CIP-2021 : A23L 33/15 : Vitaminas.

CIP-2021AA23A23LA23L 33/00A23L 33/15[2] › Vitaminas.

Notas[t] desde A21 hasta A24: ALIMENTACI0N; TABACO

A NECESIDADES CORRIENTES DE LA VIDA.

A23 ALIMENTOS O PRODUCTOS ALIMENTICIOS; SU TRATAMIENTO, NO CUBIERTO POR OTRAS CLASES.

A23L ALIMENTOS, PRODUCTOS ALIMENTICIOS O BEBIDAS NO ALCOHOLICAS NO CUBIERTOS POR LAS SUBCLASES A21D O A23B - A23J; SU PREPARACION O TRATAMIENTO, p. ej. COCCION, MODIFICACION DE LAS CUALIDADES NUTRICIONALES, TRATAMIENTO FISICO (conformación o tratamiento, no enteramente cubierto por la presente subclase, A23P ); CONSERVACION DE ALIMENTOS O DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN GENERAL (conservación de la harina o las masas panificables A21D).

A23L 33/00 Modificación de la cualidad nutritiva de los alimentos; Productos dietéticos; Su preparación o tratamiento.

A23L 33/15 · · Vitaminas.

CIP2021: Invenciones publicadas en esta sección.

Extractos de té verde de biodisponibilidad mejorada.

(21/02/2018). Solicitante/s: NESTEC S.A.. Inventor/es: BORTLIK, KARLHEINZ, LAMBELET, PIERRE, WILLIAMSON, GARY, CRESPY,VANESSA, SABATIER,MAGALIE.

Utilización no terapéutica de una composición que comprende una mezcla de procianidinas oligoméricas (OPC) y ácido ascórbico o análogos de vitamina C con por lo menos una catequina del té verde para la mejora de la biodisponibilidad de las catequinas EGCg y ECg del té verde.

PDF original: ES-2667251_T3.pdf

PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE POLVO DE ESCARAMUJO.

(23/01/2018) 1. Producto alimenticio a base de polvo de escaramujo que está caracterizado porque comprende una mezcla de polvo de escaramujo con al menos un aditivo seleccionado de entre polvo de algarroba, polvo de manzana ecológica deshidratada, polvo de clara de huevo deshidratado, polvo de ortiga, almendras, dátiles, higos, avena, aceite de coco, arroz inflado, miel, azúcar integral, cebolla, quinoa, pimiento, champiñones, garbanzos, aceite de oliva, queso y yogur de vaca, cabra y oveja. 2. Producto alimenticio a base de polvo de escaramujo según la reivindicación 1 en donde el producto alimenticio es un superalimento compuesto por un 30% de polvo de escaramujo,…

Composición nutricional de bajo contenido calórico con alto contenido en proteínas para la estimulación de la síntesis de proteína muscular.

(17/01/2018). Solicitante/s: N.V. NUTRICIA. Inventor/es: VERLAAN,GEORGE, LUIKING,YVETTE CHARLOTTE, JOURDAN,MARION.

Composición nutricional que comprende por 100 kcal: (i) al menos 12 g de materia proteinácea que comprende al menos 80 % en peso de proteína de suero, con relación a la materia proteinácea total, y que comprende al menos 11 % en peso de leucina, con relación a la materia proteinácea total, de los cuales al menos 20 % en peso están en forma libre, con relación a la leucina total, (ii) una fuente de grasa y una fuente de carbohidratos digeribles, para usar en la prevención o tratamiento de una enfermedad o afección que implica el deterioro muscular en un mamífero, en donde la composición nutricional se administra como 1 a 2 porciones diarias, cada porción comprende entre 80 y 200 kcal.

PDF original: ES-2660312_T3.pdf

Composición para fines nutricionales.

(20/12/2017). Solicitante/s: GELITA AG. Inventor/es: HAUSMANNS,Stephan, OESSER,STEFFEN, SCHOTT,ANNELORE.

Composición para fines nutricionales destinada al uso para la prevención y/o el tratamiento de la osteoporosis, que comprende del 20 al 80 % en peso de hidrolizado de colágeno con un peso molecular medio situado en el intervalo de 1.500 a 8.000 Da y del 20 al 80 % en peso de uno o varios prebióticos, referido en cada caso a la masa seca de la composición.

