CIP-2021 : A23G 3/02 : Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.

CIP-2021AA23A23GA23G 3/00A23G 3/02[1] › Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23G CACAO; PRODUCTOS A BASE DE CACAO, p. ej. CHOCOLATE; SUCEDANEOS DEL CACAO O DE LOS PRODUCTOS A BASE DE CACAO; CONFITERIA; GOMA DE MASCAR; HELADOS; SU PREPARACION.

A23G 3/00 Dulces; Confitería; Mazapán; Productos recubiertos o rellenos (goma de mascar A23G 4/00).

A23G 3/02 · Aparatos especialmente adaptados para la fabricación o el tratamiento de dulces o de productos de confitería; Sus accesorios.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

DULCE DE ESPUMA SECA Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION.

(16/02/2000). Solicitante/s: STORCK SERVICE GMBH. Inventor/es: CLAUS, MATTHIAS.

SE DESCRIBE UN DULCE DE ESPUMA SECA EN FORMA DE UN PRODUCTO MOLDEADO SECO, QUE PUEDE SER DESDE DURO A TOSTADO BLANDO, QUE CARECE DE ESPUMANTES ALBUMINOSOS Y QUE PUEDE ESPUMARSE CON DIOXIDO DE CARBONO. ESTE DULCE MUESTRA UNA DENSIDAD DE 0,2 A 0,6 G/CM{SUP,3} Y UN CONTENIDO DE UN 20 A UN 98 % EN PESO DE EDULCORANTES, ASI COMO UN CONTENIDO DE UN 0,01 A UN 5 % EN PESO DE AGUA SOBRANTE Y OPCIONALMENTE, COMO RESTO, UN CONTENIDO DE COMPONENTES QUE LE DAN AROMA, SABOR, COLOR Y/O QUE INFLUYEN EN SU CONSISTENCIA. TAMBIEN SE DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO PARA SU PRODUCCION.

MOLDEO POR INYECCION DE PRODUCTOS DE CONFITERIA.

(01/01/2000). Solicitante/s: UNILEVER PLC UNILEVER N.V.. Inventor/es: BINLEY, GARY NORMAN.

EN LA INVENCION SE PRESENTA UN METODO PARA EL MOLDEO DE MATERIALES QUE CONTIENEN GRASAS, ESPECIALMENTE CHOCOLATE, EN MOLDES SEPARABLES QUE TIENEN DIFERENTES CONDUCTIVIDADES TERMICAS. LAS DOS PIEZAS SE MANTIENEN PREFERENTEMENTE A UNA TEMPERATURA INFERIOR A 0 (GRADOS) C, Y PREFERENTEMENTE INFERIOR A -10 (GRADOS) C.

SOPORTE PARA CARAMELO CON PALO.

(01/01/2000). Ver ilustración. Solicitante/s: ENRIQUE BERNART F. S.A. Inventor/es: BERNAT FONTLLADOSA,ENRIQUE.

1. SOPORTE PARA CARAMELO CON PALO, QUE COMPRENDE UN CARAMELO CON PALO , CARACTERIZADO PORQUE DICHO SOPORTE ESTA FORMADO POR UN CUERPO ALARGADO QUE PRESENTA UN CONDUCTO CILINDRICO LONGITUDINAL ABIERTO POR AMBOS EXTREMOS DETERMINANDO RESPECTIVOS ORIFICIOS, PRESENTANDO EL ORIFICIO POSTERIOR UNA EMBOCADURA ABOCARDADO DE FORMA TRONCOCONICA, EN CUYO INTERIOR SE ENCUENTRA UN REALCE CILINDRICO QUE PRESENTA EN SU BASE UNA SERIE DE ORIFICIOS ENTORNO A OTRO REALCE TUBULAR DE ESCASA ALTURA EN EL QUE SE ENCUENTRA UN ORIFICIO CENTRAL DISPUESTO PARA LA INSERCION DEL PALO DEL CITADO CARAMELO EN EL MENCIONADO ORIFICIO CENTRAL HASTA HACER TOPE CON EL MISMO; PORQUE EL CUERPO DE SOPORTE DESEMPEÑA TAMBIEN LA FUNCION DE JUGUETE AL PRESENTAR EXTERIORMENTE UNA FORMA DE ANIMAL O FIGURA FANTASTICA Y PERMITE SU USO COMO CERBATANA PARA EL LANZAMIENTO DE PEQUEÑOS PROYECTILES A DISTANCIA POR EL CONDUCTO QUE DISPONE MEDIANTE LA INTRODUCCION DEL PROYECTIL POR EL ORIFICIO ANTERIOR Y SOPLADO POR LA EMBOCADURA ABOCARDADO.

SOPORTE MOVIL PARA CARAMELO CON PALO.

(01/01/2000) 1. SOPORTE MOVIL PARA CARAMELO CON PALO, QUE COMPRENDE UN CARAMELO CON PALO , CARACTERIZADO PORQUE DICHO SOPORTE ESTA FORMADO POR UN CUERPO QUE PRESENTA UNA EMBOCADURA POR DONDE SE INSERTA EL PALO DE CARAMELO, EL CUAL ACCIONA UN MECANISMO INTERIOR MOVIL, ESTANDO FORMADO EL CUERPO POR DOS MITADES HUECAS EN CUYO INTERIOR SE ENCUENTRA EL MENCIONADO MECANISMO MOVIL QUE COMPRENDE UN ELEMENTO CENTRAL EN FORMA DE CRUZ QUE ESTA RELACIONADO CON LOS ELEMENTOS MOVILES EXTERNOS POR ACCIONAMIENTOS DE CORREDERA Y CON EL CITADO PALO DEL CARAMELO POR MORDEDURA; PORQUE EL MENCIONADO ELEMENTO CENTRAL ACCIONADO POR EL PALO DEL CITADO CARAMELO , O POR EL ELEMENTO MOVIL POSTERIOR , ADQUIERE UN MOVIMIENTO DE VAIVEN LONGITUDINAL,…

CARAMELO LUMINOSO.

