcohol o alcoholes naturales y ginseng. La bebida en cuestión comporta como ingredientes principales: alcohol o alcoholes naturales, partes de la variedad vegetal ginseng y/o productos elaborados a partir de esta variedad vegetal, un producto edulcorante y agua. El procedimiento para la elaboración de esta bebida comprende de manera general las siguientes fases: - Maceración: se macera el ginseng junto con el alcohol o alcoholes naturales. - Recuperación: se recupera el ginseng mediante un filtro. - Infusión: se elabora una infusión con el ginseng recuperado y agua a la que se añade un producto edulcorante. - Mezcla: se mezclan los productos resultantes de la fase de maceración y de infusión. - Filtrado: se procede al filtrado…

PROCEDIMIENTO PARA PRODUCIR UNA DISOLUCION AGUA-ALCOHOL.

(17/02/2010) Un procedimiento para producir una disolución alcohólica acuosa que comprende las etapas de, a) protonación por separado del agua potable purificada con un donante de protones más fuerte que el agua seleccionado entre un grupo que incluye ácido ortofosfórico y ácido carbónico en la cantidad de entre 0,05 y 0,2% en peso, y de etanol rectificado con un donante de protones más fuerte que el alcohol seleccionado entre un grupo que incluye ácido clorhídrico, ácido cítrico, ácido ascórbico, ácido oxálico en la cantidad de entre 0,1 y 0,5% en peso, b) filtrar por separado los productos deseados obtenidos en la etapa a)…

BEBIDA COMBINADO MEJORADA DE TIPO COCTEL.

(07/01/2010) Bebida combinado mejorada de tipo cóctel. Bebida combinado de tipo cóctel. Está formada por ron blanco o negro, y un refresco de cítrico, con proporciones variables de jarabe de azúcar cocido en agua, en fina y homogénea mezcla con dichos componentes básicos, así como pequeñas cantidades de menta, fresca o seca. La proporción de jarabe de azúcar está comprendida entre 20 y 50% en peso del combinado. El cítrico está en una proporción de entre el 20 y el 50% y el ron está en una proporción comprendida entre el 30 y el 50% en peso del combinado

PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR BEBIDAS DE AZAFRAN, EN PARTICULAR LICORES.

(06/11/2009). Solicitante/s: DHANDHANIA, ARUN. Inventor/es: DHANDHANIA,ARUN.

SEGUN LA INVENCION, ESTE PROCEDIMIENTO SE CARACTERIZA PORQUE INCLUYE LA PREPARACION DE UN AGENTE AROMATIZANTE QUE CONTIENE AZAFRAN DISPONIBLE EN LA NATURALEZA Y QUE ES CAPAZ DE REFORZAR EL AROMA DE UN LICOR, QUE INCLUYE LAS ETAPAS DE: LIMPIAR EL AZAFRAN, TRITURAR Y/O CONVERTIRLO EN JARABE DE AZAFRAN DESTILADO A 80 (GRADOS) C EN UN APARATO DE DESTILACION ESPECIAL, CONDENSAR LA DECOCCION DEL LICOR DE AZAFRAN QUE PRESENTA UNA CONCENTRACION DESDE UN 5 % A UN 51 %, DESPUES ENFRIAR Y AÑADIR ESTA DECOCCION A AGUA DESMINERALIZADA EN TALES CANTIDADES QUE EL ALCOHOL EXTRANEUTRO MEZCLADO CONTIENE DESDE 90 MG A 270 MG DE DECOCCION DE AZAFRAN BASADOS EN EL PESO DEL ALCOHOL EXTRA-NEUTRO MEZCLADO POR LITRO BRUTO DE LA BEBIDA OBTENIDA FINALMENTE. LA INVENCION PUEDE UTILIZARSE EN LA FABRICACION DE BEBIDAS QUE ESTAN AROMATIZADAS CON AZAFRAN.

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE UNA BEBIDA ALCOHOLICA DEL TIPO LICOR, ELABORADA A BASE DEL ALCOHOL O ALCOHOLES NATURALES Y CAÑAMO INDUSTRIAL Y PRODUCTO OBTENIDO.

(01/10/2008). Solicitante/s: CERDEIRA CAMPOS,JORGE. Inventor/es: CERDEIRA CAMPOS,JORGE.