PDF original: ES-2659413_T3.pdf

Procedimiento de extrusión y producto resultante del mismo.

(06/12/2017) Un procedimiento de producción de un producto extruido, en el que dicho producto extruido comprende gotitas de emulsión de aceite en agua y en el que estas gotitas de emulsión de aceite en agua comprenden al menos un compuesto liposoluble y al menos un emulsionante y agua, caracterizado porque el procedimiento de emulsión es llevado a cabo en la extrusora, en la que el emulsionante (o una mezcla de emulsionantes) se añade primero, luego el agua y después el compuesto liposoluble; y en el que al menos un compuesto liposoluble se elige del grupo que consiste en vitamina A o sus ésteres (por ejemplo, acetato de vitamina A y palmitato de vitamina…

Lubricantes líquidos incorporados para fabricación de comprimidos.

(29/11/2017). Solicitante/s: WYETH LLC. Inventor/es: DAI,YONG, GOLDBERG,ALAN M, GOODE,MICHAEL A, BARTOLUCCI,RAYMOND ALAN, FRAZIER,JAMES O.

Una composición multivitamínica y mineral para fabricación de comprimidos que comprende de 0,1 % a 1,5 % peso/peso de una matriz con lubricación incorporada, en el que la matriz con lubricación incorporada comprende 50 % en peso de un líquido aceitoso finamente disperso en un material insoluble en aceite, y en el que la composición comprende menos de 0,01 % de estearato en peso; en el que el líquido aceitoso se selecciona del grupo que consiste en vitamina E, aceite animal, aceite sintético, aceite mineral, polietilenglicol, aceite de silicio y combinaciones de los mismos; y en el que la composición multivitamínica y mineral comprende una porción substancial de minerales abrasivos.

PDF original: ES-2655552_T3.pdf

Extracción sólido/líquido con un disolvente que comprende entre 5 y 8 átomos de carbono y 1 o 2 átomos de oxígeno.

(01/11/2017) Procedimiento de extracción sólido/líquido de un extracto natural contenido en por lo menos una materia sólida vegetal o un microorganismo que comprende por lo menos las etapas siguientes: - extracción sólido/líquido de por lo menos una materia sólida vegetal o de un microorganismo mediante un primer sistema de disolventes que comprende un contenido en disolvente seleccionado de entre los disolventes que comprenden entre 5 y 8 átomos de carbono y uno o dos átomos de oxígeno en forma o bien de función éter, o bien de función cetona, o bien de función éster, de por lo menos el 50% en volumen con respecto al volumen total del primer sistema de disolvente, seleccionándose dichos disolventes de entre las metilcetonas, en particular la metilisobutilcetona…

Cepas de Lactobacillus reuteri productoras de vitamina B12.

(27/09/2017). Solicitante/s: PROBIOTICAL S.P.A. Inventor/es: MOGNA,GIOVANNI, STROZZI,GIAN PAOLO, MOGNA,LUCA.

Composición que comprende una cepa bacteriana probiótica que pertenece a la especie Lactobacillus reuteri, como productora de vitamina B12, identificada como Lactobacillus reuteri DSM 23878 - (LRE02) y al menos una cepa seleccionada del grupo que consiste en: - Lactobacillus reuteri ATCC 55730, - Lactobacillus reuteri DSM 17938, y - Lactobacillus reuteri DSM 16143; más preferiblemente que comprende la cepa Lactobacillus reuteri DSM 23878 (LRE02) y al menos una cepa seleccionada del grupo que consiste en: - Lactobacillus reuteri ATCC 55730, - Lactobacillus reuteri DSM 17938.

PDF original: ES-2651518_T3.pdf

Emulsión.

(09/08/2017). Solicitante/s: DOHLER GMBH. Inventor/es: WYDRA, MARKUS, DR., THOMAS,CHRISTINE, LUKANOWSKI,JOHANN, LEICHT,ALEXANDER.

Emulsión que contiene, además de agua, * del 1 al 50 % en peso, respecto de la emulsión, de una fase lipídica * del 1 al 10 % en peso, respecto de la emulsión, de saponina * del 5 al 40 % en peso, respecto de la emulsión, de polioles * del 5 al 60 % en peso, respecto de la emulsión, de carbohidratos * del 1 al 30 % en peso, respecto de la emulsión, de hidrocoloides, en cuyo caso los hidrocoloides se seleccionan del grupo compuesto por goma arábiga, goma arábiga modificada, goma ghatti, goma ghatti modificada y mezclas de las mismas * del 0 al 10 % en peso, respecto de la emulsión, de otros ingredientes.