(16/11/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: CALONGE CLAVELL,RAFAEL. Inventor/es: CALONGE CLAVELL,RAFAEL.

1. CARAMELO LUMINOSO, DEL TIPO DE LOS QUE SE HALLAN CONSTITUIDOS POR UN NUCLEO GLOBOSO DE CARAMELO SITUADO EN EL EXTREMO DE UN PALO VERTICAL, CARACTERIZADO POR HALLARSE HUECO EN TODA SU LONGITUD EL PALO VERTICAL Y, ALOJADA EN SU INTERIOR, UNA FIBRA OPTICA RECUBIERTO O NO QUE, JUNTO CON EL PALO, QUEDARAN CON UNO DE SUS EXTREMOS EN CONTACTO CON EL CUERPO GLOBOSO DE CARAMELO, INTRODUCIENDOSE EL EXTREMO OPUESTO DEL PALO EN EL INTERIOR DE UN DISPOSITIVO, APTO PARA SER ASIDO EXTERIORMENTE POR EL USUARIO, PROVISTO EN SU INTERIOR DE UNA MASA ELASTICA PARA RETENER EL PALO, UNA PILA ELECTRICA UN MUELLE UNA BOMBILLA CONTRA LA QUE QUEDA APOYADO EL EXTREMO DE LA FIBRA OPTICA.

NUEVO PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DEL TURRON DE XIXONA.

(01/10/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA. Inventor/es: BARAT BAVIERA,JOSE MANUEL, FITO MAUPOEY,PEDRO, CHIRALT BOIX,AMPARO, MARTINEZ MONZO,JAVIER, MARTINEZ NAVARRETE, NURIA.

El objeto de la Patente es un nuevo procedimiento de fabricación del turrón de Xixona, que se desarrolla en un recipiente calefactor , con agitador central de velocidad regulable. Una de las palas del agitador, actúa como rasqueta adaptada a la cara interna del calefactor , sobre la cual deposita y retira, en giros sucesivos, una fina capa de producto. La capa caliente retirada por la rasqueta , se incorpora a la masa y es homogeneizada por las palas centrales del agitador.

ASTIL PARA MATERIALES DE CONFITERIA.

(01/10/1999) 1. ASTIL PARA MATERIALES DE CONFITERIA, PARTICULARMENTE PARA CARAMELOS DUROS, SEMIDUROS O BLANDOS, POLOS, PRODUCTOS A BASE DE GELATINA Y ANALOGOS, EL ASTIL SIENDO DE FORMA ALARGADA Y DISPONIENDO DE UN TRAMO PRINCIPAL PARA ASIDO Y DE UN TRAMO EXTREMO APTO PARA SER RODEADO Y RETENER DICHO PRODUCTO DE CONFITERIA, CARCTERIZADO PORQUE: ESTA CONSTITUIDO POR UN MATERIAL PLASTICO ELEGIDO DENTRO DEL GRUPO FORMADO POR HOMO O COPOLIMEROS DE POLIPROPILENO, POLIESTIRENOS MODIFICADOS, MATERIALES DE POLIESTIRENO CON OTROS MATERIALES PLASTICOS, CLORURO DE POLIVINILO Y POLIETILENOS, ES DE CONFIGURACION CILINDRICA Y PRESENTA UN PASO AXIAL EN TODA SU LONGITUD, Y PORQUE SU SECCION RECTA ES CONSTANTE Y PRESENTA INTERIORMENTE UNA SUCESION DE VALLES Y CRESTAS, POR LO QUE DICHO PASO AXIAL DISPONE DE UNA SUCESION DE RESALTES AXIALES Y REHUNDIDOS AXIALES. 2. ASTIL SEGUN…

ASTIL PARA PRODUCTOS CONSISTENTES DE CONFITERIA.

(16/08/1999) 1. ASTIL PARA PRODUCTOS CONSISTENTES DE CONFITERIA, PARTICULARMENTE PARA CARAMELOS, POLOS Y ANALOGOS, DEL TIPO DE LOS QUE SON DE FORMA ALARGADA Y DISPONEN DE UN TRAMO PRINCIPAL PARA ASIDO Y DE SU TRAMO EXTREMO APTO PARA SER RODEADO Y TENER DICHO PRODUCTO DE CONFITERIA, CARACTERIZADO PORQUE; (I) ESTA CONSTITUIDO POR UN MATERIAL PLASTICO ELEGIDO DENTRO DEL GRUPO FORMADO POR POLIPROPILENO, CLORURO DE POLIVINILO Y POLIETILENOS; (II) ES DE CONFIGURACION CILINDRICA; Y (III) EN DICHO TRAMO EXTREMO PRESENTA UNA PERFORACION QUE DETERMINA UN PRIMER BORDE QUE SE HALLA EN UN PRIMER PLANO SUBSTANCIALMENTE ORIENTADO EN PERPENDICULARIDAD CON RESPECTO AL EJE DEL ASTIL Y UN SEGUNDO BORDE QUE SE HALLA EN UN SEGUNDO PLANO ORIENTADO OBLICUAMENTE CON RESPECTO A DICHO EJE DEL ASTIL; DICHO PRIMER BORDE SIENDO MAS CERCANO, QUE DICHO SEGUNDO…

INSTALACION PARA FABRICAR TABLETAS DE CHOCOLATE O PRODUCTOS SIMILARES.