Procedimiento para la elaboración de una bebida alcohólica del tipo licor, elaborada a base de alcohol o alcoholes naturales y cáñamo industrial y producto obtenido.#La bebida en cuestión comporta como ingredientes: alcohol o alcoholes naturales, partes de la planta cáñamo industrial y/o productos elaborados a partir de esta variedad vegetal, un producto edulcorante y agua.#El procedimiento para la elaboración de esta bebida comprende de manera general las siguientes fases:#Maceración del cáñamo industrial junto con el alcohol o alcoholes naturales.#Recuperación del cáñamo: se recupera el cáñamo mediante un filtro.#Infusión: se elabora una infusión con el cáñamo recuperado y agua a la que se añade un producto edulcorante.#Mezcla: se mezclan los productos resultantes de la fase de maceración y de infusión.#Filtrado: se procede al filtrado del producto resultante de la fase de mezcla.#Embotellado: se embotella la bebida resultante de la fase de filtrado.

BEBIDA ALCOHOLICA DE TIPO COCTEL.

(01/10/2008). Solicitante/s: BARRERA SANCHEZ,AURELIO. Inventor/es: BARRERA SANCHEZ,AURELIO.

La invención se refiere a una formulación para obtener una bebida alcohólica de tipo cóctel lista para consumir, de la clase que incluye vodka y un jarabe de fresa.

LICOR DE HORCHATA DE CHUFA.

(16/08/2008). Solicitante/s: ALBERT PALANCA,VICENTE. Inventor/es: ALBERT PALANCA,VICENTE.

Licor de horchata de chufa.#Consiste en una mezcla triturada de:#Chufas hinchadas o chufas remojadas entre 10 y 25% en peso#Canela entre 0,01 y 0,9% en peso#Corteza de limón entre 0,01 y 0,9% en peso#Agua entre 40 y 70% en peso#que se tamiza y se presiona la materia sólida retenida en los tamices hasta que quede escurrida, tras lo que se procede a la adición de#Alcohol entre el 5 y 40% en peso#Azúcar entre el 5 y 20% en peso.#De aplicación en la fabricación de licores de chufa o de horchata.

COMPOSICION DE UNA BEBIDA REFRESCANTE.

(01/08/2007). Solicitante/s: MONTES CARABALLO,JOSE MARIA. Inventor/es: MONTES CARABALLO,JOSE MARIA.

Composición de una bebida refrescante que comprende utilizar: Vino tinto 24% en peso; gaseosa 72% en peso; zumo de melocotón 2,5% en peso, miel 1% en peso y zumo de limón 0,5% en peso.

BEBIDA CARBONICA CON ALCOHOL.

(16/07/2006). Solicitante/s: GUTIERREZ DONAIRE,JOAN BARRERA SANCHEZ,AURELIO. Inventor/es: BARRERA SANCHEZ,AURELIO.

Bebida carbónica con alcohol. Esta bebida incluye en su composición: vino, licor dulce y zumo de frutas, realizándose durante el envasado de la bebida la adición de anhídrido carbónico hasta obtener una presión comprendida entre 5 y 6 Kg. / cm2. Los porcentajes en volumen de los dichos componentes se encuentran comprendidos entre los valores siguientes: entre un 60 y un 80% de vino, entre un 10 y un 20% de un licor dulce y entre un 10 y un 20% de zumo de frutas.

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE BEBIDA ALCOHOLICA ANISADA QUE CONTIENE ANETOL.

(16/05/2006). Ver ilustración. Solicitante/s: PERNOD-RICARD. Inventor/es: LELEU, MARTINE.

Procedimiento de reducción del punto de cristalización del anetol en una bebida emulsionada, caracterizado porque se realiza una bebida emulsionada que contiene triglicéridos de cadena media, siendo dichos triglicéridos de cadena media los triglicéridos de ácido caprílico y ácido caprico.

ACIDO 2, 6-DIMETIL-4-OXO-HEPTANOICO Y SUS APLICACIONES.

(16/12/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH. Inventor/es: ARUN KUMAR,SINHA, BHUPENDRA PRASAD,JOSHI, RUCHI,DROGA.

Acido 2,6-dimetil-4-oxo-heptanoico y sus aplicaciones. El ácido 2,6-dimetil-4-oxo-heptanoico , es responsable de la aromatización de una amplia serie de productos como refrescos, productos de hierbas, bebidas alcohólicas, repostería y tabaco.

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DE UN LICOR ESTIMULANTE.