PDF original: ES-2646214_T3.pdf

Vitaminas en polvo y su aplicación a las bebidas.

(26/07/2017). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: CHEN, CHYI-CHENG, MERGENS, WILLIAM JOSEPH, MILBANK,MARK CORDES.

Una composición en polvo que comprende gotitas de una vitamina soluble en grasa cuyas gotitas promedian de 70 a 200 nanómetros de diámetro, que se dispersan en una matriz de polisacárido modificada, en la que la cantidad de vitamina soluble en grasa es del 10 al 40 % en peso y en la que el polisacárido modificado es un almidón modificado, y el almidón modificado es un compuesto de**Fórmula** en la que St es un almidón, R es dimetileno o trimetileno y R' es un grupo alquilo C5 a C18 o un grupo alquenilo C5 a C18.

PDF original: ES-2642089_T3.pdf

Material sumergido en alcohol, alimento o bebida que lo utilizan y método para producirlo.

(17/05/2017). Solicitante/s: SUNTORY HOLDINGS LIMITED. Inventor/es: WATANABE,TOKUTOMI, FUJIWARA,HIROYUKI, TANIGUCHI,TAKAYUKI, TERADA,MIKA.

Un método para producir un alimento o bebida, en donde el método comprende las siguientes etapas: (a) congelar una o más frutas y/u hortalizas empleadas como materia prima para proporcionar materia congelada; (b) microtriturar la materia congelada hasta que el tamaño medio de grano de la materia congelada sea de 1 μm a 200 μm para proporcionar materia microtriturada; y (c) sumergir la materia microtriturada en un alcohol que tenga una concentración a la cual se puedan extraer uno o más componentes de la materia prima para proporcionar un material sumergido en alcohol, en donde la materia microtriturada se sumerge en el alcohol tal cual, o la materia microtriturada se descongela para proporcionar una pasta que a continuación se sumerge; en donde el alcohol que tiene una concentración a la cual uno o más componentes de la materia prima se puede extraer es un alcohol del 15% al 100%; (d) proporcionar un alimento o bebida a partir del material sumergido en alcohol.

PDF original: ES-2627847_T3.pdf

Composición de complemento nutricional.

(17/05/2017). Solicitante/s: Vitae Natural Nutrition, S.L. Inventor/es: SUÑE NEGRE,JOSE MARIA, ROIG CARRERAS, MANUEL, CORTADA PASOLA,Raimon, SARRATE ARJONA,ROCIO.

Composición de suplemento dietético formulada en forma de comprimido, que consiste en: A. - NADH y/o NAD+ - coenzima Q10 granulada en húmedo - Vitamina C (ácido ascórbico) - Serina y/o fosfoserina B. - compuestos (ingredientes farmacológicamente inactivos) añadidos a la formulación para mejorar las características de la mezcla a granel seleccionados como lactosa, fosfato de calcio dibásico, sacarosa, almidón de maíz, celulosa microcristalina, povidona (polivinilpirrolidona), celulosa modificada, estearato de magnesio y estearato de calcio, y C. - aditivos y excipientes farmacológicamente inactivos seleccionados, como gel de hidroxipropilmetil celulosa, maltodextrina y almidón pregelatinizado de maíz.

PDF original: ES-2635763_T3.pdf

Extracción líquido/líquido con un disolvente que comprende por lo menos 5 átomos de carbono y 1 o 2 átomos de oxígeno.

(12/04/2017) Procedimiento de extracción de una fracción insaponificable contenida en un aceite o una manteca vegetal, en un aceite que procede de un microorganismo, en un concentrado de aceite o de manteca vegetal o de aceite que procede de un microorganismo, o en un co-producto de la industria del refinado de los aceites vegetales, tales como las fugas de desodorización y los destilados de refinado físico, o de los aceites que proceden de microorganismos, que comprende por lo menos: A) una etapa de transformación de dichos aceites, dicha manteca o dicho co-producto de la industria del refinado de los aceites vegetales o de los aceites que proceden de microorganismos en solución hidroalcohólica, en particular a través de una etapa de saponificación, A') una etapa de ajuste del título en alcohol de la solución hidroalcohólica obtenida al final de la etapa…

Microcápsulas que comprenden una sustancia activa soluble en grasa.