(01/07/1999). Solicitante/s: CARLE & MONTANARI S.P.A.. Inventor/es: CERBONI, RENZO.

LA INSTALACION PARA ELABORACION DE CHOCOLATE SE COMPONE DE UNA VIA DE TRANSPORTE PARA EL AVANCE DE LOS MOLDES DE FUNDICION, QUE RECIBEN EL CHOCOLATE A SER ELABORADO. ENTRE LAS PISTAS DE GUIA DISPUESTAS DE FORMA PARALELA PARA LA RECEPCION DEL CHOCOLATE FUNDIDO SE HA PREVISTO AL MENOS UN TORNILLO SINFIN ROSCADO, CON CUYO ARROLLAMIENTO SE ENCUENTRAN EN ENGRANAJE SALIENTES O PERFILES DISTANCIADOS, QUE MANTIENEN LA DISPOSICION DE PRODUCTO DE CHOCOLATE FUNDIDO A SER TRANSPORTADO A PARTIR DE LA CARA INFERIOR.

MAQUINA PARA FORMAR PASTILLAS O PORCIONES DE MASAS ALIMENTICIAS Y EL CORRESPONDIENTE METODO DE FORMACION.

(01/04/1999). Ver ilustración. Solicitante/s: PICO CARRUANA, ANTONIO.

MAQUINA PARA FORMAR PASTILLAS O PORCIONES DE MASAS ALIMENTICIAS Y EL CORRESPONDIENTE METODO DE FORMACION. UNOS MEDIOS DE SUMINISTRO Y CONFORMACION PROPORCIONAN UN EXTRUSIONADO EN FORMA DE PLACA (P) A BASE DE UNA MASA ALIMENTICIA (M), QUE MEDIANTE UNOS MEDIOS DE TRANSPORTE , ES SOMETIDA A UN CALIBRADO LATERAL , CALIBRADO EN ESPESOR , ASI COMO A SU CORTE LONGITUDINAL EN UNA PLURALIDAD DE BANDAS Y TAMBIEN A SU CORTE TRANSVERSAL PARA FORMAR LAS PASTILLAS O PORCIONES, QUE MEDIANTE UNOS SEGUNDOS MEDIOS DE TRANSPORTE EN FORMA DE CINTA SINFIN DE ACELERACION SE SEPARAN PARA SU POSTERIOR ENVASADO. (FIGURA 1.).

PROCEDIMIENTO Y APARATO PARA FABRICAR POR MOLDEO PRODUCTOS DE CONFITERIA.

(01/01/1999). Solicitante/s: A.C. MACHINES LIMITED. Inventor/es: PETERS, MICHAEL DAVID.

LOS PRODUCTOS PARCIALMENTE FORMADOS, ESTAN COLOCADOS EN MOLDES Y UN FLUIDO TAL COMO AIRE O UN RELLENADOR COMESTIBLE ES INYECTADO DENTRO DE LOS PRODUCTOS PARCIALMENTE FORMADOS , POR EJEMPLO PUNTAS (FIG. 6), PARA OBLIGAR A LA EXPANSION Y POR ELLO PRODUCIR EL PRODUCTO FINAL QUE TIENE LA FORMA DE LOS MOLDES . CADA MOLDE DEBE COMPRENDER UN PARTE MOLDE SUPERIOR Y UNA PARTE MOLDE INFERIOR . LA PARTE MOLDE INFERIOR DEBE ESTAR MONTADA EN UN TRANSPORTADOR DE CADENA (9,9B,9C)(FIG.1) O EN UN CILINDRO GIRATORIO (FIG.12) TAL QUE LOS PRODUCTOS FORMADOS PARCIALMENTE SEAN MOVIDOS HACIA ADELANTE Y LOS PRODUCTOS FINALES SEAN MOVIDOS LEJOS DE UN MONTAJE ALTERNATIVO QUE LLEVA LAS PARTES DE MOLDE SUPERIOR . PREFERIBLEMENTE, LOS PRODUCTOS FINALES SON RETENIDOS EN LAS PARTES DE MOLDE SUPERIOR Y ENTONCES EXPULSADOS POR UNA RAFAGA DE AIRE. EL INVENTO PERMITE A LAS FORMAS COMPLICADAS A SER FORMADAS A INDICES DE PRODUCCION ALTA MIENTRAS SE USA UNA CANTIDAD ECONOMICA DE CHOCOLATE O LOS SIMILARES.

MECANISMO DISTRIBUIDOR.

(16/06/1998). Solicitante/s: UNICE INTERNATIONAL LIMITED. Inventor/es: MCGILL, GARY SHANE.