(16/06/2005). Solicitante/s: PRADERA EXPORTACION, S.L. Inventor/es: ARANDA PALANCAS,JESUS.

Procedimiento para la elaboración de un licor estimulante, que comprende las siguientes etapas: mezclar un 80% en peso de mosto fresco de uva, un 18% en peso de alcohol de 93° y un 2% en peso de azafrán selecto; dejar reposar la mezcla por un período de tiempo aproximado de doce meses en recipientes que no aporten aromas; trasegar a un recipiente de madera; dejar macerar en el recipiente de madera por un período aproximado de seis meses; filtrar el producto para eliminar las partículas en suspensión; embotellar.

LICOR DE MIEL Y UN PROCEDIMIENTO PARA SU ELABORACION.

(16/02/2005). Ver ilustración. Solicitante/s: MEL DE CA NOSTRA, S.L. Inventor/es: PONS VIÑAS,BALTASAR, CERDA RIERA,ANTONIO.

Licor de miel y un procedimiento para su elaboración, del tipo clasificado como bebida alcohólica, caracterizado esencialmente porque se vierte sobre una olla 100 litros de agua de manantial , mezclándola con 25-40 kilogramos de miel , la cual puede ser del tipo mil flores, azahar, brezo, de romero, de eucaliptos, etc., o en su lugar la obtenida a nivel industrial en cuya preparación intervienen miel, azúcares y glucosas, opcionalmente algún extracto de plantas aromáticas ; a dicho producto se añade alcohol en función de la gradación que se requiera, y finalmente se añade 10 kilogramos de azúcar o edulcorante o la cantidad equivalente de sacarina por cien litros de agua y aproximadamente 0,5 kilogramos de azúcar quemado o caramelo por cien litros de agua para darle un color adecuado, antes de ser embotellado y comercializado.

APARATO Y PROCEDIMIENTO PARA COLOREAR Y/O DAR SABOR A BEBIDAS ALCOHOLICAS.

(16/04/2004). Solicitante/s: THE SCOTCH WHISKEY RESEARCH INSTITUTE. Inventor/es: STEELE, GORDON, MARK, REID, KENNETH, JOHN, GIBSON, WARD, ANDREW, FRANK.

SE FABRICA UN RECIPIENTE PARA CONSERVAR BEBIDAS ALCOHOLICAS A PARTIR DE UN MATERIAL DE MADERA PRETRATADO, TAL COMO MADERA DE ROBLE, EN EL QUE EL METODO DE PRETRATAMIENTO INCLUYE SUMERGIR LA MADERA EN UNA SOLUCION DE SAL O DE COMPUESTO Y OPCIONALMENTE CALENTAR POSTERIORMENTE LA MADERA. SE HA HALLADO QUE IMPREGNAR LA MADERA CON EXTRACTOS DE SAL O SIMILARES ES BENEFICIOSO PARA AROMATIZAR UNA BEBIDA ALCOHOLICA.

PROCEDIMIENTO DE PREPARACION DE UNA BASE DE FRUTA CONFITADA Y CONGELADA PARA ELABORACION DE SANGRIA TRADICIONAL.

(16/04/2004). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS UNIVERSIDAD MIGUEL HERNANDEZ. Inventor/es: ROMOJARO ALMELA,FELIX, MARTINEZ MADRID,M. CONCEPCION.

Procedimiento de preparación de una base de fruta confitada y congelada para elaboración de sangría tradicional. Procedimiento de preparación de una base de fruta para la elaboración de sangría donde se escogen diferentes tipos de frutas procediéndose a su selección, clasificado, partido y pelado, para pasar después a la fase de confitado y finalmente, separada la fruta del almíbar, a la fase de congelado, estableciendo así la base de fruta que se añade a vino para la elaboración de sangría.

DISPOSITIVO PARA FABRICAR BEBIDAS TIPO BATIDOS.

(16/03/2004). Ver ilustración. Solicitante/s: NOEVER NORBERT. Inventor/es: NOEVER NORBERT.

Dispositivo para fabricar bebidas tipo batidos, es pecialmente caipirinha, en el que se trocean frutas de cás cara junto con su cáscara y se trituran en un recipiente con exprimido del zumo de la fruta, y se rellena la mezcla de zumo de fruta y frutas trituradas con hielo y licores, caracterizado por un bastidor en el que está sujeto un cabezal de manera que puede moverse hacia arriba y hacia abajo y girar en torno a un eje vertical, y un mecanismo de palanca previsto en el bastidor y que está acoplado con el cabezal de tal manera que un movimiento de basculación del mecanismo de palanca es convertido tanto en un movimiento ascendente y descendente como en un movimiento de giro del cabezal.

