(16/04/2014) Una composición que comprende (a) nisina; y (b) un extracto obtenido o que se puede obtener de una planta de la familia Labiatae, en donde (a) y (b) son diferentes en donde la composición contiene diterpenos fenólicos en una cantidad mayor que 1,0% en peso basado en la composición, y en donde la composición comprende carvacrol en una cantidad menor que 0,075% en peso basado en la composición, carvona en una cantidad menor que 0,075% en peso basado en la composición, y timol en una cantidad menor que 0,075% en peso basado en la composición.

(20/12/2013) Procedimiento para la aromatización, saborización y tratamiento bactericida contra salmonela de huevos e instalación para la puesta en práctica del mismo. Consiste en someter a huevos en el interior de una cámara a un proceso de refrigeración y humectación, que se realiza mediante la impulsión de aire del exterior, a través de un compresor y un climatizador , accediendo a la cámara a través de un conducto , alcanzando una temperatura del aire en el interior de esta cámara entre 5°C y 30°C, y una humedad entre 10% y 90%. Además en esa atmósfera los huevos son sometidos a la aplicación de terpenos que se desprenden de aceites esenciales contenidos en un depósito, al que accede aire producido por un ventilador, produciendo burbujas y en consecuencia el desprendimiento de los terpenos…