UN MECANISMO DISPENSADOR ESTA DISEÑADO FUNDAMENTALMENTE PARA DISPENSAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS, COMO HELADOS, EN FORMA SEMISOLIDA. ESTE MECANISMO SE APLICA ESPECIALMENTE EN CONTENEDORES QUE DISPENSEN PORCIONES DE PRODUCTO. LOS CONTENEDORES SE LLENAN DE PRODUCTO A TRAVES DE UN ORIFICIO QUE SE CIERRA MEDIANTE UN MECANISMO DE CIERRE. LOS CONTENEDORES SE SITUAN A CONTINUACION, EN UNA UNIDAD DE DESCARGA Y EL CONTENEDOR O EL MECANISMO DE CIERRE SE DEFORMA CUANDO SE UTILIZA LA UNIDAD. EL PRODUCTO SE DESCARGA A TRAVES DE UNA SALIDA QUE PUEDE ESTAR EN EL MECANISMO DE CIERRE O EN EL CONTENEDOR.

MAQUINA PERFECCIONADA APLICABLE EN EL TUESTE DE TURRON.

(01/05/1998). Ver ilustración. Solicitante/s: PICO CARRUANA, ANTONIO.

1.UMAQUINA PERFECCIONADA APLICABLE EN EL TUESTE DE TURRON, ESPECIALMENTE DE LAS DESTINADAS A SER UTILIZADAS PARA EL TUESTE DE TURRON TIPO "YEMA", CARACTERIZADA POR ESTAR CONSTITUIDA A PARTIR DE UNA ESTRUCTURA BASE , QUE ADOPTA UNA CONFIGURACION PLANTAR RECTANGULAR SOBRE LA QUE SE SITUAN DOS CINTAS TRANSPORTADORAS , FABRICADAS EN ACERO INOXIDABLE Y QUE DISCURREN EN SENTIDO OPUESTO, MANTENIENDOSE EN TODO MOMENTO EN EL MISMO PLANO Y PARALELAS, DISPONIENDO DE DOS ESPOLVOREADORAS DE AZUCAR Y (4') DISPUESTAS AL PRINCIPIO DE CADA UNO DE LOS DOS TRAMOS DE GRATINADO QUE PREPARAN LA SUPERFICIE DE LA PASTILLA DE TURRON, CONTANDO CON UN RODILLO GRATINADOR , QUE SE CALIENTA MEDIANTE LA COMBUSTION DE GAS EN LA BOQUILLA DEL SOPLETE.

UN DISPOSITIVO PARA DARLE LA VUELTA A MOLDES A UTILIZAR, POR EJEMPLO, EN CADENAS DE ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

(01/01/1998). Solicitante/s: SOREMARTEC S.A. FERRERO S.P.A. FERRERO OHG MBH. Inventor/es: FERRERO, PIETRO.

A LOS MOLDES SE LES DA LA VUELTA BIEN HASTA QUE QUEDAN COLOCADOS EN UNAS POSICIONES EN QUE QUEDAN CERRADOS SOBRE UNOS MOLDES SUBYACENTES COMPLEMENTARIOS O BIEN EN UNAS POSICIONES ABIERTAS EN QUE LOS MOLDES COMPLEMENTARIOS SUBYACENTES QUE SE ENCONTRABAN PREVIAMENTE CUBIERTOS QUEDAN DESCUBIERTOS Y EN DONDE LOS MOLDES SON EMPUJADOS HASTA UN DISPOSITIVO DE REACCION QUE SE EXTIENDE A LO LARGO DEL EJE DE GIRO (X11). LOS ELEMENTOS QUE EMPUJAN A LOS MOLDES CONTRA EL DISPOSITIVO DE FORMACION SON ACCIONADOS EN ORBITA ALREDEDOR DEL EJE DE GIRO (X11). LA APLICACION PREFERENTE ES EN CADENAS DE ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ALOJADOS EN MOLDES Y QUE QUEDAN SOPORTADOS LIBREMENTE EN UNAS LINEAS TRANSPORTADORAS RESPECTIVAS.

PROCESO PARA LA PRODUCCION DE DULCE SOLIDO.

(16/12/1996). Solicitante/s: CERESTAR HOLDING BV. Inventor/es: GONZE, MICHEL, HENRI, ANDRE, VAN DER SCHUEREN, FREDDY MAURITS LUC, RAPAILLE, ANDRE LEON IVON.

UN PROCESO PARA LA PRODUCCION DE DULCE SOLIDO COMPRENDE CALENTAR UNA MEZCLA QUE CONTIENE MALTITOL DE ALCOHOLES DE AZUCAR A UNA TEMPERATURA ELEVADA EN DONDE EL CONTENIDO DE MALTITOL DE LA MEZCLA DE ALCOHOL DE AZUCAR ES MAYOR DEL 77% PERO MENOR DEL 86% EN PESO Y PREFERENTEMENTE ENTRE 82%-84% EN PESO BASADO EN SUSTANCIA SECA Y LA TEMPERATURA ELEVADA ES PREFERENTEMENTE ENTRE 150 (GRADOS) C Y 158 (GRADOS) C.

APLICADOR.

(16/03/1996) UN APLICADOR PARA DOSIFICAR UNA CAPA DE RELLENO SOBRE UN SUSTRATO QUE SE DESPLAZA EN UN TRANSPORTADOR QUE SE MUEVE CONTINUAMENTE Y QUE CONSTA DE UN TRANSPORTADOR , UNA BOQUILLA QUE TIENE UNA ABERTURA DE MOLDEO EN SU SUPERFICIE INFERIOR Y UN ELEMENTO PARA SUMINISTRAR EL RELLENO EN LA ABERTURA DE MOLDEO , ELEMENTOS PARA HACER OSCILAR A LA BOQUILLA VERTICALMENTE POR ENCIMA DEL TRANSPORTADOR Y HORIZONTALMENTE EN LA DIRECCION DE LA TRAYECTORIA DEL TRANSPORTADOR FORMANDO ASI UN CICLO, A) LA BOQUILLA DESCIENDE DE TAL MODO QUE EL BORDE DE LA ABERTURA DE MOLDEO ENTRE EN CONTACTO CON UN SUSTRATO QUE SE DESPLAZA SOBRE EL TRANSPORTADOR , B) EL RELLENO SE ALIMENTA EN LA ABERTURA DE MOLDEO…

DULCE GASIFICADO, Y PROCESO Y APARATO PARA SU FABRICACION.