BEBIDAS DE MALTA CON SABOR.

(16/03/2004). Solicitante/s: MILLER BREWING COMPANY. Inventor/es: RYDER, DAVID, S., TRIPP, MATTHEW L., RADER, SYDNEY R., RAO, SUBBA C.

SE DESCRIBE UN METODO DE PREPARACION DE UNA CERVEZA CLARA, SIN COLOR MEDIANTE UN METODO QUE INCLUYE ULTRAFILTRACION Y LA ADICION DE DEXTRINAS, AGENTES DE AMARGURA Y UN MEJORADOR DE ESPUMA. TAMBIEN SE DESCRIBEN METODOS DE PREPARACION DE BEBIDAS DE MALTA NO ALCOHOLICAS MEJORADAS Y DE FABRICACION DE COMPONENTES DE ESPUMACION DE CERVEZA NATURAL. SE DESCRIBEN OTROS METODOS PARA FABRICACION DE BEBIDAS DE MALTA CON SABOR, INCLUYENDO BEBIDA DE MALTA CON SABOR DE CITRICOS ESTABLES.

COMPOSICION PARA LA OBTENCION DE UN LICOR Y PROCEDIMIENTO DE ELABORACION.

(01/11/2003). Solicitante/s: FRESNEDA SORIANO,JOSE. Inventor/es: FRESNEDA SORIANO,JOSE.

Composición para la obtención de un licor y su procedimiento de elaboración, que comprende Alcohol de licor 21,410 % en peso, Agua destilada mínimo 50,377% en peso, máximo 50,38% en peso, Azúcar blanca mínimo 25,188% en peso, máximo 25,191% en peso y Limón. Corteza 3,022% en peso.

PROCEDIMIENTO DE TRATAMIENTO DE LA MADERA PARA UTILIZAR EN LA AROMATIZACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ACUOSOS.

(16/02/2003). Solicitante/s: KAIROS CORPORATION. Inventor/es: BARBIER, CHARLES, GROSS II, REMY F.

SE PRESENTA UN PROCESO PARA TRATAR PARTICULAS DE MADERA PARA USO EN LIQUIDOS ACUOSOS ON OBJETO DE ENMASCARAR INDESEABLES COMPONENTES DE TACTO Y PARA AUMENTAR LA EXTRAIBILIDAD Y REACTIVIDAD DE LOS COMPONENTES QUE FAVORECEN EL SABOR. LAS PARTICULAS DE MADERA SE PONEN EN CONTACTO CON UNA SOLUCION DE ETANOL ACUOSO, SIENDO SEPARADOS LOS SOLIDOS Y CALENTADOS DURANTE AL MENOS QUINCE MINUTOS A TEMPERATURA SUPERIOR A 220 DESCRIBE UN PROCESO PARA USO DE ESTAS PARTICULAS DE MADERA EN EL TRATAMIENTO DE LIQUIDOS ACUOSOS Y LOS LIQUIDOS TRATADOS CON DICHAS PARTICULAS DE MADERA.

PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN ORUJO CON MIEL.

(16/11/2001). Solicitante/s: LOMBAN HERMANOS LICORES S.L. Inventor/es: LOMBAN GUERRA,FERNANDO, LOMBAN GUERRA,ALBERTO.

"Procedimiento de obtención de un orujo con miel", para consumo humano a base de mezclar jarabe de glucosa, miel de flores pura de abeja, alcohol rectificado de melazas de 96,3º escala Gay Lussa, aguardiente de orujo blanca y agua purificada y declorada. El procedimiento se realiza a temperatura ambiente en una centrifugadora, con filtro bomba, provista de un depósito de acero inoxidable. En la que se vierten 2/10 partes de aguardiente orujo blanca, 1,1/10 parte de glucosa licuada, se bate esta mezcla, se añade miel a temperatura de 20ºC con un volumen de 1,8/10 partes se mezcla bien y se le añaden 2,6/10 partes de alcohol rectificado de melazas con un grado alcohólico de 96,3º, una vez mezclado se añade 2,5/1 partes de agua.

LICOR ELABORADO A PARTIR DE SUSTANCIAS NATURALES.