(12/04/2017). Solicitante/s: BASF SE. Inventor/es: MUSAEUS,NINA, HANSEN,MOHR MORTEN, HANSEN,LYNGGAARD CARSTEN.

Microcápsula que comprende al menos una sustancia activa soluble en grasa, seleccionada de ácidos grasos monoinsaturados y aceites que comprenden ácidos grasos poliinsaturados (aceites de PUFA), embebidos en una matriz que comprende un hidrocoloide seleccionado de caseinatos; que comprende además carbohidrato(s) y opcionalmente uno o más de otros componentes de la matriz, en el que el contenido de sustancia(s) activa(s) es de 30 a 60% del peso total de la microcápsula y en el que la proporción entre dicha(s) sustancia(s) activa(s) soluble(s) en grasa y dicho hidrocoloide es al menos 6:1.

PDF original: ES-2632132_T3.pdf

Composición para controlar y mejorar la gametogénesis femenina y masculina.

(22/03/2017). Solicitante/s: LO. LI. Pharma S.r.l. Inventor/es: UNFER,VITTORIO.

Una composición que consiste en 1000 a 4000 partes en peso de mio-inositol y de 1 a 5 partes en peso de melatonina y opcionalmente de 0,2 a 0,8 partes en peso de ácido fólico.

PDF original: ES-2628709_T3.pdf

Composiciones que contienen vitaminas solubles en grasas.

(02/11/2016). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: LEUENBERGER, BRUNO, CHEN, CHYI-CHENG.

Composición en polvo la cual comprende por lo menos una vitamina soluble en grasas caracterizada porque dicha vitamina está dispersada en una matriz de una goma natural de polisacáridos o una mezcla de dichas gomas que tienen una capacidad emulsionante, y/o una proteína o una mezcla de proteínas que tienen una capacidad emulsionante, y en donde dicha vitamina soluble en grasas está presente en dicha composición en polvo en forma de pequeñas gotitas que tienen un diámetro medio dentro del margen de 70 a 150 nanometros (nm).

PDF original: ES-2238963_T5.pdf

PDF original: ES-2238963_T3.pdf

PDF original: ES-2238963_T9.pdf

Formulaciones de sales enriquecidas en micronutrientes.

(26/10/2016). Ver ilustración. Solicitante/s: MASSACHUSETTS INSTITUTE OF TECHNOLOGY. Inventor/es: LANGER, ROBERT, S., JAKLENEC,ANA, XU,XIAN, WOOD,LOWELL L, ECKHOFF,PHILIP A, GATES,WILLIAM, NIKOLIC,BORIS.

Una formulación de sal que comprende: partículas que comprenden uno o más agentes terapéuticos, agentes profilácticos, agentes nutracéuticos, agentes de diagnóstico o combinaciones de los mismos; una matriz formada por excipiente inerte que tiene las partículas dispersadas en el mismo; un recubrimiento polimérico sensible al pH sobre la superficie exterior de, o que rodea, la matriz, en donde el recubrimiento polimérico es resistente a la penetración del agua en la matriz y proporciona la liberación de las partículas tras la exposición a un pH definido; y un recubrimiento de una o más sales sobre el recubrimiento polimérico sensible al pH; en donde la formulación es estable hasta una hora a 100 ºC.

PDF original: ES-2647791_T3.pdf

Enmascaramiento del amargor.

(05/10/2016). Solicitante/s: KRAFT FOODS R & D, INC.. Inventor/es: FIRRELL,MICHELLE, MARSHALL,SARAH, LUNDY,STEFFI, NORTON,CLIVE RT.

Un método para enmascarar el sabor desagradable de una sustancia de sabor amargo, comprendiendo el método administrar la sustancia de sabor amargo con un tocoferol en presencia de al menos una grasa.

PDF original: ES-2606577_T3.pdf

Procedimiento y composición para la preparación de productos cárnicos curados.

(31/08/2016). Solicitante/s: Kerry Luxembourg S.a.r.l. Inventor/es: JONES,BETH, HUSGEN,ANN, BAUMAN,KEN, MCKLEM,LACEY, PAPINAHO,PETRI.