(16/03/1996). Solicitante/s: BAYES TURULL, RAMON ESCOLA GALLART, RAMON. Inventor/es: ESCOLA GALLART,RAMON, BAYES TURULL,RAMON.

EL PROCESO SE CARACTERIZA PORQUE LA MASA DE DULCE POSEE UNA HUMEDAD QUE OSCILA ENTRE 0,1% Y 5,5%, Y UNA VISCOSIDAD QUE OSCILA ENTRE 5.000 Y 60.000 C.P.S., PREFERENTEMENTE ENTRE 14.000 Y 16.000 C.P.S. EL APARATO SE CARACTERIZA PORQUE EL RECIPIENTE QUE CONTIENE LA MASA DE DULCE EN ESTADO LIQUIDO O SIMILAR A PASTA DISPONE DE UNA ENTRADA PARA GAS EN SU PARTE INFERIOR. TAMBIEN DISPONE DE AL MENOS UN DISPOSITIVO CRISTALIZADOR , QUE INCLUYE UN RECIPIENTE EN EL INTERIOR DEL CUAL SE LOCALIZA UN TUBO DE REFRIGERACION , Y CUYO EXTERIOR ESTA RODEADO DE UN DISPOSITIVO DE REFRIGERACION . EL DULCE POSEE BURBUJAS DE UN DIAMETRO COMPRENDIDO ENTRE 0,1 Y 0,3 MM Y SE PASA POR UN TAMIZ DE ENTRE 0,5 Y 5 MM.

PROCESO DE FABRICACION DE UNA CREMA DE TURRON, Y CREMA DE TURRON OBTENIDA POR ESTE PROCESO.

(16/06/1995) PROCESO DE FABRICACION DE UNA CREMA DE TURRON QUE CONTIENE AL MENOS 30% EN PESO DE ALMENDRAS DULCES PELADAS Y CUYAS SUSTANCIAS EDULCORANTES CONTIENEN AL MENOS 25% EN PESOS DE MIEL. ESTE PROCESO COMPRENDE LAS SIGUIENTES ETAPAS: A) FABRICACION DE UN TURRON DURO QUE CONTIENE APROXIMADAMENTE 30% EN PESO DE ALMENDRAS BLANCAS TOSTADAS Y APROXIMADAMENTE 68% EN PESO DE SUSTANCIAS EDULCORANTES DEL CUAL 8 A 16% EN PESO DE MIEL RESPECTO DE DICHAS SUSTANCIAS EDULCORANTES, O SEA 1/3 A 2/3 DE LA CANTIDAD TOTAL DE MIEL UTILIZADA; B)TRITURACION DE DICHO TURRON DURO; C) FABRICACION DE UNA PASTA DE TURRON POR INCORPORACION, AL TURRON DURO TRITURADO EN UNA TRITURADOR-MEZCLADOR , DE UNA CANTIDAD DE ALMENDRAS BLANCAS TOSTADAS IGUAL A 30 A 60% EN PESO DE CANTIDAD DE TURRON TRITURADO UTILIZADO, HASTA LA OBTENCION DE UNA GRANULOMETRIA INFERIOR A 100 (MU); D) INCORPORACION…

DISPOSITIVO PARA LA DESCARGA PORCIONADA DE MASAS FLUIDAS.-.

(01/04/1995). Solicitante/s: BERNDORF BAND GESMBH. Inventor/es: SCHWAGER, JULES.

DISPOSITIVO PARA LA DESCARGA PORCIONADA DE MASAS FLUIDAS CON UN TAMBOR QUE GIRA MAS DE 360 (GRADOS) ALREDEDOR DE UN EJE ESENCIALMENTE HORIZONTAL CON UNA ENVOLTURA EN FORMA DE CILINDRO, QUE PRESENTA UNA GRAN CANTIDAD DE CANALES , QUE ATRAVIESAN ESTE, ESPECIALMENTE DE CURSO RADIAL, CON ORIFICIOS DE SALIDA PREFERENTEMENTE EN FORMA CIRCULAR, UN DISPOSITIVO DE ALIMENTACION PARA LA MASA FLUIDA EN EL INTERIOR DEL TAMBOR Y UN DISPOSITIVO DE TRANSPORTE , P,J. UNA CINTA DE TRANSPORTE SINFIN , QUE RECOGE LAS PORCIONES DE MASA, DISPUESTO DEBAJO DEL TAMBOR , SOBRE EL QUE LAS PORCIONES DE MASA, ESPECIALMENTE LAS GOTAS DE MASA , SE FIJAN AL MENOS PARCIALMENTE, EN DONDE LOS ORIFICIOS DE SALIDA DE LOS CANALES ESTAN PREVISTOS SOBRE REALCES EN LA ENVOLTURA EN FORMA DE CILINDRO DEL TAMBOR GIRATORIO , QUE ESTAN SEPARADOS ENTRE SI MEDIANTE VALLES . LA FIG.1 ESTA DESTINADA PARA LA PUBLICACION JUNTO CON EL RESUMEN.