(01/09/2001). Solicitante/s: GONZALEZ GARCIA,CARLOS. Inventor/es: GONZALEZ GARCIA,CARLOS.

Licor elaborado a partir de sustancias naturales. Consiste en una bebida alcohólica elaborada a partir de sustancias naturales. Sus componentes son: -Aguardiente de orujo (52%) 1 litro. -Azúcar blanco ½ Kgr. -Cilantro 7 grs. -Hierbabuena (hojas) 5 grs. - Salvia (hojas) 1 gr. -Angélica (raíces) 1 gr. Anís (grano verde) 1 gr. -Manzanilla amarga (cabezas) 20 cabezas. -Azafrán (hilitos) 10 hilitos. -Naranja (corteza seca) 20 grs.

MEZCLA INSTANTANEA PARA BEBIDAS, QUE CONTIENE ALCOHOL, SU PREPARACION Y UTILIZACION.

(01/11/2000). Solicitante/s: KRUGER GMBH & CO. KG. Inventor/es: SCHWEREN, ROLF, LORENZ, STEPHANIE.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA MEZCLA DE BEBIDAS INSTANTANEA Y CON ALCOHOL, A UN METODO PARA SU PREPARACION Y A SU UTILIZACION, DE FORMA QUE LA MEZCLA DE BEBIDAS INSTANTANEA Y CON ALCOHOL CONTIENE UN COMPONENTE ALCOHOLICO ADSORBIDO A COMPONENTES NO VOLATILES DE LA MEZCLA DE BEBIDAS INSTANTANEA.

METODO Y APARATO PARA FABRICAR DUELAS DE BARRIL.

(01/08/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: EA TECHNOLOGY LIMITED. Inventor/es: JONES, PETER, LESLIE.

SE DESCRIBE UN METODO PARA LA FABRICACION DE DUELAS DE BARRIL QUE CONSISTE EN FORMAR UNA PIEZA DE DUELA DEL TAMAÑO Y FORMA REQUERIDOS, Y CALENTAR VOLUMETRICAMENTE LA PIEZA DE DUELA DE MODO QUE LOS CAMBIOS QUIMICOS RESULTANTES DEL CALENTAMIENTO SEAN UNIFORMES POR TODA LA PIEZA DE DUELA. TAMBIEN SE DESCRIBE UN APARATO PARA LA FABRICACION DE DUELAS DE BARRIL QUE INCLUYE UN ELEMENTO DE CALENTAMIENTO VOLUMETRICO PARA CALENTAR DE MANERA UNIFORME UNA PIEZA DE DUELA DE LA FORMA Y TAMAÑO REQUERIDOS DE MODO QUE LOS CAMBIOS QUIMICOS TENGAN LUGAR DE MANERA UNIFORME POR TODA LA PIEZA DE DUELA ANTEDICHA.

PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE CONCENTRADOS PARA ELABORACION DE SANGRIAS Y BEBIDAS AROMATIZADAS DE VINO.

(16/05/1999). Solicitante/s: CONSEJO SUPERIOR INVESTIGACIONES CIENTIFICAS. Inventor/es: GASQUE PASTOR,FRANCISCO.

EL PROCESO CONSTA DE DOS ETAPAS: 1 SEPARACION DE LOS COMPONENTES DEL VINO. MEDIANTE DESALCOHOLIZACION, LOS COMPONENTES VOLATILES (ALCOHOL Y AROMAS) DEL VINO SE SEPARAN DE LOS COMPONENTES FIJOS (ACIDOS ORGANICOS, COLORANTES, TANINOS, ETC.) DISUELTOS EN AGUA. LOS COMPONENTES FIJOS SE CONCENTRAN POR EVAPORACION DE AGUA A TEMPERATURA NO SUPERIOR A 40 C (VACIO); 2 OBTENCION DEL SEMIELABORADO AROMATIZADO: A LA FRACCION ALCOHOLICA SE LE AÑADEN LOS COMPONENTES EDULCORANTES (AZUCARES) Y AROMATIZANTES (ESENCIAS CITRICAS) EN LAS PROPORCIONES ADECUADAS PARA AJUSTAR EL NIVEL AROMATICO Y EL EQUILIBRIO AZUCAR ACIDO FINAL DESEADO. LUEGO, SE REINCORPORA LA FRACCION CONCENTRADA DE LOS COMPONENTES FIJOS DEL VINO, OBTENIENDOSE LA BASE CONCENTRADA O "SEMIELABORADO", ESTABLE FRENTE A LAS ALTERACIONES MICROBIANAS. EL ALMACENAMIENTO PUEDE REALIZARSE A TEMPERATURA AMBIENTE, AUNQUE LA REFRIGERACION FAVORECE LA RETENCION DE LA FRESCURA AROMATICA.