Procedimiento para la preparación de un agente de curado al margen de un procedimiento de curado de carne comprendiendo los pasos de: (i) seleccionar un material vegetal que contenga al menos 50 p.p.m. de nitrato (ii) poner en contacto el material vegetal con un organismo capaz de convertir dicho nitrato en nitrito y (iii) convertir una cantidad prefijada de dicho nitrato en nitrito inactivándose el organismo o eliminándose del agente de curado después de que se haya producido la cantidad prefijada de nitrito.

PDF original: ES-2605594_T3.pdf

Formulaciones pulverulentas mejoradas de amidas de ácidos orgánicos que tienen un sistema de anillo aromático.

(22/06/2016). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: GADIENT,MARTIN, AESCHLIMANN,MARIE AGNES, ISNER,ROMEO.

Formulaciones pulverulentas (I) que comprenden (i) 65 - 95 % p (preferiblemente 70 - 90 % p), basado en el peso total de la formulación pulverulenta, de por lo menos un compuesto de fórmula (I)**Fórmula** en la que R1 en la definición de la fórmula (I) es H, CH3, CH2CH3, (CH2)2CH3 y (CH2)3CH3, y R2 en la definición de la fórmula (I) es H, CH3, CH2CH3, (CH2)2CH3 y (CH2)3CH3, y X es -N-, y (ii) 5 - 35 % p (preferiblemente 10 - 30 % p), basado en el peso total de la formulación pulverulenta, de por lo menos un compuesto auxiliar seleccionado entre el conjunto que se compone de dihidrógeno fosfato de amonio, una tierra de diatomeas, hidrógeno carbonato de potasio, sulfato de potasio, carbonato de potasio, cloruro de sodio e hidrógeno carbonato de sodio.

PDF original: ES-2637966_T3.pdf

Formulaciones pulverulentas mejoradas de ácidos o ésteres orgánicos que tienen un sistema de anillo aromático.

(22/06/2016). Solicitante/s: DSM IP ASSETS B.V.. Inventor/es: GADIENT,MARTIN, AESCHLIMANN,MARIE AGNES, ISNER,ROMEO.

Una formulación pulverulenta que comprende (i) 70 - 90 % p, basado en el peso total de la formulación pulverulenta, de por lo menos un compuesto de fórmula (I)**Fórmula** en la que X es -N- o -CH- y R1 es H o un resto alquilo de C1-C4, y (ii) 10 - 30 % p, basado en el peso total de la formulación pulverulenta, de por lo menos un compuesto auxiliar seleccionado entre el conjunto que se compone de dihidrógeno fosfato de amonio, una tierra de diatomeas, hidrógeno carbonato de potasio, sulfato de potasio, carbonato de potasio, cloruro de sodio e hidrógeno carbonato de sodio.

PDF original: ES-2632766_T3.pdf

Procedimiento para la producción de un producto alimenticio o de un precursor del mismo, producto alimenticio o precursor del mismo y usos correspondientes.

(16/03/2016). Solicitante/s: Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH & Co. KG. Inventor/es: LIEBERT,PETER, FISCHER,MALAIKA, PIECZONKA,KLAUS.

Procedimiento para la producción de un producto alimenticio o de un precursor del mismo, al menos con las etapas de: (a) proporcionar una mezcla macerada o un mosto o una última agua de lavado como primer medio nutritivo; y (b) tratar el primer medio nutritivo con bacterias del ácido láctico de la especie Lactobacillus coryniformis, de la especie Lactobacillus backii (DSMZ n.º 18080), de la especie Lactobacillus plantarum o de la especie Lactobacillus fermentum (DSMZ n.º 20052) o con una mezcla de bacterias del ácido láctico de al menos dos de estas especies; en el que el tratamiento según la etapa (b) tiene lugar en presencia de un producto de levadura; en el que el producto de levadura contiene un extracto, un autolisado y/o una forma secada de una levadura; y en el que el producto de levadura preferiblemente está presente en una concentración en masa en el intervalo de ≥ 0,2 y ≤ 20 g/l con respecto al primer medio nutritivo.

PDF original: ES-2622115_T9.pdf

PDF original: ES-2622115_T3.pdf

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