PROCEDIMIENTO PARA ENFRIAR ESPUMAS, ESPECIALMENTE NATA MONTADA, HELADOS, ESPUMA DE FRUTA ETC., ASI COMO INSTALACION Y MANDO PARA REALIZAR EL PROCEDIMIENTO.

(16/03/1995). Solicitante/s: HMF KRAMPE & CO. GMBH EISMANN FAMILY GMBH & CO. KG SCHRODER GMBH & CO. KG. Inventor/es: HOFFMANN, RALF, ROGGE, FRIEDRICH H.F., WINDHAB, ERICH, DR. DIPL.-ING., HOYER, CARL.

EL INVENTO SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO CON UN PAR DE TEMPERATURA, PRESION, REVOLUCIONES Y DE GIRO, CON MEDICIONES DE CAUDAL, MANDO Y UN DISPOSITIVO PARA LA CONGELACION CONTINUA A TEMPERATURA DE ALMACENAJE DE ESPUMAS, COMO POR EJEMPLO ESPUMAS COMESTIBLES, ESPECIALMENTE HELADOS Y NATA MONTADA. TODO ELLO, SIN UTILIZAR TUNELES DE CONGELACION.

DISPERSIONES DE PROTEINA EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS.

(01/03/1995). Solicitante/s: UNILEVER N.V.. Inventor/es: CAIN, FREDERICK WILLIAM, VISSER, JOHANNES, DECIO, MAURIZIO, VAN BODEGEM, BERTUS MARINUS, VAN GASTEL, HUBERTUS CORNELIS.

LA INVENCION TRATA DE DISPERSIONES CONTENIENDO CASEINA, MEZCLADAS OPCIONALMENTE CON COMPUESTOS CONTENIENDO PROTEINA DESNATURALIZADA. EL PH DE LA MEZCLA ES 4.8-5.2, CUYO PH SE REGULA AL PARAR LA FERMENTACION DE LA LECHE AL CALENTARLA. LAS DISPERSIONES PUEDEN USARSE COMO SUSTITUTO DE GRASA EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS TALES COMO CONDIMENTOS, MAYONESAS, CREMAS, POSTRES CONGELADOS, PRODUCTOS DE QUESO, Y UNTABLES.

MOLDE PERFECCIONADO PARA LA FABRICACION DE TURRON.

(01/03/1995). Ver ilustración. Solicitante/s: INDUSTRIAS RODRIGUEZ, S.A.. Inventor/es: RODRIGUEZ TARRECH, MIGUEL ANGEL.

MOLDE PERFECCIONADO PARA LA FABRICACION DE TURRON, CARACTERIZADO ESENCIALMENTE POR EL HECHO DE ESTAR CONSTITUID. POR UN CUERPO MONOPIEZA DE ESTRUCTURA LAMINAR Y DE CONFIGURACION RECTA RECTANGULAR, CON FALDON PERIMETRAL, CUYO CUERPO INCLUYE EN SU SUPERFICIE, COMO MINIMO, UNA FORMA EN RELIEVE QUE CORRESPONDE A LA FIGURA DE UN ANIMAL U OBJETO A REPRODUCIR EN LA CARA PRINCIPAL DE LA BARRA DE TURRON.

PROCESO Y APARATO DE MOLDEO SIN ALMIDON.

(16/10/1994). Solicitante/s: WARNER-LAMBERT COMPANY. Inventor/es: BUNICK, FRANK JOHN, SOLIMAN, AHMED ABD-EL-HAMID.

SE DESCRIBE UN MATERIAL DE PLASTICO POLIMERICO POROSO UTIL PARA HACER MOLDES, EN PARTICULAR MOLDES PARA MOLDEAR PRODUCTOS DE CONFITERIA, FARMACEUTICOS Y COSMETICOS; TAMBIEN SE DESCRIBE UN PROCESO PARA PREPARAR PRODUCTOS MOLDEADOS, EMPLEANDO TALES MOLDES.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA FABRICAR CROCANTE DE FRUTAS.

(01/11/1993). Solicitante/s: JACOBS SUCHARD AG. Inventor/es: STADLER, EDWIN, DR., HERGESELL, WOLFGANG, PIDNER, ERNST.

EL CROCANTE DE FRUTAS SE FABRICA EN UN PROCESO DE CARGA O EN UN PROCESO CONTINUO. LA APLICACION DE LOS PROCEDIMIENTOS CONTINUOS CONOCIDOS NO GARANTIZA LA FABRICACION DE UNOS PRODUCTOS CON DISTINTA CALIDAD YA QUE SE LIMITA EL CONTROL DEL PROCEDIMIENTO. LA FABRICACION DE CROCANTE DE FRUTAS EN UNA EXTUSURA DE TORNILLO SINFIN QUE TIENE TRANSPORTADOR EXTENDIDO Y DISTRIBUIDO EN ZONAS INDIVIDUALES TEMPORIZADOS INDEPENDIENTEMENTE UNOS DE OTROS, POSIBILITA LA EMISION DE PERFIL DE TEMPERATURAS NECESARIO PARA EL CONTROL OPTIMO DEL PROCESO.

METODO Y DISPOSITIVO DE EXTRUSION, EN ESPECIAL DE MASAS COMESTIBLES.