COMPOSICION PARA LA OBTENCION DE UN AGUARDIENTE.

(01/03/1999). Solicitante/s: COMERCIAL VITIVINICOLA DEL SALNES, S.L. Inventor/es: OUBIÑA PIÑEIRO, LAUREANO.

COMPOSICION PARA LA OBTENCION DE UN AGUARDIENTE QUE COMPRENDE: --ORUJO, 31,500% EN PESO. --MANZANA, 21,000% EN PESO. --KIWI, 12,200% EN PESO. --MIEL, 10,500% EN PESO. --PERA, 10,500% EN PESO. --MELOCOTON, 8,600% EN PESO. --CIRUELA, 3,800% EN PESO. --NARANJA, 0,950% EN PESO. --CAFE, 0,475% EN PESO. --LIMON, 0,475% EN PESO.

COMPOSICION PARA LA OBTENCION DE UN AGUARDIENTE.

(01/03/1999). Solicitante/s: COMERCIAL VITIVINICOLA DEL SALNES, S.L. Inventor/es: OUBIÑA PIÑEIRO, LAUREANO.

COMPOSICION PARA LA OBTENCION DE UN AGUARDIENTE, QUE COMPRENDE: --ORUJO, 30% EN PESO. --MANZANA, 20% EN PESO. --KIWI, 15% EN PESO. --MIEL, 10% EN PESO. --PERA, 10% EN PESO. --MELOCOTON, 8% EN PESO. --CIRUELA, 4% EN PESO. --CASTAÑA, 1% EN PESO. --NARANJA, 1% EN PESO. --CAFE, 0,5% EN PESO. --LIMON, 0,5% EN PESO.

BEBIDA REFRESCANTE CARBONATADA BAJA EN ALCOHOL. CONTIENE AGUA, AZUCAR, ESENCIA DE COCO Y VINO .

(16/04/1997). Solicitante/s: LOPEZ CASTILLO, GREGORIO.

PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UNA BEBIDA REFRESCANTE BAJA EN ALCOHOL, CONSISTENTE EN LA UTILIZACION DE AGUA, AZUCAR, ESENCIA DE COCO Y VINO, A LOS CUALES SE LES SOMETE A UN PROCESO PAULATINO DE MEZCLA, HASTA CONSEGUIR EL PRODUCTO DESEADO, AL CUAL SE LE EFECTUARA UNA CARBONATACION PARA LA OBTENCION FINAL DEL REFRESCO.

PLANTA AUTOMATICA PARA LA MICROFILTRACION DE LIQUIDOS, PARTICULARMENTE VINOS.

(16/10/1996). Solicitante/s: PERDOMINI SPA. Inventor/es: DE MATTIA, MAURIZIO.

ES UNA PLANTA AUTOMATICA PARA LA MICROFILTRACION DE LIQUIDOS, PARTICULARMENTE VINOS, QUE ESTA PROVISTA DE UNA SERIE DE DISPOSITIVOS DE DESVIACION DE LOS FLUJOS DE LOS LIQUIDOS, QUE SON ELECTRICAMENTE CONTROLABLES. TODAS LAS FASES DEL PROCESO DE MICROFILTRACION, ASI COMO LAS FASES DE LAVADO, ESTERILIZACION Y REGENERACION DE LAS MEMBRANAS SON LLEVADAS A CABO AUTOMATICAMENTE, EMPEZANDO POR LOS PARAMETROS DE ENTRADA Y UN DISPOSITIVO DE EXHIBICION DE DATOS, TIPO ORDENADOR, QUE SUMINISTRE LOS MEDIOS PARA EL CONTROL DE LA EJECUCION AUTOMATICA DE DETERMINADAS FASES DE TRABAJO CON RELACION AL PRODUCTO A FILTRAR, ASI COMO EL LAVADO Y LA ESTERILIZACION DE LA PLANTA.

COMPOSICION DE UN PRODUCTO LIQUIDO UTILIZADO EN LA ELABORACION DE LICORES.