(16/04/1993). Solicitante/s: FERRERO S.P.A.. Inventor/es: FERRERO, PIETRO.

LA MASA A EXTRUIR ES FORZADA POR UN CONDUCTO DE EXTRUSION (TROQUEL) PARA HACERLA EMERGER EN ESTADO EXTRUIDO POR EL EXTREMO DE SALIDA DEL CONDUCTO EN DIRECCION GENERALMENTE AXIAL AL PROPIO CONDUCTO. UN FLUJO ANULAR DE FLUIDO SE GENERA ALREDEDOR DEL EXTREMO DE SALIDA DEL CONDUCTO , ORIENTADO EN DIRECCION AXIAL RELATIVA A DICHO CONDUCTO , Y RODEA LA MASA EXTRUIDA, IMPIDIENDO QUE SE DOBLE ACCIDENTALMENTE. DICHA MASA EXTRUIDA SE DIVIDE EN PIEZAS EN UNA OPERACION DE CORTE EFECTUADA DENTRO DE LA ZONA EN LA QUE ACTUA EL FLUJO ANULAR DE FLUIDO.

PRODUCTO COMESTIBLE Y APARATO Y PROCESO PARA SU PRODUCCION.

(16/02/1993). Solicitante/s: SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.. Inventor/es: BURWELL, MALCOLM CHARLES, MURPHY, PAULINE ELIZABETH, NEILL, DAVID IAN, SAYER, PETER JAMES.

UN PRODUCTO COMESTIBLE COMPRENDE, EXTERNAMENTE, UN SOPORTE PROPIO, EN FRANJAS, ESTRUCTURA ENREJADA ABIERTA DE SISCRETOS FILAMENTOS (POR EJEMPLO CHOCOLATE) Y, INTERNAMENTE, UN VACIO O UN LLENADO DE CONSISTENCIA DIFERENTE DE LA ESTRUCTURA EXTERNA. EL APARATO DE EXTRUSION APROPIADO PARA PREPARAR TAL PRODUCTO ESTA ADAPTADO PARA DISPONER UNA LINEA DE FILAMENTOS QUE SE MUEVEN EN EL PLANO DE LA LINEA, QUE COMPRENDE: UNA CABEZA DE EXTRUSION QUE TIENE UNA APERTURA INFERIOR PARA MATERIAL EXTRUIBLE; UN CUERPO EN QUE HAY UNA FILA DE APERTURAS; Y MEDIOS PARA PASAR EL CUERPO CONTINUAMENTE BAJO LA CABEZA TAL QUE UN CONJUNTO DE APERTURAS EN LA FILA PUEDEN ESTAR SIMULTANEAMENTE BAJO LA APERTURA Y ASI EN CONTACTO CON EL MATERIAL. LA FILA SE PUEDE DEPOSITAR SOBRE UN MOLDE QUE DEFINE LA MITAD DE LA FORMA DE LA ESTRUCTURA EXTERNA DEL PRODUCTO.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVOS PARA LA FABRICACION DE CONFITURAS A BASE DE POLIOLES.

(01/01/1993). Solicitante/s: KRAFT GENERAL FOODS FRANCE. Inventor/es: LEMAIRE, GERALD JOEL, BENOIT, YANNICK LUCIEN, PLUMET, DANIEL.

EL INVENTO SE REFIERE A UN PROCEDIMIENTO DE FABRICACION DE CONFITURAS A BASE UN POLIOL, DEL TIPO EN EL QUE UNA MEZCLA DE POLIOL FUNDIDO Y ADITIVOS SE VIERTE GOTA A GOTA SOBRE UN SOPORTE EN EL QUE CRISTALIZA POR ENFRIAMIENTO. SEGUN EL INVENTO, LA SUPERFICIE DEL SOPORTE SOBRE EL QUE SE EFECTUA EL VERTIDO DE LA MEZCLA A BASE DE POLIOL FUNDIDO, ESTA REVESTIDA DE UN LECHO DE CRISTALES DEL MENCIONADO POLIOL QUE FORMAN LOS GERMENES DE CRISTALIZACION DE LA MEZCLA.

"INSTALACION MEJORADA PARA LA FABRICACION DE PRODUCTOS DE REPOSTERIA".

(01/11/1992). Solicitante/s: REPOSTERIA INDUSTRIAL MARTINEZ HERMANOS, S.A. Inventor/es: MARTINEZ RUIZ, EPIFANIO.

INSTALACION MEJORADA PARA LA FABRICACION DE PRODUCTOS DE REPOSTERIA, DEL TIPO DE LAS QUE CUENTAN CON DOS CINTAS TRANSPORTADORAS DISPUESTAS HORIZONTALMENTE, UNA A CONTINUACION DE LA OTRA, LLEVANDO AMBAS EL MISMO SENTIDO DE GIRO Y SOBRE LAS QUE SE TRANSPORTAN LOS MOLDES CON EL PRODUCTO, CARACTERIZADA PORQUE LA CINTA TRANSPORTADORA QUE SE ENCUENTRA EN PRIMER LUGAR LLEVA MAYOR VELOCIADA QUE LA CINTA TRANSPORTADORA CONTIGUA, EXISTIENDO ENTRE AMBAS UNA SUPERFICIE DE TRANSFERENCIA A MODO DE PUENTE, EN ORDEN A CONSEGUIR QUE LOS MOLDES QUE CIRCULAN SOBRE LA PRIMERA CINTA TRANSPORTADORA DISTANCIADOS ENTRE SI, ACCEDAN A LA CINTA SIGUIENTE CONTIGUOS UNOS CON OTROS.

"BANDEJA PARA CINTAS TRANSPORTADORAS APLICABLES A INSTALACIONES DE FABRICACION DE PRODUCTOS DE REPOSTERIA".

(01/11/1992). Ver ilustración. Solicitante/s: REPOSTERIA INDUSTRIAL MARTINEZ HERMANOS, S.A. Inventor/es: MARTINEZ RUIZ, EPIFANIO.

BANDEJA PARA CINTAS TRANSPORTADORAS APLICABLES A INSTALACIONES DE FABRICACION DE PRODUCTOS DE REPOSTERIA, CARACTERIZADA PORQUE UNA BANDEJA ES SOLIDARIA SUPERIORMENTE A UNA CINTA TRANSPORTADORA A TRAVES DE UN SOPORTE , HABIENDOSE PREVISTO QUE LA BANDEJA DISPUESTA TRANSVERSALMENTE A LA CINTA TRANSPORTADORA , SE CONFORME A PARTIR DE UN PERFIL PREFERENTEMENTE METALICO, DEFINIENDOSE EN DICHA BANDEJA DOS CANALES LARGOS Y PARALELOS DE PAREDES LATERALES INCLINADAS HACIA EL INTERIOR, ESTANDO LA BASE PLANA DE CADA UNO DE LOS CITADOS CANALES DOTADA, CENTRADA Y LONGITUDINALMENTE, DE UNA SERIE DE RESALTES O TETONES PRISMATICOS A IGUAL DISTANCIA UNOS DE OTROS, DE TAL MANERA QUE DICHOS TETONES TIENEN SUS CARAS TRANSVERSALES INCLINADAS HACIA EL EXTERIOR.

PROCEDIMIENTO Y DISPOSITIVO PARA PRODUCIR PASTILLAS.

(16/08/1992). Solicitante/s: SANTRADE LTD.. Inventor/es: FROESCHKE, REINHARD.

DISPOSITIVO CONOCIDO CON DOS CUERPOS TUBULARES GIRATORIOS UNO DENTRO DE OTRO EQUIPADOS CON APERTURAS CICLICAS VUELTAS HACIA LA CUBIERTA PERMITEN EL GOTEO EN FORMA LIQUIDA DEL MATERIAL GUIADO EN EL CUERPO TUBULAR INFERIOR. EL GOTEO ORIGINADO SE ENDURECE EN CINTAS REFRIGERANTES SUBYACENTES. EL TAMAÑO DE LA PASTILLA SE LIMITA HACIA ABAJO A TRAVES DE LA VELOCIDAD DE EMERGENCIA PARA FORMAR LA GOTA. SE PROPONE RENUNCIAR A LA FORMACION DE GOTAS Y DE LA EXTRACCION DEL MATERIAL A TRAVES DEL CONTACTO DE LAS CINTAS CERCANA A LOS ORIFICIOS DEL CUERPO GIRATORIO. SE POSIBILITA EL PRODUCIR MICROPASTILLAS CON PEQUEÑAS DIMENSIONES.

MAQUINA PARA CONFORMACION DE TORTAS DE TURRON.

(01/06/1992). Ver ilustración. Solicitante/s: PICO CARRUANA, ANTONIO.

MAQUINA PARA CONFORMACION DE TORTAS DE TURRON. LA MAQUINA TIENE UNA BANCADA SOBRE LA QUE VA MONTADA UNA CINTA TRANSPORTADORA CON COMPARTIMENTOS PARA LAS DOSIS DE PASTA SIN CONFORMAR, Y UN DISPOSITIVO TRANSPORTADOR CON UN RECEPTACULO (5B) PARA LA DOSIS DE PASTA QUE MEDIANTE UN CILINDRO HIDRAULICO O NEUMATICO , TRASLADA LAS DOSIS DE PASTA DESDE LOS COMPARTIMENTOS DE LA BANDA SIN FIN HASTA LA VERTICAL DE UN MOLDE ACTUADO MEDIANTE UNA PRENSA CON UN CILINDRO . EL RECEPTACULO (5B), TIENE UNA COMPUERTA BASCULANTE MEDIANTE UN DISPOSITIVO DE BALANCIN CON UNA RUEDA COOPERANTE DE UNA PIEZA EN RAMPA SITUADA EN LAS PROXIMIDADES DEL ANTEDICHO MOLDE . ADEMAS, ESTA PREVISTA UNA PLATAFORMA GIRATORIA PARA EVACUAR LA TORTA YA CONFORMADA HACIA UN DEPOSITO ADECUADO. EL AVANCE DE LA BANDA SIN FIN SE REALIZA MERCED A UNOS TOPES VERTICALES (4A-4B) COOPERANTES DE UNA PROTUBERANCIA (5A) PREVISTA EN LA PARTE ANTERIOR DEL DISPOSITIVO TRANSPORTADOR.

GOLOSINA.

(16/01/1992). Ver ilustración. Solicitante/s: LECHUGA PAÑOS, MANUEL.

GOLOSINA, DEL TIPO EN QUE LA MASA PROPIAMENTE CONSTITUTIVA DE LA MISMA SE SUSTENTA SOBRE UN VASTAGO, CARACTERIZADA PORQUE ESTA CONFORMADA POR DOS MASAS QUE SE SUSTENTAN, EN DICHO VASTAGO, UNA A CADA EXTREMO DEL MISMO.

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