(16/02/1996). Solicitante/s: PIDAL FERNANDEZ, RAIMUNDO JESUS. Inventor/es: PIDAL FERNANDEZ, RAIMUNDO JESUS.

COMPOSICION DE UN PRODUCTO LIQUIDO UTILIZADO EN LA ELABORACION DE LICORES QUE COMPRENDE ELABORAR UNA MEZCLA HOMOGENEA DE: - AGUA POTABLE EXENTA DE OLORES EN UN PORCENTAJE RESPECTO AL VOLUMEN TOTAL DE LA MEZCLA, COMPRENDIDO ENTRE 40 POR CIENTO Y 50 POR CIENTO. - JARABES DE AZUCAR DE SACAROSA Y DE AZUCAR CARAMELIZADO EN UN PORCENTAJE, RESPECTO AL VOLUMEN TOTAL DE LA MEZCLA, COMPRENDIDO ENTRE 27 POR CIENTO Y 39 POR CIENTO. - ALCOHOL RECTIFICADO DE MELAZAS PARA USO ALIMENTICIO EN UN PORCENTAJE, RESPECTO AL VOLUMEN TOTAL DE LA MEZCLA, COMPRENDIDO ENTRE 17 POR CIENTO Y 30 POR CIENTO. - SOLUCION DE CACAO Y VAINILLA EN UN PORCENTAJE, RESPECTO AL VOLUMEN DE LA SOLUCION, COMPRENDIDO ENTRE 0,1 POR CIENTO Y 0,3 POR CIENTO. - EXTRACTOS AROMATICOS DE AVELLANA EN UN PORCENTAJE, RESPECTO AL VOLUMEN TOTAL DE LA MEZCLA, COMPRENDIDO ENTRE 0,1 POR CIENTO Y 0,5 POR CIENTO.

PROCEDIMIENTO PARA EL ENVEJECIMIENTO RAPIDO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS.

(01/11/1995). Solicitante/s: UNIVERSIDAD DE GRANADA. Inventor/es: LOPEZ MARTINEZ, M. CARMEN, LOPEZ GARCIA DE LA SERRANA, HERMINIA, VILLALON MIR, MARINA.

PROCEDIMIENTO PARA EL ENVEJECIMIENTO RAPIDO DE BEBIDAS ALCOHOLICAS. UTILIZACION DE VIRUTAS DE MADERA SOMETIDAS A UN TRATAMIENTO TERMICO COMPRENDIDO ENTRE 160 Y 190GC DURANTE 1 A 5 HORAS, Y POSTERIOR MACERACION EN EL ALCOHOL DESEADO, SUSPENDIENDO DICHO PROCESO PASADO UN PERIODO DE 1 MES, DESPUES DEL CUAL SE SEPARAN LAS VIRUTAS Y SE AJUSTA EL GRADO ALCOHOLICO A 40% V/V SIENDO OPCIONAL LA ADICION DE CARAMELO SEGUN EL TIPO DE BEBIDA ALCOHOLICA DESEADA.

NUEVAS COMPOSICIONES ETANOLICAS QUE COMPRENDEN ANETOL.

(16/10/1994). Solicitante/s: PERNOD-RICARD. Inventor/es: BRUN, BERNARD, DUPONT, PIERRE.

LA PRESENTE INVENCION SE REFIERE A UNA COMPOSICION ETANOLICA LIMPIDA QUE CONTIENE ANETOL, CARACTERIZADA PORQUE ESTA CONSTITUIDA POR LO MENOS POR UN MEDIO HIDROETANOLICO QUE CONTIENE DE 10-30 % DE ETANOL V/V Y 1-3 G/L DE ANETOL Y, ADEMAS, UNA CANTIDAD EFICAZ PARA MANTENER LA COMPOSICION LIMPIDA DE UN AGENTE TENSIOACTIVO O DE UNA MEZCLA DE AGENTES TENSIOACTIVOS QUE TIENEN LAS CARACTERISTICAS SIGUIENTES: ES ACEPTABLE EN ALIMENTACION HUMANA; SU HLB ES 12 < HLB < 15; LA CMC ES 10-1 > CMC > 10-3; SIENDO EL PUNTO DE ENTURBIAMIENTO SUPERIOR A 30 (GRADOS) C PARA UN AGENTE TENSIOACTIVO NO IONICO Y SIENDO LA TEMPERATURA DE KRAFFT INFERIOR A 10 (GRADOS) C PARA UN AGENTE TENSIOACTIVO IONICO.

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